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普洱茶的泡法 普洱茶是如何醒茶的

2019-11-29

在普洱茶的泡法中,品饮的第一道工序是醒茶,醒茶就是在正式的茶汤出壶前,用沸水将茶叶洗两遍,即可唤出陈茶最原始的香味。当然这是最基本的醒茶方式。在现实生活中,醒茶的方式也要因地制宜。

在茶馆,有一种最精细的醒茶方式。普洱茶饼入壶,合盖,用沸水缓缓浇淋壶身,一壶水全部淋完后,静置三四分钟,紫砂壶隔水透气,茶叶在其中闷香。揭盖后,紫砂壶的热气从壶底蒸腾出来,茶香温热了鼻尖。那味道不像平日里洗茶的酣畅,也不像陈茶带出的陈香,倒像是一声叹息,这种普洱茶的泡法像是一个正式的唤醒仪式。

保存得当的普洱茶越古老,价越高。普洱茶饼的压制工序决定了它茶体结构的不同,不论生茶熟茶,普洱茶的泡法都让都让茶叶重新经历了时光的洗练,正因如此,普洱茶才有了越陈越醇的特质,价值才会随着茶饼上封存时光的增加而逐级上涨。

一饼新茶,静默在屋角数十年,再启封时,茶香悠然,价值连升。普洱茶的存储很重要,普洱茶的泡法也一样重要。两者的相互结合,这才使普洱茶越陈越香、越陈越贵的真正原因。一缕丝滑入口,由时间洗去初入世的轻狂和浮躁,是浮世间可遇不可求的安静和祥和。

普洱茶是如何醒茶的,就像旧时光是深闺中的美人,已经等待了数十年甚至更久,需要被温柔而郑重地唤醒。茶如人生,出生好坏无法决定一切,只有时光在生命中的积淀才能成就最终价值。

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普洱茶如何喝 普洱茶的泡法喝法


普洱茶是中名茶之一,它不但香气诱人,还有很出色的减肥功效,很多人都想饮用它,但是普洱茶的泡法喝法你们了解吗?只有掌握正确的泡法喝法,才能品尝到普洱茶的最美滋味,才能让它的发挥最出色的减肥功效。一会我会把普洱茶的泡法喝法写出来,想喝普洱的朋友可以学习一下。

普洱茶的泡法喝法

1、普洱茶的洗茶

普洱茶在泡制以前,必须要经过洗茶这个环节,它与普通茶叶的洗茶不同,需要用温水洗二到三次,然后再放入到茶杯中加入沸水冲泡。

2、普洱茶茶与水的比例

在泡制普洱茶时,茶与水的比例应该在一比五十左右,泡普洱的水最好选择天然的山泉水,如果没有也可以用矿泉水冲泡,在烧水时水沸腾以后就要关火取下,不能多烧,不然泡制的普洱会失去活性。

3、普洱茶的喝法

普洱茶在泡好以后就可以直接饮用,在饮用三分之二左右时,要及时续水,另外普洱茶的饮用时间有一定的讲究,最好饭后一小时左右再饮用,这样会让肠胃有充足的时间吸收营养。如果想通过喝普洱取得良好的减肥作用,可以在空腹的情况下饮用普洱茶,这样利于把肠道中积存的油脂排出。

什么是湿醒普洱茶 普洱茶怎么醒茶


普洱茶是现在茶叶市场异常火爆的茶种类,它有自己身为普洱茶的特点。但是很多人在冲泡普洱茶的时候往往无法将茶叶的精髓冲泡出来,认为是泡茶的方法有误。但其实,对于泡茶的方法,每一个细节都是不容忽视的,而醒茶正是其中一个最小也是关键的一点。

什么是醒茶?所谓的醒茶就是将尘封的茶叶通过与空气、水分等接触,从而茶叶的特点全部都苏醒过来,令其叶片自然地呼吸,散发出茶叶的本质。而一般来说,所谓的醒茶包含着两个方面,第一是冲泡前的唤醒,此成为干醒普洱茶;第二则是冲泡时的唤醒,称之为湿醒普洱茶。

怎么醒茶呢?其实,湿醒普洱茶通常也被称为润茶或者是温润泡。通过茶叶的叶片与热水接触,从而提高茶叶自身的温度,帮助茶叶缓缓地舒展,使得茶叶能够充分地苏醒古来。从而将茶叶各个环节中所附着的浮尘都全部带走,在润茶之后就能够更好地释放出茶叶的味道。

怎么醒茶呢?醒茶的时候可以先用热水充分地温热茶具,而后再将茶叶投入热水之中,经过数秒之后立即倒出。在一般情况下,普洱生茶润茶只需要一次,熟茶则要两次。而且润茶程度的掌握决定着茶叶内质在冲泡过程之中的表现,对冲泡后的茶叶滋味有着非常直接的影响。

普洱茶要如何醒茶 泡普洱茶之前的准备工作


醒茶是黑茶一道重要的步骤,一张普洱茶饼, 刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散。要想品饮到口感上佳的老茶,冲泡前的“醒茶”是不可遗漏的。普洱茶要如何醒茶呢?

醒茶,就是唤醒茶质。即使是只有七八年的老茶,经过醒茶步骤,都可以迅速将茶叶的品质提升。首先是拨茶,用茶刀将茶体分解,茶块的重量以七八克最佳。对于茶砖来说,从侧面开茶,可以轻松地将茶剖成两片,再用手掰成小块。沱茶通常压制得比较紧,拨茶时也要注意,不要将茶拆得太碎。过碎的茶容易堵塞壶口,还会影响茶汤滋味和浓度的稳定性。

之后就是通风透气,将茶内的杂味吹散出来。将拨散的茶叶置于清洁、蔽荫处吹风数日。为了防止茶沾染其他的杂味,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或灯光照射。为了有效的醒茶,在茶叶上覆盖一张白纸是最好的选择。通风的时间根据茶叶的状况而定。对于干净的茶品只需两天,而入仓茶,陈化较久的茶则可延长至一周,以便散发仓味道。

最后一步是,将通风后的茶收入茶罐中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。

确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升老茶的的品质。这就是普洱茶要如何醒茶的三个步骤了。

普洱茶的泡法 普洱茶怎么泡


普洱茶被认为是养生健康的好茶,很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝,其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意,并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?

通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃~100℃沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

普洱茶的泡法还需要注意器具的选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性,也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

此外关于普洱茶的泡法,还有需要注意的是,杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好,而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口,但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。

普洱茶沱茶如何喝 普洱茶沱茶的泡法


普洱茶沱茶是普洱茶中的一个特别的存在,由于它外表像陀而得名,它是紧压茶的一种,也是普洱茶的熟茶,这种茶耐泡性强,并且茶香浓厚,有很出色的保健作用,只是这种沱茶在生活中并不常见,只在西南地区普遍。可能大家对它的泡法还不了解,为此小编在这里特地针对普洱茶沱茶的泡法做一个详细的介绍。

普洱茶沱茶在泡制时,一般的单人用紫砂杯必要放茶叶五克到六克,茶叶可以用茶刀直接从茶沱上取下来,另外泡普洱茶沱茶最好选择质量好的山泉水,要是没有也可以用超市中出售的矿泉水取代,只有质量好的水源才气让普洱茶沱茶在泡制以后到达最好的程度。

不一样的茶叶在泡制时对水温的要求也差别,普洱茶沱茶在泡制时最好用温度为一百度的滚水泡制,还有就是普洱茶沱茶最适合用紫砂或者陶瓷的茶具进行泡制,由于这些茶具的通透性强,能更好的让普洱茶沱茶特性得到更好的发挥。

普洱茶沱茶耐泡性很强,第一泡时可以倒入二分之一的水,然后直接倒掉,再倒入滚水,第二泡泡制时间稍微短一些,三四十秒就可以把茶水沥出,然后就能饮用了。它重复注水七到八次,都还能让人们感受到诱人的茶香,如果是用成套的茶具泡制,肯定要记得过把滤杯中的茶叶再放回茶壶里,举行二冲泡,直接丢掉就太浪费了。

普洱茶的泡法 普洱生熟茶如何冲泡


普洱茶的冲泡是最有艺术性质的一种艺术行为,茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,用烧开的开水进行冲泡就可以饮用。但是要把茶原有的、色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,这个要按照茶本身的不同性质,使用不同的冲泡方法和技巧才可以达到效果。

普洱茶的泡法是什么样的? 1、备具:准备好适合的茶具还有普洱茶。 2、温壶涤具:先用烧开的水烫茶具,可以起到温壶和温杯的效果,同时可以涤具,随后放入茶叶。 3、投茶:然后把普洱茶小心的放入壶中。 4、润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,只要是清洗茶叶中的其他杂质,并且唤醒茶叶。 5、冲茶浸润:根据不同的情况和口味的爱好掌握好冲泡的时间。 6、分茶:倒沸水冲泡 10 秒左右,出来的茶水倒往公道杯中,滤网,放到公道杯上面,过滤碎茶,然后倒进小杯中记住要均匀,温了就可以喝了。 7、续杯:喝了以后可以再继续往盖碗中,继续加入开水进行冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所 有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 每一种茶都有它独特的味道,普洱茶的泡法你学会了吗,懂得之后才能尽情享受普洱茶带来的芳香。

普洱茶最简单的泡法 如何用盖碗泡普洱茶


茶叶要怎么泡,这么泡的依据是什么?各种泡法说的容易,做的话确实难度太高,不仅看不懂更学不会。有没有简单一点的方法呢。就以普洱茶为例,普洱茶最简单的泡法是什么?如何用盖碗泡普洱茶?

泡茶不是一蹴而就的事情,每天喝茶,每天泡茶,如果很快就进入了自然而然的样子,而不去想想怎么泡能泡得更好,那泡茶的现实乐趣也就消失殆尽了。一句话“泡茶就是玩水”,这是一种怎样的乐趣,想想是不是有点小兴奋呢?或许正是所谓茶人应该去思考的。至于有没有简单一点的方法呢?那就用飘逸杯咯。

想泡好普洱茶,你首先需要一只大盖碗,普洱茶的条索粗犷,需要足够的空间才能充分舒展。对于普洱茶这样滋味浓烈的茶来说,如果没有一个恰当的冲泡方法,就难以发挥出最好的效果。

冲泡普洱茶,“润茶”最关键,水温是核心。至于水要求软之类就不展开讲了。重点是两次润茶操作,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,到不觉得明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶叶翻动。出汤也要求轻柔,不要让茶叶翻动过多。出尽,则第一次润茶完成。随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶底翻动,按习惯出汤,即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

另外,如果不想洗两次茶,可以第一次就70℃润茶,随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。用盖碗泡普洱茶,不熟练的可能会烫手,但是多汤几次就熟练了,烫烫手也不是很严重,毕竟茶水的温度很容易就下来了,不会太烫。

普洱茶的干醒法 不沾水也能醒茶


普洱茶是一种特殊的茶,它不追求新,而看重陈。在长久的陈放过程中,普洱茶的内里逐渐发酵,青涩的味道褪去,逐渐呈现出圆润、甘甜的香气与口感。但是,普洱茶在陈放的过程中,会沾染一些仓味,也会让茶叶干结,香气难以析出。因此在冲泡普洱茶的时候需要先进行醒茶。普洱茶的干醒法你了解吗?

醒茶是指让普洱茶与空气或水分接触,从沉睡的状态中逐渐苏醒过来,散发掉陈杂气味,重新焕发生机。在中国的茶道中,有一个重要的步骤叫做醒茶。在泡红茶、铁观音等茶叶时,也会进行醒茶,这是为了让茶叶吸收水汽与热度,顺便去掉茶叶表面的杂质。而普洱茶由于陈放时间过长,还需要让茶叶里的杂味散去,让茶香舒展,因此普洱茶的醒茶又有所区别。

普洱茶的醒茶分为两个步骤,第一是冲泡前的醒茶,称之为干醒。第二个是冲泡时的醒茶,称之为湿醒。今天为大家介绍的就是普洱茶的干醒。刚打开的普洱茶,冲泡时会带有一些陈杂的气味,无法完美的展现出普洱茶的滋味与香气,通过醒茶,可令普洱茶的滋味更加纯正。

普洱茶的干醒应该怎么做呢?首先去掉包装,将普洱茶撬散,然后将普洱茶摊晾在阴凉、干燥的地方,让普洱茶里的陈味、杂味通通散发出去,在陈放的时候,要注意周围空气中不能有异味,也不能潮湿。普洱茶避光摊晾1~2天即可,然后将普洱茶装入洁净、干燥的紫砂茶叶罐里进行储存,放置1~3个月后就可以品尝到醇厚的茶水了。茶叶罐的材质也可以选择陶罐、纸盒等,只要洁净、干燥并且无异味即可。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《普洱茶的泡法 普洱茶是如何醒茶的》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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