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普洱茶的泡法 怎样冲泡普洱茶最科学

2019-11-29

泡茶是一门学问,泡茶的方法影响着茶的味道。普洱茶被誉为“能喝的古董”,那么什么样的普洱茶的泡法才正确,泡普洱茶需要注意什么才能将这古董的味道显现出来呢?怎样冲泡普洱茶最科学?

怎样冲泡普洱茶最科学?首先,了解普洱茶的茶性,一般来说,冲泡普洱茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮,嫩沱茶——细水高冲,高档次——用冲泡绿茶的方式为之。

怎样冲泡普洱茶最科学?接着准备茶具:冲泡普洱茶使用的茶具有紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种。

怎样冲泡普洱茶最科学?再者,选择泡茶的水,最好用纯净水、山泉水来冲泡普洱茶。无论选用哪种水,煮水的时候注意不能让水一直沸腾,沸腾的水含氧量太少,泡出来的茶汤没有活性。

怎样冲泡普洱茶最科学?然后,置茶量,置茶量不同的茶叶不一样,七子饼茶:壶容量的1/5;沱茶:约比饼茶少一点;普洱散茶:壶的1/4或1/3。

明白怎样冲泡普洱茶最科学?最后,品味普洱茶,茶叶一般来说都要喝新鲜的,但普洱茶被喻为“能喝的古董”,是茶叶中唯一具有生命力的,在空气中可以继续发酵,存放越久的普洱茶的茶香更加醇和。普洱茶的“后发酵”过程,因为有了自然因素的参与,普洱茶的滋味会发生神奇变化,许多普洱茶爱好者会将普洱茶置于藏器中,每隔一段时间取出一点普洱茶冲泡,品味逐渐增加的普洱茶的香醇,感慨油然而生。

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普洱茶最简单的泡法 如何用盖碗泡普洱茶


茶叶要怎么泡,这么泡的依据是什么?各种泡法说的容易,做的话确实难度太高,不仅看不懂更学不会。有没有简单一点的方法呢。就以普洱茶为例,普洱茶最简单的泡法是什么?如何用盖碗泡普洱茶?

泡茶不是一蹴而就的事情,每天喝茶,每天泡茶,如果很快就进入了自然而然的样子,而不去想想怎么泡能泡得更好,那泡茶的现实乐趣也就消失殆尽了。一句话“泡茶就是玩水”,这是一种怎样的乐趣,想想是不是有点小兴奋呢?或许正是所谓茶人应该去思考的。至于有没有简单一点的方法呢?那就用飘逸杯咯。

想泡好普洱茶,你首先需要一只大盖碗,普洱茶的条索粗犷,需要足够的空间才能充分舒展。对于普洱茶这样滋味浓烈的茶来说,如果没有一个恰当的冲泡方法,就难以发挥出最好的效果。

冲泡普洱茶,“润茶”最关键,水温是核心。至于水要求软之类就不展开讲了。重点是两次润茶操作,先将水烧至50℃,没有温度计,可以烧开后做适度降温,到不觉得明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗,力求轻柔,不要让茶叶翻动。出汤也要求轻柔,不要让茶叶翻动过多。出尽,则第一次润茶完成。随后取70℃水,沿碗边轻轻注入,要求同第一次润茶一样。泡茶,只要温度高于70℃,一般烧开,也尽量不要让茶底翻动,按习惯出汤,即可。这样泡出来的老班章,浓而不烈,饱满丰富,刺激有度。

另外,如果不想洗两次茶,可以第一次就70℃润茶,随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。用盖碗泡普洱茶,不熟练的可能会烫手,但是多汤几次就熟练了,烫烫手也不是很严重,毕竟茶水的温度很容易就下来了,不会太烫。

最简单的普洱茶泡法 普洱茶能煮着喝吗


最常见的普洱茶泡法应该是紫砂壶泡法了。但是紫砂壶泡普洱茶,步骤比较复杂,有时候我们不想要那么麻烦,有没有简单点的普洱茶泡法呢?当然有,普洱茶的盖碗泡法就很简单,比起其他的泡法来说,泡茶所需的茶具只有一个盖碗而已,而且出汤的时间可以灵活掌握,还能观察茶叶的状态。普洱茶怎么用盖碗泡呢?

温杯

用开水把准备好的盖碗冲淋一次,一方面是为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、茶杯加温。

投茶

把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。茶与水的比例对茶水的影响很大,100cc左右的盖碗推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、 普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富。

洗茶

往盖碗中注入开水,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶 的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

泡茶

泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

品茶

三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

在普洱茶泡法中,盖碗冲泡的适用面最广,也是最常用的一种冲泡方式,建议新手由这种方式入手。盖碗冲泡法可以在冲泡的过程中不断调整,以是茶汤达到最理想状态。 在用盖碗冲泡普洱茶的时候,要注意小心烫手,用拇指、食指和中指捏住盖碗的边缘,以避免烫到手指。

怎样喝普洱茶呢 普洱茶的泡法有哪些


普洱茶的香气比较含蓄,所以习惯了香气,比较外露的茶,对普洱没兴趣,其实在喝普洱茶的时候完全可以依据自己的喜好添加一些调料进去。下面来看看怎么样喝普洱茶。

普洱茶的历史比较悠久,早在唐朝的时候,就已经传播到了,西藏新疆等地,当时的西北方的人们,在喝普洱茶的时候,总会习惯性的加一些盐、奶以及蜂蜜,添加这些调料既能使口感更好,还有保健作用,比如经常喝添加蜂蜜的普洱茶就可以预防感冒。

普洱茶的泡法有哪些?普洱茶可加菊花,菊花清热解毒,菊花普洱茶适合,热性体质者。

普洱茶的泡法有哪些?普洱茶中还可以,添加一些干燥的花,比如玫瑰花、桂花、薰衣草、茉莉花等,可以增加茶的香气,祛除茶的陈味,对于女性来说,这种饮茶法还有极好的美容效果。

有些人喝普洱茶是因为茶的保健作用,可以治疗一些病痛,那么茶中可以加一些陈皮,加入陈皮的普洱茶会有一些苦涩,但这种茶有很好的化痰止咳、健脾顺气的作用。

在夏天的时候,普洱茶尤其适合冰镇后饮用,冰镇后的普洱茶清凉醇和,有很好的解暑作用。

英国人也是喝普洱茶的,只是不像红茶那样普及罢了,英国人喝普洱茶有自己的独特方法,比如有的会在茶汤中加入哈密瓜,然后在冰箱中冰凉后饮用。哈密瓜的果香与普洱茶的香气结合在一起,别有一番风味。

普洱茶的泡法 普洱茶有什么冲泡技巧


品茶很多时候是一种偷闲。在泡茶的时候很多人会愿意采用不同的方法来冲泡,不只是一种技术的试验,经验的累积,更多的是一种风情。因此,很多人都会去探究不同茶的不同冲泡方法或者技巧,而作为被世界各国都奉为健康茶王的普洱茶的泡法又是怎么样的呢?

普洱茶的泡法可以分为两种,即闷泡法和煮茶法。

普洱茶泡法之闷泡法

所谓的门泡法就是每次倒出茶汤之后都要留着汤底,或者是六留四或者是五留五。如此一来,普洱茶的口感和韵味才更加有稳定性。留底不会影响到每一泡差的味道,反而能够更好地浸出普洱茶的醇香。虽然此种冲泡方法看着简单,但是实际操作起来却需要小心细节。

普洱茶泡法之煮茶法

而煮茶法顾名思义就是煮茶。普洱茶煮茶的工具大多以陶炉或者酒精烧煮,有时候还会加上一把紫砂所制的茶海。一般会采用这种方法主要是因为有一饼好的普洱茶,但是经过多次的冲泡茶汤早已经淡了,却不舍得丢弃,于是就可以采用煮茶法。

尽管这两种方法都能令普洱茶的茶汤之清润、味之清郁完全地释放出来。但是对于普洱茶的初学者来说,最好的普洱茶的泡法还是采用普通的玻璃杯或者盖碗冲泡。随着冲泡普洱茶时间和经验的积累,再采用以上的两种普洱茶的泡法来冲泡,普洱茶汤一定会更加香醇。

怎么冲泡普洱茶 普洱茶的泡法步骤详解


茶艺是我国从古代就有的一种喝茶技艺,好的茶艺技师能凭借着精湛的冲泡技术把一杯杯好喝的普洱茶给冲泡出来,如今虽然说很多人在喝普洱茶,但是他们却不知道怎么冲泡普洱茶。

1.沏茶前的准备

2.醒茶

当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时,先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上,让其放置一段时间,民间通称为醒茶。

3.茶具

茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能。

4.投茶量

一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

5.洗茶

将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。

6.冲泡时间

普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

7.出汤

冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

8.分茶

将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

以上全文就是对怎么冲泡普洱茶全面解析,希望那些不知道怎么冲泡普洱茶的茶友能认真阅读,其实在我们生活中只要是会喝茶的人就一定能学好怎么冲泡普洱茶的泡茶技术,只是要多加练习。

普洱茶的泡法 普洱生熟茶如何冲泡


普洱茶的冲泡是最有艺术性质的一种艺术行为,茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,用烧开的开水进行冲泡就可以饮用。但是要把茶原有的、色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,这个要按照茶本身的不同性质,使用不同的冲泡方法和技巧才可以达到效果。

普洱茶的泡法是什么样的? 1、备具:准备好适合的茶具还有普洱茶。 2、温壶涤具:先用烧开的水烫茶具,可以起到温壶和温杯的效果,同时可以涤具,随后放入茶叶。 3、投茶:然后把普洱茶小心的放入壶中。 4、润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,只要是清洗茶叶中的其他杂质,并且唤醒茶叶。 5、冲茶浸润:根据不同的情况和口味的爱好掌握好冲泡的时间。 6、分茶:倒沸水冲泡 10 秒左右,出来的茶水倒往公道杯中,滤网,放到公道杯上面,过滤碎茶,然后倒进小杯中记住要均匀,温了就可以喝了。 7、续杯:喝了以后可以再继续往盖碗中,继续加入开水进行冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所 有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 每一种茶都有它独特的味道,普洱茶的泡法你学会了吗,懂得之后才能尽情享受普洱茶带来的芳香。

普洱茶的泡法 普洱茶怎么泡


普洱茶被认为是养生健康的好茶,很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝,其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意,并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?

通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃~100℃沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

普洱茶的泡法还需要注意器具的选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性,也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

此外关于普洱茶的泡法,还有需要注意的是,杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好,而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口,但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。

普洱茶的泡法你知多少 普洱茶冲泡须知


作为近几年来崛起的“茶圈红人”,普洱茶受到了相当高的关注,人们追捧普洱茶除了它较好的增值效果,还热衷于普洱茶的保健功效。但是,想喝普洱茶首先得先泡好,那么大家知道普洱茶的泡法是什么吗?

普洱茶的泡法看似简单,其实里面蕴含了很多需要注意的细节问题,因为普洱茶茶叶有很多类别,不同的类别需要不同的泡法。比如说新生茶就需要避免“熟汤味”,泡茶时需要水温略低,出汤要快。

普洱茶的泡法有老茶与新茶之分,老茶的泡法是高温醒茶、高温冲泡。经过长时间的贮存,有的老茶因贮存不当而有异味,遇到这种情况可以通过高温和多次洗茶来排除,选择紫砂壶冲泡也能较好地去除茶叶杂味。

冲泡普洱茶除了要注意新老茶的区别,还要注意条索的松紧粗嫩程度,一般而言,较紧结茶的投茶量都较小,而冲泡水温略高。对于有些年头的紧结茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”。嫩茶叶不耐泡,可多用留根冲泡法,杜绝高温多次长时间洗茶,导致茶内营养无谓流失。粗茶叶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

普洱茶的泡法讲究很多,除了上面对茶叶的讲究,对投茶量也有一点要求。投茶量的多少视饮茶者的习惯、人数而定。如果大家想知道普洱茶的冲泡步骤是什么,请看《普洱茶怎么泡 不同季节怎么喝普洱茶》。

文章到这里就结束了,看了本文《普洱茶的泡法 怎样冲泡普洱茶最科学》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“普洱茶怎样泡”专题进行查看。

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