福建名茶有哪些 福建名茶的分类

福建闽南人喜欢用小怀品味“功夫茶”，而闽北人这是比较喜欢，使用大碗进行饮用擂茶，十分有趣。福建是我国产茶的大国，好多优质茶给大家品，而且福建的人们都会给来的客人冲泡茶招待他们。那么福建到底什么时候开始有茶的呢，这些茶有哪些品种?哪些算福建的名茶呢?

福建名茶，历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼、等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至今全省传统名茶和新创名优茶已达60余种。有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。

福建名茶的分类：

一、乌龙茶有： 武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

二、红茶有： 正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

三、花茶有： 福州茉莉花茶。

四、绿茶有： 天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

五、白茶有： 白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。

福建一个茶文化历史悠久的省份，而且茶质又是那么优等，我相信未来的发展一定会越来越好的。

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福建名茶大红袍 福建名茶的种类

福建名茶大红袍产自武夷山，是福建名茶的代表，也是中国特有的一种名茶。大红袍属乌龙茶，茶叶呈条形紧结，茶汤橙黄明亮，茶底碧绿鲜明。最独特之处在于其香气馥郁有兰花香，“香高而持久”，无愧于福建名茶之称。

福建名茶大红袍的著名之处不仅在于品质，而且还有一个神奇的传说。相传在明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

举世公认的大红袍为武夷山九龙窠岩壁上的那几棵，产量稀少。在1972年尼克松访华时，毛主席赠送了四两珍贵的大红袍茶叶，周总理笑称为送出了“半壁江山”。现在市面上所卖的武夷名茶大红袍都是自那几颗母株上所移植的，也是品质优异。

福建名茶种类颇多，除了大红袍之外，还有武夷岩茶、安溪铁观音等等，都是品质优异的茶叶。

茶叶市场中福建名茶最抢手 消费者该购买哪些福建名茶

由于福建地区优良的自然条件，导致了茶叶的品种多，而且质量很好。我国的六大茶叶类别，几乎在福建省都有所产，其中福建名茶最著名的有乌龙茶，其中铁观音和武夷山岩茶，属于乌龙茶类，而红茶主要包括正山小种，白茶主要生产有白牡丹，绿茶中最出名的是茉莉花茶，这些都是福建名茶的种类。

首先要介绍的第一个福建名茶就是乌龙茶，在乌龙茶中最著名的要数铁观音。因为福建的气候温暖湿润，而且多山地，所以适合茶树的生长。正是由于福建的地势和气候因素，所以铁观音一年就可以采集四季茶，铁观音具有独特的品位，香甜浓郁，冲泡多次以后仍然还有余香，现在已经成为福建省主要出口的商品茶，是中外游人争相购买的旅游纪念品。

介绍的第二个福建名茶是红茶，其中能够代表红茶的是正山小种。正山小种这一类红茶，具有天然的花的清香，但却不浓烈，清香扑鼻，冲泡出来的茶叶的汤色是明亮清澈的，正山小种的第二个特点就是可以与其他茶拼配，能够提高口味感。

介绍的第三个福建名茶是绿茶，绿茶作为一种品质高，但价格却很亲民的茶叶品种，受到很多茶叶爱好者的喜爱。其根据制作方法的不同分为3类，分别是炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶，采摘好的绿茶经过不同的制作方法，也就有了不同的风味。

福建名茶还有红茶和白茶，这两类茶叶也是福建名茶的代表茶类，在茶叶市场上也受到很多茶叶爱好者的追随。作为馈赠亲友的礼品，是很多茶叶爱好者的最佳首选。红茶和白茶也是比较适合女性饮用的茶类。所以，也受到了很多女性朋友的青睐。