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茶叶成了我们生活当中不可缺少的一部分，可见其重要性。而我们都知道，红茶的养生功效是非常明显的。但是相信很多人也只是知道喝红茶对身体好，具体好在哪却是不知道的。我们在饮用红茶时，可以根据自己的情况，选择不同的搭配方式，对于缓解自身症状都有一定的效果，比如，红茶搭配牛奶来喝，具有养胃的效果。
喝惯了绿茶清新口味的人，并不会喜欢味道厚重苦涩的红茶，觉得似乎少了茶的轻逸之感。而据茶叶专业人士介绍，红茶属于全发酵茶，它的特色就是口感较重，特别适宜秋冬季节饮用。
红茶与绿茶相比有什么不同呢?专家告诉记者，人在空腹时饮用绿茶，会有胃部不适的情况，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃会有一定的刺激作用，在空腹饮用的的情况下刺激性更强烈。
但是，红茶就不一样了。它经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量会减少，对胃部的刺激也随之减小。这些茶多酚的氧化产物还可以促进人体消化，因此喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖或者加牛奶的红茶，能起到消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗溃疡也有一定效果。
综上所述，秋冬季节选择喝红茶对身体是非常有益的。红茶性温，养胃暖脾，可以有效地去除寒气，帮助我们抵抗寒冷。喝红茶还有助于消化、去油腻。从红茶的功效来看，秋冬季节想喝茶的朋友，特别是有胃疼胃酸胃溃疡的朋友，可以尽情地尝试哦。
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生活节奏不断加速，人们的生活压力也开始直线递增。高度紧张的工作和生活，往往让人备感疲惫和倦懒，头晕乏力，没有精神。喝一杯红茶，则可以有效缓解压力，让我们的身心得到放松，有益于身体健康。
“压力大”，似乎成了现代人的口头禅。有些人就选择猛吃猛喝来减缓压力，但是这样并不能解决问题，反而会对身体造成又一重的伤害。如果经常感觉压力大，可以早起锻炼身体，有益身心。经过科学研究发现，一杯香气怡人的红茶也可以帮助我们缓解紧张的情绪和压力。
压力大可喝红茶缓解。据研究称，每天喝4杯红茶的人，在6周后，体内皮质醇的水平有明显下降。皮质醇则是一种与压力增大相关的激素，通过降低其在体内的含量，就能降低精神压力。另外，因为红茶经过发酵，不会像绿茶因性寒，饮用过量会给人体健康带来一定的损害。另外，其他因素也会影响茶的效果，比如在红茶中添加柠檬汁调味，茶水中的抗氧化剂含量可增加80%。奶茶是用红茶作原料，但红茶配牛奶，可能会阻碍某些营养成分的吸收。
压力大喝红茶，可以有效缓解压力，释放压力过大带给我们的紧张情绪。同时我们也要注意主食不要过干，以免上火，会对肠胃造成损害，不利于食物的消化和吸收。经常喝一些营养的汤或者粥，对肠胃都很有好处。
很多人都不喜欢红茶，觉得它的滋味过于苦涩，好像少了茶的轻逸之感。但是红茶和牛奶的搭配却能保护胃黏膜，起到养胃的作用。
红茶的茶多酚利于护胃
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。据茶叶专家介绍，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。
同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家告诉记者，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶淡与浓用水来调节
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。其实，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。
一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证水和茶的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3~5分钟。
同时，红茶不适宜放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
饮食消化都是通过肠胃来进行的，肠胃不好，就会导致食欲不振，影响到人体健康。而红茶能养胃是众所周知的，红茶性温，能养胃健脾，促进肠胃蠕动，加快人体的新陈代谢。肠胃不舒服了别吃药了，喝杯红茶养养胃。
人们都知道，不宜空腹饮用绿茶，绿茶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有刺激作用，尤其在空腹喝茶的情况下，其刺激性更强烈。而红茶则是经过发酵烘制而成的，它所含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量减少，对胃部的刺激性也就减小了。除之此外，茶多酚的氧化产物有促进人体消化的效果，所以红茶才具有养胃的功效。时常饮用加糖或牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定的效果。
红茶热饮才有养胃效果，茶凉后饮用不仅会影响暖胃的性能，因放置时间过长，还会降低红茶的营养含量。尤其要注意的是，饮用红茶时，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，达到稀释茶叶的目的，保持茶的温度和浓度相适宜，每杯红茶蓄水3次，才不会影响你良好的口感。
不仅喝红茶可以达到养胃的效果，在日常生活中，我们也需要注意，在饮食方面要精致一些，多吃一些富含有营养、易消化、多纤维的蔬菜瓜果。每天饭前喝点开胃营养汤，可以刺激肠胃消化功能，还能达到减肥瘦身的效果哦。
避免红茶苦涩要控制茶量、水温、洗茶、出汤时间。红茶不注意一些细节，会造成茶汤的又苦又涩。
避免红茶苦涩的方法1、投茶量的把控有人喜欢喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，所以每次泡茶的时候，都会往杯子或盖碗里抓一把茶叶，而红茶多比较细嫩，如果没有准确量的把控，这一把茶叶很容易抓多，造成投茶量过多，而过多会增加茶汤的苦涩度。所以，建议新手喝茶，还是要用小称称一下，不要嫌麻烦，时间久了，根据茶叶的幼嫩程度，紧结程度，就会知道抓多少为合适。
2、冲泡红茶的水温 红茶是全发酵类茶，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶要“嫩一些”，有些红茶还是红碎茶，所以对冲泡的水温有着特殊的要求。冲泡红茶的水温在90°-95°之间。如果品质优秀的，纯芽类红茶，可以采用85°-90°的水温。如果是野生古树红茶，可以沸水冲泡，简单说，泡茶的水温不是死记硬背，主要看茶叶的幼嫩程度。一般而言，野生茶，多为芽叶粗广，耐泡度高，滋味醇厚芬芳，所以需要用沸水才能激发出它的特殊茶香。
3、洗茶速度过慢 虽然跟茶友们说，红茶不需要洗茶，因为红茶性温和，其营养价值头泡最高。但还是很多茶友习惯性洗一下。如果真的要洗，就注意注水的水流，水流轻柔缓慢，顺杯沿而下滑，尽量不要“惊扰”到茶，然后加盖，快速出汤。别想着等三秒又三秒，这样再好的茶叶坏在了这一步。
4、出汤时间不规律 冲泡红茶，每一泡的出汤时间都有规律的。如，前三泡控制在3-5秒内出汤，第四五泡增加到7-10秒，第六七泡10-15秒内出汤，不要相差很大(这只是针对大多数红茶来说，不是所有红茶)。大多数红茶都不用闷泡的，因为红茶的揉捻发酵时间长，所以，茶汤很快就出味了，一闷反而涩。强调，泡茶的手法，跟茶叶本身的幼嫩程度和紧结程度，有着直接的关系。
红茶性温和，暖胃，这几乎是整个茶界的共识。但是，红茶真的可以暖胃吗?今天小编就为你揭秘下红茶的暖胃功效。
喝茶暖胃一说最早源自普洱茶，后来才逐渐被用到了红茶身上，据说是因为这二者都含有比较多的转化物，对胃都是好处多多的。但小编并不觉得这是红茶暖胃的根源所在。
一般人以为，红茶性温，拥有着“美容、调理气血、强壮心肌”等多重功效，其含有的“茶红素”和“茶黄素”等才是暖胃的真正“良药”。尤其是对于天生胃凉、胃寒的人来说，到了一定年纪，喝红茶比吃药更能养胃。
对于这个说法，小编是认可的，因为从红茶本身来说，确实是暖胃“神器”。但是抛开上面的片面言论，暖不暖胃一说，还真的是有待商榷。
首先来看，基本上所有的茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收敛性，对胃部的刺激性是极大的，尤其是在空腹饮茶的情况下，对胃的刺激性更强。再加上红茶的发酵度也不是100%发酵的，如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化，发酵度变轻，依然会对胃造成不良的影响。
再者，每个人的体质是不同的，胃寒、胃凉的原因也是不一样的。作为固定发酵了的红茶又怎么能保证每个人的体质都适合品饮红茶，喝了都对胃有好处呢?
最后，抛开上面的这些不说，即使红茶都适合所有人群，但是现在市场这么混乱，尤其是农残更是厉害中的厉害，我们又如何可以保证自己买到的就是最好的红茶，就是无公害的红茶呢?
每个事物都是具有两面性的。红茶暖胃虽然是公认的，但我们也要看到这暖胃一说的背后，其实也是隐藏着无数的风险。
茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。而红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减少，同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。对比工业化的袋泡红茶，中国红茶保持叶芽的完整性，营养价值更高。但红茶不适合放冷使用，否则会影响其效果，放置时间过长所蕴含的营养成分也大打折扣。
很多人习惯喝茶，喜欢茶的清新淡雅的口感，健康养生的功效，又在炎炎的夏季中，喜欢冰凉的口感，所以很多人都会选择茶饮料。目前茶饮品是仅次于水和现榨果汁的较为天然的饮料，相比较奶茶、雪碧等饮料，成为时尚年轻男女的心头爱。茶饮料固然比奶茶等饮品更为健康。奶茶饮品不仅热量高、脂肪含量高，并且饮料成分中含有植脂末，容易引起冠心病等各种心脑血管疾病。但是专家还是不提倡用茶饮料代替喝茶。
茶饮料虽然有茶的成分，含有茶性的基本的天然保健功效，但通过加工，其茶性的营养成分，加上冰箱\'加工\'冰凉，已经所剩无几。并因为冰冷，反而造成一些人想通过喝茶保健而变成反效果。
都市繁忙工作压力下的男女，一般在快节奏中，胃肠不适已经变成习以为常。如果在夏季来临之际，不断的喝冰冷饮料，对胃会造成强烈的负担。正所谓身体才是革命的本钱，一杯红茶暖胃强身，\'hold\'住夏季。
其实红茶的冲泡和饮用非常简单。兴许是上班族的一个电话时间，一杯饮水机的出水几分钟或者是上网交流等待回复的空档。红茶可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶放入内胆中，80°c左右的热水倒入茶杯，冲泡后快速的将茶汤到处茶杯饮用。目前市场上流行的袋泡茶，已经帮助茶友们分配好冲泡的克度，还容易洗理，给上班族一个冲泡喝茶养身的好选择。
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