2009年福建茶叶产业变量综述

进入2010年，福建茶业正在翻开崭新的一页。然而，回顾2009年的变化，许多人仍然深感感动。当2009年钟声敲响时，许多人仍然担心金融危机的阴影会蔓延到茶业，但2009年茶业发生了可喜的变化。无论是多元化的趋势、品牌的快速扩张、营销理念的碰撞和转变，还是众多茶叶活动的推广，人们都不知所措，业内许多人将其概括为收获年。

在我们告别旧迎新之际，本报(海峡都市报)茶产业周刊(Tea Industry Weekly)基于对福建各地茶产业经济长达一年的市场扫描，推出了一系列报道，让我们对2009年福建茶产业的变化以及2010年茶产业可能发生的新变化有了更全面、更深入的了解。

茶叶市场& mdash& mdash多种茶共存

普洱茶热潮过后，红茶开始在茶叶市场逐渐兴起。以金俊美和尹俊美为代表的红茶，以及包括郑和功夫、谭洋功夫和白福临在内的功夫茶，已经逐渐进入普通人的生活。如果说前几年只是这一趋势的酝酿期，那么2009年无疑是爆发期。

各种茶的兴起是铁观音多年来的一个很好的补充。专营铁观音的茶店最初是在佣金的基础上引进红茶、岩茶和其他种类的茶。虽然从展示和分布格局来看，这一比例还不到10%，但整个茶叶市场呈现出百花齐放的态势。

茶叶产地的崛起

2009年，本报《茶业周刊》对福建主要茶叶产区和茶叶市场进行了区域经济扫描，包括安溪、厦门、华安、武夷山和宁德，了解到茶叶产业对当地经济的影响日益突出。

从红茶价格的飙升可以看出，在过去的一年里，各个茶叶产区的茶叶产量和附加值都有了很大提高。在茶的推动下，与之相关的配套产业也开始繁荣起来。这一切都与过去一年地方政府通过创办台湾企业唱戏的方式对茶业的积极引导密切相关。例如，& ldquoXi铁观音神州之旅-&中；湘江旅游。活动和现状。观音铁律&中音；海峡西岸充满了爱。大型活动已经成为2009年茶会最熟悉的一章。然而，华安、宁德、武夷山等福建重要茶叶产区的茶业经济也得到快速发展，许多外资开始涌入茶业。

企业& mdash& mdash扩张与路径选择

尽管金融危机的阴影仍笼罩着房地产和其他行业，但福建的茶叶市场正如火如荼地发展。从年初开始，瑞春、理想等安溪品牌企业在新的一年里开始陆续扩张。除了将触角伸向省外市场，他们在福州、厦门、泉州等地的布局也进一步扩大。

同时，武夷山、宁德等地的茶叶企业在市场的带动下，也开始在福建推出新的战略布局。例如，从今年开始，专门销售武夷茶的品牌企业关静大红袍在全国范围内推出了特许连锁。截至9月，它有30多家特许经营店。然而，天一在福建的终端店的开业也如火如荼。从泉州地区来看，除了晋江地区的区位之外，品牌影响力也开始渗透到城市中心。今年12月19日，位于东湖公园对面的汉唐时期天一茶业泉州店正式开业& hellip& hellip

然而，在茶叶市场形势大好的情况下，茶叶企业面临着许多选择。&ldquo。红茶的营销策略是什么？&rdquo。联合、直接操作和联合操作各有利弊。如何选择？这些问题已经成为今年茶商们讨论最多的热门话题。

新营销战略启动

随着市场的细分，茶叶市场的品牌战略逐渐细化。五年前，天府集团推出了& ldquo天堂之心计划。2006年，将这一战略付诸实施。然而，根据天府集团总裁李瑞河的说法，这只是天心计划的前奏。今年以来，天府茶店的茶吧也将发展成为新品牌。

今年，这一品牌浪潮逐渐席卷市场。为了更好地满足不同市场的需求，一些茶叶企业开始建立两个品牌来经营。这一策略将消费者群体分为两大品牌，以应对高端市场和大众消费市场。在这一战略的推动下，许多企业开始进军袋泡茶领域。一方面，它们满足了年轻人快节奏的生活需求；另一方面，他们开辟了新的销售渠道-& mdash；& mdash超市，扩大茶业品牌影响力。

小编推荐

白毫银针综述

白毫银针盛产于我国福建省东北部的福鼎市和政和县，是我国十大名茶之一。此茶色白如银、形状如针，有明目降火的奇效，可治＂大火症＂。关于它的来历在民间有一个美丽的传说。

很早很早以前有一年，福鼎、政和一带久旱不雨，瘟疫四起，很多人家都被染病而无法医治，这时传说在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能医治百病。于是很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家有兄妹三人，志刚、志诚和志玉，三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥志刚来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷，告诉他说：＂仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草？志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖。忽听得一声大喊：＂你敢往上闯？＂志刚大惊，不觉猛一回头，于是立即变成了乱石岗上的一块新石头。不见大哥回来，老二志诚又接着去找仙草，当他爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上，她出发后，途中也遇见了白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，并且送给她一块烤糍粑。志玉道谢后继续往前走，她来到乱石岗，奇怪声音四起，志玉用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁。她采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后，志玉将种子种满山坡，乡亲们用它的芽叶治好了瘟疫。此后，当地人民喜爱它而辈辈种植，并给其取名＂白毫银针＂。

北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍，一九一0年，政和县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

福建白茶

提及白茶大师一定都是很熟习的，出格是安吉白茶，可是正在白茶中另有一种很出格的白茶，那便是福建白茶。明天品牌小编就就为大师引见一下福建独有的白茶。

福建白茶次要茶区产地为闽北的政以及、以及闽东的福鼎等县。福鼎原为次要白茶产区，束缚后次要消费制作红茶、绿茶，最近几年来，因福建白茶的保健成效及药用代价逐渐被承认，依据市场的需求规复一局部白茶消费。以上两县，不单是福建白茶产区；也是福建茶叶次要产区，这以及其天然情况适合于茶树发展分没有开的。福建白茶依其差别的茶树种类以及采摘规范可分为以下多少种:采自卑白茶茶树者称明白，采自水仙茶树者称水仙白，采自菜茶茶树者称小白。正在明白茶茶树只采一芽者，其制废品称称白毫银针。正在明白茶或者水仙茶树采一芽2、三叶者，其制废品称白牡丹。小白的制废品称贡眉、寿眉。

福建白茶的质量特点：质量好的白毫银针茶，形状条索瘦弱挻直毫密，光彩雪白闪亮，划一干净，内质喷鼻气高傲，毫喷鼻特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄明澈，叶底幼嫩肥软匀亮;贡眉(寿眉)茶形状毫心多较瘦弱，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或者茶青，光彩谐和，干净;白牡丹茶形状叶张肥嫩，毫心瘦弱，叶态舒展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，光彩灰绿，毫色雪白，干净，无老梗、枳及腊叶，内质喷鼻气清鲜纯粹，毫喷鼻浓显，汤色淡杏黄，明澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔嫩鲜明。

以上便是对于福建白茶的引见，没有晓得坐正在电脑眼前的您能否有有所播种

本文关于《2009年福建茶叶产业变量综述》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：福建是茶叶查看，欢迎大家阅读。