老白茶对治疗咽喉肿痛有奇效

在古代中医籍，记载茶叶治疗疾病基本上是茶叶与其他药物配伍，而福鼎白茶治疗疾病常常以偏、单方为主。比如，老白茶治疗牙疼和咽喉肿痛，就直接用白茶炖服。

散文家傅溪鹏与朱文琴伉俪在《茶仙与仙境》写道：;在福鼎采风时，牙疼的厉害。主人说，多喝几杯我们这里的白茶，定然会很快好起来的……一两天内，白茶不断，牙终于不疼了，果然灵验！;

联盟君上火后也有出现咽喉肿痛，用老白茶来替代药物治疗的经历，而且屡试不爽。老白茶治牙痛和咽喉肿痛在福鼎民间流传很广。通常做法是用陈年白毫银针放在炖罐里炖几分钟，倒出茶汤加上冰糖直接喝效果最好，如今有些人把老白茶直接煮后喝下也很有效。

中医认为：咽喉肿痛属热症，以寒克热，可有效地控制咽喉肿痛症状，白茶可清热利咽，消肿止痛，清泻肺热，从而治疗咽喉证。中医称为;喉痹;，咽接食管，通于胃，喉接气管，通于肺，外感风热之邪熏灼肺系，或肺、胃二经郁热上壅，属阳热症；肾阴不能上润咽喉，虚火上炎，亦可致咽喉肿痛，属阴虚证。

老白茶用于治疗牙痛、咽喉肿痛是家庭的常备用品，有时相当灵验，以致于福鼎民间许多人有储存老白茶的习惯。许多茶人还认为，老白茶性堪比野山参，具有滋阴滋补的药效。

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下面小编为大家带来一篇《老白茶有什么功效》，希望能够帮助到大家。

其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的白茶收藏价值会很高。现在也有很多人特地收藏老白茶。老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。下面小编就为你介绍下老白茶的神奇功效。

因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。和酒的道理是一样的，经过时间的沉淀变得有价值。白茶也会因为时间而改变它的性质，从本来的凉性变成温性。当然，也不是越老越好，若老到碳化，那品饮的价值估计也就剩下时光了。

老白茶功效：

1、治牙痛

老白茶有能治疗牙痛的功效，陈年的老白茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药。

2、减肥

老白茶能促进脂肪分解，有利于减肥。

3、维持血糖平衡

老白茶能有效控制胰岛素分泌量，分解血液多余糖分，维持血糖平衡，挺适合糖尿病患者饮用。

4、退热祛暑

老白茶有退热祛暑功效，因此能防暑。患麻疹的幼儿发烧了，可以饮用老白茶，有退烧之效老白茶的功效和作用老白茶的功效和作用。

老白茶的冲泡方法如下：

老白茶因为时间比较长，所以口感会很醇厚，也很耐泡。但是想要冲出一壶好老白茶的话还是需要一点技巧的。

首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。

第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的，而是应该缓缓地冲。

第三步是冲泡。在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡。有的茶适合沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低，有的茶适合直接对着茶叶冲，这个问题可以根据茶性来实践。

最后一步就是出汤。出汤的速度要看润茶程度，和投茶量，醒茶如果充分的话出汤可以快点。这个主要还是结合品饮人的喜好。

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老白茶储存方法：

喝过老白茶的人都知道，老白茶有一种特殊的香味，口感很醇厚，都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话，对老白茶的储存方法那里就要注意了。由于地理差异关系，南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。

1、老白茶在南方地区因为比较潮湿所以要特别注意防潮，这和普洱茶通风透气的方法截然不同。

2、储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的3、储存白茶最好是大包储存，这样在储存过程中会发生热能反应。效果比较好。

老白茶，即贮存多年的白茶，其中的多年是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年药、七年宝”，这就牵涉到了白茶的另一个特性，白茶经过陈放就成为了老白茶。

哪里有老白茶？

白茶的主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。无论是福建还是云南都是加工白茶多年的产地，所以老白茶在福建和云南都是有老白茶的。所以说到哪里有老白茶？只要生产老白茶超过30年以上的都可能有老白茶，至于福建和云南出产的老白茶已经在收藏界引起极大的风暴的。

一、老白茶的价值

2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

老白茶价值不菲之处：

1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。

3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。

二、老白茶分类

就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。

三、区分老白茶和新白茶

老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新茶，简单介绍一下区分方法。

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；

新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；

新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

总之，有老白茶的地方是福建和云南。

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