老白茶是我国传统名茶之一,滋味清淡回甘,具有解酒醒酒、清热润肺等功效,而陈皮是常见的一种中药材,有宽中健脾的作用,且两者都经常在很多的药材里面出现,那老白茶加陈皮什么功效呢?下面我们就来了解一下吧!
老白茶陈皮的功效
1、护齿明目
陈皮中含有多种挥发油及矿物质,而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等,两者一起泡水喝,有保护牙齿的作用,能有效预防龋齿,且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等,能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
2、提神醒脑
白茶中含有大量的咖啡碱,可以兴奋中枢神经,有提神醒脑的功效,而陈皮中含有大量的挥发油,有缓解疲劳的作用,两者一起泡水喝,可以使人头脑清醒,适合学生或上班族饮用。
3、开胃消食
陈皮中含有丰富的挥发油,还含有大量的膳食纤维,有增进食欲的作用,还能促进食物消化,而白茶中富含维生素、氨基酸,还含有咖啡碱、茶多酚等成分,能增加胃液的分泌,两者搭配泡水,适合食欲不振、消化不良者饮用。
4、止咳化痰
白茶中含有丰富的茶多酚,有抗菌消炎的作用,而陈皮中含有橙皮苷、柚苷等成分,有消炎、祛痰的功效,两者搭配泡水,具有健脾和胃、止咳化痰的功效,可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状。
老白茶加陈皮怎么泡
1、将陈皮用水洗净,沥干水分。
2、将陈皮和白茶放入杯中,倒适量沸水。
3、盖上杯盖,冲泡10~15分钟。
4、搅拌均匀,即可饮用。
老白茶的功效
1、清肺祛寒,提高免疫力
白茶具有寒性,但随着年份的提高,茶叶中的寒性越来越少,渐渐呈温性,所以体质寒凉的人也可以长期饮用,正所谓“一年茶,三年药,七年宝”,老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果
2、消炎,败火
老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效,尤其是针对慢性咽炎,口腔炎,肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著,对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用,清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶:功同犀角,是治麻疹之圣药。
3、三降三抗
降血压,降血脂,降血糖以及抗辐射,抗氧化和抗衰老。对于老白茶的临床试验,国内外已经做了很多并且的出一致结论——白茶的在“三降三抗”方面有强大的效果,例如在降血糖方面日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发现白茶对糖尿病有疗效。
4、缓解高原反应
老白茶里有一种叫做茶碱的物质,它可以使血管中的平滑肌松弛下来,增大血管有效直径,增强心血管壁的弹性从而促进血液循环,以此来帮助缓解高原反应。
总的来说,老白茶遇上陈皮,一味茶,一味药,本来就是无关的,可无意中,两者竟“相遇”了,原以为不能相融,才发现是如此的搭,最主要的是具备很多的功效喔!
老白茶,就是藏了很多年的白茶,多年的意思,当然是指在合理的保质期里面,比如10到20年,在这个过程中,茶叶内部会随着时间,开始慢慢变化,香气渐涨、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐转温。又人说老白茶和陈皮可以可以一起喝吗?下面小编带你一起探索。
陈皮,中草药,采摘成熟果实,剥取果皮,晒干还是经过低温干燥制成都可以。味苦、辛,性温,有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,可以治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。
老白茶遇上陈皮,一味茶,一味药,本来就是无关的,可无意中,两者竟“相遇”了,原以为不能相融,才发现是如此的搭。秋冬季节,本是干燥气候,需要多食用润肺润喉的食物,饮品也是如此。而老白茶经过时间的“历练”已是温性茶品,正好适合秋冬季节饮用;而陈皮从宋代开始就已经入食入药了,且是温润物品;陈皮与老白茶联合,不论是外表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。
寒凉午后,拿出煮茶器具,让老白茶与陈皮在水中邂逅,等茶过程中不仅能有陈醇茶香四溢,又有清新陈皮香气沁人心脾。小啜一口,茶味的甘醇和陈皮的清苦,在口中交织,味觉瞬间得到满足;回味甘甜,饮之口齿生津。
生活时常给予惊喜,无意时常得到好处,老白茶和陈皮,不仅是搭,更是之后三个月下午茶的“新宠”。因为它们适合秋冬季节,不单单是茶品更是养生佳品。
白茶,清凉降火,消暑解毒,功同犀角。陈皮,苦辛温中医认为归肺、脾经。理气健脾,调中,燥湿,化痰。现代科学对其研究发现,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。从五行上算,白茶属金也归入肺经,恰与陈皮入肺经相合,刚好一对好搭档。
陈皮
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。陈皮还能入食,粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,陈皮用以去腥提鲜,增添滋味。
老白茶
白茶是六大茶类里的瑰宝,福鼎当地常以白茶消热降火,消暑解毒,用以治病,白茶自经闻名以来,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,尤其以老白茶最受追捧,很多茶友更是将白茶当作日常的健康饮品,春夏秋冬四季皆宜。
老白茶+陈皮的7个功效与作用
1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,煮一壶老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天煮一壶老白茶,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上陈皮不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上陈皮还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、祛除斑点:老白茶与陈皮能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,煮一壶老白茶+陈皮不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化:冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,老白茶加陈皮能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
“茶+陈皮”是老白茶与老陈皮的一次美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。
陈皮,老白茶都可入药,所以两者加在一起喝之后,保健身体的功效相辅相成。因而,我们想要养生的话,也可以选择喝陈皮老白茶,只要坚持适量的饮用,陈皮老白茶的保健效果自然就会体现出来了。
陈皮与白茶搭档,无论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶性清冷,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一有很好的调理功效。
白茶中加入陈皮的好处
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾。在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海外保健文化的名片。
白茶六大茶类之一,以不炒不揉之清纯闻名于世。滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和,汤色橙黄明亮,内质丰富。大量的茶成分分析:白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认,白茶的保健功效逐步被人们认识。
白茶是茶叶里的瑰宝,也是药效性能很好的茶,白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。其中,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病的作用。专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管、抗辐射,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
当白茶遇上陈皮,一味茶,一味药,白茶性清冷,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,理气健脾,燥干化痰,白茶的醇厚与陈皮甘香营造出另一种淡雅的滋味,茶汤在味蕾之中是一种甘中带醇的体验,二者合一自然而然,数杯下肚回甘满口。
拿出器具让白茶与陈皮在水中邂逅,等茶过程中茶香四溢,清新陈皮香沁人心脾;
小啜一口,茶味的甘醇和陈皮的清苦,在口中交织,味觉瞬间得到满足。回味甘甜,饮之口齿生津!
陈皮白茶保存方法
1、纸箱存放
很多不太懂这方面知识的朋友在茶叶的存放上,肯定会比较随意许多。而存放陈皮白茶的最简单方法就是使用纸箱来存放了,虽然是纸箱不过方法对了还是可以用来存放陈皮白茶的。正确方法是需要保存完好的原包装纸箱,并且最好是使用原包装的纸箱来存放,因为其他纸箱毕竟不是装茶叶的味道会不一样。
2、陶瓷容器存放
第二个方法也是很多人会使用的方法,使用陶瓷容器来存放陈皮白茶也是不错的选择。但前提是需要和纸箱一样选择一个完好无损的陶瓷容器,并且最好没有其他异味的。另外陶瓷容器必须要洗干净风干,要选择天然无毒的陶瓷容器,也要透气防潮,这样才能很好地保存好茶叶。
3、紫砂容器
一些茶友会非常喜欢使用紫砂材质的茶具来泡茶,因为紫砂茶具是非常好的泡茶工具,对人体也是无毒无害的。所以保存茶叶时这样的紫砂容器也是非常适合,能使茶叶完好保存下来,并且紫砂材质的容器还能为陈皮白茶除异味哦。
此外,除了以上三种容器能存放陈皮白茶以外,其他材质也是可以的。平常生活中的铁罐,锡罐或者玻璃罐都能用来存放茶叶。但不管使用什么材质的东西来存放茶叶,都要注意防潮以及空气方面的问题。不过铁罐可能不太适合,因为铁材质容易生锈不够纯,可能会影响茶叶的原味。
白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密,且在很多的中药里面也会看到老白茶,而陈皮也是一种药物,那两者能在一起冲泡吗?具体如下!
陈皮和老白茶可以一起煮
老白茶属于轻微发酵茶,因为经过时间的洗礼,所以老白茶含有多种氨基酸、矿物元素,还含有大量的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等,有提神醒脑、清热明目、消炎杀菌等功效,而陈皮是常见的一种药材,性温、味辛苦,具有燥湿化痰、宽中健脾等作用,两者所含成分及药效均不冲突,可以一起泡水。
陈皮和老白茶怎么煮
1、取6克白牡丹,3-5克陈皮。
2、陈皮加水煮沸,用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。
3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后,将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮,大火烧开转中小火。
4、第一壶煮好留母水在壶底,第二壶续水大火烧开转小火,煮10分钟,第三壶煮茶时间克适当延长,15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽,生津止渴,一壶茶喝下来就能感受微微冒汗,干哑的喉咙也开始润起来。
陈皮和老白茶的功效
1、护齿明目
陈皮中含有多种挥发油及矿物质,而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等,两者一起泡水喝,有保护牙齿的作用,能有效预防龋齿,且陈皮、白茶中富含维生素A、胡萝卜素等,能缓解眼睛疲劳、干涩等情况。
2、提神醒脑
白茶中含有大量的咖啡碱,可以兴奋中枢神经,有提神醒脑的功效,而陈皮中含有大量的挥发油,有缓解疲劳的作用,两者一起泡水喝,可以使人头脑清醒,适合学生或上班族饮用。
3、开胃消食
陈皮中含有丰富的挥发油,还含有大量的膳食纤维,有增进食欲的作用,还能促进食物消化,而白茶中富含维生素、氨基酸,还含有咖啡碱、茶多酚等成分,能增加胃液的分泌,两者搭配泡水,适合食欲不振、消化不良者饮用。
4、止咳化痰
白茶中含有丰富的茶多酚,有抗菌消炎的作用,而陈皮中含有橙皮苷、柚苷等成分,有消炎、祛痰的功效,两者搭配泡水,具有健脾和胃、止咳化痰的功效,可用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰多等症状。
总的来说,陈皮老白茶是很好的搭配,两者搭配,风味一绝,不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。
提到老白茶白毫银珍的特点,每个茶友都有不同的看法。除了郁闷、顺滑、醇厚的鼻腔喷雾,这是一种每天都可以喝的白茶。普通的保健效果很受茶友的欢迎。白毫银珍老白茶有什么作用?
白浩银针对老白茶的影响
一、经常饮用白毫银珍,一种古老的白茶,可以提高免疫力,预防病毒引起的感冒。老白茶具有杀菌消炎的功效,还可以预防龋齿和龋齿。
第二,老白茶白毫银珍有助于肠胃消化,能刺激食欲,长期饮用能养胃,并有治疗溃疡的顺从性。
3.白毫银珍是一种古老的白茶,具有三种抗病三种保健药物的功效。尤其适合中老年人饮用。它能有效预防和治疗心脏病和中风的发生,对平衡血糖有明显的效果。
第四,饮用老白茶白毫银针有助于提神明目,促进生津止渴,帮助消化。想减肥的茶爱好者可以通过喝老白茶来摆脱停滞和油腻,刮油和减肥。
五、暂时保持饮用老白茶白浩银针还可以预防骨质疏松症,预防皮肤癌发病率,冬天除了湿痰暖心肺热四肢活动外;
白毫银珍一年茶、三年药、七年宝
一年茶是指过去的白茶。由于白茶属于微发酵茶,刚生产的第一年白茶口感接近绿茶,具有浓郁的绿茶味道,是一种相对清凉的茶,具有明显的解毒消火作用。该喷鼻剂清新醇厚,具有类似豆浆的喷鼻剂味道,余味细腻,有花喷鼻剂。花喷鼻剂是新白茶独特的喷鼻剂,最接近天然喷鼻剂。汤的颜色是浅黄色和明亮的,汤感觉清爽,味道绝对平坦。
三年药指的是储存三四年的白茶。它的茶叶质量经历了无声的变化,并妥善保存。两三年后,茶叶的外部成分开始发生变化。绿色的气体已经褪色,汤的颜色已经加深,从浅黄色到杏黄再到橙黄色,内部质量也趋于波动。
新白茶有甜味鼻喷雾剂和毫鼻喷雾剂,通常用“毫鼻蜂蜜韵”来形容,而存放三四年的白茶经常有荷叶鼻喷雾剂,鼻喷雾剂醇厚醇厚,口感逐渐柔和,出口顺畅。这时,白茶可以被细细品尝,时间带来的缓慢变化也可以感觉到。白茶的缺点正在逐渐消失,茶的品质也在逐渐从凉爽变得平静。此时,白茶也是药品,茶叶储存在咸宜。
七年之久的宝藏是指储存了五到七年的白茶。它被认为是古老的白茶,是喝白茶最合适的时期。茶叶进入波动缓慢的转化期。该喷鼻剂有香花喷鼻剂和清香下的老喷鼻剂,随着储存时间的推移,枣喷鼻剂会出现,甚至发展成为温热的药用喷鼻剂。陈年好的白茶汤呈琥珀色,艳丽油腻,口感醇厚饱满,出口更加顺畅,逐渐增加甜味和粘性。
三岁的白毫银珍鼻腔喷雾型式主要由毫鼻喷雾、药鼻喷雾、芦苇叶鼻喷雾和米鼻喷雾组成。茶汤尝起来又稠又滑,又湿又滑,一口喝到米汤似乎很普通也很舒服。老白茶具有抗高血压作用。老白茶富含茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效。经常饮酒也可以防止过度的内热,这对身体有很大好处。
有不少茶友不喜欢单饮老白茶,喜欢在老白茶里面加东西。那么,老白茶和陈皮可以一起泡吗?很多茶友对老白茶和陈皮可以一起泡吗这个问题都有所疑惑,下面就和小编一起看看老白茶和陈皮可不可以以一起泡。
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。
白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。白茶自由基含量,黄酮含量,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。
通过上文小编对老白茶和陈皮的介绍,我们得知老白茶陈皮的药用性很强。老白茶和陈皮是可以一起泡的哦!在这个寒冷的冬季,不会惧怕感冒了哦!
白茶属于微发酵茶,属于中国六大茶类,是所有的茶叶中最具养生价值的茶叶,且也是所有的茶叶中非常具有地域性的茶叶,根据产地的不同,主要四分为云南白茶、福鼎白茶等一下种类,因此下面小编就给大家对比一下云南白茶与福鼎白茶的不同之处吧!
云南白茶与福鼎白茶的区别
1、外观
从干茶的外形来看的话,云南白茶多外形粗暴、毫多,色泽黑白相间;而福建福鼎白茶相对来讲芽叶相对较小,色泽银白灰绿。
2、汤色
云南白茶茶汤亮堂透彻,跟着冲泡次数添加,汤色由黄转红再变黄;茶香中带有浓郁的蜜香、花香和毫香,单是只闻香气,便被深深招引;茶汤入喉,甘爽香醇,又不失厚重,回甘明显,风味佳,乃白茶中的佳品。
3、叶底
云南大白茶叶底红褐软嫩,条索肥厚;而福建白茶色泽黄绿亮堂,芽叶完整。
4、产地
云南白茶产自云南,福鼎白茶产自福建一带。
5、茶性不同
从茶的性质上说,云南白茶应该属于普洱茶的一种,因为与茶叶原料和制作工艺的创新,所以茶汤颜色浅。
6、保存方式
福鼎白茶耐久存,且陈年老白茶味道醇香,功效显著。而云南白茶不耐久存。
云南白茶简介
云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶,也有采摘单芽茶加工而成。与福建白茶对比,外观上一般芽头粗壮,毫多;冲泡后香气浓郁,尤其是单芽茶蜜香、毫香显;口感上,茶汤醇厚、清甜感强,滋味鲜爽回甘。
云南地处祖国西南边陲,属于热带亚热带季风雨林气候。独特的立地条件,所以云南光照时间长,光照强度强,造就了云南茶叶内质丰富的特点。云南茶山山高雾重,形成了云南茶叶的良好生态基础;云南茶山低纬度高海拔的立体气候,形成了特定的生态系统多样性与物种多样性的特征,这更进一步形成了云南白茶的独特品质基础。
总的来说,云南的气候环境、茶树品种与福建等地不同。地理位置毫无疑问起着重要作用,影响茶树生长的立地因子诸如土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等无一例外都影响着茶树鲜叶的品质。
福鼎白茶简介
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同,白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
综上所得,云南白茶和福鼎白茶都是两种品质特别高的茶叶,因为产地的不同,所以两者之间的地域特征也不同,但是不管怎么样,两种茶叶都是茶叶中的精品,非常值得品鉴!
陈皮老白茶有什么功效?
陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。据测定,含有较多的挥发油,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症,亦可解鱼、蟹毒。
白茶入药典,茶性寒,白茶没有任何过火,当然性会比其他茶还保留寒性,而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒,白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效,再加上陈放多年,去火功能更为明显。
陈皮白茶功效:老白茶与老陈皮,两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇,保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。
陈皮老白茶饮用注意事项
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
俗话说:“老白茶是个宝,喝了病毒全赶跑。”研究证明:一年四季中,人有一半的病是在春天得。
老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!为全家不生病,花一分钟看看!
福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。
老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。
开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。
调查研究证实:老白茶其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,寒冷的冬季喝点它再好不过,既能温暖身体,又能轻松病,何乐而不为!
老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合冬日喝的养生茶饮。
具体步骤:
1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。
2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。
红枣老白茶的12个功效与作用
1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化:冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
8、御寒除湿:湿寒体质的人冬天最难受,想要一天暖和和的,可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥,每天一早来一碗,御寒除湿,增强体质。
9、清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
10、祛痘除印:老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。
11、牙龈上火:冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。
12、延年益寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。
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