据了解，福建有10种名茶，包括乌龙茶中的武夷岩茶和铁观音茶、正山族茶、谭洋功夫茶、红茶中的正河功夫茶、花茶中的福州茉莉花茶、绿茶中的天山绿茶和石婷绿茶、白茶中的福鼎白茶。可以说福建茶闻名于世，其中最重要的一点在于它品种丰富，品种优良。
铁观音
安溪铁观音的传说分为“魏朔”和“王朔”。”魏延说“是观音的梦想。据传说，大约在1720年，安溪尧阳严嵩村(又称松林头村)有一位老茶农印伟(1703-1775)，他勤奋种茶，信奉佛教，崇拜观音。每天早晚，观音菩萨面前都要端来一杯清茶。十年过去了，没有中断。一天晚上，他睡着了，在一个朦胧的梦里梦见他拿着锄头走出了房子。他来到一条小溪边，突然发现石头缝隙里有一棵茶树，枝叶繁茂。它芳香迷人。它不同于他见过的茶树。第二天早上，他昨晚沿着梦里的小路走，在梦里找到了茶树。仔细看，我看到茶叶是椭圆形的，叶肉厚，嫩芽是紫色和绿色的。印伟非常高兴，他把茶树挖了出来，种在家里的铁锅里。他精心栽培，因为这茶是观音在梦中做的，被命名为“铁观音”。“王说”是甘隆慈给的一个名字。据传说，安溪西平南岩的官员王世郎在雍正十年间被任命为龚副和甘龙副，并在六年内担任湖广黄州金州的审判长。他曾经在南山脚下建了一个书房，并将它命名为“南轩”。清朝甘龙元年(1736年)春天，王与朱惠友在《南浔》中写道。每当太阳落山，它就徘徊在南门廊旁边。一天，他碰巧在石湖花园发现了一种不同的茶树。他把它移植到南浔的茶园。它日夜管理，精心培育，年年繁殖。茶树枝叶繁茂，叶圆心红。它是由成品制成的。浸泡在水中后，它芳香可口，令人耳目一新。甘龙在位第六年，王世郎被召到北京。会见礼部部长助理方苞后，他给了方苞这种茶。当方侍郎听到它非同寻常的味道时，他把它转给了朝廷。喝完之后，皇帝大加赞赏，并问姚洋茶的历史。结果，茶又黑又浓，重如铁，香又美，就像“观音”一样，并被命名为“铁观音”。
武夷岩茶
武夷岩茶有许多传说，其中印象最深的是“学者说”。根据传说，在古代，一个贫穷的学者去北京参加考试。当他经过武夷山时，他在路上生病了。幸运的是，天心寺的老方丈看到了他，给他泡了一碗茶喝。事实上，他已经康复了。后来，状元获得一等奖，并被聘为东床女婿。一个春天，状元来到武夷山的谢恩身边。在老方丈的陪同下，他蜂拥而至，来到九龙窝。但是他看到悬崖上长着三棵高大的茶树，枝叶繁茂，嫩芽丛生，在阳光下闪着紫色的光泽，真可爱。老方丈说，去年你患了腹胀，用这种茶泡茶就治好了。很久以前，当茶树在春天发芽的时候，它们会鼓出猴子，穿上红色的衣服和裤子，爬上悬崖去采集茶叶，翻炒并采集它们，这可以治愈各种疾病。冠军听了收集一盒贡品给皇帝的请求。第二天，寺庙烧香、点蜡烛、敲鼓、鸣钟，召来僧尼，向九龙巢走去。人群来到茶树前烧香敬拜，喊着"茶芽！"然后摘下豆芽，小心制作，放入锡盒中。冠军把茶带到北京后，他感到皇后腹部疼痛肿胀，卧床不起。冠军立即提供茶给女王喝，茶确实被治愈了。皇帝喜出望外，给了这位顶尖的学者一件红色的长袍，并要求他亲自去武夷山领奖。一路上，礼炮轰鸣，炉火熊熊。当他们到达九龙巢时，冠军命令一个樵夫爬到半山腰，把皇帝给的大红袍挂在茶树上以示感谢。说来奇怪，当大红袍被揭开时，三棵茶树的芽和叶在阳光下闪着红光，他们说它被大红袍染成了红色。后来，人们称这三棵茶树为“大红袍”。
福鼎白茶m.CY316.cOm
传说太姥山在古代被命名为蔡山。尧帝有一位老母亲，住在这里，以兰花为业。她对人又好又好。她用绿雪芽茶作为治疗麻疹和拯救许多孩子的神奇药物。人们感激她，视她为神，称她为太姥。这座山也被称为太木山。汉武帝派侍中东方朔到全国各地授予世界名山称号。太木山被命名为世界36座名山中的第一座，并正式更名为太木山。目前，福鼎的太木山仍保留着福鼎大白茶的原始母树、绿雪芽古茶树、太木皇后发现绿雪芽的山洞和单晶浇灌绿雪芽的地方。150多年前(约1857年)，白柳镇竹郎头村(现为野头镇竹郎头自然村)的陈欢将茶叶移植到该家族进行繁殖。以上是一些关于福建名茶的古老传说。读了这么多之后，你对福建名茶有了更好的了解吗？然而，福建茶历史悠久，还有很多东西需要我们去研究和探索。
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银针白毫是白茶中最高档的茶，又称白毫、白毫银针。产于福建政和福鼎。它是由单芽白茶加工技术制成的。
现代白茶的创作源于白毫银珍。明代田一恒在《滚泉素描》中说，“泡茶者以火为第二要务，以晒太阳为第一要务，更贴近自然，烟与火被打破”。如果这是对古代白茶的描述，那么现代白茶可以称为古老而年轻的茶。
清代嘉庆初年(公元1796年)，福鼎以蔬菜茶(性群)的花蕾为原料，创造了银珍白浩。大约在1857年，福鼎县成功培育出大白茶品种茶树。因此，从1885年起，福鼎大白茶品种茶树的强芽被用作原料，而蔬菜茶由于其小芽而不再使用。政和县于1880年培育出政和白茶，并于1889年开始生产银针。
采摘银针白毫原料的标准是在春茶发芽时采摘嫩芽和嫩叶，然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。将剥好的茶芽均匀地铺在水筛(竹筛)上，不要重叠，放在弱日光或通风阴凉处，冷却至80%-90%干燥，然后用烘烤笼在60-80℃用文火干燥至足够干燥。用热太阳代替烘烤笼来完全干燥也很有用，烘烤笼被称为羊毛针。将毛针过筛，取肥而长的茶芽，然后用手去梗(俗称线迹)，将叶子、碎片、品质搜索等过筛，风选，最后用文火焙炒，趁热包装。
银针白毫芽头肥硕，披着白毫，直如针，白如银。福鼎生产的茶毛齿厚，色泽白亮，汤色浅杏黄色，口感清新，汤味清醇，香气清香。郑和生产的银针茶，头发浓密，色泽洁白，汤色杏黄，口感清醇，汤香浓郁。福鼎生产的银针白毫也被称为“北路银针”，政和生产的银针白毫也被称为“南路银针”。
银针冰凉，具有清热解毒的功能。它们被认为是治疗华北麻疹病人的良药。
传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。
白牡丹茶，是中国福建的历史名茶，素有“红装素裹”之美称，富含营养成分，经常饮用，对人体有着较好的保健养生功效，下面我们一起来看看白牡丹茶都有哪些功效。
白牡丹茶功效1、美容养颜
经常饮用白牡丹茶，有助于延缓衰老、美容养颜。白牡丹茶叶是典型的女性茶，坚持饮用，美容功效比较显著，特别受都市女性的青睐。各位爱美的女士们，值得试试。
白牡丹茶功效2、抗氧化
白牡丹茶富含黄酮成分，黄酮是天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和外线和环境污染所生成的活性自由基。各位朋友，喝一杯白牡丹茶叶的保健功效相当于12杯橙汁哦。
白牡丹茶功效3、抗菌消炎
白牡丹茶具有效杀菌、消炎、抗病毒之保健功效，其杀菌效果比绿茶还要强哦。据说上等的白牡丹茶杀菌抗病毒能力更强。
白牡丹茶功效4、生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴，祛暑解毒，还有助于提神醒脑，令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮哦。
白牡丹茶功效5、润肺清热
白牡丹茶有很好的润肺清热功效，常被人们当药使用。在炎热的夏季，常喝白牡丹茶还能有预防中暑、抗辐射哦。
以上介绍的就是白牡丹茶的保健功效，此外，常饮白牡丹茶，还具有利尿、化腻、减肥、抗癌等诸多功效，是人们公认的健康绿色茶饮。
福鼎白茶也是福建名茶之中的一个种类，福鼎白茶里的白毫银针一直以来都被称为“茶王”。福建名茶福鼎白毫银针属于白茶这一类的，它和宋朝的著作《大观茶论》里面所记载的白茶是不一样的。那些白茶的原料都是经过蒸、炒杀青，属于绿茶或者是黄茶类的一种。
现代的白茶类的创制其实是开始于白毫银针的。明代的田艺衡在《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，更近自然，且断烟火气耳”，如果说这就是古代对于白茶的记载，那么可以说如今的白茶是一种古老而且又年轻的茶品。
作为福建名茶之一，白毫银针自然就是生产在福建地区，就在福鼎和政和两个城市。清朝的嘉庆初年，福鼎用的是菜花的状芽来当做白茶的原料，成功制作出了白毫银针。大约在1857年的时候，福建名茶之一福鼎大白茶的品种茶树就在福鼎市选育且繁殖成功。于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
福建名茶之福鼎白毫银针的特征
白毫银针是采用鲜叶的原料，也就是茶芽制作而成的。成品茶的形状就像是针一样，白毫密布，而且其色彩就像是白色的银针，因此命名为白毫银针。因为白毫银针的形状就像是成品茶一样，长三厘米左右。整个茶芽可以被白毫所覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡摆好音质之后，其香气非常清鲜，而且滋味很醇和，茶杯之中的景观也妙趣横生。往茶杯之中冲入水之后，就会出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
福建白茶属于白茶，福建白茶的起源是什么？我们一起来看一下福建白茶和福鼎白茶的历史起源。
福建白茶的历史起源
关于福建白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同的观点。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是"白茶"最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”）中；也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是：中国先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是中国茶叶史上“白茶”的诞生。
明代田艺蘅《煮茶小品》载有类似白茶的制法：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳。况作人手器不洁，火候失宜，皆能损其香色也。生晒者瀹之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”
《大观茶论》里说的白茶，是早期产于福建省南平市建阳市北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。
福鼎白茶的历史起源
唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。
2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中，发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头，据专家推断，这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。
明代田艺蘅《煮泉小品》中记载：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断火气耳。况作人手器不洁，火候失宜，皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”田艺蘅所述的，正是白毫银针的制法——生晒，制作禁忌不用手直接接触茶叶，制作的功力不足茶叶的香气就会受损，白毫银针泡在瓯中，条条银针直立，汤色鲜明。
明末清初周亮工莅临太姥山，为福鼎大白茶母茶树题诗：“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”现鸿雪洞中留有摩崖石刻。
清代民国时期，白茶作为高端茶叶出口欧美，英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针，显示其珍贵。1938年，点头镇龙田人李得光成立福鼎白茶合作社，茶农可直接向联社所辖的村社交茶、领款有民国时期李得光向茶农收购茶青的字据为证。
国外的科研机构早就对白茶的保健功效进行研究。原全国政协委员、国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君研究员说：福鼎白茶是“墙内开花墙外香”一族。原福建省茶叶协会秘书长陈金水说：晚清以来，北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用以配药。在计划经济的时候，国家每年都要向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引（配伍），配制成非常高级的药。
进入21世纪，白茶得到英国凯特王妃的喜好，2009年英国王子世纪婚礼的结婚纪念茶就是用福鼎白茶配制而成。
综上，福建白茶是白茶加工工艺起源，也就是福建白茶起源于福建，所以福建白茶属于白茶这是毋庸置疑的。
白茶是中国六大茶之一。有许多关于白茶的美丽传说流传在人们中间。据《福鼎县志》记载，福鼎白茶起源于福鼎太木山。
根据传说，太木山在古代被命名为蔡山，当时尧皇帝(公元前2358年-& mdash；& mdash2257年)有一位老母亲住在这里。她是兰花种植者。她非常善良，非常受欢迎。她用她的绿色雪芽茶作为治疗麻疹和拯救许多孩子的神奇药物。人们感谢她，视她为上帝。他们叫她太木。这座山也被称为太木山。汉武帝派侍中东方朔到全国各地授予世界名山称号时，太木山被命名为世界36座名山中的第一座，并正式更名为太木山。目前，福鼎的太姥山仍保留着福鼎大白茶的原始母树、绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的洞穴、单晶浇灌的据说是太姥娘娘种植的绿雪芽。
150多年前(约1857年)，白柳乡竹郎头的本乡陈欢(现为野头镇国泰村竹郎头村)将茶叶移植到他家，培育出福鼎大白茶。据《宁德茶史》记载，据说尧为帝时，太木山脚下的一位农妇逃到山上躲避战争。她以蓝色为职业，非常善良，被称为顾岚。那一年麻疹在太姥山附近流行。村民们聚集在山上采集草药来治愈他们的孩子，但都是徒劳的。疾病夺去了一个又一个年轻生命，顾岚善良的心在流血。一天晚上，在睡梦中，蓝姑看见了南极仙女翁。仙翁说:& ldquo顾岚，你住的洪雪洞穴的屋顶上有一棵树，名叫白茶。它的叶子被晒干并浸泡在沸水中，沸水是治疗麻疹的良药。&rdquo。蓝姑醒来后，立刻借着月光爬上了洪雪洞穴的顶端。岩石底部，杂草丛生，荆棘遍布。她如此渴望找到那棵茶树，以至于什么都忽略了。
突然，她发现在榛树丛中有一棵特别的小树，挺拔优雅，眼睛明亮:& ldquo哦，天啊！白色茶树！白色茶树！&rdquo。遵照仙翁的指示，她迫不及待地从树上摘下绿叶，放进裙子口袋。挑了满满一包后，她回头一看，惊讶地发现树上长出了新叶子& mdash& mdash原来这是仙翁给的仙树！为了拯救贫苦农民的孩子，顾岚努力收集茶叶并晒干，然后把茶叶送到每个山村，教村民如何泡茶给麻疹孩子喝，最后打败了麻疹恶魔。去年，当一年结束时，秋天又回到了春天。顾岚从未停止帮助穷人。在她年老的时候，她遇到了一个仙女，并在农历七月七日升入天堂。人们想念她，视她为太姥皇后。顾岚已经成为一个仙女，仍然关心她的村民们。她每年7月7日回来看望他们。每次我看到村民们仍然衣衫褴褛，面黄肌瘦，当我回到天空时，我就大声哭了。
有一次，他被南极的仙女翁抓住了。仙女翁听后说:& ldquo事实上，你可以让村民们过得更好。你还记得那棵茶树吗？它不仅能治疗麻疹，还具有祛病强身、生津提神的作用。你回去教村民们，把树枝砍下来扦插，当树枝长到树上时，把它们砍下来，一次又一次地插上，如此反复，白茶就会被种在太木山的周围，可以卖钱。如果你长得更多，你就会变得富有。&rdquo。蓝姑对着破碎的乌鸦笑了笑。此外，在太姥山竹郎头村还有一个叫陈明环的年轻人。他的家人有年迈生病的父母和未成年的孩子，他们的生活依赖于他和他的妻子在山上砍柴。一天，当这对夫妇正在砍柴时，他的妻子不小心扭伤了左脚踝。陈欢扛着妻子走进洪雪洞穴。
他想，人们说他们上山去问太姥，下海去问妈祖。我为什么不请太姥娘娘为村民们谋生呢？因此，这对夫妇从丹的井里舀起水，清洗他们的手，给他们洒香水。他们在皇后像前做礼拜。太姥皇后很高兴见到这对年轻夫妇，并教他们白茶的秘密。陈欢和他的妻子从皇后那里得到秘密消息后，他们不仅种植了自己的茶，还教他们周围的村民一起种植。经过几年的努力，整个太木山地区变成了一个茶村。农民因白茶而增加收入，茶商因白茶而致富。
福建白茶的特点
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉原料来自福鼎菜茶，采摘标准为一芽二三叶，要求有必要含有嫩芽，色泽碧绿，毫心显。优质贡眉毫心显而多，色泽碧绿，汤色浅杏黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、味醇爽，香鲜纯。
4、寿眉
寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
福建白茶的保健功效
1、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、提高免疫力
白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。每天喝白茶5杯以上，能够有效地提高身体的免疫力。
3、预防夜盲症与干眼病
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、提神、利尿和解毒作用
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
5、美容养颜
大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
6、降脂减肥
科学研究也表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。发胖的人坚持饮白茶，可有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。
研究发现，多年喝白茶的人与几乎不喝茶的人相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。所以，对于肥胖者来说，喝白茶不仅能起到保健作用，还能起到良好的减肥效果。
福建白茶品茗指南
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制，水温要求在90到100。
3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法
1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
以上内容就介绍到这里。不同品种的福建白茶特点是不一样的，但是饮用都能利于身体健康，都是天然健康的茶品，可长期坚持饮用保健养生。
提及白茶大师一定都是很熟习的，出格是安吉白茶，可是正在白茶中另有一种很出格的白茶，那便是福建白茶。明天品牌小编就就为大师引见一下福建独有的白茶。
福建白茶次要茶区产地为闽北的政以及、以及闽东的福鼎等县。福鼎原为次要白茶产区，束缚后次要消费制作红茶、绿茶，最近几年来，因福建白茶的保健成效及药用代价逐渐被承认，依据市场的需求规复一局部白茶消费。以上两县，不单是福建白茶产区；也是福建茶叶次要产区，这以及其天然情况适合于茶树发展分没有开的。福建白茶依其差别的茶树种类以及采摘规范可分为以下多少种:采自卑白茶茶树者称明白，采自水仙茶树者称水仙白，采自菜茶茶树者称小白。正在明白茶茶树只采一芽者，其制废品称称白毫银针。正在明白茶或者水仙茶树采一芽2、三叶者，其制废品称白牡丹。小白的制废品称贡眉、寿眉。
福建白茶的质量特点：质量好的白毫银针茶，形状条索瘦弱挻直毫密，光彩雪白闪亮，划一干净，内质喷鼻气高傲，毫喷鼻特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄明澈，叶底幼嫩肥软匀亮;贡眉(寿眉)茶形状毫心多较瘦弱，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，匀整，破张少，灰绿或者茶青，光彩谐和，干净;白牡丹茶形状叶张肥嫩，毫心瘦弱，叶态舒展芽叶连枝叶缘垂卷，破张少、匀整，光彩灰绿，毫色雪白，干净，无老梗、枳及腊叶，内质喷鼻气清鲜纯粹，毫喷鼻浓显，汤色淡杏黄，明澈，清醇清甜，嫩匀，叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔嫩鲜明。
以上便是对于福建白茶的引见，没有晓得坐正在电脑眼前的您能否有有所播种
本文关于《福建名茶背后的古代传说》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：黑色的名茶查看，欢迎大家阅读。
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