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每种茶都有一个天然的伴侣来选择适合他的茶。

2019-11-28

在不同时期应该如何选择适合自己的茶?

不同的茶有不同的“个性”:红茶甘温滋养身体的杨琪,绿茶凉清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆等。以下是几种常见茶的功能列表。

1.喝红茶预防流感

红茶是冬天喝茶的上品。红茶香甜温暖,能滋养人体的阳气。红茶富含蛋白质和糖。它可以加热腹部,增强人体的抗寒能力,还有助于消化和脱脂。在我国的一些地方,人们还习惯于在红茶中添加糖、牛奶和芝麻来饮用,这不仅可以加热腹部,还可以增加营养和强身健体。

研究发现红茶可以降低中风和心脏病的发病率。中风和心脏病是冬季发病率较高的疾病,因此患有脑血管疾病的老年人经常在冬季泡一杯温热的红茶,不仅可以温暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用也能预防流感,这在冬天也是非常必要的。喝红茶在预防骨质疏松症和降低皮肤癌发病率方面也有独特的作用,从而使红茶得到更广泛的接受。红茶是一种刺激性很弱的发酵茶,特别适合胃和身体虚弱的人饮用。

喝红茶时,茶叶的量应该控制在3-5g,所以一定要趁热喝。最好现在就喝,现在就浸泡。如果长时间保存,营养和味道会降低。

2.生气,向绿茶求助

冬天,气候干燥,人们喜欢吃油腻辛辣的食物。内热过多已成为困扰许多人的健康问题,并导致便秘、口干舌燥,甚至口疮。此时绿茶可以求助。绿茶是未发酵的茶,性质冷,能清热。因此,最好是清火生津止渴,消食化痰。还具有加速轻度胃溃疡愈合、降低血脂、防止血管硬化的作用。

因此,容易产生过多内热的人,通常喜欢吸烟和喝酒,以及那些较胖的人(通常体质较热)更适合喝绿茶。然而,绿茶不适合胃虚弱和感冒的人。如果你胃冷,你可以考虑喝老白茶。

3.渴望帮助乌龙

乌龙茶属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,呈绿色和棕色,因此得名“绿茶”。在味道上,乌龙茶不仅有绿茶的清香和花香,而且有红茶的醇香。天气不冷不热,气温适中。因此,乌龙茶具有润肤、润喉、生津、清热的功效,能使身体适应自然环境的变化。

冬天,室内空气大多干燥,人们容易口干和嘴唇皲裂。这时,一杯乌龙茶可以缓解干燥的痛苦。此外,乌龙茶具有良好的蛋白质和脂肪分解作用,可以防止肝脏脂肪的积累。对于那些害怕冬天发胖的人来说,绿茶也有一定的减肥效果。

顺便说一句,铁观音属于乌龙茶,但如果不是传统和老式的铁观音,它在真正意义上不同于乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶叶质量也不同。

4.抑郁也可以品尝花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰茶、肉桂茶、玫瑰茶等。它是通过在绿茶中加入不同的芳香花朵制成的。一般来说,花茶可以滋养肝胆,强身健体,疏通经络。以茉莉花茶为例,具有清热解暑、健脾安神的功效,对治疗痢疾、预防胃痛有很好的效果。金银花茶则具有清热解毒、提神解渴的功效,对咽喉肿痛等有理想的疗效,对预防流感也有很好的效果。因此,在冬季选择饮用花茶可能是合适的,特别是对于绝经前后和月经期间容易抑郁和易怒的女性,可以用来消除抑郁。

5.红茶可以御寒并降低血脂

红茶是我国的一种特殊茶叶,生产历史悠久,品种丰富,如云南普洱茶、湖南安化红茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶、四川边境茶(康砖)。红茶属于后发酵茶。茶叶在微生物的作用下会经历一系列复杂的化学反应,产生一些对人体有益的功能成分。

普洱茶和茯砖茶是中国不同类型红茶的代表。它们的活性成分不同,但都有降脂作用。现阶段的研究表明普洱茶具有降血糖、降血脂和抗病毒的保健功能,其降血脂作用可能与他汀类药物有关。茯砖茶还具有很好的消除脂肪和油腻的功能,并且具有很强的减肥和减肥作用。此外,红茶富含矿物质,有许多种类的含量高于其他茶。红茶性质温和,有助于御寒,适合虚寒体质的人饮用。

红茶的饮用方法相对简单,可以用紫色陶罐、福吉杯或盖碗冲泡。但是一定要叫醒第一杯茶。

6.黄茶促进消化

黄茶通常分为黄芽茶(如君山银珍、孟定黄芽、莫干黄芽)、黄色小芽茶(如巍山毛尖、北港毛尖、平阳唐璜)和黄色大茶(如安徽霍山黄达茶、广东大营)。黄茶的主要品质特征是黄叶黄汤,不仅黄叶底,黄茶汤,干茶也显示黄亮,而且香气清甜,味道浓而清爽。

目前,对黄茶保健作用的研究相对较少。然而,黄茶在闷黄的过程中会产生大量消化酶,这对脾胃最为有益。适用于消化不良、厌食、懒惰和肥胖的人群。与绿茶清凉的性质和红茶温暖的性质相比,黄茶的性质和风味介于两者之间。黄茶的饮用方法通常与绿茶相似。

7.白茶抑菌和抗辐射

白茶的加工工艺相对简单,包括萎凋和干燥。由于白茶的特殊制作方法,成品茶覆盖白毫,芽叶与茎相连,造型自然典雅,颜色为银白色、灰绿色,汤色浅。根据采摘标准的不同,可分为白毫银珍、白牡丹、红梅和寿梅。

白茶的化学成分一般接近绿茶。据相关文献报道,与其他茶相比,白茶具有更好的抗菌效果。此外,白茶还具有良好的抗辐射效果。白茶提取物用于美国和欧洲面部护肤产品的开发。白茶凉爽,可以减少火和干燥。

白茶的饮用方法一般类似绿茶。如果它是老白茶,它就像红茶。

不要错过这五种茶中最好的搭档,而是一流的“心脏保护者”

喝茶保持健康是几千年来的传统。事实上,每种茶都有一个天然的好伴侣,一起喝茶可以使喝茶的保健效果加倍。

绿茶+柠檬更能保护心脏

多酚类化合物如儿茶酚被认为是绿茶中有益健康的关键成分,具有多种保健功能,包括防癌、改善心血管健康、减肥、抗电离辐射等。美国普渡大学的一项研究发现,在绿茶中添加一些富含维生素C的柑橘类食品可以提高人体对儿茶酚的吸收效率,可以将儿茶酚的保健效果提高4倍。实验表明柠檬是柑橘类食品中最好的。

柠檬茶味道清新、酸、凉,特别适合夏天饮用。冲泡好的绿茶放入可进口的温度后,加入一两片切好的柠檬或滴几滴柠檬汁,以避免高温造成维生素C流失。

乌龙茶+桂花更开胃。

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音和大红袍。富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,有助于消化和消除油腻。伴有清香桂花,具有健脾开胃、缓解咽喉口干、口臭牙痛等功效。,能让人胃口大开。桂花味道辛辣而温暖,适合搭配乌龙茶饮用。

冲泡乌龙茶的最好方法是用紫砂茶壶或碗杯,你必须用100℃的开水。酿造后,加入约3克桂花干。然而,应该注意的是,容易失眠的人很少选择这种组合,因为桂花有提神醒脑的作用,而且喝后不易入睡。

茉莉花茶+菊花让眼睛更好

茉莉花茶是甜的,性质温和。它不仅具有燥湿、健脾和胃的功效,还能清肝明目。香菊属肝经,还具有平肝清肝明目的功效。两者的结合可以被描述为“强大的结合”。

用开水冲泡茉莉花茶时,可以加入五六朵白菊花,以及少量枸杞,枸杞还具有滋补肝肾的作用,从而增强茉莉花茶的明目作用。

茉莉花菊花茶浸泡10-15分钟即可饮用。菊花是凉的,阳虚体质(通常怕冷)和脾胃虚寒(感冒时胃痛和胃部不适)的人应注意少喝。

普洱茶+绿色柑橘有助于消化

普洱茶性质温和,对脾胃的刺激相对较小,能减轻脂肪物质对消化系统的负担。青皮质温和,味苦辛,入肝胆经,具有疏肝理气、散结化痰的功效,常用于治疗胸胁上腹痛、疝气、消化不良、乳房肿胀、乳腺核、慢性疟疾等疾病。

老茶的香气与水果的香气混合在一起,具有强烈而透明的香气。浓茶、软茶、香茶、香茶高度融合。两者的完美结合可以在冬天、夏天、春天和秋天饮用。

晚饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含有一定量的咖啡因,会影响消化。此外,平时容易兴奋或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人晚上应该少喝或不喝。

红茶+姜味

从中医角度来看,红茶性质温,能温中散寒,特别适合胃寒、手脚冰凉、身体虚弱、腹泻的人群。姜辛辣而温,善于散风寒,暖胃壮阳。两者都有升温的效果,当结合在一起时,效果会加倍。

冲泡红茶需要开水,加入少许姜片或姜丝,冲泡时间可以相对较长,有利于红茶中黄酮类化合物的充分溶解,有利于健康。但是,应该注意的是,热体质的人不适合用生姜配红茶,喝太多容易引起内热症状。

扩展阅读

白茶,一个凡人的修行


从制作工艺上来看,白茶是最简单的茶。

无需杀青,无需翻炒,只要自然晾干就好。就连存放,白茶的要求也不高,只要恒温,放在干燥而没有异味的环境里,白茶就心满意足。

白茶是芸芸众生里最平凡的一个,没有经历什么大风大浪,也没有什么高深的学问可讲。

然而时光成就了白茶。一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。

我想,你一定见过一个如白茶般的人。他步伐稳重,有那么点一成不变,他恬静温和,有那么点随遇而安,他从不张扬,却能在平淡如水的岁月里,沉淀出独有的芬芳。

譬如孔子最得意的门生颜回。他一生没有做过官,也没有留下传世之作。孔子曾说:“吾与回言终日,不违,如愚。退而省其私,亦足以发,回也不愚。”

在孔子看来,颜回虽然不够机灵,但他在日常生活中坚守老师的教导,有一种大智若愚的慧根。

颜回敏于事而慎于言,而且能箪食瓢饮,不改其乐,最终被列为七十二贤之首,被后人不断追加谥号。从唐太宗到明嘉靖,他先后被尊为“先师”、“兖公”、“兖国公”、“复圣”……山东曲阜至今还有“复圣庙”。

大方无隅,大器晚成。大音希声,大象无形。一个凡人的修行,比起轰轰烈烈的传奇,更加潜移默化,妙不可言。

白茶也是这样。贮藏良好的白茶芽毫完整,气味清鲜,恰如不曾被遗忘的初心。

不仅如此,白茶还在贮藏过程中日渐成熟,发生了多酚类物质的转化,促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基,具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用,是茶叶保健功效的重要成分。

所以,陈年白茶具有很好的药效性,能够解酒护肝,清热润肺,消炎解毒,降压减脂。尤其对于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等亚健康症状,白茶具有灵妙的保健作用。

岁月,总会带走一些什么,留下一些什么,改变一些什么。

平凡的人生,若能如白茶一般修行,也终将如白茶一般圆满。

政和白茶好喝还是福鼎白茶好喝?一个“醇”一个“鲜”!


福鼎虽然也有很多茶叶树种用于制作白茶,但是相对集中,主要有福鼎菜茶(土茶)、福鼎大白茶、福鼎大毫茶三大体系。而政和的情况则不同。在政和境内,有大量的福鼎大毫茶、福安大白茶、菜茶、梅占等树种,而真正具有代表性的政和大白茶树种,占比并没有优势。这就造成了原料方面,政和跟福鼎区别非常大。那政和白茶好喝还是福鼎白茶好喝呢?

政和白茶好喝还是福鼎白茶好喝?

工艺上福鼎的以晒青为主,政和的以晾青为主(晒青走水快显毫鲜绿,晾青萎凋时间长,色泽暗沉一点,新茶茶毫贴着比较紧,存储一段时间会感觉更显毫)。口感上福鼎的会清淡一点,政和的更醇和耐泡。

从工艺上来讲,福鼎白茶以晒青为主,晴好的天气萎凋时间大概2到3天。而政和白茶以晾青为主,最少要经过四个昼夜的吐纳来完成萎凋。也因此福鼎白茶外形和香气上会略胜一筹;而政和白茶优势在于汤水之中,口感上更醇和甘甜,更耐泡。

白毫银针主要体现的是毫香,而牡丹王根据采摘标准的不同,工艺的不同,香气比较多元化。除了体现毫香之外,还有不同的香气(如嫩香,豆香,花香,花果香),香气比较有层次感。口感上,白毫银针因氨基酸含量高,更鲜爽甘甜。牡丹王除了鲜以外,还会体现出醇。

从福鼎和政和的工艺特点来看,福鼎白茶善于白茶把“鲜”体现出来,而政和白茶则更能把白茶的“醇”发挥得淋漓尽致。所以很多喜欢喝白茶的老茶客说喜欢福鼎的银针和政和的白牡丹。

白茶的泡法

1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2.盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5.煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

无论是北路福鼎白茶,还是南路政和白茶,两个地方的白茶都各有优势,都是历史悠久的白茶原产地和良好树种,也都有着良好的适宜制作高品质白茶的条件和工艺。至于一款白茶是否正宗,那就要看每一道工序是不是按规矩来,有没有偷懒走捷径!

哪种白茶适合女性?每种福鼎白茶都适合!


在福鼎,传统的白茶只有两个等级:白毫银针和白牡丹。在近几十年的发展过程中,新的等级陆续被创造或者“挖掘”出来。现在茶客熟知的无非四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。那哪种白茶适合女性呢?

哪种白茶适合女性?

白茶,又被叫做女人茶。除去白茶历史起源同女性之间有着某种关联,白茶之所以得其名,还是因为它具有美容养颜的功效,还能延缓衰老,因此不少女性都十分喜爱。因此女性喝那种都可以,可根据自己的口味来选择!

⑴白茶独特的加工工艺,不炒不揉、低温长时萎凋,奠定了其保健功能的物质基础。

⑵白茶氨基酸含量平均值高于其他茶类。常喝白茶,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍。

⑶白茶茶中富含锰、低分子量嘌呤碱等抵御辐射的元素,在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。

⑷白茶表现出明显的减肥和降血脂效果,对肝损伤有很好的修复作用。

⑸经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。

女性喝福鼎白茶的好处

1、福鼎白茶其实在日常生活中女性是喝的最多的一种茶了,它的功效也非常之多,比如抗衰老。福鼎白茶一直深受大多数女性的喜爱,这是因为它能够有效的美白养颜、养目、减肥、抗辐射、抗衰老、抗氧化、抗过敏、清除自由基。同时福鼎白茶还可以瘦身,主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积,从而起到瘦身的效果。

2、福鼎白茶和大多数的茶叶一样都具有减肥瘦身的功效,但除此之外,它还有一个很好的优势之处就是含有女性所必要的活性酶。国内外医学研究证实,长时间喝白茶可以显著添加女性体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

3、对于女性朋友来说,保护好保养好肌肤是终生都要做的事情,而其实喝福鼎白茶也是很好的一种保养方式。那么白茶通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白,尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使女性身体自然有弹性,它有助于肺、动脉、韧带和女性皮肤正常发挥作用。另外,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。除此以外,在你受伤时,这种蛋白质还有助于女性身体组织正常恢复。

4、福鼎白茶作为一种极好的保健茶,它真的有太多太好的药用价值了,它绝对是最原始、最自然、最健康的茶类珍品,选择经常饮用它的女性真的是明智的举措。另外,除了以上各种对女性很好的益处之外。中医药理证明,白茶也有清凉、消热降火、消暑解毒,还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

总之,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性较低,女性喝白茶是合适的选择,只不过宜避开生理期、孕期、哺乳期喝更年期。

白茶营养成分,每种营养成分都有不同的功效!


我国是世界唯一的白茶产地。只采用萎凋、干燥两道工序制成(严格来讲在采用自然干燥的情况下,白茶工艺其实只有萎凋一个环节)。因为人工参与环节少、无添加,所以最大化的保留了茶叶本身的天然营养价值。故而造就了白茶,这种最原始、最古老、最自然、最健康的茶类。那白茶营养成分有哪些呢?

白茶中的营养成分

儿茶素类6-12%(白茶中一种多酚类物资,表现出较强烈的苦涩味,白茶钟的含量通常高于红茶,低于绿茶;

氨基酸2-5%(白茶中鲜爽性的主要贡献成分,白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类);

生物碱2-4.5%(白茶中的呈苦味物质,主要包括咖啡碱,可可碱与茶碱,其中咖啡碱占90%以上);

黄酮类2-4%(黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质,在白茶中含量丰富);

芳香物质0.02%(构成白茶香气特征的物质基础,以醇类、醛类化合物为主)。

白茶中各种营养成分的功效

1、儿茶素6-12%

抗氧化性:主要体现在清除自由基盒增加抗氧化酶的活性;

抗菌作用:具有广谱抑菌作用;

增强免疫力:动物实验表明其可以增加生物体内白细胞数量。

2、黄酮类2-4%

抗氧化性;

改善血液循环,改善心脑血管疾病;

降低胆固醇,降低血糖。

3、茶色素(茶黄素和茶红素):白茶中的茶黄素含量约0.5%-0.25%,茶红素3-5%抗氧化性

抗氧化性、降低血压,血脂,可以预防心血管疾病的产生;

抗菌、抗病毒、预防齿等药理作用。

4、咖啡碱2-4.5%

具有舒张血管,兴奋中枢神经,促进血液循环,预防高血压,头痛,心肌梗等药理和生理作用。

5、氨基酸2-5%

氨基酸是人体必需的营养成分,茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物效果,抑制肝癌细胞浸润等功能。

6、维生素

白茶中的水溶性维生素主要有维生素B与维生素C:

维生素B具有抗脚气、辅助DNA修复,防止突变等功效;

维生素C具有防治坏血病。抗氧化、预防癌症等功能。

7、矿物质

白茶中矿物质元素以钾盐、磷酸盐为主,其次为钙、镁、钛、锰、铝、微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等;

矿物质元素对增强固执、促进血红蛋白生成,促进生长发育,增强人体抵抗力均有重要作用;

氟在白茶中的含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松有明显效果。

8、茶多糖

茶多糖具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量。减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用,增强机体自我保护能力。

白茶滋味清和,毫味浓,回甘快,再加上其独特的保健功效,深受都市上班族的喜爱,满足了人们追求健康、追求绿色、追求效率的时尚需求。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《每种茶都有一个天然的伴侣来选择适合他的茶。》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4724556.html

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