白茶“七美”
一、传奇之美
太木山在古代被称为蔡山。当帝尧住在这里的时候，一只蓝色的古鸟变成了蓝色(在古代，染成绿色的草和蓝色被用作靛蓝植物)。爱心和善良被许多人所喜爱。绿雪芽茶被用作治疗麻疹和儿童的良药。他们被视为神，被称为太木山，这就是为什么这座山被称为太木山。汉武帝以后，东方朔各地都被派去封山。泰山被命名为世界36座名山中的第一座，并改名为泰山。
第二，自然之美
明代田一恒的《烹饪春论》记载，“泡茶的人仅次于火作家，晒太阳的人最重要。它也接近自然，烟和火被打破。晒茶落在瓯里时，旗枪放松，绿色明亮，特别可爱。”
明代的龙文在《茶话录》中说:“田字最好生干，不揉不炒，也没有尝过他的耳朵。”
“晒太阳是很自然的”和“不煎不揉的泡茶方法”不是白茶的制作方法和当今白茶的特点吗？
白茶的美丽在于自然，工艺简单明了。古朴，雕刻装饰自然，不像绿茶一样滚动成型；制作乌龙茶不需要复杂的过程，如“染色”或机械加工，也不需要雕刻，但银光闪闪。
第三，美之美
白浩的银针比雪打得更好。她以优雅著称，她的根直立，她新长出的莲花优雅而优雅。也像一个纯洁的女孩一样白飘来，相对不用说，沈默没有回答。
白牡丹，以“花王”的名义，增添了一点妩媚和溺爱。花儿五彩缤纷，浓郁浓郁，民族色彩芬芳，花开的时候城市在动。在白牡丹，花蕾和叶子与树枝相连，边缘向后卷，肌腱呈白色和红色。当伸展时，芽的形状像花，绿叶托住芽，就像芽正在发芽一样。
寿美的简单，虽然粗糙，却简单而单纯。例如，大多数普通的中国女性，和她在一起，会有一个安全的生活。
第四，功效之美
在福建东北部的农村地区，白茶通常用来炖冰糖，以减少火和干燥，治疗牙痛和便秘。在福鼎等白茶产区，陈年白茶也常用于治疗儿童麻疹和发烧。今天，它通常被称为“消炎和防火茶”。
白茶在日常生活中也广泛用于治疗咽喉肿痛、感冒发热、胃肠不适、清热解毒、消炎、消暑、习服。
白茶在降低肝和脑组织中脂质过氧化物水平、增强机体细胞免疫功能、降低血清总胆固醇和甘油三酯、增强机体保肝功能、降脂减肥等方面具有显著效果。中药证明白茶具有清凉消暑、解毒治病的功效。
近20年来，国内外学者的研究成果表明，白茶不仅在调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化(延缓衰老)、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面具有与其他茶相同的保健药用价值。而且在保护心血管系统、抗辐射、抑制细菌和病毒、抑制癌细胞活性等方面也有更显著的效果。
五、女性的女性美
散文作家唐逸在《白茶，白茶》中写道，“白茶的优雅味道更长。喝了三年酒后，我几乎到了东坡。我晚上不喝一杯新沏的白茶就睡不着。”
陆秋华在《白茶》中说。女人“那个”白色毫银针优雅地站在杯子里，美极了。有一种女人喜欢白浩银针，她们自信独立，优雅坚韧；他们聪明、心胸开阔、能干，但又充满风情。他们爱自己和他人，就像城市里的一群精灵。他们的口号是“我们想优雅地变老”。
时间和岁月的美丽
白茶被称为“一年茶，三年药，七年宝”。工艺简单，叶片中的活性没有被高温破坏。在一年一度的年轮中，茶叶继续惊喜地变化。白茶也可以是一种有记忆的茶。它也可以作为一种向后看的茶来吸收时间的秘密香味。在浓茶和老白茶中，储存时间很长。
七、时尚之美
2011年，白茶被选为英国威廉王子和凯特米德尔顿结婚纪念日茶的主要原料，灵感来自时尚的白色凯特米德尔顿本人。
白茶在英国很受欢迎，在美国很时髦。星巴克首次高调推出白茶。目前，白茶的时尚美被发现，许多与白茶相关的衍生产品被开发出来，如白茶护肤品、护肤液、牙膏、美白套件、洗面奶、保湿精华素、化妆品和白茶提取物。
延伸阅读
在众多茶类来说，白茶就是把“干净、自然”表现得最突出的一种。
它是人工痕迹最少、最接近自然的茶。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分。
环境的干净
茶山生态优良、水土美，清新的生长环境，良好的土质，纯净的水质，这样的好山好水才有了白茶的纯净韵味。
特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植。
工艺的干净
白茶制作工艺的特殊就在于天然二个字。无论是太姥娘娘晒制、烧煮白茶救病救人的传说，还是历代有关白茶制作工艺的记载，都确证白茶制作工艺的原始、生态、天然。
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者，以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳。”说的就是白茶的加工方法和自然品质。
可以说，白茶的干净是一种看得见的干净。从采摘、萎凋、干燥，最后制成成品，都保证了全程不落地。
入口的干净
白茶外形芽叶完整，满披白毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，而后渐渐转变为有着浓郁药香的老白茶。
白茶品饮，通过泡开的每一根芽叶，闻杯中散发出的茶香，再到看叶底的鲜活，白茶的干净都喝的出来。柔和静谧，如银似雪，将素、雅、韵演绎到了极致。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。
白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不用机器来弄，就靠手工做。吸饱了太阳光，自然也就能喝到“阳光的味道”了。事物的凋零、萎缩意味着美好的逝去，引发的常常是怀旧、伤感之情，白茶的萎缩与凋零却是例外。因为萎凋是自然的造化，被萎凋了的是美好之物，萎凋后还是美丽之物，实实在在的萎凋了的美之物。
室内萎凋技术
茶季如遇阴雨连绵，必须采用室内萎凋技术（热风萎凋解决了不正常气候对福鼎白茶品质造成的影响，是日晒萎凋的有益补充）。
复式萎凋技术
所谓的复式萎凋就是将日光萎凋与室内自然萎凋相结合。
白茶萎凋
白茶保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分，它不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状；它一生下来就是茶，自始自终都是保持着它的天然模样。
它不需要任何人为的加工，只要人类为它保持着最适宜的温度，提供最纯净的空间，然后静静地等待着，看着它慢慢地萎凋、萎凋_直至它把自己凝固为一个美丽的姿势！白茶——自然，淡定，隽永，虽然萎凋了自己，却不断释放出淡淡而悠长的香。
白茶是加工最自然的茶，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶的品种
白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新工艺白茶。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
白茶的加工流程：
1.鲜叶原料要求
选择晴好天气，待露水干后，根据白茶花色品种对加工鲜叶原料的要求分批及时采摘，保持鲜叶芽叶完整、匀净、新鲜和清洁，不夹带杂物。
白毫银针采摘单芽或1芽2叶采后抽针，白牡丹为1芽2叶初展，芽与2叶的长度基本相等;贡眉、寿眉为1芽2叶为主、兼采1芽3叶和幼嫩对夹叶，新工艺白茶为1芽2、3叶或驻芽2、3叶。
盛装鲜叶的器具和运输工具必须清洁卫生无异味，严防污染;采下的鲜叶要及时进厂加工，防止日晒雨淋，避免温热、机械损伤或有毒、有异味的物质污染鲜叶原料，鲜叶进厂后及时分类加工。
2.鲜叶萎凋关键技术
萎凋是福鼎白茶加工中的第1道工序，也是最关键的工序。萎凋的目的除了蒸发鲜叶水分，达到一定干度要求之外，还伴随着鲜叶内含物发生缓慢水解、氧化等系列复杂变化，形成白茶特有的外形内质特征。
萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋与热风加温萎凋3种。
3.轻揉捻
轻揉捻是新白茶加工过程特有的工艺，主要以轻压(不加压)、短揉为特点。春茶轻揉3～5min，夏秋茶视情适当延长。揉捻以叶片卷缩、略成条形为适度，目的是为了增加茶汤浓度。
4.烘焙
萎凋叶达九成干时，1次烘焙，温度掌握在70～80℃，摊叶厚度4cm左右，历时20min烘至足干。萎凋叶达七八成干时，烘焙分2次进行:第1次初焙，温度掌握在90～100℃，摊叶厚度4cm左右，历时10min，下机摊晾1h;第2次烘焙，复焙温度要低，温度掌握在80～90℃左右，历时20min焙至足干。
5.拣剔
福鼎白茶拣剔相对比较简单，高档白茶主要拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物;中档白茶则拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物;低档白茶只拣去非茶类夹杂物。
6.复火
福鼎白茶产品在包装前须进行复火，除去超过茶叶标准要求的水分，要求含水量5%～6%左右。
7.包装
包装物要求必须无异味，并具有良好防湿、保香、遮光等性能，以保证成品茶的包装质量。
总之，白茶的是加工最自然的茶，也是微发酵茶。在其加工工艺中萎凋是最为关键的，且萎凋有三种方法，这三种方法在本站有详细的介绍。
白茶是中国六大名茶之一，而且是所有茶叶中药用价值最高的存在，它保存时间越长，滋味越甘醇，药用价值越高，平时人们冲泡饮用白茶以后，能吸收丰富营养，也能消炎杀菌，增强人体抗病能力。那白茶的原产地在哪里呢？
白茶的主要产地
白茶的主要产地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。
1.闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。
其特点为，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
其特点为，外形粗壮，芽长，毫毛略薄，但香气清鲜，滋味浓厚。
白茶的种类包括了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。其中白茶生产最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。白毫银针在福建北部和宁波等地有所生产。其中白牡丹分布在我国的云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。而寿眉分布的主要地区为福建建阳、建瓯、浦城等县。
白茶的冲泡方法
1、白茶平时可以用盖碗茶具来冲泡，在冲泡时，他使用的茶叶量应该是盖的容积的1/3左右，冲泡时要选择纯净水或者矿泉水，把它烧成一百度的沸水。
2、把准备好的白茶放入茶具以后，可以让水沿着杯壁慢慢注入到杯子中，看到茶叶温润伸展以后要及时把水倒掉，这样就完成了洗茶和醒茶两个重要步骤。
3、醒茶以后再次冲入开水中，水要沿着杯子壁慢慢注水，水流一定不能过高，不然会把茶叶烫伤。冲水以后盖好杯子盖九十秒左右里面的茶汤就能泡好，这时把它们注入到品茗杯，慢慢品饮就可以。
但需要注意的是，过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况，所以饮用白茶要适量！
美丽的蛇仙白娘子什么都想，就下山了。他在西湖上遇见了药店店员徐贤。他们一见钟情，成为夫妻。金山寺和法海的破坏使白娘子一次又一次地现身。徐贤不知道原因，被吓得半死。为了救徐贤，这位白人女士冒着生命危险从仙山偷草。她险些丧命。南极仙女翁读出了她的真实感受，并允许她带着草下山。白娘子带着曹宪和郭喜安从仙山回来了。经过安吉后，美丽的风景吸引了白娘子，她不小心把山顶上的仙果弄丢了。不朽的果实落在安吉的高山上。当它遇到肥沃的土壤和清澈的泉水时，它会破壳而出。
为了找到仙果，白娘子回到安吉，看到仙果已经长成一棵茂盛的安吉白茶树。因此，她住在这座山上修行佛教，日夜照料安吉白茶树。
现在在安吉县西龙镇安吉白茶广场，你会看到安吉白茶仙女的雕像，她就是传说中的白娘子。雕像周围是一组石雕，雕刻着关于白娘子和安吉白茶的故事。
安吉白茶很有名，但很多人不知道安吉所有的白茶都来自同一棵茶树，即千年“白茶祖先”。
这种白茶是“浙北茶区良种繁育”课题组于1980年发现的。专家们对此表现出极大的兴趣。次年，安吉县克林研究所正式启动了“无性繁殖”科学实验。2003年，中国国际茶文化研究会副会长程启坤先生确定这位“白茶祖先”的年龄为1000岁。
经过一系列尝试，农业技术专家取得了成功。1982年，从“白茶祖”砍下的537根树枝幸存了288根。1983年种植了82丛，75丛存活了下来。1990年，安吉县克林研究所正式建成面积5.6亩的“白茶”开发基地。正是因为安吉白茶都是从这种植物上切下来的，所以被称为“白茶祖先”。截至目前，安吉县白茶种植面积已达10万亩，产值11亿元，农民人均收入增加2742元。安吉白茶已经被引进到全国17个省市。
偏远山区的一棵茶树催生了一个丰富了一部分人的产业，这是一个奇迹。
泡沫冲洗
“安吉白茶”由一芽一叶春梢制成，色泽翠绿，香气清新持久，口感清新甜美，汤色淡黄明亮，玉(肉)脉绿叶基。酿造时，叶子会和翡翠一起跳舞，白玉会做卧底。饭后，你的嘴唇和牙齿会闻起来又甜又醇，你无法停止。让我们享受安吉白茶的12道酿造工序。
1.准备:冲泡安吉白茶时，将茶具一个接一个带到台上。
2.准备水:首先将沸水倒入玻璃瓶中备用。
3.观水:取黄浦江源水，冲进观水瓶中。然后插入新鲜的茶叶和白茶树枝。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。
4.享受鲜叶:安吉白茶有着与兰花相似的鲜叶，叶肉洁白，叶脉青绿，清新生动。
5.温热的杯子:往杯子里倒一点开水。茶女双手捧着杯子，转身后把水倒进孟。
6.放茶:从茶匙中取出一点安吉白茶，放入茶荷中，然后每杯放入约3克白茶。
7.浸泡泡:提起水壶，将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的1/4，以浸泡茶叶，使茶叶开始散开。
8.远程香茶传输:左手握住杯底，右手握住杯子，顺时针轻轻转动杯子，进一步吸收水分，充分发挥香茶的香气。远程香味持续大约0.5分钟。
9.酿造:酿造时采用回旋注水的方法。你可以享受杯中上下旋转的茶。建议控制加入约2/3杯子的水量。酿造后离开2分钟。
10.上茶:用茶盘给客人端上新煮的安吉白茶。
11.品茶:品尝安吉白茶后，先闻一闻香味，然后观察汤的颜色和杯内上下浮动的玉白色透明兰花状芽叶，再啜一口茶。这种茶味道清新凉爽，回味甘甜，口中有余香。
12.看叶底:安吉白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气，它独特的特点是叶子的透明和茎和脉的绿色。看着叶子的底部，你可以看到漂浮在盘子里的冲泡好的茶叶的优美姿态。
本文关于《白茶的美丽在于大自然。》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：大白茶与小白茶的口感查看，欢迎大家阅读。
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