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峨嵋竹叶青算是一个比较好的绿茶品牌吗

2019-11-27

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“峨嵋竹叶青算是一个比较好的绿茶品牌吗”一文,帮助各位了解更多关于“峨嵋竹叶青算是一个比较好的绿茶品牌吗”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

自古以来,我国都是一个大国,无论在哪方面都是大国。就比如说产茶吧,我国产茶的历史甚至可以追溯到几千年前哦!我国茶叶的品种也是非常的多,现在如果让小编一一例举出来,那小编可是做不到的哦!可是小编今天可以来给你们说一说那些比较好的茶叶,就说说咱们四川峨眉山的竹叶青吧!

竹叶青是长于峨眉山的茶。这峨眉山文化可是非常的丰厚的,这峨眉山也是一个难得的产茶的好地方。在晋代开始,峨眉山就因为产茶而小有名气了。不过呢,我们今天所介绍的竹叶青并不是历史名茶,这是一款产于20世纪60年代的茶。你们知道竹叶青为什么会有此名吗?这还是陈毅元帅赐的哦。

陈毅之前去峨眉山,偶然间喝到了竹叶青,此后得知这是峨眉山的特产了。于是陈毅追问了它的名字,却得知此茶还没有名字,于是说:“我看这茶叶形似竹叶,清秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”所以这竹叶青便有了这个名字。

那你们觉得这竹叶青的外形像不像竹叶呢?可能你们会说有点像,也可能会说不怎么像。这都是取决于你们自己对于事物的观察了,像不像其实都不是很重要。小编还想说的就是,这竹叶青的口感十分的奇特,不同于其它的任何茶,所以你们如果对竹叶青感兴趣,那么你们是可以试一试的。不是小编吹嘘,这竹叶青肯定会让你们喝上一口便还想喝第二口哦!

精选阅读

比较好的绿茶品牌,绿茶的选购技巧


绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,是一种品质非常好的茶叶,得到了很多人的喜欢,所以品牌也比较多,那比较好的绿茶品牌主要是有哪些吗?下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶的品牌

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

7、吴裕泰

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司。是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。

8、张一元

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司。张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),宜昌萧氏茶叶集团有限公司。是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。白沙溪的黑茶可以说是非常具有特色的品牌。

绿茶的选购技巧

1、看颜色

凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

综上所述,绿茶是茶叶中的精品,种类多,品牌多,不同的品牌有不同的特色,所以建议大家可以根据自己的喜好选择适合自己的品牌!

峨嵋竹叶青的功效有哪些?


竹叶青是四川峨眉山独有的茶叶,它属于绿茶,是当年陈毅元帅亲自赐名,虽然竹叶青并没有悠久的历史,但是仰赖于得天独厚的自然条件,让它拥有了“绿茶君子”的美誉,一句扬名于天下。

饮用竹叶青有怎样的好处?第一大好处是能够抑菌,因为竹叶青茶含有大量的茶多酚和鞣酸,能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。对于肠道疾病、皮肤生疮、口腔发炎等,有很好的治疗好处。竹叶青的第二大好处是能够减肥,因为竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种化合物,有调节脂肪代谢、降低胆固醇和血脂的好处,从而起到减肥的效果。

饮用竹叶青的好处有哪些?研究表明,竹叶青茶含有的咖啡碱成分,具有强心、解痉、松弛平滑肌等好处,有助于促进血液的循环,解除支气管痉挛等症状。同时,因为竹叶青中含有咖啡碱,它有助于刺激神经中枢系统,振奋精神,增强思维,所以对于上班一族来说,饮用竹叶青能够帮助提高工作效率。

一杯竹叶青在手,哪怕未曾去过远在四川的峨眉山,也能够品味出其空灵、清幽之态,竹叶青,绿茶君子,名不虚传!

竹叶青是绿茶吗竹叶青的功效


竹叶青是绿茶吗?答案肯定是的,下面让我来给您具体的讲解下吧。竹叶青

竹叶青是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们对这个问题可能不太了解。今天小编就对以上问题,来给大家做一个详细的解答。

竹叶青是绿茶吗

从专业来说,竹叶青是绿茶,只不过是一种扁形炒青绿茶,外形扁平光滑挺直,形似竹叶,色泽嫩绿油润;茶汤嫩绿明亮;滋味鲜嫩醇爽,有清香,野地嫩绿,匀整明亮。茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。

竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶,它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌,目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶,使茶叶身价,每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。

竹叶青产自峨眉山,海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一,销量居茶叶类第一,绿茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,叶绿素等营养成分,具有保健的功效,竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀,竹叶青茶具有较高的饮用价值。

竹叶青的功效

竹叶青可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青是绿茶吗有什么功效,综上所述,竹叶青是绿茶,而且功效显著。当然,大家要注意的是,孕妇最好不要喝竹叶青,因为会有副作用。希望以上介绍可以给大家带来帮助。

雀舌和竹叶青是一个茶吗?竹叶青茶和雀舌的区别


竹叶青既是茶品种名,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司;雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名,两者都是绿茶,且都是绿茶中的精品,品质非常的高,两者不是一种东西喔!具体如下!

竹叶青茶和雀舌的区别

1、雀舌

因形状小巧似雀舌而得名,产于四川宜宾,这里位于四川省中南部,金沙江、岷江在此汇合,长江也从这里开始,故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中,宜宾雀舌应运而生。

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。

2、竹叶青茶

需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间,峨眉山的气候温湿,竹叶青一般是在清明节前开始采摘,这个时候的春茶发出的新芽肥厚,营养成分就较多。

先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质,竹叶青是好茶。

竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成,与佛教有很多的渊源。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青,三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。竹叶青茶制茶工艺要求较高,竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系。

竹叶青是绿茶,有抗癌症,抗衰老,抗动脉硬化,减肥,防辐射,提神,利尿,解酒,美白,防龋齿的作用。从产地,制茶工艺,和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶,科学的饮用能起到保健的功效

雀舌的制作工艺

1、起锅

炒制雀舌茶用双手在洁净光滑的铁锅内进行,当锅温达80~90℃时,在锅面涂上少许乌柏油,特青烟消失后,投入250~300克摊放叶,采用抖、捞手法,将茶叶捞起抖散,散发部分水分后,锅温降至60~50℃,开始采用以搭为主结合抖、捞的手法做形。当芽叶形呈扁直,稍有触手感,含水量约25~30%时,起锅摊凉回潮约1小时左右,进行整形。

2、整形

目的是进一步做形并达到足干。锅温掌握高、低、高的原则。下锅锅温60℃,随芽叶含水量减少,锅温降低(40℃)。将起锅时,锅温略升(50℃)。每锅投叶量约300~350克,以搭、压和抓的手法为主,结合理条手法,当茶叶达到扁、直、平、滑、形似雀舌,含水量6%左右,即起锅摊凉,冷却包装。

3、贮藏

在装有块状石灰的铁桶或缸中,以防茶叶受潮变质。

竹叶青茶的制作工艺

1、精心采摘

制作竹叶青的芽叶要求严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同,一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致,分级制作分级销售,经济效益十分显著。

2、鲜芽处理

摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉,使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型,注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。

3、杀青理条

杀青锅温约100°-120℃,每锅投芽叶约300克,不可过多,以便抖焖理条,杀匀杀透变熟约5分钟后,将锅温降至80℃左右进行初步理条,手法是用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条,先轻后重随水分蒸发逐渐加压。待芽叶6-7成干时进行整型,锅温不可过高,仍保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动,直到八成干后起锅摊凉在筛里,待集中辉干定型。

4、挥锅干燥

将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆每锅可挥量300-500克、锅温80℃,手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动,连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶,磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直,挡为手带茶在锅内不停挡动,吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。

综上所得,竹叶青茶既是茶品种,又是其商标和公司名称,是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,故得名,与雀舌茶存在一定的差异,是两者绝然不同的茶叶!

峨嵋竹叶青茶你了解多少


你们所知道的我国的比较出名的茶叶有哪些呢?如果你了解过茶叶的话,那么你们肯定不用想都知道在我国茶叶界占有绝对地位的茶叶有哪些了。小编就知道一个在我国茶叶市场上占有举足轻重地位的茶,那就是长于峨眉山之巅的竹叶青了。怎么样,想不想和小编一起去了解了解这竹叶青呢?

峨嵋的竹叶青算得上是位列绿茶之首的名优茶种了,但是我们如果提到它的历史文化底蕴的话,就还是可以看出它不如六安瓜片以及西湖龙井了。竹叶青是在1964年闻名于世的,是由陈毅元帅赐名的。

竹叶青的颜色很清幽、为翠绿色,其形状是扁平的,两头比较尖,形状有点像竹叶,所以有了这样的一个名字。在陈毅元帅赐名之后,竹叶青得以扬名于天下。这可算得上是应了一句古话啊:“常在山中无人晓,一举成名天下知”。竹叶青的有着得天独厚的生长条件,在云雾弥漫的山峰顶部,竹叶青摄取了足够的日月的精华,所以才挺立青翠。竹叶青其实有点像杭州的龙井,但是它们的风味却是十分迥异。竹叶青所用的鲜叶是非常细嫩的,其生产工艺也是十分的精细。通常是清明前的3-5天进行开采一芽一叶叶初展,大小一样的嫩芽。

看小编说了这么多,你们有没有试过竹叶青呢?如果没有的话,那么你们就一定要去试试呀。在去四川旅行的时候,就可以去尝一尝竹叶青,那独特的清新的口感是不会让你们感到失望的。那样别致的口感是值得大家一试的哦!

竹叶青是绿茶吗 竹叶青的功效


竹叶青是绿茶吗?答案肯定是的,下面让我来给您具体的讲解下吧。

竹叶青

竹叶青是绿茶吗?许多新接触茶道的茶友们对这个问题可能不太了解。今天小编就对以上问题,来给大家做一个详细的解答。

竹叶青是绿茶吗

从专业来说,竹叶青是绿茶,只不过是一种扁形炒青绿茶,外形扁平光滑挺直,形似竹叶,色泽嫩绿油润;茶汤嫩绿明亮;滋味鲜嫩醇爽,有清香,野地嫩绿,匀整明亮。茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。

竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶,它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌,目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶,使茶叶身价,每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。

竹叶青产自峨眉山,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一,销量居茶叶类第一,绿茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,叶绿素等营养成分,具有保健的功效,竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀,竹叶青茶具有较高的饮用价值。

竹叶青的功效

竹叶青可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青是绿茶吗有什么功效,综上所述,竹叶青是绿茶,而且功效显著。当然,大家要注意的是,孕妇最好不要喝竹叶青,因为会有副作用。希望以上介绍可以给大家带来帮助。

体虚的人 建议饮用峨嵋竹叶青


据小编所知,茶叶中所蕴含的丰富各类营养元素是对饮茶之人的身体大有益处的,但是不同品种的茶叶所能给人体带来的益处也是不尽相同的。有的茶叶相对来说,所能给人体带来的益处是具有针对性的。就好比你需要补充维生素C,那么你吃维生素C就比吃21金维他所带来的补充维生素C的效果要好得多。由于小编身体比较虚寒,就有懂茶之人建议我选择峨嵋竹叶青来养生。当时小编不是很明白这到底是个什么道理呢?

峨嵋竹叶青产自于四川峨眉山之巅,是四川绿茶的代表,就光是遵从高山云雾即出高茶的这一原则来看。这峨嵋竹叶青也是一等一的绿茶名优品。

原来啊,竹叶青不仅拥有大众绿茶所拥有的功效,而且竹叶青有很多保健功效。由于竹叶青的一大好处是能够抑菌,它含有大量的茶多酚和鞣酸,能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。对于肠道疾病、皮肤生疮、口腔发炎等,有很好的治疗好处。

竹叶青的第二大好处就是能够减肥,女性朋友看到这里就算小编不再往下说了,也会迫不及待的选择饮用它吧。竹叶青有调节脂肪代谢、降低胆固醇和血脂的好处,从而起到减肥的效果。更甚的是竹叶青有强心、解痉、松弛平滑肌等等益处,还有助于促进血液的循环。

竹叶青相对于其它的绿茶而言,口味没有那么苦涩,是属于比较清淡的哪一类型。所以这也成了使竹叶青受女性朋友们喜爱的原因。同样的,竹叶青的回味也是比较甘甜的。不说了,小编这就去泡上一杯清香淡雅的竹叶青。

竹叶青品牌故事


四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司创建于一九八七年,拥有总资产2.7亿元,定点茶园和辐射的茶叶生产基地近50万亩,年生产各类名优绿茶5200吨,是农业产业化国家重点龙头企业、四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。通过多年的发展,公司成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售及进出口贸易为一体的经济实体,每年向广大海内外消费者提供高品质的绿色无公害茶叶。

竹叶青为“四川省名牌产品”,竹叶青商标被评为“四川省著名商标”,竹叶青茶业通过ISO9001:

2000国际质量体系认证,通过了HACCP食品安全控制体系认证。“竹叶青”系列产品还获准使用绿色食品标志,部分产品还获得有机食品认证。

2002年公司从日本引进120K全自动蒸青绿茶初制生产线

2003年公司引进了日本最新自动化的绿茶精制生产线

2004年公司从日本引进180K全自动蒸青绿茶初制生产线和全自动包装机

2005年公司又从日本引进国际先进的大陆地区唯一一套条炒青绿茶生产线和120K全自动蒸青绿茶初制生产线。

主要应用于竹叶青系列名优绿茶和出口绿茶的精加工,提高了成品茶品质,使竹叶青茶叶具有与众不同的风格。公司还引进了日本山益制作所生产的抹茶生产线一套、美国安捷伦生产的检测农药残留的气相色谱仪一套等国际国内先进的各种生产、检测设备。实现了空气净化管理,产品质量更加稳定。

竹叶青公司为农业产业化国家重点龙头企业,是四川乐山国家农业科技园区茶叶科技园的实施单位,承担着茶叶科技园区建设的重任,我们有信心将竹叶青建设成中国乃至世界知名品牌。

品牌故事

吸仙山之灵气,聚云雾之甘露,千百年来,峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。

1964年4月20日,时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察,在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口,问道:“这是何茶?”老僧人答道:“此茶乃峨眉山特产,尚无名称”,并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶,只见汤清叶绿,一片生机,便由衷地说道:“这多像嫩竹叶啊,就叫竹叶青吧。”从此,竹叶青声名不胫而走,茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

竹叶青:高端绿茶品牌成长的三个阶段


竹叶青:高端绿茶成长的三个阶段

原题:竹叶青品牌历练的三个“段位”

7月18日,竹叶青精加工生产线,工人们正对明前茶进行筛选,只选择最饱满鲜嫩的芽尖进行加工生产。本报记者周显彬摄

一壶竹叶青“冲泡”出川茶振兴路

打造品牌:选用最好的原料,人工筛选半成品茶叶,质量检测指标达50多项

完整的产业链:基地、初加工、精加工、市场、营销、品牌、文化,缺一不可

从绿到花:启动“论道+”战略,再造N个竹叶青□本报记者杨晓周伟周显彬

7月18日,走进位于峨眉山麓的竹叶青厂区,一股浓郁的茉莉花香扑鼻而来。循着花香,记者来到精深加工车间,100多名工人正紧张有序地对碧潭飘雪进行最后的分拣、包装。

一杯绿茶,一局黑白棋子纵横的对弈,“平常心,竹叶青”,这是大众熟悉的竹叶青品牌广告,而竹叶青公司品牌经过近20年历练,犹如棋坛翘楚,在市场博弈中显山露水。

初段:从无到有

率先把川茶行业品牌立起来

以销售散茶为主、负债上千万元、品牌影响小……这是1998年底,唐先洪接手竹叶青这家峨眉山地区小茶厂时的“家底”。常年在长三角地区做销售的他有个疑问:“为什么同样品质的茶叶,在四川当散茶每斤只能卖80元,贴上西湖龙井标签后就能卖800元甚至上千元?”

有品牌才有力量——唐先洪甫一掌舵竹叶青,便大刀阔斧改革创新。放弃散装茶,用袋装茶提升保鲜度。选用最好的原料,中国人用“眼睛”喝茶,茶叶完整优美的外观是“品”茶的一部分,竹叶青完全用人工对半成品茶叶进行筛选,只选择最饱满鲜嫩的芽尖。引入知名广告策划、包装设计公司,在茶行业率先拿出销售收入的12%-15%做营销推广,率先制定详细的企业产品和品牌战略,率先建立装修风格标准化的直营专卖店,打造茶叶的品牌。

如今,竹叶青的许多创新做法已成行业惯例,也为川茶行业蹚出了一条发展路子。

记者采访当日,竹叶青厂区前半部车间鸦雀无声,处于停产状态。“这些都是初加工车间,一年只运行两三个月,因为我们只做明前茶。”竹叶青生产部经理秦沥告诉记者,峨眉山脉茶园只有每年前3-4轮次采摘的茶叶才符合明前茶采摘的标准。

茶农晨起采摘鲜叶,下午一两点钟将鲜叶送到工厂,迎接50多项指标的质量检测。在竹叶青质量检测中心,几间检测室内整齐放着各种检测仪器,“国家标准只有40余项。”检测员李茂强向记者介绍。检验合格的鲜叶进入审评中心,由专业人员对茶叶进行外形、颜色、香型滋味等感官测评,最终确定茶叶等级。当晚,鲜叶进入粗加工车间完成半成品生产,而后进入零下13℃-零下18℃的冷库保鲜储存。

新的一年里,当竹叶青销售一线向后端发出缺货指令,生产基地就会迅速进行订单式生产,将半成品进行人工筛选分级、流水线包装,再送往成都中转库,最多一个星期就能摆上各地专卖店——一年四季,消费者都能喝到留存着春天味道的新鲜绿茶。

中段:从有到强

把中国绿茶带到奢侈品的高度

2006年的一次参展让唐先洪大开眼界。当年,竹叶青高端产品“论道”以与国际一流品牌靠拢的VI品牌识别系统,拿到了中国茶行业唯一一张摩纳哥国际顶级奢侈品展入场券。“当时‘论道’价格每斤1000元左右,在国内价格已经较高,但我们进入该展用美元标价后,才发现我们的价格太低,而奢侈品打造有一套成熟的经济逻辑。”唐先洪大受启发,成功的奢侈品有着自己成功的文化。

回国后,唐先洪在竹叶青高端路线上又下了一番功夫。

建原料门槛——竹叶青采用“公司+基地+农户”的模式,在改良、栽培、施肥、病虫害防治等环节,为茶农确立种植标准;收购价高于市场价,与竹叶青签署订单的茶园平均亩收入在3000元左右,一些品种优良、海拔更高的茶园,每亩产值能达到7000元。

建技术壁垒——竹叶青耗费数千万元与日本川崎公司联合研发茶叶标准化生产设备、全自动包装机等。十多年来,竹叶青不断更新生产设备,优化生产工艺、提升生产效率。

建数据系统——竹叶青的一切品牌营销决策均以数据说话。“策划只是想象,如果不能回归到销售一线,那就是盲目决策。”唐先洪说,竹叶青非常看重一个“试”字,建立有一整套联通几十万会员客户、所有专卖店的销售数据管理系统,获取最快速的市场反馈。

连续多年参加国际顶级奢侈品展的“论道”,在美元标价后面加上了一个“0”,而销量保持了30%以上的年增长率。看似简单的价格策略背后,实际上是一个完整的产业链条:基地、初加工、精加工、市场、营销、品牌、文化,缺一不可,这些才是品牌的“根”。

高段:从绿到花

跨界整合再造N个竹叶青

夏天到来,成都不少公交广告牌换成了新一季碧潭飘雪广告,宝石蓝为主调,镶嵌了一扇古典后庭院的窗花图案,而这一外观设计源自竹叶青的设计创意。

四川花茶曾一度被贴上了品牌低端、市场紊乱、无品牌引领等标签,并导致四川花茶市场由盛转衰。碧潭飘雪品牌创立后,当时很多企业都想买这块牌子,但碧潭飘雪创始人徐金华最终选择将品牌交与竹叶青,希望竹叶青将以碧潭飘雪为代表的四川花茶发扬光大。

竹叶青不负众望。2013年,竹叶青接受运作碧潭飘雪品牌后,对产品包装、设计及营销等进行全面拓展,让碧潭飘雪美悦度直线拉升。之后,碧潭飘雪每年均保持30%以上的增长,目前已发展为与绿茶竹叶青并驾齐驱的大单品。

首度跨界成功后,竹叶青有了更大的跨界整合再造N个竹叶青

夏天到来,成都不少公交广告牌换成了新一季碧潭飘雪广告,宝石蓝为主调,镶嵌了一扇古典后庭院的窗花图案,而这一外观设计源自竹叶青的设计创意。

四川花茶曾一度被贴上了品牌低端、市场紊乱、无品牌引领等标签,并导致四川花茶市场由盛转衰。碧潭飘雪品牌创立后,当时很多企业都想买这块牌子,但碧潭飘雪创始人徐金华最终选择将品牌交与竹叶青,希望竹叶青将以碧潭飘雪为代表的四川花茶发扬光大。

竹叶青不负众望。2013年,竹叶青接受运作碧潭飘雪品牌后,对产品包装、设计及营销等进行全面拓展,让碧潭飘雪美悦度直线拉升。之后,碧潭飘雪每年均保持30%以上的增长,目前已发展为与绿茶竹叶青并驾齐驱的大单品。

首度跨界成功后,竹叶青有了更大的梦想——启动“论道+”战略。这个“+”不仅包括竹叶青和绿茶,甚至包括乌龙茶、普洱茶、红茶等茶类。“我们可以借鉴竹叶青和碧潭飘雪的成功经验,在产区寻找最好的茶叶、最好的工厂、最严的标准,基于消费趋势、市场气候和企业自我驾驭能力,等待时机成熟,打造诸如论道铁观音、论道普洱茶等品牌,再造N个竹叶青。”唐先洪说。

目前竹叶青销售额和品牌价值已跃居中国茶叶行业前三甲、中国绿茶第一位,而且有望在今年超越竞争对手成为中国茶业“一哥”。中国茶行业是一个万亿级的市场,能不能催生并支撑起一个百亿级的行业巨头?唐先洪说:“跟下围棋一样,段位的差别其实考量的是谁看得更远。我的想法是,用平常心,做非凡事。”梦想——启动“论道+”战略。这个“+”不仅包括竹叶青和绿茶,甚至包括乌龙茶、普洱茶、红茶等茶类。“我们可以借鉴竹叶青和碧潭飘雪的成功经验,在产区寻找最好的茶叶、最好的工厂

界整合再造N个竹叶青

夏天到来,成都不少公交广告牌换成了新一季碧潭飘雪广告,宝石蓝为主调,镶嵌了一扇古典后庭院的窗花图案,而这一外观设计源自竹叶青的设计创意。

四川花茶曾一度被贴上了品牌低端、市场紊乱、无品牌引领等标签,并导致四川花茶市场由盛转衰。碧潭飘雪品牌创立后,当时很多企业都想买这块牌子,但碧潭飘雪创始人徐金华最终选择将品牌交与竹叶青,希望竹叶青将以碧潭飘雪为代表的四川花茶发扬光大。

竹叶青不负众望。2013年,竹叶青接受运作碧潭飘雪品牌后,对产品包装、设计及营销等进行全面拓展,让碧潭飘雪美悦度直线拉升。之后,碧潭飘雪每年均保持30%以上的增长,目前已发展为与绿茶竹叶青并驾齐驱的大单品。

首度跨界成功后,竹叶青有了更大的梦想——启动“论道+”战略。这个“+”不仅包括竹叶青和绿茶,甚至包括乌龙茶、普洱茶、红茶等茶类。“我们可以借鉴竹叶青和碧潭飘雪的成功经验,在产区寻找最好的茶叶、最好的工厂、最严的标准,基于消费趋势、市场气候和企业自我驾驭能力,等待时机成熟,打造诸如论道铁观音、论道普洱茶等品牌,再造N个竹叶青。”唐先洪说。

目前竹叶青销售额和品牌价值已跃居中国茶叶行业前三甲、中国绿茶第一位,而且有望在今年超越竞争对手成为中国茶业“一哥”。中国茶行业是一个万亿级的市场,能不能催生并支撑起一个百亿级的行业巨头?唐先洪说:“跟下围棋一样,段位的差别其实考量的是谁看得更远。我的想法是,用平常心,做非凡事。”

绿茶哪个品牌比较好?购买绿茶需要注意什么?


众所周知,绿茶是一种在我们的生活中经常会喝的茶叶,在我们的身边我们会看到很多的绿茶品牌,但是对于消费者来说选择适合自己的品牌是很重要的,所以下面小编就给大家介绍一下绿茶的品牌吧!

绿茶的品牌

1、八马

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。有这层关系,八马也是底蕴深厚了。

2、中茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。中茶有自己的种植茶园,是集种植生产销售为一体的企业,所以原料什么的都不用担心。作为中国老字号品牌,中茶也是中国十大茶叶品牌之一。

3、大益

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。

怎么购买绿茶

1、形状

包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。

2、色泽

包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。

3、香气

包括高低,清浊,纯和;锐钝,及有无青草气,与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异,如外销绿茶特具釜香,龙井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而纯和,玉露特具覆香。

4、滋味

包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味,亦如香气然,随产地及茶类而异。大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。

5、水色

包括浓淡,清浊,鲜暗,及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶,均以碧绿而清澄鲜明,且水色浓厚者为上。黄浊淡暗,或有游离物沉淀物者,均非良品。

6、叶底

包括色泽鲜暗,匀净,叶芽粗嫩,卷缩或展开?及有无破裂,枯焦,青片,黑片,假叶,陈叶,暨古铜色,败紫色,黄褐色等不正颜色。总之,任何绿茶,叶底均以碧绿色,叶芽细嫩而匀净,色泽鲜明,叶叶展开者为上。

总的来说,绿茶的品牌相对来说还是比较多的,但是小编想告诉大家的是,没必要根据绿茶的品牌来选择适合的茶叶,正常情况下,只要购买到优质的绿茶都是好的!

竹叶青是绿茶吗


竹叶青是绿茶吗?相信还有很多朋友对于这个问题不是很清楚吧。

竹叶青

竹叶青是绿茶吗?

竹叶青茶是绿茶吗?答案是对的。

从专业来说,竹叶青是绿茶,只不过是一种扁形炒青绿茶,外形扁平光滑挺直,形似竹叶,色泽嫩绿油润;茶汤嫩绿明亮;滋味鲜嫩醇爽,有清香,野地嫩绿,匀整明亮。茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。

竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶,它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。目前峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌,目前已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶,使茶叶身价,每公斤市价由绿茶的20元提高到名茶的200元以上。

竹叶青产自峨眉山,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺,这里空气湿润,云雾缭绕;翠竹茂密,一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一,销量居茶叶类第一,绿茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,叶绿素等营养成分,具有保健的功效,竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀,竹叶青茶具有较高的饮用价值。

竹叶青的功效

竹叶青可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青是绿茶吗有什么功效,综上所述,竹叶青是绿茶,而且功效显著。当然,大家要注意的是,孕妇最好不要喝竹叶青,因为会有副作用。希望以上介绍可以给大家带来帮助。

竹叶青属于炒青绿茶吗?竹叶青——名优绿茶!


炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类,香气鲜锐,滋味浓厚而富有收敛性,种类繁多,那竹叶青属于炒青绿茶吗?具体如下!

竹叶青属于炒青绿茶

竹叶青其实是属于绿茶的一种,属于峨眉高山绿茶,非常受爱茶人士的欢迎。竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

竹叶青的产地环境

峨眉山作为历史上著名的产茶地,与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾,被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区,这种环境特别适合茶树生长。

名山出好茶,竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱,终年云雾缭绕,森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫色光多,有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。

来自峨眉山的竹叶青,吸仙山之灵气,享天地之精华,一直以其自然之韵和特有的清醇淡雅,深受爱茶之人喜爱。

竹叶青的制作工艺

1、摊青

将鲜叶摊放于室内阴凉处,待失水减重率达8%~10%时,即可杀青。

2、杀青

采用滚筒杀青机杀青,温度为140~170℃,以杀至叶质柔软,粘手, 茎折不断,无青草气时为适度。

3、做形

传统做形全用手工,经抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制,压扁成形。投叶量为0.3~0.4kg,耗时20~30min,效率较低。现已改为用机械做形,工效可提高5倍,外形比手工制作的整齐统一。

4、摊凉

做形起锅后的在制叶要经摊凉,目的是使在制叶水分重新分布,表面回软,以利辉锅,提高成品茶的扁平光滑度。

5、分筛、辉锅

在制叶因芽叶大小的差异,造成含水量不一致,分筛后分别辉锅有利于品质的提高。辉锅温度为80~100℃,投叶量0.2~0.3kg,手法应注意抖、压结合,辉至茶叶扁平、挺直、光滑、香气四溢、含水量达6%左右时出锅,去除其中的碎茶、片末即得成品。

6、贮存

采用茶叶保鲜库,密封低温冷藏。

综上所述,竹叶青属于炒青绿茶,竹叶青外形看起来十分的扁平、匀称,而且十分的光滑,干茶的颜色为嫩绿色且有光泽,同时香气也很浓郁,在被水冲泡后很明亮!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4712855.html

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