安茶？六安茶？六安瓜片？与佛山有着深厚历史渊源的“安茶”与后两者有何异同？安茶又是如何与佛山结缘的？佛山曾经的安茶销售中心、车水马龙的北胜街今何在？记者带着众人的疑惑，继续寻找安茶之旅。
地理之疑，何为“安”茶
《红楼梦》中贾母拒而不喝的六安茶；1905年左右才问世，叶形似瓜子的六安瓜片绿茶；与被岭南人称为“茶圣”的安茶有什么关系？记者翻阅相关资料发现，它们是三种不一样的茶，但都和“六安”扯上了关系。
《古徽州茶事》中说道，祁门红茶问世以前，安茶可以说是祁门茶界的“老大”，虽然安茶的创制历史至今无考，但从现存安茶茶号元春隆茶票中“始于前清道光年间”来看，距今至少有180年。历史上安茶最负盛名的情况已无从得知，但史料记载，即使在安茶已处于强弩之末的民国期间，1932年仍有茶号47家。
据悉，安茶产于安徽“祁门”县西南查湾、芦溪一带，有人说，因是安徽的茶，所以得名安茶。对此资深茶友宋先生持不同意见，安徽省得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。北为安，南为徽，古徽州一府六县，即歙县、黟县、休宁、“祁门”、绩溪、婺源，所以因地名而得“安茶”显然是说不过去的。
《茶源地理·祁门》一书有说，安茶名称的由来，被传得最多的有四种：一、安茶早年销往广东，当地人把这个茶称作徽茶，取自“安徽”的“徽”，祁门茶商听着觉得不顺耳，就取“安”字，改“徽茶”为“安茶”；二、民国时祁门茶叶改良场场长胡浩川在《祁红制造》中说祁门所产茶叶，除红茶为主要制品外，间有少数绿茶，以仿照六安茶之制法，遂称安茶；三、安茶带有药性，饮用能安五脏六腑，平衡六气，因而被叫做六安茶，也叫安茶；四、借六安茶之名而命名，这也是最多人认同的说法。
北胜街广丰茶行，是安茶曾经在佛山最大的集散地。民俗专家麦德凯说，北胜街曾经位于富民铺，也就是现在的东方广场附近。“东方广场建成时，就把这一块给推掉了。这一块地区，以前多是富贵人家居住，除了茶叶店，茶楼外，还有一些古玩店。”
麦德凯说，五六十年代，那时茶叶还算是奢侈品，安茶又属于比较高档的茶叶，虽然是在茶叶店出售，但是一般用作药用，特别是小孩不消食或者肚子痛时，喝一壶安茶就好。
六安茶又是什么茶呢？《三联生活周刊》中写道：“产自安徽六安州与霍山县两地的六安茶，迟至汉代就已有记载，至唐代时小有名气。其名曾为霍茶、瑞草魁、仙芽、天柱茶等，至明代始称六安茶。”六安茶被列为贡茶，也是在明代。清代《乡言解颐》中用“金粉装修门面华，徽商竞货六安茶”来形容当时六安茶在京师备受追捧的热闹场景。
工艺之疑，何为正宗
资深茶友宋先生说，安茶老字号孙义顺与岭南结缘，据说是正值太平天国动乱，长江中下游被占领时。鄱阳湖码头，有位岭南老中医因身无分文无法归家，巧遇运茶下岭南，经营安茶的老字号孙义顺老板。老中医说明情况后，孙义顺老板义不容辞，慷慨应允，一路上还好茶好酒相待。行程半月，来到广东，不幸广东正闹瘟疫，老中医当即挂牌行医，为答谢孙义顺老板，特在每服药方中开了三钱安茶为药引，结果效果奇好，从此安茶名声大震，销路顿开。
抗战动乱，最后一批安茶到达佛山之后，安茶的传承便一断几十年。宋先生说，安茶光高火烘焙，就需要长达20多个小时，这个工艺技巧是极高的，稍不小心就会把茶叶烧掉，但战乱年代，停产了几十年，能够全部掌握这个工艺的人都没了，当年复产安茶的祁门国营茶厂，通过走访六七十岁的老人，意图将他们零碎的说法收集起来，还原安茶的工艺。但众说纷纭，初时复产的安茶，都遭到了香港老茶客的否决。后来发现，问题出在高火烘焙上，没有这道工序，不仅口感滋味不对，而且无法长期存放。
“新生产出来的茶，火气是很重的。”宋先生说，现在市面上很难买到正宗工艺生产的安茶。2003年之后，因为普洱茶的热销，安茶也声名鹊起，开始在当地风起云涌。上世纪90年代后期，把黑茶人为做旧的理念随着台湾茶客进入广东市场，洞藏兴起。大量手握黑茶的的人效仿，把茶放在防空洞或山洞里存放，两三年后，再通风晒干。近期制作的《孙义顺安茶宣传片》中，就有这一做法。
宋先生说，“洞藏表面上让茶叶的火气和燥热很快消失。但这些正是茶的生命之本，是需要时间去后发酵进行转化的，洞藏不仅会让茶失去这些精华，还会产生很多毒素。不以喝茶对身体健康为首要追求，而去讲茶文化和茶艺，是本末倒置的。”原题：《安茶，旧时的药引今人的情怀》。
cy316.cOM编辑推荐
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片主要品牌
徽六，黄之江、德昌顺。
早在唐代，《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专着，被誉为“茶叶百科全书”，由中国的奠基人陆羽所着。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，原理的综合性论着，是一部划时代的茶学专着。它不仅是一部精辟的农学着作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要着作，推动了中国茶文化的发展。《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其着《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶（六安瓜片）”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人，2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中国年”活动并赠送“特级六安瓜片”由此作为中国国礼赠送给俄罗斯总统普京。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显着的位置。
“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
国家茶叶博物馆馆藏证书
近年来，“六安瓜片”经历了一系列的潮起潮落，其产量曾一度严重滑坡，为了使“六安瓜片”老枝绽新蕾，切实改变其生产工艺简化、规格下降的实际情况，六安市委、市政府从抓品牌、品质、品位入手，强力突出“六安瓜片”产地、工艺和品质的独特优势，进一步发掘“六安瓜片”深厚的历史积淀，使“六安瓜片”这一深待闺中的少女，再一次焕发出青春亮丽的光彩。目前，全市已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩，开发出“六安瓜片”三品十级等系列，年产报品、精品“六安瓜片”达3万余公斤，产品远销日、法、德、美及港澳台等国家和地区，有效地推动了全市经济的发展。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤： 尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。 闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。
六安瓜片的选购常识。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。片刻后，即可品鉴。步骤如下：首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。
“六安片茶”是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。总之，它带给人们的福音是很多的。
六安瓜片的名茶--名史--名人
“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安“。这是名代茶学家许次纡继陆羽<茶经>之后，中国又一部茶叶名着<茶疏>开卷的第一段话。
中国是世界茶叶的发源地。六安是中国名茶的生长地之一。六安茶名满天下，在中国的茶叶史上，一直占据显着位置，被世人赞美。被世人品尝。
下面小编为大家带来一篇《六安瓜片是什么茶？六安瓜片好喝吗？》，希望能够帮助到大家。
六安瓜片很多人都听说过，但是并不是很了解，不知道具体是什么茶，下面的小编为你们介绍六安瓜片是什么茶？六安瓜片好喝吗？
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是安徽省六安市产的茶，属于味道比较淡的茶叶。具有美白防紫外线的功效，可以说非常适合女性。
六安瓜片好喝吗
无芽无梗，单片生叶，茶叶在运输中难免磕碰摔打，所以很难保证每片都完整，整体是不错的，叶片背卷，颜色墨绿有光泽，去梗去芽，茶叶匀整，随便拿了泡好的几片，确实不错的。
第一泡，茶香飘逸，清香高爽，滋味香醇，回甘，汤色透亮。
第二泡，虽然冲泡水温要高于90，但等温度降下来之后再品，回甘的感觉特别明显，忍不住就像再喝。
第三泡，口味变化不大，确实不错，比较耐泡。
干茶，色泽宝绿，大小匀整;泡茶，肥嫩匀齐，自然平展。
叶片黄亮明绿，饱满厚实，叶底柔匀。
六安瓜片茶叶不是整叶，看不出叶子的老嫩……
外包装清新靓丽，中心内容突出，就是后贴的标签显得有点low，但整体不错，实惠，还送了小夹子，开口后便于封闭，但是设计成自带封闭是不是会更好。
干茶平展，色泽宝绿，大小匀整泡茶，清香高爽，醇厚回甘，汤色透亮，香气四溢。包装再用心一些，直接带封口的，就更方便了。
六安瓜片的名气早有耳闻，虽然对茶叶不怎么了解，不过平时还是喜欢喝的。250G很大一包，很有分量。店家还赠送了开封器和夹子，很贴心。
茶叶比较完整，碎末很少。晚上手机拍的，颜色有点暗。
茶叶好不好，光看外观还不行，还要泡一泡。放入少许茶叶，泡上之后能闻到一股清香，炎热的夏天躲在空调间里，配上一杯清茶，真爽。
本文《六安瓜片是什么茶？六安瓜片好喝吗？》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
六安瓜片是一种国家级历史名茶，现在我们就了解一下六安瓜片的图片吧，再看看六安瓜片都有哪些功效与作用吧。
六安瓜片图片 六安瓜片的功效与作用
1.六安瓜片是我国的十大经典名茶之一。六安瓜片是所有绿茶中，最有营养价值的一种，六安瓜片的生长周期是很长的，因为六安瓜片的光合时间更久一些，所以说六安瓜片的营养价值会比别的茶会更高一些。2.六安瓜片有很好的抗衰老的作用，六安瓜片含有特别不错的抗氧化剂，可以帮助抗老化。六安瓜片可以清除自由基，从而达到了抗衰老的目的。
3.六安瓜片有很好的抗菌作用，六安瓜片可以抑制一些细胞的生长，所以说对肠胃是有很大的好处的。六安瓜片还可以降血脂，可以降低胆固醇，可以抗氧化作用，从而可以起到降低心血管疾病的作用。
4.六安瓜片还有很好的瘦身减脂的作用，六安瓜片是一种含有大量的茶碱及咖啡因的一种茶，可以减少脂肪的堆积，从而可以起到减肥瘦身的作用。
5.六安瓜片可以防龋齿，从而可以起到清口臭的作用，可以预防牙周炎的发生，六安瓜片还可以防癌。
六安瓜片是我国的传统名茶之一，由于其制作步骤不仅多还难度高，有“世界上最复杂的绿茶”之称，如今市场鱼龙混杂，大家在购买六安瓜片的时候，要注意分辨其品质的好坏，不然就亏大了，那么，六安瓜片如何选购?下面就跟小编一起去了解一下六安瓜片的鉴别技巧吧。
六安瓜片
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩、色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
六安瓜片
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来？是的，如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口，可以闻到悠悠的茶叶香味，香气越浓越好，其次是观察它的颜色，好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
识别六安瓜片的好坏，我们可以从茶叶的颜色、香气、滋味、外形、汤色这五个方面入手，只有多多练习，才可以提高判断的正确率。以上内容由小编为您整理的六安瓜片的鉴别技巧，希望对您的品茗有所帮助。
六安瓜片是我国传统名茶，也是世界上最复杂的绿茶，唯一的单片叶茶，那么，如此高逼格的茶叶怎么喝呢？下面小编为您简单的介绍六安瓜片的冲泡方法。
六安瓜片冲泡操作方法：
任何一款茶的冲泡都离不开泡茶三要素，即投茶量、冲泡水温、冲泡时间。冲泡六安瓜片，杯小茶推荐用3g，90摄氏度，下投法。
六安瓜片的冲泡方法
溫杯后，投茶3克，用90℃的水，沿杯壁缓缓注入三分之一水量，拿起杯子轻摇，让茶叶在水里充分浸润，乘机闻香，这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水，再稍等片刻，大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。
续水的时候用留根法，就是无论用玻璃杯还是盖碗，喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。
六安瓜片冲泡要点：
1、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度摆布的沸水。由于这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶坚持住碧绿的茶汤色。
2、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需求挑选一款合适的茶具才行。通常挑选玻璃杯就好。由于玻璃杯还具有观赏的价值。
3、喝茶心静。喝茶也要看其其时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同通常茶叶。茶不仅具有保健作用，其仍是饮品日子的艺术。
六安瓜片，简称瓜片。这是一种原产于中国安徽省六安市大别山一带的茶叶品种。六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。是所有绿茶当中具有营养价值最高的茶叶。深受人们的喜爱。那么六安瓜片应怎样储存呢？下面我们就来了解一下吧。
怎样储存六安瓜片？
六安瓜片做为绿茶。一般建议室内温度大于15度的时候。就放到冰箱里面去。放到冰箱冷藏或保鲜都是可以的。放入冰箱的时候一定要密封。不然茶叶很容易窜味。
将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。
六安瓜片还可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保存。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
六安瓜片的储存，要求干燥、密封、避光、避免有异味，不能积压，温度在0℃-20℃之间。现在市面所卖的密封茶叶罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将六安瓜片包装好再放入密封罐。另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。目前普遍采用不透光、无异味的镀锌铁皮茶桶包装，每桶装干茶25千克左右。如果购买量较大，可先用小罐子分装少量瓜片，以便随时取用，其余的瓜片茶则用大罐子密封起来储存。
以上就是关于六安瓜片的储存方法介绍。从上面我们知道，六安瓜片的储存方法是有很多讲究的。其对于温度、湿度的要求比极高，因此，在储存六安瓜片时一定要注意掌握好储存方法，这样才能避免茶叶变质变坏。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
六安瓜片很好喝，六安瓜片是绿茶特种茶类，冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味，总的来说是一款不错的茶叶。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称庐州六安茶，为名茶，明始称六安瓜片，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
六安瓜片的功效1、抗衰老
六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化，在新陈代谢过程中，过度氧化会产生大量自由基，容易老化，六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性，消除自由基。
2、瘦身
该茶含有的咖啡因和茶碱，可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，有减肥效果。
3、可以除口臭，防龋齿
六安瓜片含有氟，还有儿茶素，可以抑制生龋菌功效，减降低牙周炎的发生机率，茶里的单宁酸能杀菌，阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌，可以预防口臭。
4、抗菌
六安瓜片的儿茶素对人产生的一些细菌有抑制作用，具有调理肠道的作用。
5、降血脂
茶里面的儿茶素可以降低血浆的总胆固醇，游离的胆固醇等，可以降低动脉粥硬化的作用，六安瓜片的黄铜醇类，也可以氧化，可以预防血液凝块和血小板成团，降低发生心血管的疾病机率。
6、可以改善消化不良
六安瓜片可以改善消化不良情况。例如有细菌引起的急性腹泻，可以饮用该茶，缓解病情。
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。
1.六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。
2.六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。
3.六安瓜片抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
4.六安瓜片降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
5.六安瓜片瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
6.六安瓜片防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7.六安瓜片防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
8.六安瓜片美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
9.六安瓜片可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +