胎菊和贡菊的区别是品种差别、外形差别和加工工艺差别和产地的差异。胎菊,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
胎菊和贡菊的区别:1、品种差别,杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。贡菊也称黄山贡菊、徽州贡菊,又称徽菊,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名贡菊。
2、外型区别,盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑;贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小。
3、加工工艺差别,胎菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
4、产地差异,杭菊(胎菊)原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦),尤其以桐乡石门镇的杭白菊种植面积最大,生产加工厂家也更为集中;贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。
胎菊的保存方式1,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
2,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
3,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
胎菊茶
一、喝胎菊茶有哪些好处?1、可以降血压、抵抗癌症:已有现代的医学研究证实,胎菊具有降低血压、消除癌细胞的作用。另外长期饮用胎菊茶还可以抑制细菌的增长、增加人体的钙质、帮助人体调节心肌、降低胆固醇等作用。特别是对有肝火旺、经常用眼过度而引起的双眼干涩也有很好的治疗功效。另外胎菊茶的清香对人还有醒脑、舒缓神经的作用。
2、清肝明目:胎菊是我国传统的药材之一,根据古书籍记载,胎菊味甘苦,性微寒:有驱风散热、清肝明目、消炎解毒等功效。口干、火王、目涩的人常饮用胎菊茶可以起到消火明目的作用。
3、消除热风引起的感冒:如果你出现了感冒或者头疼等现象,多数情况下体内都是有一些热气的,而胎菊茶我们都知道可以起到清热解毒的作用,所以对感冒和头疼都是有缓解效果的。当然了,花茶只是作为一个辅助的手段,当你的病情严重的时候,吃药才是最好的手段。
胎菊茶
4、有抑菌作用:我们平时生活当中最容易遇到的细菌,就是大肠杆菌、葡萄球菌和伤寒杆菌这几种,而大量的实验证明了胎菊茶是对这些细菌都有抑制作用的。所以在季节交替的时候,你可以尝试多喝一些胎菊茶,来预防感冒、发烧哦。5、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。
6、可以起到镇静中枢神经的作用:比如你常常感觉比较紧张、烦躁,或者是突然遇到了一些事情,使得整个人的精神都很紧绷。那么这个时候就可以选择喝一杯胎菊茶,它能够很好的帮助你放松心情。
胎菊茶
二、胎菊茶不适合哪些人饮用?1、体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者慎用;
2、过敏体质者少用;
3、胎菊性寒,孕妇慎用。
以上就是胎菊茶的功效及禁忌人群,希望对您有所帮助。
胎菊会苦的,胎菊,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊会苦的原因:胎菊有清热泻火的作用,性味是苦寒的,喝了后嘴里发苦涩是正常的,但是很多人把胎菊买回来以后,泡水喝的也有点苦,却反而不敢喝了,觉得这个苦味有点不正常。胎菊是清热去火的,就是因为有这个清热去火的功效,所以喝起来味道它是苦的,不用担心,可以正常的喝。
胎菊喝起来苦,还有个原因就是,胎菊采摘的太晚了,胎菊一次的晚了,里面的药物含量就比较足了,所以个起来比较苦,同时也说明自己买到的胎菊是很不错的。胎菊的去火功效比普通的菊花要好,所以其味道比普通菊花要苦.
喝胎菊的时候可以放上冰糖,加上枸杞。放点冰糖是为了,让胎菊喝起来没那么苦,胎菊是性寒,加点枸杞,是为了预防有的人喝了胎菊胃里不舒服。
食用禁忌1、体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者慎用;
2、过敏体质者少用;
3、胎菊性寒,孕妇慎用。
胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,胎菊是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的,经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道,以它的稀少而颇为珍贵。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊,饮用功效相差不大,胎菊因为花朵没有全部张开就采摘,所以更干净些,花瓣更完整些,菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
胎菊王,杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,而10月末第一批采摘质量最好的胎菊,是名副其实的胎菊王。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。胎菊王产品较少,因而胎菊王价格也会相对贵些。
需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的,但是目前市场上假冒产地、农残超标,细菌超标,杂质、碎末多,硫熏等问题严重,饮用容易引起不适。研究表明,胎菊(花蕾期采摘)的感官品质优于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也显着高于朵菊。因而杭白菊更适于在花蕾期(胎菊)采摘饮用,饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
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泡饮胎菊茶时,取酌量胎菊放入玻璃杯(若是饮用的人多,可用透明的茶壶),用100度纯净水冲泡3至5分钟即可,加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。每次冲泡不要等喝完,留下三分之一杯的汁水就要续沸水,可维持余香及更久的冲泡时间。
胎菊是一种比较常见的花茶,尤其在炎热的夏天,喝点胎菊茶能够很好的为身体清热解毒,起到不错的保健效果,因此很多人都会在家里备点胎菊。不过有些人在保存胎菊的时候,发现家中存放的胎菊里面有虫子,这是怎么回事呢?胎菊有虫子还可以喝吗?
一、胎菊里有虫子还可以喝吗?
胎菊里有虫子是还可以喝的。
胎菊里有虫子是否还能够继续饮用,主要考虑的是其是否会影响胎菊的食用价值,其实影响并不大。因为胎菊里面的小虫子并没有毒副作用,冲泡的时候会浮起,用勺子将其捞起即可;也可以多做几遍洗茶的步骤,用开水将虫子逼出,然后用流水将杯子中的虫子冲走。
二、胎菊里面为什么有虫子?
胎菊之所以会有虫子的原因,其实并不难想得到,因为胎菊它毕竟是一种花茶,而虫子的虫卵寄生在胎菊的花蕊中,一到适宜的温度,虫卵就会开始孵化,随着生长周期的加强,虫子爬出花朵表面,出现了我们看到的菊花里面爬满虫子的情况。
三、胎菊长虫如何处理?
胎菊长虫可以放在太阳底下晒晒。
面对胎菊长虫的情况,有没有很好的解决办法呢?那当然是有的。如果胎菊里面有虫子不妨将菊花茶放在太阳底下进行晾晒,在晾晒过程中,虫子会受不了温度的炙烤而爬开来,然后将菊花放在干燥、密封的容器中保存即可。
四、胎菊怎么保存不会有虫子?
想要良好的避免胎菊不长虫子的话,其实这个情况还是比较难保证说完全避免得了的。因为胎菊的生长环境开阔,虫子寄生方便,产卵很难避免,一到合适的环境下虫卵就会开始孵化,很难彻底降低根除,如果有时间,不妨经常将胎菊拿出来晒一晒,帮助除虫。
Δ小贴士:
其实菊花容易生虫子是很正常的现象,但如果你想喝到好品质的胎菊茶的话,建议大家在选购胎菊的时候遵循少量多次的原则,一次只买少量菊花茶,喝完了再采购下一批,这样才能保证每次喝到好品质的菊花茶。
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