一、茶产业概况
昌宁县是西南茶马古道支线的必经之地，是全国和云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地，也是全国首批四大优质茶叶基地县、十大生态产茶县、中国优质红茶生产示范县茶叶科技示范县、茶文化创作基地县至2015年，全县共有茶园面积250269.8亩、采摘面积248000亩、茶叶总产量22852.2吨、亩均产量92.1千克/亩、无性系茶园面积115220亩、无公害茶园面积137000亩、绿色食品茶园面积7700亩。
二、茶产业现状
(一)发展历史悠久
从昌宁县出土文物中的陶器茶具残片可知，昌宁先民早在公元前1世纪的秦汉时代就有用茶饮茶习俗，境内古茶树分布广、数量多，据专家考证，这些古茶树生长历史在千年以上。2006年春，中国工程院院士国际茶叶协会副主席陈宗懋在实地调研后，欣然赠词：“千年茶乡昌宁
(二)古茶资源丰富
古茶树分布面积3.69万亩，有42个群落20余万株，有10多个品种，树龄多在500年以上，其中1000年以上的有1万多株，最古老的古茶树树龄达1600年以上。全县有无公害茶园13.7万亩，占茶园总面积的54.73%，茶叶绿色食品基地1.3万亩，占茶园总面积的5.2%，有机茶园0.35万亩，古茶园面积的1.4%。
(三)内在品质优越
经中国科学院茶叶研究所对昌宁茶树品种及种质资源鉴定，昌宁茶叶面色绿，叶厚而质软，叶芽茸毛多，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡碱4.29%、茶多酚32.31%，各项指标均高于其他茶区。
(四)品牌效应初显
全县共有茶叶初制所460个，初精制合营茶厂17个，获得QS认证企业28个，有CTC红碎茶生产线7条，培有了“昌宁红”“尼诺”“勐鑫”等品牌。2014年，吕宁红茶业集团生产的“龙腾沧江”和游水黄家寨古树茶厂生产的普洱生茶“漭水源头”分别获得第四届中国国际茶业及茶艺博览会红茶类金奖和普洱茶类银奖；昌宁红茶业集团生产的“雾里梦茶”获第七届“中绿杯”中国名优绿茶金奖。
2015年，昌宁红茶业集团生产的“丹凤展翅”茶品荣获中国(上海)国际茶业博览会“2015中国好茶叶”质量评选金奖：尼诺茶公司生产的“尼诺银毫荣获第十届中国云南普洱茶国际博览会2015年“云茶杯”名优茶评比绿茶类银奖。
(五)文化氛围浓郁
昌宁人民爱茶、种茶、惜茶，敬茶，饮茶已成为广大群众日常生活中不可或缺的一部分，以茶祭祖、以茶驱邪、以茶贺喜、以茶迎客己成为昌宁的传统。祭祀祖先必先供奉“净茶”，迎娶新人必“撤茶米”，嘉宾运来必先奉茶一杯。本内容来自《云茶大典》
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一、保山市基本概况
保山作为著名的滇西古郡，孕育出了万年火山热海、千年古道边关、百年翡翠商城以十大魅力名镇—天下和顺。保山是通往南亚和东南亚古丝绸路上的一颗璀璨明珠，也是中面向西南开放的重要桥头堡。2014年全市有人口256万，国土面积1.96万平方千米，地跨断山腹地，澜沧江、怒江、龙川江穿境而过，境内高山深壑、地势复杂，雨量充沛而又干湿明、云遮雾绕而又阳光灿烂。由于得天独厚的气候环境，使保山成为了云南大叶种、高海拔小叶种生长的最适宜区。是各类茶叶品质形成最好的地区之一。
二、茶产业概况
保山是云南普洱茶生产的重要地区之保山具有悠久的茶叶生产历史，早在明清时期种茶、饮茶习俗就得到了相当的普及和推广至解放初期，全市茶园面积达2万亩，产量360.4吨。解放后，各级政府加大了茶叶产业发展力度，把茶产业作为全市山区、半山区民族贫困地区经济发展、社会稳定、农民增收的生命产业来抓。
茶叶产业发展迅猛，至2015年，全市共有茶园面积619855.4亩、采摘面积541190亩、茶叶总产量47477.2吨、亩均产量87.73千克/亩、无性系茶园面积270820亩无公害茶园面积317000亩，绿色食品茶园面积21500亩、有机茶园面积15300亩。
保山是“滇红”及普洱茶的重要产地，20世纪八十十年代，昌宁、腾冲、龙陵等县分别被列为全国首批优质茶基地县和国家出口红茶基地县。经过多年的努力，我市已建立了完善的茶叶种植、加工、营销和技本系累了较为丰富的有机结合，研制出了红茶、绿茶、普洱茶、高山乌龙茶等若干茶类。
创建了茶叶品牌及系列产品150多个其中有50多个茶叶品牌获得省部级以上及行业组织颁发的名优茶及优质产品称号，全市茶叶产业已形成了特色鲜明，优势突出，“百花齐放”的茶叶产业结构。建成初制加工企业795个，初精合一茶厂67个茶叶生产能力达4.7万吨，初具茶叶产业化经营的企业达20个。
建设高产优质生态茶园50万亩，经认证的有机、绿色及无公害茶叶产品基地25万亩，全市有200多人的茶叶科技队伍，保山茶叶产业发展不仅具备了很好的产业规模和基础，而且在良种推广与科技创新、产品开发、品牌宣传及市场开拓，特别是茶叶产业化发展方面已迈上了一个新的台阶。
全市已有大批省市级认定的茶叶龙头及品牌，如腾冲清凉山、高黎贡山、黄黎坡、极边、云丽江山，昌宁稳隆、尼诺、树根地，龙陵“振兴”，隆阳“凤溪”及施甸“万兴”等一大批龙头企业及品牌，辐射带动全市60%以上的茶叶生产基地。并通过发展专业村和合作社推动茶叶产业全面发展，真正形成了规模化、区域化，良种化，产业化和生产标准化的茶叶产业发展格局。
三、发展与未来
六十多年的保山茶叶发展，是一个辉煌而曲折的发展历程，从20世纪六十年代中期至七十年代初期是保山茶叶大发展的第一阶段，主要以满天星种植粗放管理为主，面积达20万亩：第二阶段是“七五”至“八五”期同，以扩大种植面积，建立密植速生丰产茶叶样板，提高单产和效益为主要目标，面积达40万亩：第三阶段是：十一五”至“十二五”期间，重点是进一步扩大规模、优化结构，突出特色、提质增效，加快推进茶叶产业化进程，强化茶叶产品质量安全意识，面积达62万亩。
进行科学考察伴随看面积的扩大，在茶叶管理上也发生了大的转变：在政策体制上，由计划经济向市场经济转变；在经营管理上，由租放经营向集约效益型转变；在茶树品种上，由以云南大叶种为主向大叶种、中小叶种共同发展转变：在产品结构上，由单纯生产红茶、青毛茶向绿茶、红茶、普洱茶，乌龙茶、龙井茶等多茶类与茶品种方面转变。
三江之水浸润的广袤土地是茶叶孕育之所：种类纷呈现是茶叶穿越时空赢得的绚丽色彩；清洌芳香是茶叶吸取自然灵气获得的独特印记：而随茶而生的历史和文化则最终赋予茶叶以不灭的精魂保山茶叶，以自己独树一帜的优良品质，在云南味蕾绽放的茶叶产业中，香飘天下，独放异彩。本内容来自《云茶大典》
一、茶产业概况
隆阳区茶区遍布全区16个乡镇，主要产区为板桥镇、瓦窑镇、瓦渡乡、瓦房乡。隆阳区茶叶种植技术的运用，大体上分为四个阶段：第一阶段从20世纪50年代到60年代，以打塘直播茶籽方式发展长坡茶园：第二阶段，从20世纪60年代到70年代。
建设条播梯级茶园：第三阶段从20世纪80年代到80年代末，提倡密植速生茶园，同时大力对低产茶园进行改造和提茶叶初制机械化水平；第四阶段进入20世纪90年代后，加强良种化建设，推广无公害生产术和开发名优茶，并不断调优深加工产品结构，至2015年，全区共有茶园面积63158亩、采面积45000亩、茶叶总产量2802.6吨、亩均产量62.28千克/亩、无性系茶园面积30500田无公害茶园面积3000亩、绿色食品茶园面积2800亩。
二、种质资源
隆阳区有丰富的茶树资源，由云南农大、市区相关部门陆续组织的考察证实，降阳区茶树原产地之一，成片开辟茶园的历史至少可推至公元十八世纪中叶，在迄今已发现的大量布的古茶树或古茶树群中，最具代表性的有：
(1)高黎贡山茶树王：野生型，位于高黎贡山自然保护区(海拔2210米)
(2)挂峰岩大茶树：野生型，位于潞江镇高黎贡山腹地挂峰岩(海拔2300米）
(3)五峰寺古茶树：栽培型，位于潞江镇邦陇村五峰山(海拔2000米)
(4)德昂山古茶树：栽培型，位于潞江德昂山(海拔1980米)
(5)德昂寨古茶园，位于潞江镇德昂山，最大连片大规模0，4公倾。
隆阳区的名优茶品为永昌毫峰、凤溪玉叶、康露春、云雾冰清。
德昂古茶树群落所处植被类型属于南业热带山地季雨林，野生古茶树为二级乔木层优势树种，其生长密度(包括自然繁衍的植株)平均为一个样方(62.2米)2.6株，达到构成植物自然群落的密度要求。古茶树群落属原生自然植被，且保存完好，自然更新力强，生物多样性极为丰富，具有极为重要的科学和保存价值，是珍贵的自然遗产。
专家们对德昂寨旧址2平方千米的地块内有代表性的多株古茶树进行了形态特征的测量观察和标本采集，其高度为9，93~15.6米，树幅3.41米×5.8米~5.52米×6.84米，胸围1.14~2.7米(胸径0.45~0.87米)，最低分枝高度0.61-1.68米，均是典型的乔木茶树其中，1号大茶树位于海拔1956米处，株高9.5米，基围3.26米(基部直径1.04米)，胸围2.73米(胸径0.87米)，树幅6.84米×5.11米，分枝中等。
树姿半开张，叶片水平状着生嫩枝及芽体无毛，平均叶长13.7厘米，宽6.3厘米，叶片椭圆形：叶色绿有光泽，叶面平，叶尖渐尖，叶质较脆，叶缘近1/3无齿，叶脉9~10对，叶柄、叶背、主脉均无茸毛：鳞片3~4片，无毛：萼片5个，绿色无毛：花冠平均直径5.1厘米，花瓣薄软，白色无毛，雌蕊比雄蕊低，花柱0.7厘米，柱头5裂，裂位1/2-1/3，子房5室，密披葺毛。根据这一植物学形态特征，德昂古茶树，在分类上属于山茶科山茶属大理茶种((liataIiensis)，是个较为原始的野生茶树物种，但具有茶树的一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚，氨基酸和咖啡碱等等)，可以制茶饮用。本内容来自《云茶大典》
一、茶产业概况
施甸县种茶历史悠久，早在清代咸丰末年，姚关镇猴子寨、里畿山、万兴乡百忍组就有种植。里畿山种植的茶叶经传统工艺精细加工制作，色香俱全，回味特好，故名“里畿（ji）茶”。光绪三年(1877年)作为贡品送北京皇室，1953年选送北京中南海，致使“里畿茶”声誉更高。
清代，施甸境内的茶叶种植面积少、产量低，民国20年(1931年)，施甸茶叶管理采摘面积极少、产量极低，1949年，茶叶管理采摘面积只有150多亩，年产茶叶1500多千克。茶叶加工主要是用人工锅炒、手揉、阳光晒等程序加工成晒青毛茶，生产的茶叶自产自销。
2008~2010年三年共完成新植茶园1.3万亩，改造低产茶园2.15万亩，到“十二五”未全县茶回面积达4.76万亩，投产茶园面积3.5万亩，分布在13个乡镇100多个种茶村，茶叶生产涉及2万多农户，近8万人。全县共有茶叶初制所18座，有3条精制生产线和3条名优茶生产线。
茶叶龙头企业有3家，其中绿茶企业有施甸县生物工程有限责任公司和施甸县万兴茶叶有限责任公司两家，普洱茶企业主要有施甸县水年茶叶公司1家，主要注册经营的茶叶品牌有：万兴碧毫、黑山银峰、香蕊、春润、盖章山、摆龙银针、台山银毫、点将台、大亮山、里畿绿茶等，其中万兴碧毫、黑山银峰、香蕊荣获省级名优茶称号。至2015年，全县共有茶园面积47300亩、采摘面积33000亩，茶叶总产量1482吨亩均产量44.90千克/亩、无性系茶回面积17100亩、无公害茶园面积12000亩、有机茶园面积1300亩。
二、里畿茶
著名的里畿山位于姚关东部云雾缭绕的白云山l上，茶园面积近万亩，号称“万亩茶园”，距姚关镇政府11千米，离施甸县城29千米。海拔1700~2400米之间，年降雨量1100-1300毫米，湾甸坝低热河谷的气流上升于这里与冷空气相遇，形成温凉相间的特殊气候，土壤肥沃，土层深厚，pH值4.5~6.0，有机质3.2%，全氮0.04%，碱解氮107.76ppm速效磷6.91ppm，速效钾162.76ppm，为优质茶叶的生长创造了得天独厚的条件。
清代成丰年间，姚关人从双江勐库茶山引进茶种育苗移栽至里山，茶叶经传统工艺加工制作，所生产的里畿茶色香俱全，回味幽甜，光绪三年(1877年)作贡品送北京皇室，“虽无扬子江心水，但有姚关里畿茶”，这是里畿山享有的盛誉，1953年选送北京中南海，致使声誉更高。
1954年，1974年和1982年，全县三次组织大批人马上里山开辟“万亩茶园”，里畿山茶园内层绿叠障，景色怡人，品山泉泡里蒙茶已成为到茶园观光的人们的一项重要内容。每到采茶季节，茶山云雾环绕，采茶姑娘穿行其间，一幅茶山风情画卷便展现在眼前。为整合资源，盘活原有茶园，提升茶叶产业发展效益，竭诚等待您的开发。本内容来自《云茶大典》
一、腾冲市基本概况
腾冲市位于云南省西部，全市国土面积5815平方千米。腾冲市属热带季风气候，年平均气温14.9℃，年降雨量1400~1700毫米，冬无严寒，夏无酷暑。森林覆盖率高达70.7%，景色秀丽。稀冲市种茶历史悠久，据考证始于明代，距今已有600多年，“茶神”封少藩先生着写的《种茶浅说》是云南茶业发展史上的珍贵资料，腾冲市茶树品种资源丰富，主要分布在芒棒镇、蒲川乡、团田乡等高黎山沿线，被茶叶专家誉为“品种资源宝库”。
二、腾冲市茶产业基本现状
2015年全市实现茶叶总产13080吨、茶叶总产值9.2亿元(其中：农业产值1.1亿元，工业产值5.1亿元)，实现鲜叶平均价5.17元/千克，毛茶平均价30.88元/千克，精制茶销售单价为72.8元/千克。腾冲已基本形成“四个特色”茶产业片区：
(1)特色乌龙茶明光园区。乌龙茶明光园区产业特色明显，旅游文化，边地民俗文化丰富，发展荼叶庄园经济有得天独厚的区位优势。目前，园区3万亩乌龙茶园按“公司+基地+农户”的发展模式，实现了“订单农业”全覆盖：以观光旅游和文化体验相结合，融入育茶、采茶、制茶、赏茶、品茶等元素。
集茶叶生产、特色农产品贸易、观光体闲、餐饮住宿为一体，被评为国家A级景区的极边高山乌龙茶庄园已投入使用。集生产管理模式创新、利益联结机制紧密、质量技术标准统一，立体观光农业示范、边地民俗文化传承、统筹城乡发展、乌龙茶加工贸易、制作体验为一体的旅游示范园区已初具。
(2)特色高黎贡山生态茶龙江片区。“高黎贡山下的生态茶”越来越受到消费者的追捧和喜爱。一是嗄娃嘎普责任有限公司“封老爷”茶商标包装在英国伦敦包装设计界“奥斯卡”pentanwarns评比中获银奖，产品全部来自高黎贡山，制作加工的精制红茶，销售价达1800元/千克，其产品倍受消费者喜爱。
二是在中国云南高原特色农产品推介会上，腾冲驼峰茶业公司生产的“老咚呱”“晨润”红茶为代表的腾冲红茶在推介会上，产品以300美元/干克的销售价被抢购一空：三是高黎贡山生态茶业有限公司生产的“高黎贡山古树茶”多次荣获国内外大奖，“高黎贡山”商标已成为“中国驰名商标”
(3)特色高产优质清凉山片区。整个片区人工管理茶园面积达9万多亩占全市总面积的0%以上，云抗10号等系列良种得到规模化推广种植，基本形成茶园集中连片、科技投入到位、茶园高产优质、加工企业规模集中的特色高产优质产茶区。
(4)集科研、休闲为一体的清水片区。目前，集院士工作站、博物馆、茶文化餐厅、体验馆为一体的高黎贡山茶庄园己初具规模。“十二五”以来，腾冲市按“三个有利于”的原则，围绕“有组织、有基地、有龙头、有科技、有展示、有标准、有品牌、有文化”的要求，加大“腾冲茶”品牌建设力度，先后制定了《腾冲茶标准》《腾冲无公害、有机茶生产技术规程》《腾冲茶生产加工技术规程》和《腾冲高山乌龙茶生产技术规程》。
2015年7月29日，腾冲茶叶产业领导小组和茶叶协会成功举办了2015年“腾冲茶”产品品鉴会。目前，生产加工标准、品牌打造已初步形成，“公司+基地”“公司+合作社”“公司+合作社+基地”建设模式正在加大推广力度，电子商务平台腾冲茶文化建设已在进一步建设之中。茶园流转试点、推行统一茶园种植管理标准、实行“统防统治统管”模式、茶园覆荫树优化工程、加快产业融合发展、建设茶叶生产辅导员队伍等工作已列入“十三五”茶产业发展规划。本内容来自《云茶大典》
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