一、什么是茶醉？
茶醉，是指饮茶过浓或过量所引起的头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象，严重时会引起的心悸、全身发抖。
我们平日里120毫升的白瓷碗放5克茶叶的量，冲泡8次左右，是不会引起茶醉现象的。
二、产生茶醉的原因是什么呢？
1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，茶碱等物质猛然摄入会引起人的不适反应，就可能过量而醉了。
2、空腹喝茶特别容易醉，我们体内胃酸过多，茶碱与胃酸反应会引起胃痛。并且喝茶容易刮油，会越喝越饿。
3、平日喝的茶是高发酵的熟茶，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，这些茶所含的茶碱较高就会茶醉了。
4、喝的茶太过浓，由于茶叶中含有大量咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收进入血液，就会使人头昏、头痛、神经兴奋。
其实各位不用那么紧张，大多数人产生茶醉都是由于短暂性的低血糖，一杯汤水就能搞定。而且茶醉现象是可以有效预防的。
三、如何让我们远离茶醉？
1、适量、科学饮茶，不贪杯，不喝过浓的茶水。
2、注意饮茶时段，空腹不宜过量饮茶，特别是浓茶。
3、常备茶点，必要的时候填填肚子，缓一缓。
你可以选择吃一些含糖量好的茶点：糖果，巧克力，糖丸、瓜子、水果等等。如果你真的感觉到了茶醉，你可以选择喝糖水、白糖水、冰糖水、红糖水、蜂蜜水等
笔者知道大家都是爱茶之人，但只有健康饮茶才能吸取茶中精华，好茶也是要切记贪杯的。
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黑茶以其独特的风格越来越受到诸多民众的喜爱，喜欢喝黑茶，不仅仅是因为黑茶特有的保健功效，更多的因为以下的这些优点：
黑茶的优点
一、黑茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。
二、黑茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
三、黑茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
四、黑茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
五、黑茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶却又“价等兼金”，可望不可及。
虽然在茶界有一句谚语：“不苦，不涩，不茶”，但苦味不能直接决定茶叶是否好，甚至我们也不能简单地“苦”或用“涩”茶，质不是好茶。那么，我们应该如何看待茶的苦味，以及茶的作用呢？茶的苦味不能开，可能是由什么因素造成的？让我们看看。
为什么茶有“苦味”？
有时，茶的“苦味”往往是好茶，这是因为一种茶的苦味是浓淡的，这取决于它含有多少苦味物质。
茶中的苦味物质主要有咖啡因、可可碱、茶碱、花青素、茶皂素、苦味氨基酸和一些黄烷醇。
茶涩物质主要有：茶多酚、醛、铁等物质，其中儿茶素尤其重要。
茶汤的苦味往往伴随着苦涩的味道，它支配着茶汤的味道结构，正是由于这些苦味物质的存在，茶叶才具有“苦味”。
茶的苦味不能改变的原因是什么？
一、茶叶本身苦涩物质的作用。
二、病虫害造成的危害。
三、茶园用化肥。
四、茶叶生产不当造成的。
五、茶叶贮藏不当
六、个人酿造技术问题。
以上茶汤很可能是造成苦味的原因，但我们在饮用过程中必须加以鉴别。
用“苦”或“涩”的茶，如果味道干净，自然可以接受苦，通常不是“问题茶”，相反，如果苦味不好，那么茶可能有原料或工艺问题。除了茶本身的特点外，苦涩的味道其物质往往较多，对于新接触的茶友不宜喝太多。
当然，“苦茶不一定是坏茶，但快苦茶一定是好茶。”事实上，苦味可以说是茶中物质丰富、苦涩快的证明，证明制茶工艺是好的，是好茶。因此，你不能委屈茶的苦涩，而要懂得如何欣赏和分辨它，这样你才不会错过那些好茶。
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