爱喝茶的朋友不论闲暇时光都爱泡杯茶,随着人们生活方式的改变,很多不爱喝茶的朋友也开始接触茶了。因此不管是日常生活中还是过年过节,我们少不了买茶。如果身边有认识的朋友开茶店,难免会去店里光顾。
但是,经常有人在朋友店里拿了茶之后犯嘀咕,自己拿的茶到底是贵了还是便宜了。朋友会不会赚了自己不少钱?
尤其现在很多线上商城,大家获取茶叶的价格信息渠道越来越多,就免不了要对比一下价格。
对比起来,自己在朋友店里拿的便宜了还好,觉得朋友够意思,会做买卖,心里很高兴;但是,拿的贵了就觉得朋友“不够意思”有点赚钱没够的感觉,心里觉得很憋屈。
事实是怎么样呢?真的如大家想的那样吗?
茶店没有暴利
十多年前,由于市场信息不透明,茶叶价格偏高,茶店利润也高。
近几年,随着三公消费限制和消费者换代升级,再加上电商渠道的冲击,来茶店买茶的人流量明显下降,店老板也发愁。
所以,为了经营和走货,对于熟人来店里拿货,更多的是走量,更别担心他“不够意思”了!
他们不敢多赚你钱,相反茶店在卖给熟人产品的时候,一般会想尽办法以最低的价格,给你拿好的产品、新的产品,因为熟人的一次不满意、小顾虑可能会丢掉一个长期的顾客源!
朋友店里的茶有保障
从认识的朋友店里拿茶肯定是相对安全的,因为他们卖给熟人的茶,一定是从正规渠道上的货,是有保障的。并且正规渠道的茶叶都价格透明,基本茶店老板卖给熟人的茶叶很少加价!
可能又有人问了,为啥同样的品牌,不同的店里卖不同的价格呢?没错,有需求就有假货的生产,有的网上号称9块9元/饼的老班章你敢买吗?
现在的茶类产品很复杂,不谈假货,一饼名字、包装都差不多的普洱,可能就不是一个企业生产的,这样你能比价格么?
所以,如果不是专家,买茶还是去认识的店铺靠谱。买到好茶才是王道,毕竟送礼送的就是个面子!
朋友店里有附加服务
有些人在认识的店里批量拿茶,大部分可能不是自用,更多的是用来送人、做活动、公司采购等。
你去认识的人店里拿货,大多时候店老板已经无形中附加了不少服务,比如开发票、送货、赠送个额外礼品等。
往往这些服务有的店老板是不好意思跟购买者讲的,他图的就是你满意了能给店里介绍更多的顾客。因为,很多店老板都知道,培养一个老顾客不容易。
茶叶蛋是我国的传统饮食之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳含有单宁酸,能有效地预防中风所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。营养分析:茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
正确搭配:茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单,取茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。
至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴,也很符合现代营养学,可以经常食用,简单而可口。
众所周知,食品都有保质期,那么,茶叶呢?消费者在购买茶叶的时候,如果注意看外包装,一般会发现茶叶礼盒都会标注一至两年的保质期。但是,喜欢喝茶的茶客都知道,在茶叶界还有一个陈茶的概念。部分茶叶,如白茶、普洱茶还有越陈越好的说法。那么,茶叶到底有没有保质期呢?对此,不同的茶人给出了不同的答案。
有茶人认为有保质期。
“每种茶叶都有保质期,但根据不同的地区、气候条件、保存方法不同,保质期各有不同,不能一概而论。如,在同样的保存条件下,在北方,茶叶保质期会更长些。”福建省茶叶学会会长冯廷佺如是表示。
此外,某红茶生产商表示,茶叶保质期是相对于消费者而言的,是生产厂家对消费者做出的品质保证期限的承诺。
有茶人认为茶叶没有保质期。福建省农业科学院研究员陈荣冰表示,只要是第一次烘焙得比较干,并保存得当,没有发生霉变的茶叶是没有保质期一说的。即便是绿茶,或者清香型的铁观音,过了一定的时间后有些变黄了,使其香气和滋味发生变化,但这只是改变了茶叶固有的品质特征。
此外,某茶商表示,茶叶,在优良的仓储条件以及合适的再加工方法下是能够长时间地保证茶叶质量。因此,从某种程度上,对于茶叶生产厂商来说,对于未出厂的半成品茶叶是没有严格,或者固定的保质期限。
事实上,在国标中并没有陈述茶叶是否一定要有保质期,只是规定外包装上要标注保质期。根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,茶叶外包装上必须标注保质期。但是,从茶叶的产品标准上看,虽有规定不同茶类的贮存条件,但并没有规定茶叶的保质期是多久。
有趣的是,一些茶叶的国标中还指出,茶叶是可以长期保存的。如,在《地理标志产品普洱茶》国家标准中增加一条:“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。”
据记者了解,目前,茶叶的保质期由商家根据产品的类型、包装材料和贮存条件等因素自行标注。一般而言,厂家对岩茶、红茶所标注的保质期为一年半至三年之间;白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一般十八个月左右。
泡茶喝茶看似一个简单的活动,其实有很多讲究,我国的茶文化历史悠久,单单各种茶叶的保质期都够让人眼花缭乱了。茶叶的保质期,有三点很重要。
首先,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对其产品标签也做了限定,要按GB7718的规定标明保质期。第二,茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶,保质期也不一样。第三,过了保质期的茶叶,一般来说,还是可以饮用的。
比如绿茶
绿茶堪称茶中“傲娇小公举”,是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的清香。市场上常见的绿茶包装,一般标注保质期为12个月、18个月等不同时长。
但是,过了保质期的绿茶,也同样有人喝。据说陈了十几年的老龙井茶,陈味十足,汤水醇厚、甘甜,十分耐泡,被很多老茶客奉为不可多得的上品.
比如红茶
红茶是全发酵茶,散装红茶的保质期一般标注18个月,纸袋装红茶一般标注24个月;罐装或铝箔纸包装的,可保存3年左右。
但在贮存适当的情况下,长期保存的老红茶,也深受一些茶友的追捧,甚至有茶友会疑惑,红茶是否也是年份越久越好——这一点目前还没有来自实验数据的比较说明,但可以肯定的是,老红茶的品质,肯定与新茶的不一样了。拿“保质期”的概念来说的话,肯定是“变质”了。
既然茶叶有利于尿液增多,预防肾结石,为什么医生建议有肾结石的患者少饮或不饮茶呢?
那么,喝茶和结石到底有没有关系呢?
一、什么是结石?
简单来说,尿液中的矿物质浓度太高,于是在肾脏里结晶沉积出来,成为固体颗粒,就成为肾结石了。
有多种矿物质能引起结石,最常见的是草酸钙,约有75%的结石是由它导致的。
二、草酸钙是怎么来的?
首先,草酸本身就是人体正常的代谢物之一,叫做内源性草酸;而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸。
这些外源性草酸,如果无法与其他物质结合转变,直接由小肠吸收最后进入肾脏和钙结合就成了草酸钙。
那么,在我们食用的蔬菜中,哪些含有外源性草酸呢?
①草酸高的蔬菜:
马齿苋、菠菜、韭菜、苋菜、竹笋、苦瓜、茭白等。
这些建议可以先焯煮一下,去掉一部分草酸,口感不涩再吃。
②草酸低的蔬菜:
油菜、菜心、芥蓝、西兰花、芥菜、小白菜、大白菜、菊花菜、生菜、油麦菜等。
三、为什么会结石?
事实上,不管是蔬菜还是水果,我们都会在日常生活中摄入到或多或少的草酸。
那么问题来了,为什么大家都在摄入草酸,有的人就结石了呢?
根据医学上的实验证明,正常情况下草酸会随尿液排出,但在其他一些不明因素(目前较为认可的说法是低钙,高糖,缺乏运动,饮水少)影响下会形成草酸钙型结石。
四、那喝茶会不会导致结石?
从前述的问题,其实我们就可以看出来了。
茶叶当中虽然也含有草酸,但是喝茶并不会导致结石。
比如酷爱奶茶的英国人,肾结石发病率只有2-3%,远远低于普遍9~10%的发病率。
除此之外,也有多项研究及报告不仅不认可大量摄入草酸与肾结石有关联,反而有些研究指出红茶对女性可能含有减低肾结石风险的作用。
特别是淡茶,本身草酸含量就低,而且作为补水的
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