居家过日子，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。中国作为世界上最早产茶的国家，饮茶历史非常悠久。可怎样喝茶才能达到最好的养生效果呢？
有的老茶客常说，这茶太淡，没味！喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，再感觉过瘾，刺激！对一些柔和的茶，总觉得不够味！这样真的好吗？
淡茶养生胜过浓茶
众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。
此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
饮茶，究竟是饮浓茶好还是淡的好？如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。
为什么喝淡茶更有利于人的健康
据现代医学研究，淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。
而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。
与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。
据了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。
温饮胜过冷饮
一些人喜欢喝烫茶，但专家认为，茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损，带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶，觉得喝起来很过瘾。专家认为，冷茶既无香味，又引起寒滞，导致胃部不适。
从养生的角度说，喝茶要喝温热之茶，宜随泡随饮。
《茶经》中说：饮茶要趁热饮，如凉了，精华随气而散。茶叶用开水冲泡，香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。
秋冬季节饮温热的茶，能温胃养胃；冬季饮热茶可加快体内血液循环，达到热身祛寒的作用，增强身体抵御寒冷的能力。
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1.浓茶使乳汁大大减少，影响母乳对婴儿的喂养。
2.浓茶促使胃酸分泌过多。使胃分泌大量胃酸，形成胃、肠溃疡。
3.过量饮浓茶会出现“茶醉”现象，心悸、乏力烦躁、全身不适。
4.咖啡碱可抑制对钙的吸收，从尿中排出钙。导钙质流失，会出现骨质疏松症。
5.常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。
6.喝多浓茶会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。
7.浓茶促使胰岛素分泌，会出现低血糖。
8.使大脑过度兴奋状态，尤其是晚上会严重影响睡眠。
9.浓茶中氟量偏高，易引起龋齿，使牙齿长一层釉黑色。
10.促使心跳过快，血流加速，导致心律不齐或心动过速。
现在不少人养成了加班熬夜喝浓茶的习惯，认为这种方法可以提神。或许会有一定的效果，但是，长期喝普洱茶浓茶会增加对胃黏膜的刺激，从而容易导致胃溃疡。大家一定要特别注意，喝茶不宜过浓，尤其是患了溃疡病的人更不可饮用浓茶。
关于喝茶的优点，我们随口就能说出许多来，比如明目静心、提神醒脑、养护脾胃等等，相信大家都不陌生。随着生活水平提高，很多人对茶的认识也不再流于表面，会去了解茶的内质和各种功效。
那么了解茶、爱喝茶的人应该都有个概念，那就是淡茶养人浓茶易伤身。道理都是说起来容易做起来难，生活中爱喝浓茶的人比比皆是，尤其是喝茶有些年头的老人最爱浓茶，今天我们就了解一下为什么这些“不听道理”的人为何那么喜欢喝浓茶。
什么是浓茶？
从感官和茶水比例来判断：首先，一杯茶如果口感过于苦涩而且颜色浑浊，冷后会有浮一层茶油就是浓茶了。其次，一般情况下，一克茶对应泡50—60毫升水（乌龙茶、黑茶等不一定），如果茶叶和水的比例远超于此就是浓茶。
弊端
茶泡太久或者投茶量过多就会使茶叶中的物质过度泡出，其中甚至有不利身体健康的，诸如氟、咖啡因、茶碱等物质的增多，对肾、胃、心血管都是一种负担，不仅如此，由于浓茶的咖啡因含量高，因此很容易导致神经兴奋过度而失眠。
①味觉退化
人随着年龄增长，身体各项机能会发生退化，皮肤松弛、口齿不清、听力下降、视力模糊、吞咽功能减弱，味觉当然也会退化，食之无味，因此很多家里的老人做饭味道越来越重，“菜要咸才好吃”。
科学研究已经证明了随着年龄的增长人的味蕾数量会相应减少。所以上了年纪的人都喜欢喝浓茶，你觉得喝着苦涩，人家觉得味道刚好。
②习惯所致
许多茶友喝茶的时间已经有些年头了，可能一开始也不习惯浓茶的苦涩，但是随着喝茶的量多了，味蕾已经习惯了茶味，一杯淡茶也就不容易得到满足了，从淡茶到浓茶，是时间的锤炼。
喝茶久了，喝过的种类也就多了，不管是绿茶、白茶，还是红茶、普洱，或是滋味厚重的青茶，阅尽千帆，品茶的接受度也就拔高了，无论什么口味，浓淡，总相宜。
俗话说“淡茶温饮最养人”。可见喝点淡茶对人体是有好处的，常喝茶可防病祛病，然而喜欢浓茶的人就要注意了。茶叶虽好但也含有害物质，尤其是浓茶常喝，坏处多多，有害身体健康。有研究表明，喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。下面为您盘点了喝浓茶的4大坏处。
淡茶温饮最养人 喝浓茶有4坏处
坏处一：损害肠胃
白领胃溃疡致死一事，让人们心有余悸。预防胃溃疡的发生，要养成良好的习惯。爱喝浓茶的朋友更要注意了。这是因为浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。另外，浓茶中的咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
淡茶温饮最养人 喝浓茶有4坏处
坏处二：影响睡眠，影响心脏
据分析，茶叶中含有2%-5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。此外还喝浓茶还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
淡茶温饮最养人 喝浓茶有4坏处
坏处三：影响食物营养的吸收
浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。
淡茶温饮最养人 喝浓茶有4坏处
坏处四：4类女人不宜喝浓茶
妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶有害。
1.经期因失血过，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。
2.孕妇喝浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其他营养素的吸收。浓茶中的咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，对母体和胎儿健康都不利。
淡茶温饮最养人 喝浓茶有4坏处
3.产期喝浓茶，可因兴奋过度而影响休息，导致分娩时精疲力竭，子宫收缩无力，易造成难产。
4.哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用，使婴儿不安，影响孩子生长发育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影响哺乳。
茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。茶又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
但是人的口味千奇百怪，有的茶友喜欢淡茶的清雅，有的茶友喜欢浓茶的醇厚，那么从喝茶养生的角度来讲，到底是浓茶更养生还是淡茶更养生呢？
一、淡茶温饮更养生
1、淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。反而是浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。
2、经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。
3、每天都喝大量浓茶的话，身体有可能会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。并且茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，促使茶友越喝越浓，从而会损害人的健康。
二、为什么茶汤要温饮
茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损，带来疾病隐患。而冷茶既无香味，又引起寒滞，导致胃部不适。
养生提醒：常饮浓茶害处多
1.常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃新膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强。会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便于结甚至便秘。
2.浓茶中的含氟量偏高，长期饮过浓的荣，反而易引起龋齿，同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
3.由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多，若常饮浓茶，咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
4.常饮浓茶易伤骨。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄的双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。
5.常饮浓茶，由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快，血流加速，呼吸加快，易导致心律不齐或心动过速。 ⑥常饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
6.常饮浓茶还会使哺乳期间的妇女乳腺分泌受到抑制，使乳汁大大减少影响母乳对婴儿的喂养。
7.过量饮浓茶还可使不常饮荼或空腹饮茶的人出现"茶醉"现象，即饮条后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花，甚至站立不稳、步履瞒珊。
生活中爱饮茶是好事，但是饮茶也要讲究科学。饮茶应当现泡现饮，以清淡适量为宜，这样才有利于发挥饮茶有助健康的作用。
从中医的角度看，茶具有清头目、利小便、去痰热、止渴、降火等功效。现代医学对茶的研究还发现，喝茶能够抑制恶性肿瘤；茶多酚与咖啡因可防止人体内胆固醇升高，防治心肌梗塞；茶多酚能促使血管畅通，延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，对动脉硬化、高血压、脑血栓形成有预防作用。但凡事都过犹不及，过度和不合理地饮茶也会影响身体健康。尤其是老年人，要注意“淡茶温饮”。以下几类人群要尽量少饮浓茶或不饮茶。
体弱、贫血者
茶叶有分解脂肪的作用，体弱的人长期饮茶会加重营养不良。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长就会引起人体缺铁，所以贫血患者不宜饮茶。
尿路结石患者
尿路结石通常是草酸钙结石，茶中含有草酸，会和尿液中的钙质形成结石，尿路结石患者大量饮茶，会加重病情。
神经衰弱者
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱患者饮浓茶(尤其是在下午和晚上)，会引起失眠，加重病情。实在想喝的话，可在早上喝点淡茶。
孕妇、哺乳期女性
茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等物质，对胎儿有不利影响，因此孕妇应少饮或不饮茶。哺乳期女性饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会引起少眠和多啼哭。
心肾功能差的醉酒者
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛来不及分解就进入肾脏，对肾脏有较大的刺激和危害。因此，对心肾功能较差的人来说，酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的茶，待清醒后进食大量水果或小口饮醋，以加快人体的新陈代谢，使醉酒症状得到缓解。
冠心病患者
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病患者，大量喝浓茶会使心跳加快，导致病情加重。因此，这类人只能喝一些淡茶。与此相反，心率在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
儿童
浓茶易与食物中的铁发生作用引起儿童缺铁性贫血。学龄前儿童可以喝一些粗茶、淡茶，因为粗茶中茶多酚含量较低，且茶的浓度最好控制在成人所喝浓度的三分之一左右。
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