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茶叶妙用365招?

2019-11-16

地球外面那一层是什么?茶叶!对吐字虫们来说,365天,天天都在喝茶,一年喝过的茶叶可以绕地球三圈。比香飘飘还多一圈!

我们都知道,茶,可以喝,可以做菜,可以做冰棍,但是以下的365招,你都会吗?

1.煮茶叶蛋。

2.用干茶渣制作茶叶枕,可以清神醒脑。

3.点燃干茶渣,可以驱除蚊虫。

4.茶渣可以用作绿植的养料。

5.用茶水泡脚,可以治脚气。

6.用茶水漱口,可以消除口臭。

7.用茶水洗头发,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。

8.茶渣煮水洗涤丝质的衣服,使色泽光亮如新。

9.用茶渣抹镜子。

10.干茶渣,撒在地上,再拂去,茶叶能带走全部尘土。

11.器皿中有鱼腥味,把茶渣放在其中煮数分钟,便可去腥。

12.用茶水擦洗旧家具,能除去油垢,令家具光亮如新。

13.浓茶水擦拭新家具,可去除油漆味。

14.用茶水擦洗汽车玻璃,效果很不错。

15.茶叶放车中可以吸收异味。

16.用茶水清洗烫伤或烧伤的伤口,可消炎杀菌。

17.用茶渣泡水沐浴,肌肤会变得柔和嫩滑。

18.干茶渣放在冰箱里,可清除异味。

19.干茶渣放在厨房里,可消烹饪产生的油烟味。

20.干茶渣放在厕所里,可消除臭味。

21.干茶渣放在衣柜里,可吸去异味。

22.干茶渣放在鞋中,可消除鞋内的潮湿和臭味。

23.用茶渣擦洗有油腻的锅碗,擦洗后会会发现更加亮丽。

24.把茶渣晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。

25.饭后或睡前,含漱浓茶水,可缓解蛀牙疼痛及预防龋齿。

26.饮茶戒烟,乌龙茶戒烟效果最好。

27.热茶水泡洗热水壶,可清除水垢。

28.将鲜鸡蛋埋入干茶渣中,鸡蛋可保存2-3个月不变质。

29.用茶水刷牙,杀菌又消炎。

30.烹制龙井虾仁,色香味俱全。

31.用龙井烹制茶香鸡。

32.茶水中加入少许食盐,清热去暑效果很好。

33.普洱茶、乌龙茶等用来煮饭,美味又健康。

34.DIY茶冰棍,好吃又好玩。

35.大餐之后,喝杯茶,去油解腻。

36.困乏时喝杯茶可以提神。

37.隔夜茶水敷在睫毛根部,有增长睫毛的作用。

38.天气炎热,喝茶解暑消热。

39.天气寒冷,喝热茶暖胃。

40.煮牛肉时加入茶叶,牛肉熟得又快又烂。

41.浓茶水有解酒、醒酒的功效。

42.吸烟者多喝茶,有解烟毒的功效。

43.饮茶能降低血脂、降低胆固醇。

44.新装修的房子可以放置晒干的茶渣吸收甲醛。

45.用喝过的茶叶包敷眼,可消除黑眼圈。

46.茶水去鱼腥,把鱼放茶水里泡5-10分钟,可以去除腥味。

47.红茶加牛奶,可制成芬芳香郁的红茶牛奶糖。

48.喉咙发炎,用冰糖泡浓茶喝上几大杯,可使痛苦减少。

49.手指灼伤后,浸在凉茶中,可缓急灼伤的疼痛感。

50.将茶渣晒干后撒在家中潮湿的地方,可以吸收湿气。

51.将新鲜肉类放入茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏,保鲜效果好。

52.用茶水洗脸,清洁又美容。

53.感冒初期,喝老白茶可以减轻症状。

54.用红茶可以制作效果逼真的旧照片。

55.嘴唇起皮,用湿茶包敷,可以修复干燥。

56.把湿茶包涂抹铁锅,可以防止铁锅氧化生锈。

57.如果偶有撞伤淤青,可以用湿茶包敷在撞伤淤青处,使患处消肿。

58.调制各种茶饮,柠檬红茶、奶茶等。

59.自制茶面膜,可使皮肤光泽、细嫩。

60.煮羊奶时,加入一小撮茉莉花茶,可以去除膻味。

61.晕车的人,上车前先喝一杯浓茶,可以防止晕车。

62.用眼过多,可以用冷茶水清洗眼睛,减轻眼部疲劳。

63.经常饮茶有美容和减肥的功效。

64.吃完虾蟹后,可用茶水洗手,去腥去油腻。

65.深色衣服上的油渍,用茶渣搓洗能够去污。

剩余的300条,就留给茶友们自己去总结一下咯。

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茶叶渣的妙用


很多人喝完茶后,都会把茶叶渣倒掉,其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面中国告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用。

一:泡个美肌茶茶浴:绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

二:茶叶消除黑眼圈:产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟去掉后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。

三:DIY绿茶茶末面膜:茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于润肤养颜。另外,除了美白皮肤,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

方法:先将绿茶茶末与纯水放在一个盒子里调成糊状,其好处就是可以完全地溶解于水,没有颗粒。然后加入甘油,进行搅拌,再加入1/2数量的洗面奶,搅匀即可。用的时候取一小勺,涂于面部,待15分钟后冲洗,面部顿感滑滑的,非常舒服。

四:茶水可以去垢涤腻:坚持用茶叶浸泡的水洗头,头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后,再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,使头发乌黑柔软、光泽亮丽,百分百天然滋养。

五:把残茶叶吸附去潮:把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

六:用茶叶渣洗碗:在清洗锅碗时,在清洁布上倒上一些茶叶渣,锅碗不仅便于清洗,而且会使起看起来光洁如新,上面还会留一些淡淡的清香。

七:抗皱茶糖美容法:茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,能提高超氧化歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有益抗击衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶叶渣,将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制,加面粉调匀敷面,15分钟后,再用湿毛巾擦净脸部,一个月后肌肤即可滋润白皙!

八:干茶叶渣可以吸附异味

方法:将喝剩下的茶叶渣晒干装入纱布袋里,放在冰箱内,可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。放在厨房里,可消除烹饪产生的气味。放在厕所里,可消除臭味;放在衣柜里,可除去附在衣服上的香烟味。放在鞋中,可消除鞋内的潮湿和臭味。

九:茶叶治疗脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。

方法:患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。

十:用残茶叶洗去油腻:用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。

茶叶的妙用介绍


茶叶在我们的生活中非常重要,且用途也是十分广泛,不仅能被当做饮品饮用,还能做菜,做茶食品等等,下面就为爱茶人士详细介绍茶叶在生活中的妙用,帮助大家更合理利用茶叶。

1、煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。

2、吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除

3、将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。

4、吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。

5、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。

6、饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。

7、看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物亚硝酸盐在口腔内的形成。

8、器皿中用鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

以上八种就是茶叶在生活中的妙用,当然,这并不是全部,只是其中的一部分,各位爱茶人士可以验证一下茶叶是否有这些功效。

8种茶叶妙用


1.制作效果逼真的仿旧相片

材料:袋装红茶1包、新相片数张、开水。

作法:A 把红茶包放在饭盒里,用开水冲泡,放置约2分钟。B取出红茶包,把新相片平放进装有茶汤的饭盒中,浸泡约5分钟。(注意:此时茶汤仍是很烫的。)C 取出相片,用夹子夹起,挂在晾衣架上,让它自然风干(一定要自然风干,不能擦干)。D 风干后,取下照片,此时崭新的照片就变成了微微泛黄的老相片,效果可以以假乱真。

2.去除家具异味和油垢

用茶水浸渍的软布擦洗旧家具,能除去油垢,令家具光亮如新;新家具会有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡胶皮革味,用浓茶水擦拭几次,即可去除异味;还可以用丝袜装少许茶叶放在新衣柜中当除臭剂,效果很好。

3.用茶水充当汽车玻璃清洁剂

每逢雨雪天气,司机们都会感觉到,汽车的前挡玻璃好像怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂,可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃.效果很不错。此外,还可以在车中放些茶叶当作除臭剂,效果比一般芳香剂要好很多。

4.洗头后,再用茶水冲洗一次,可使头发柔软,乌黑生光。

5.烫伤或烧伤。

如果不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4~5次。

6.去除鱼腥味

清蒸鱼类或海鲜类食品时,可在蒸锅的水沸后,打开锅盖淋上少许茶汤,保证做出来的海鲜香甜可口,没有恼人的腥味;还可以在将鱼虾或海鲜处理干净后,用冷茶水再洗涤一遍,也可去除腥味,保证口味鲜嫩。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮,那样会破坏海产的鲜味。

7.自制好吃的擂茶

用茶叶和炒熟的花生、芝麻、大米,加上生姜、胡椒、食盐为原料,放进陶质或木质钵内,用木棒在钵内旋转、捶捣,擂磨成细末,然后取出,用沸水冲泡,便可调制成风味独特的擂茶。擂茶汤色黄白如象牙,味道咸香,令尝过的人历久不忘。

8.吸附灰尘

残茶叶干后,撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强,不但可以吸收水分,还可以吸附灰尘。

过期茶叶还有哪些妙用?


怎样判断茶叶过期没过期?

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久?过期的茶叶还有哪些妙用?接下来,一起来看看。

怎么理解茶叶“保质期”?

茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。所谓“保质期”,可以理解为正确保管前提下的食用(饮用)最佳期、安全期。

不同的茶叶保质期是多少?

通常,除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶,保质期是12个月~24个月不等;散装茶叶保质期更短,因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。

比如:

绿茶,一般是新鲜的比较好。在低温(3—5)密封状态下,绿茶品质通常一年半左右不会发生太大变化;

乌龙茶一般2—3年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,但保质期最长也就三年;

湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。黑茶最好的品质在十年左右,其保质期可达几十年。

六大茶类茶叶保质期又是多少?

绿茶

喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。

绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

黄茶

黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。

其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

白茶

白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。

储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

青茶

青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

红茶

红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

黑茶

黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天适合煮着喝。

普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放得当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,陈放3~5年、压成饼的晒青茶陈放8~10年口感最佳,陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降,超过50年香味单薄。

怎么判断茶叶是否过期?

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月。

具体的判断我们可以分类着手:

1、有包装的茶叶

一般来说,有包装的茶叶,在包装上会印有保质期限。这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,且保管正确,就还可以放心饮用。

2、无包装的茶叶

无包装茶叶,这里所指包括散装茶叶和自制茶叶。

首先,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白;质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。

其次,看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期茶叶会散发出陈味,或是与正常茶叶明显不同的气味;其茶汤颜色,也会明显变浓变暗。

最后,我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的,比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。其它,如回味性或收敛度也有明显下降。

茶叶过期还有哪些妙用?

除异味

茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。

家里冰箱很容易有异味,把过期茶叶搓搓放进冰箱里;厨房同样可以放些过期茶叶去除异味。

做肥料

过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料,能让植物促进生长,让叶子变得更有光泽。

可以把过期茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样,既简单又省钱。

当烟灰缸

过期茶叶做烟灰缸,指的不是用茶叶当烟灰缸,而是铺一层在烟灰缸里,再加一点水,这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。

做枕头、香包

如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头。无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果。

除水垢

家里暖壶、水壶使用时间过长以后,都会有一层水垢,这种水垢怎么去除呢?

把过期茶叶泡后,倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟,就能轻松去除水垢了。除此以外,用过期茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服,恢复原来的光泽呢!

清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,这种气味不宜经常闻。可以过期茶泡后,用茶水清洗一次,油漆味瞬间就会淡许多,多洗几次油漆味会消失。这个方法安全又天然方便。

怎么保存茶叶才不容易过期?

茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0—5℃较合适)。

罐子存放法

将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

保温瓶存入法

把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。

一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。

与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。并且更能让消费者辨识生产日期,茶叶过没过期,茶叶有没有变质。

茶叶贮藏保鲜八招


茶叶以新为贵,保持色香味为佳,故茶叶的贮藏保鲜极为重要,现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。

1、干燥贮藏 茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。(石灰与茶叶的容积比为1∶3,即容器内1/3放石灰或木炭,2/3的地方放茶叶。

2、低温贮藏 茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

3、防潮贮藏 防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰,茶叶与硅胶的比例约为10∶1,茶叶与石灰为3∶1。

4、避光贮藏 光线中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引起光化作用,从而加速茶叶质变。因此,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶,应选茶色者为好。

5、密封贮藏 氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶,容器内应衬好食品膜袋,尽量少开容器口,封口时要挤出衬袋内的空气,以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。

6、真空贮藏 真空包装贮藏是采用真空包装机,将茶叶袋内空气抽后立即封口,使包袋袋内形成真空装态,从而阻滞茶叶氧化变质,达到保鲜的目的。真空包装时,选用的包装袋容器必须是阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料,或铁质、铝质量拉罐等。

7、单独贮藏 茶叶具有极强的吸附性能,如与樟脑、汽油放在一起,马上可吸附其气体。因此,茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。贮藏茶叶的库房不宜混贮其它物质。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮茶叶。

8、充氮贮藏 即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气,阻滞茶叶化学成分与氧的反应,达到防止茶叶陈化和劣变。另外,惰性气体本身也具有抑制微生物生长繁殖的作用。再将袋内空气抽掉,形成真空装态,再充入氮气成二氧化碳等惰性气体,最后严密封口。 上述方法如果综合运用,定能取得良好的效果。

三招妙方保存茶叶


当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化。

那么茶叶到底要如何储藏呢?

一是一般贮存法,家庭少量用茶,可用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。

在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。

二是用生石灰贮存法,使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。如果放入冰箱冷藏,贮藏时间可能更久。石灰是一种很好的干燥剂,用生石灰保存茶叶时,可先将茶叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味且完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周,在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放茶叶数包,然后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处,一般1~2月换一次石灰,此法可使茶叶不易受潮,故保存时间较长,只要按时换石灰,茶质也不易发生变化。

三是用食品袋贮存法,用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

过期茶叶该如何妙用?


大家都知道食物是有保质期的,平时在购买以及存放食品时都会注意过期时间,那么你有没有注意过茶叶的保质期呢?

与食物一样,茶叶也是有保质期的,但与茶叶的品种有关,不同茶类之间的保质期也不同。

那么不同茶叶到底可以存放多久?已经过期的茶叶还有哪些妙用呢?

什么茶不宜久存

【绿茶】

一般而言,如果你想尝到绿茶的鲜味,最好是在当年饮用完。

因为绿茶属不发酵茶,在制作工艺上保留了较多的茶叶原生物质,所以在品饮上讲究鲜嫩。

如果没有及时饮用完最好放入冰箱,同样是制作工艺上的原因,绿茶中的茶多酚、咖啡碱等物质处于较活跃状态,容易受到环境的影响,所以低温密封保存可以延长茶叶的鲜度。

【黄茶】

黄茶虽然产量相对少,但是营养价值不错。黄茶在制作工序上和绿茶相似,保存时间和绿茶相似。

什么茶适合久存?

【白茶】

白茶属于轻微发酵茶,制作工艺简单,最大程度上保留了茶叶原始的味道,素有“一年茶三年药七年宝”的美誉。

品质好的白茶在存放得当的条件下,储存年份越久,价值与口感也会相应的提升。

因为白茶在陈化过程中会转化出更多对人体有益的物质,比如黄酮。

相比于其他茶类,白茶的氨基酸和黄酮类化合物含量高,具有出色的药理和保健作用。

【乌龙茶】

乌龙茶,即青茶,属于半发酵茶。

像清香型铁观音这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的乌龙茶,保质期比较短,可以放在冰箱里冷藏保存。

而经过烘焙的比如武夷岩茶就可以放在常温避光防潮的环境下储存。

【红茶】

红茶属于全发酵茶,可以当年喝新茶,也可以存放一年之后再喝,香气更幽扬,茶汤滋味也会更柔和、醇滑。

红茶的保质期一般比较长,存放得当的情况下,2年以上是没问题的。

【黑茶、普洱茶】

黑茶和普洱茶是后发酵茶,有越陈越香的特点,在清洁、干燥、无异味的环境下,可以长时间存放。

黑茶的后发酵工艺,让各种微生物、有益霉菌参与到茶叶的陈化中,使茶多酚、咖啡碱、儿茶素、醣类等有机物质逐渐发生转化,从而改变茶叶的色泽、香气、滋味。

怎样判断茶叶是否过期?

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

看它是不是发霉,或出现陈味;比如绿茶是不是变红,汤色变褐、暗。

滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月。

具体的判断我们可以分类着手:

有包装的茶叶

一般来说,有包装的茶叶,在包装上会印有保质期限。这种情况下,只要茶叶是在标明的保质期内,且保管正确,就还可以放心饮用。

无包装的茶叶

无包装茶叶,这里所指包括散装茶叶和自制茶叶。

首先,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,如果发生了过期霉变,这样的茶叶通常色变,多数发白;质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。

其次,看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期茶叶会散发出陈味,或是与正常茶叶明显不同的气味;其茶汤颜色,也会明显浑浊不透亮。

最后,我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的,比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因而会更多。其它,如回味性或收敛度也有明显下降。

如果手头上已经有了过期茶叶,就只有丢弃这一条路吗?不如选择以下的方式来变废为宝吧!

茶叶过期如何变废为宝?

【除湿除臭剂】

干燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或者抽屉等易受潮的地方,除湿效果非常好,而且还能散发淡淡的茶香,兼具除臭的效果。

【肥料】

泡过的茶叶可以促进植物生长,长出来的叶子更加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。

【香料】

如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头的填充料。无论是做枕头还是香包,都能带来安神舒心的效果。

茶叶过期还有哪些妙用?


除异味

茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过香气依然还在,可以用来作为日常去除异味使用。

家里冰箱很容易有异味,把过期茶叶搓搓放进冰箱里;厨房同样可以放些过期茶叶去除异味。

做肥料

过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料,能让植物促进生长,让叶子变得更有光泽。

可以把过期茶叶泡好茶后,再用茶水倒进花盆里,效果同样,既简单又省钱。

当烟灰缸

过期茶叶做烟灰缸,指的不是用茶叶当烟灰缸,而是铺一层在烟灰缸里,再加一点水,这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。

做枕头、香包

如果过期茶叶比较多,那么可以考虑用来做枕头。无论是做枕头还是香包,都能为你带来安神舒心的效果。

除水垢

家里暖壶、水壶使用时间过长以后,都会有一层水垢,这种水垢怎么去除呢?

把过期茶叶泡后,倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟,就能轻松去除水垢了。除此以外,用过期茶水洗衣服,还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服,恢复原来的光泽呢!

清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味,这种气味不宜经常闻。可以过期茶泡后,用茶水清洗一次,油漆味瞬间就会淡许多,多洗几次油漆味会消失。这个方法安全又天然方便。

茶叶用途与之妙用


越来越多的人喜欢喝茶,但不知道其用途和妙用,跟随小编一起了解:红茶菌最早是起源于渤海

那一带,我国民间在很早时期就有开始制作红茶菌。那时候就已经成为了民间生活日常中最常见

的一种传统饮品。随后才被人逐渐带入俄国流传开来。最后再被日本的引入流传,最终慢慢的开

始流传到全世界各地。

茶叶中富含许多对人体有益的成分,经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说,

除了日常的冲泡饮用外,茶叶还具有哪些功效和用途没有呢?下面就跟着和茶网小编我一起来看

看茶叶的妙用,茶叶的用途吧。

茶叶的用处

1、制作茶叶美食:茶叶除了用来冲泡外,也可以用来制作茶叶美食,如茶糕、茶肴等。不

仅美味而且健康哦。

2、制作茶叶枕:对于茶叶来说,茶叶中的茶香能够帮助人们提神意思,宁心静气,将用过

的茶叶晒干,积累到一定的量时,就可以用来制作茶叶枕,枕着茶叶枕睡有着不错对于改善睡眠

挺有益处的哦。

3、杀菌治脚气:茶叶中含有茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,用泡过的茶

叶拿来放入温水中冲泡一下拿来泡脚,能够消灭致脚气的细菌哦,而且泡脚感觉会更加的舒服哦

4、去除口臭:由于茶叶具有杀菌效果,经常用茶叶漱口可以有助于去除口腔异味,改善口

腔环境卫生呢。

5、去除异味:由于茶叶能够吸收异味,因此可以将茶叶放在异味处进异味吸收,同时也可

以用茶叶来清洗有异味的东西哦。

三招教你辨别好茶叶


很多新茶友在去买茶叶的时候,往往因为不懂怎么辨别好的茶叶和变质的茶叶,而买到了劣质茶叶,最后不仅喝不到好茶汤,对茶叶的印象也大打折扣。从此不再敢涉及茶叶,更别说喝茶。为了让这样的事情发生的几率减少,下文将教给大家三个方法去挑选茶叶。要认真学习哦~

1.变质的茶叶特点

茶叶存放时间过久或保存不当,很容易变质。变质的茶叶,干茶色泽干枯色变,趋向黄褐色,失去鲜润光泽,香气平淡,或有陈味、霉味、烟味等异味。冲泡后,汤色变得深暗,香气“钝滞”,陈化,或有异味,滋味失去鲜爽,趋向平和或有异味。

2.茶叶“保质期”是多少

绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,一般讲究喝当年的新茶;红茶、白茶、重发酵的青茶等,在贮藏得当的情况下可以存放2年或更久,黑茶耐存放,贵在“喝年份”,科学贮藏,可以放十几年,甚至更长。

3.特殊香气与变质气味的鉴别

正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯砖茶有菌花香等,特殊香气是某些茶的品质特征,而非变质。

学会这三招就能轻松的辨别变质的茶叶了。茶友们快来收藏吧!而茶叶鉴别是建立在长期的积累、学习和品尝的基础上,非一日之功,所以要多看多学习哦。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4616332.html

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