九月
第十届湖南茶业博览会
湖南茶业博览会自2009年成功在长沙举办首届以来，迄今已成功在湖南、江苏、湖北举办了十九届。
仁创会展集团重点运作的专业品牌展会，同时也是中西部地区茶业行业连续举办最久、一线茶企参展率最高、现场布局规格最高、地县市经销、代理商到场参观率高的品牌专业招商盛会。
2018.9.7-10
长沙红星国际会展中心
主办单位：湖南省委农村工作办公室
承办单位：湖南省茶业协会
第七届长春茶博会
2018年9月7-10日，在长春国际会展中心举办“第七届中国（长春）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展”。
本届长春茶博会设有普洱茶、黑茶、各地茗茶、紫砂、茶具工艺品5大展区，参展茶品囊括6大茶系茶品及紫砂、陶瓷、红木等茶具工艺品。
2018.9.14-17
长春国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
十月
第六届西安茶博会
西安茶博会以其最专业的运营管理、最强大的买家组织能力，赢得陕西省农业厅、省茶文化研究会、省茶叶协会的高度赞誉，同时也得到参展企业的普遍认可，为茶业交易平台打下了坚实基础。
此次茶博会分为各地茗茶展区：六大茶类区；台湾展区；陶瓷、茶具区；红木、工艺品展区；紫砂展区；茶文化活动区等。
2018.10.11-15
西安曲江国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
2018厦门国际茶产业（秋季）博览会
厦门茶博会一直秉承“高规格、国际性、专业化”的办展理念，努力为展客商搭建更实效的商贸平台。随着展会知名度不断跃升，影响力持续增强，厦门茶博会已成为涵盖全产业链最齐全的信息交流、展示交易的顶级品牌盛会。
此次展会不仅囊括了六大茶系茶品，还包括茗星茶艺师大赛、曲水流觞、茶空间、茶器美学等丰富的展会活动。
2018.10.18-22
厦门国际会展中心
主办单位:厦门会展金泓信展览有限公司
第七届青岛茶博会
2018年10月19日至22日在青岛国际会展中心举办第7届中国（青岛）国际茶产业博览会。
青岛茶博会将汇集中国名茶产区市县的优质茶叶和众多海外名茶及茶具、茶文化工艺收藏品，特色的地方茶文化演绎配合近十万种茶业链中的产品。
2018.10.19-22
青岛国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
第十届北京国际茶业及茶艺博览会
北京国际茶业及茶艺博览会（简称北京茶博会）创办于2011年，由北京京港环球国际展览有限公司主办，中国农业国际合作促进会茶产业委员会协办。7年来，依托北京庞大的消费市场，不断地完善观众组织、展会宣传和展商服务，已成长为国内春季最具号召力和价值的权威展会。
此次茶博会超大规模，大牌云集，六大茶类、茶壶、紫砂、茶服、家具、茶周边等闪耀登场，全品类数千款优质茶品荟萃，品茶购茶一站到位。
2018.10.20-22
中国国际展览中心（老国展）
主办单位：北京京港环球国际展览有限公司
第十三届（北京）国际茶文化博览会暨紫砂艺术展
2018第13届中国（北京）国际茶文化博览会（简称北京茶博会）是由北京市人民政府批准主办。北京茶博会自举办起至今，经过组委会多年的精心培育，现已成为规模大、专业性强、效果好的茶博会。
展会分为茶叶展区、茶具展区、陶瓷展区、紫砂展区、工艺品展区、书画展区、红木展区、沉香展区、茶文化展区。
2018.10.25-28
中国国际展览中心（老国展）
主办单位:中华共和国文化部、北京市人民政府
十一月
第二届北京茶博会
2018年11月3至6日，深圳市华巨臣实业有限公司将在国家会议中心举办“2018北京国际秋季茶产业博览会”将在京搭建茶产业交流、合作和共赢平台，促进茶文化交流和经贸合作。
展区划分为中华茗茶展区，普洱茶、黑茶展区，港澳台/国际展区，紫砂展区，陶瓷、茶具文化展区，工艺品区，茶文化活动区等。
时间：2018.11.3-6
地点：国家会议中心
主办:深圳市华巨臣实业有限公司
第八届南宁茶博会
作为南宁年度茶界盛宴，第7届南宁茶博会共吸引了来自国内69个名茶产区以及加拿大、新加坡、韩国、马来西亚、日本、港澳台等国家和地区的500余家知名茶企参展。
而此次茶博会也将汇集各地名优茶业厂商、茶深加工企业、茶叶包装企业、茶具工艺品等。
2018.11.9-12
南宁国际会展中心
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
第十二届武夷山茶博会
武夷山茶博会包括各地名优茶业厂商：黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶（含云南普洱茶、梧州六堡茶、湖南黑茶、四川藏茶、安溪铁观音、武夷岩茶、高山乌龙茶、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等地域名优茶叶）以及茶服、家具、茶周边等。
2018.11.16-18
太伟风景会展中心/凯捷岩茶城
主办单位:海峡两岸茶业博览会
承办单位:武夷山市人民政府
第九届重庆茶博会
本届茶博会划分全国名茶区、普洱茶/黑茶区、港澳台/国际展区、紫砂区、茶具/陶瓷区、工艺品区六大展区，展品范围囊括六大茶系茶品、茶器、茶延伸品以及紫砂陶瓷、茶具工艺品等，目前统计将有来自国内外500余家知名茶企参展。
2018.11.23-26
重庆国际会展中心（南坪）
主办单位:深圳市华巨臣实业有限公司
十二月
第十七届深圳茶博会
15届深圳茶博会的成功举办，开启了深圳茶博会的时代新局面，深圳茶博会已经成为深圳城市名片。深圳茶博会组委会一直致力于成为中国茶产业发展的资源整合者和推动者。
展区划分：各地茗茶展区，普洱茶展区，黑茶区，红茶区，白茶区，花草茶区，台湾展区，国际展区、紫砂艺术馆，陶瓷展区，精美茶具展区，工艺品展区，红木根雕展区，茶具用品区，茶深加工产品区，品鉴区，舞台区，茶文化活动区等。
2018.12.13-17
深圳会展中心
承办单位:深圳市华巨臣实业有限公司。
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今夏前期气温高，雨量少，但后期气温回落较大，降雨量大幅增加，这种环境极有利于螨类、假眼小绿叶蝉、蓟马类等害虫的生长，今后一段时间预计这些害虫仍会有所上升，9月份应注意以下几种害虫的防治：
茶尺蠖第四代茶属在部分茶园发生较为严重，预计第五代田间幼虫的防治适期约在9月中旬。由于这一代发生时间地块间差异较大，各单位应加强田间调查，在2龄高峰期进行及时防治。药剂及用量参照我所情报第2期。
茶橙瘿螨根据8月下旬田间调查，部分茶园发生严重，自然消长区有螨叶率达91%，螨情指数为23.0，但不同茶园的发生程度差异很大，预计9月上旬螨量还将上升，可能影响到四茶的萌发及芽叶生长。各生产单位要在9月中旬左右加强田间调查，及时进行防治，药剂及用量参照我所情报第5期。
假眼小绿叶蝉由于近段时间气温适宜，虫量有所上升，据自然消长区调查，8月24日百叶虫量为8头（均为若虫）。各单位在8月底应进行田间调查，对百叶虫量超过12头（或亩虫量超过18000头）的茶园均应全面施药防治，药剂及用量参照我所情报第3期。
茶刺蛾今年第二代发生较重，预计第三代发生程度和发生面积将超过第二代，田间防治时间在9月中、下旬，药剂参照本所情报第4期。
蓟马类进入8月下旬后，该虫在部分茶园上升较快，各生产单位务必加强调查，对百梢有虫100头以上，或有虫梢率在40％以上的茶园均应全面喷药防治，药剂及用量参照假眼小绿叶蝉。
此外，在9月上旬还应注意对茶黑毒蛾、卷叶蛾等害虫的防治。
选择合适的场地是参展计划中重要的一部分。首先须考虑的是人群流动的方式，了解人潮在整个展览会场移动的方向，再依此挑选摊位。举例而言，通常人潮流量最高的地方是靠近入口及出口处、洗手间、休息室及饮食区，而展厅圆柱及上货区则有阻碍人潮的潜在问题。
如果自己的摊位设在了竞争对手隔壁时，参展商要将摊位有效利用，以展示自己产品有利于竞争者的地方。如果在展览期间要使用悬挂牌示、高加架或罩盖等需架高物品，则须选择有足够高度的地点，避免其影响可见度。此外集团化公司或企业间也可组团参加展览，一来可壮大声势，扩大影响;二来也可在展览会场上开设专馆，展示品牌。
展览人员的培训
通常展览人员都将注意力放在为参展者提供资料信息上，却忽视了企业参展的真正目的，将手册、赠品及样品摆放在桌上任参观者自动拿走后离开，这不仅无法有效了解客户及市场信息，也非参展的目的。他们常因缺乏发问技巧而错过一些重要信息。要避免这一问题就要进行展览前的培训及准备工作。很重要的一点是参与展览的人员需乐于跟陌生人交谈，并了解他们的需要，会将事先准备好的企业印刷品或精致小礼品适时发送给潜力客户，达到营销的最终目的。图片及公司手册可让参观者进一步了解展示产品以外的产品资讯。此外，参展商还可在会场提供录象带、模型、产品展示名片(明确列出电话号码、网址、传真、邮寄住址等信息)，扩大宣传效果。
展台创意与装饰
大部分展览会提供给参展商天花板聚光灯，或自己准备携带式照明系统。根据产业调查，照明可将展品认知度有效提高30%至50%。另外，选用少量、大幅的展示图片，以创造出强烈的视觉效果。太过密集或太小的图片都是不易读取的，同时限制了宣传文字的使用。要将图片在视线以上的地方开始放置，并且使用大胆而抢眼的颜色，避免使用易融入背景的中性色彩，这样使展台从远距离便可突现出来。此外，参展商在采用传统方式依赖大规模场地展览的同时，一定要突出创新设计，以吸引观众。要依展台大小而选择合适的展示用品及参展产品，避免过度拥挤或空洞。
展览前的广告宣传
广告宣传在整个展览过程扮演着重要角色，专业展览管理公司认为参展厂商须在展览前三个月，在专业杂志上刊登至少一篇以上的广告报道，然后将该篇报道的复印本寄给目前及潜在的顾客群，并加附信息，提醒顾客该项产品将于展览会中展出，同时也可附赠由展览会组织者提供的，印有本参展公司名称及摊位号码的展览贵宾卡。同时，现在越来越多的展览会及其赞助合作单位均提供参展厂商的网站连接，参展者可借此提高公司及其网站知名度，或事先约定展览会期间的商业洽谈。参展厂商还可在网页上刊登展览产品图片或主题，甚至更详细的产品资料，借此提高展览会现场辨识度。
2017宁夏茶博会将于九月在银川举行，此次活动共云集来自全国各地的茶商，通过展现宁夏茶叶魅力，借助“一带一路”战略将宁夏茶叶推广出去。此外，还将向大众普及消费型茶文化知识，促进消费者购买茶叶相关产品。
往届宁夏茶博会
记者今天从相关组委会获悉，主题为“品茗中国茶·重走丝绸路”的2017第三届（宁夏）中阿国际茶博会将于9月7日-11日在银川市中国穆斯林国际商贸城举办，届时还将展现丰富多彩的来自全国及台湾的茶文化活动。
据组委会介绍，银川市商务局已将本届中阿国际茶博会纳入了2017大众促进消费活动内容，将从行业展会向全民普及推广茶文化的升级，让百姓感受茶文化和品味茶生活。本届茶博会将继续秉承两届茶博会的办会宗旨，服务“一带一路”，促进中阿经贸往来，全面打造宁夏茶叶集散地，提升茶叶在宁夏市场的贸易出口量，同时继续扩大大众消费型茶文化的普及推广与交流，推进茶叶及相关产品的大众消费。
往届宁夏茶博会
本届茶博会亮点众多，由政府茶协会组团参展，展商云集内容丰富，重点搭建中国与丝绸之路沿线国家新的“茶马古道”。以缔结中阿友谊、共建丝绸之路为方向，宁夏搭台全国参与，全力打造向中东阿拉伯国家的茶叶出口的贸易平台和茶文化传播平台。展会期间全国各省市茶协会缔结友好战略合作联盟，中阿茶业高峰论坛等，中阿茶业高峰论坛将由“一带一路”战略下互联网+跨境电子商务发展高峰论坛两大主题论坛组成，重点研讨“一带一路”战略下中阿茶文化的发展交流以及跨境电子商务、出口贸易以及“重走丝绸之路”大型活动等。还将举办普洱茶专题讲座、名优茶评比、紫砂文化展、茶艺及茶道技能表演、知名企业及产品品牌推介会、知名字画推介、茶友幸运抽奖、精彩健康茶生活、全国名家书画摄影抓拍大赛等诸多活动。
据了解，会展面积将达20000平米，分设六大名优茶叶及茶具紫砂、境外产品及宁夏特色产品、中阿书画文化三大展区。中国四大茶叶产区的六大茶系将齐聚银川，怡清源、中茶、湖南辉华、大益、正山堂红茶、广生祥、益阳茶厂、三湘四水等知名大品牌茶企将悉数亮相。组委会将在宁夏及周边地区发展专业采购商，组织不同形式的观摩团、采购团，邀请区内外上千家茶楼、茶馆代表及境外专业采购商参会、洽谈、进货。全面做好南茶北移的市场布局，力争将茶博会打造成为西北地区乃至中东阿拉伯茶产业集散中心。
从初一到初七，央视2连续七天转播了“赛宝大会”的实况，最后一天还展示了唐朝的品茗仪式，感觉那才是的正根儿。
品茗仪式由三位佳丽操演，导演很细心地注意到唐朝的审美观，请一位颇为丰腴的负责司茶：先将茶叶放在一块板上烘烤，再用一种类似碾中药的微型滚碾将茶叶碾碎。向沸腾的水里投入一点盐，再将沸水倒入一个小碗里，随后加入碎茶，静泡片刻就向客人奉茶了。整个仪式简单、明快又不失隆重。
非常相信古代的饮茶仪式就应该是这个样子，且不说这个仪式是在大师级专家们的指导下设计和完成的，其权威性不容置疑，就整个仪式而言，虽然十分简捷，却完全符合禅、心、气、体“一定三静”的饮茶之道，用通俗的话说，很具有操作性和普及性。如果烤茶、碾茶以及加盐仅仅是某种茶叶特定的需要，这个仪式还可以更为简化，更能满足大众的需要。
反观现在市场上的“茶艺社”，津津乐道于拾日 本“” 的牙惠。他们喋喋不休地宣扬各种繁文缛节，故弄玄虚地在各种无聊的细节上做无尽的文章，不少“茶艺师”连茶叶的种类都分不清，更不懂什么茶性、花性，只会鹦鹉学舌、照猫画虎地胡诌一通，以其昏昏使人昭昭。既然日 本人都承认是由唐朝传到日 本去的，为什么中国人不按照唐朝的仪式司茶，反倒要再从日 本引进完全失去中国原汁原味的“”呐？
日本是个很有意思的国家，特别喜欢把简单的事情弄得极其复杂。举个例子，它的拼音字母是世界上最多的，有100个，平假名、片假名各50，还嫌不够，又保留了大约3000个与中国汉字既不同音又不同义却同形的“当用汉字”。这种保守的文字学理念，让人感到日 本有意把文化像和服一样把自己包裹得严严实实的，让别人很难看透和了解它，而它却可以轻易地闯入别国的领域。它的化妆与和服更是折射出这种阴暗心里，看过“艺伎回忆录”的都会留下深刻的印象：脸上要抹无数层的粉底，使人像演戏一样有极强的舞台感；和服里三层外三层的复杂性，没有2个以上人的帮助休想穿上身或者脱下来，以致那位大臣费了不少功夫也没有能得手。就更不用说了，烫刷子、烫碗、烫壶、烫杯子，边烫边刷，边刷边烫，捧着杯子里那少得可怜的茶汁左转右转地才能抿一小口…一大套仪式下来都转晕了，谁还说得清茶的品相、色泽和韵味？
世界上稍微有点名气的茶叶和茶具跟日 本都毫不搭界，它却装模作样地在那儿玩深沉，不免感到相当滑稽。可怕的是，我们的一些人也拉“茶文化”虎皮做大旗包着自己去吓唬那些附庸风雅或无知的人，光说这是多么悲哀呀悲哀，是远远不够的。您说呐？
十多年的深寒，犹如醍醐灌顶，湘茶顿悟：成也品质，衰也品质。
网上的一次调查，让湘茶无比尴尬。湖南省茶叶品种成百上千，但广大湖南网民，却回答不出一个能在全球叫响的品牌。与“云南普洱”、“西湖龙井”相比，“君山银针”虽名满天下，但它只是品名，而非品牌；只闻其名，难见身影。
历史不能停滞。你可能无法想象，开水烫、手揉脚踩及太阳晒的土方法，还在湖南省一些地方上演。原始的制作工艺和简陋的加工设备，将湘茶品质逼向了死胡同。你更加无法想象，年龄已有数十年甚至上百年的老茶树，还在为茶厂供应着不再鲜嫩的“鲜叶”。
湖南地理位置优越，纬度适中，适宜茶叶生长。北茶野香清爽，南茶醇香甘厚，而湘茶两者兼备。省茶叶研究所所长包小村认为湖南种植茶叶自然条件得天独厚。
打开网页搜索湘茶历史，扑鼻而来的缕缕茶香，让人沉醉。拥有数千年种茶、制茶、饮茶历史的湖南，素有“茶叶之乡”的美称。摊开历史长卷，名茶不胜枚举，宋代的“芙蓉青茶”，明清时代的“天尖”、“供尖”和“潭州铁色”等茶中珍品，均出自湖南。上世纪七八十年代，湘茶更是名噪一时，茶园面积达260万亩，位居全国第一，年产量突破8万吨，仅次于浙江。
从上个世纪九十年代开始，湘茶霸主地位江河日下，茶叶产销形势日益严峻，茶叶库存增加，“卖茶难”引发行业集体性萎缩，茶园种植面积锐减至140万亩，产量降至5.5万吨。茶农的生产积极性受挫，茶区出现弃采、封园现象。我省一位茶业专家在博文中回忆，当时全省约有80%%的茶叶生产企业出现亏损，累计亏损额达2亿元以上。
茶树老龄化，茶园大都建于上个世纪六七十年代，盛产期已过，茶树品种良莠不齐，且多为中低档次的群体品种，无性繁殖的优良品种极少，仅占茶园面积的10%%。
湘茶的重新起跑，必须从重塑品质开始。省茶叶研究所的一个数据，正从网上传播开来，它印证着湘茶品质改良的方向。从上门推销200万株良种茶苗鲜有人问津，到3000万株被抢购一空，五年
内，该所在良种茶苗销量上实现了“井喷”式发展。茶树品种改良，茶叶基地建设，对湘茶重振而言，意义深远。今年五月，在长沙县百里茶廊股份有限公司，全国第一条绿茶炒青自动化加工线正式投产运行，每分钟可以生产精品有机成茶186斤。走进一个900多平方米的无菌生产车间，很难再看到工人的身影。“先前需要130人手工制作，现在仅需要一人操作。”指着眼前这套斥资2000多万的进口设备，公司董事长汤宇踌躇满志。这条自动化程度甚高的生产线，将帮助他实现一个茶企出品名优绿茶的十年之梦。
今年五月，国际茶业大会莅临长沙，湘茶的演出成为网上最为热议的话题。从全球最大的视频网站Youtube，到国内最大的个人交易平台淘宝网，相关图像和文字，冲泡出了湘茶的新香和余味。
“黑茶价格堪比黄金！”中国食品工业网上的一道帖子，迅即成为一条最为吸引眼球的新闻。这条网络新闻披露的是，400克一块的桃源黑茶，竟卖出1.28万元天价。
网上的精彩还在继续。会后，来自国内外的订购者、代理商亲往安化、桃源、沅陵，“简直快把门槛挤破了！”生产厂家感受到了网络的力量。从未走出国门的桃源县紫艺茶业有限公司，竟“捡”了500万元的外销“馅饼”。
58家本土茶业企业参展，数千万的内外销订单。湘茶，是否开始了新一轮中兴？湖南省茶业有限公司网站论坛上的一道帖子，发出了这样的追问：传统产茶大省湖南，从茶叶到茶业，将如何实现新的跨越？一股浓浓的茗香，从虚拟世界弥漫开来。
从品名转身品牌
以“黑马”身份成为茶业大会焦点的黑茶，无疑给湘茶振兴注入了新的思考。
品牌，是横亘在中国茶与世界市场之间的深壑。塑造一个品牌，需要十年，二十年，甚至更长岁月的磨练。
作为茶的故乡，中国茶文化早已在世界范围内得到接受与认可
。作为中华文明的精髓之一，茶叶已脱离商品本身，打上了精神层面的烙印。“茶是中国给予世界的礼物，茶对美国消费者来说也有着非常大的吸引力。”美国茶业协会主席在博客上如此评说“中国茶”。英伦大陆刮起的立顿红茶风，让湖南茶商更加清醒。立顿虽未栽植一株茶树，却依旧成为消费者热衷的全球第一茶品牌。
茶叶销售只重产地、品名、不重品牌，是湘茶难以称雄的又一重要原因。“中国茶叶，95%%以上在给别人做品牌。”湖南三利进出口有限公司董事长陈晓阳的感慨直指国茶“痼疾”。
有网民建言：在众多传统名茶和创新名茶的基础上，湖南茶叶能否打造出传世品牌？
由红到绿的一次转身，让湘茶找到新的舞步。红茶，一度身为湘茶主打出口产品，年出口量曾高达2.5万吨，因没能贴上自己的品牌商标，而在国际市场日渐萎缩。痛定思痛，湘茶出口不再为他人做嫁衣。2006年，湖南绿茶出口1.37万吨，出口金额2309万美元，居全国第三。销量同比下降10.02%%，创汇却增长上升5.12%%，品牌营造出一条更科学长效的出口模式。
网络媒体对湘茶的关注，呈现出前所未有的热烈。“沙漠之舟”、“猴王”、“湘丰”等湘茶品牌展示图片，在网上一度广为流传；而城市掀起的黑茶消费热，在网上同样刮起了一阵“黑旋风”。
早在十多年前，专家就发现，优质黑茶具有消脂减肥、降血脂等多种保健功能。于是，曾经的边销黑茶，如今不仅成为都市时尚一族的饮品，还跨出国门，走向日本、韩国、马来西亚等国。
“湖南找到了适合茶叶生产的战略思路，黑茶无疑是一个极好的突破口。”谈及黑茶，陈晓阳丝毫不掩饰内心的喜悦。放眼国际市场，三利进出口有限公司与中国茶业股份有限公司激情碰撞，擦出绚丽火花。授权“中茶”牌商标开发湖南黑茶，中茶公司相中的不仅仅是三利的实力，更是湖南黑茶深厚的文化魅力。
湖南黑茶的“姻缘”，让网民们想起了那似曾相识的普洱传奇，“她也曾受到‘中茶’品牌青睐，嫁入豪门后身价倍增。而历史更为深远的黑茶，携手‘中茶’，让人萌生更多期待。”
“茶叶大省”如何才能成为“茶业强省”
？网上网下，抱有湘茶振兴理想的人士无不热议着这一话题。湘茶，要成就产业火花，强强联合、优势互补是必由之路。在长沙县，一条蜿蜒150公里的百里茶廊，绵延出绿色茶园不绝于耳的优美茶歌。2007年5月，一艘湘茶产业之舰在长沙县金井镇启航，湘丰、长春、开慧、福临、金山五家茶企抱成一团，组建成立湖南百里茶廊股份有限公司，探寻产业振兴之路。
作为长沙市四大优势产业带之一，这里的茶叶生产、加工、销售自成一体，已形成了区域化布局、规模化生产、专业化加工、产业化经营的格局。“今年1-5月，百里茶廊实现产值1.66亿元，同比增长75.9%%，项目区内茶农人均增收569元，同比增长42.8%%。”谈及整合的变化，公司总经理张超如数家珍。
高歌猛进的背后，政府搭台不可或缺。6月中旬，在长沙县召开的全国财政支农资金整合经验交流现场会上，该县利用中央财政1000万元引导资金，实际整合支农资金7670万元集中打造“百里茶廊”的经验赢得与会代表一片喝彩，也收获了网民在“茶叶在线”论坛上所发送的精华帖和鲜花。
从撒“胡椒面”到建“蓄水池”，政府投入政策之变，使茶业集群效应优势凸显。然而，湘茶的中兴还有一段漫漫长路要走。
茶，除了热饮，还能怎么喝？目前在世界饮料市场中，茶饮所占份额达25%%，稳居榜首。但我省茶叶多为原料性商品，缺乏液体饮料以及食品保健、医药等方面的新产品。走进超市饮料柜台，“××绿茶”、“××红茶”、“××清茶”，罐装茶饮琳琅满目，卖得红火。茶酒、速溶茶、茶多酚等茶叶衍生品也逐渐走进百姓生活。
湘茶振兴，路在何方？网上群雄激辩，网下专家指点迷津：不妨围绕茶叶资源组建产加销、农工贸一体化的产业化体系，提高茶叶经济的增值能力和综合效益。当前，振兴湘茶应对症下药，从改造低产茶园、推广优良品种、组建龙头加工企业、扩大茶叶资源开发利用做起，在推出名优茶的同时，开发茶饮料、茶食品等衍生产品。同时，建立起一个现代市场流通体系，培育茶叶商品拍卖市场，这对湘茶再度崛起意义非同寻常。
湘茶之魅力，基于生态，精于品质，名于品牌，兴于产业。如此，湘茶愈
浓，愈香。9月11日，2017第九届湖南茶博会在长沙圆满落下帷幕。此次茶博会云集湖南五大类茶，不仅展示了湖南本土茶叶魅力，还擦亮了湖南名茶的品牌。双峰县位于湖南的中部，茶叶种植历史十分久远，而“九峰云雾茶”作为此次双峰县唯一参加展会的产品，获得了“茶祖神龙杯”金奖的称号，不仅对外展示了双峰茶叶的综合实力，还有助于推广湘西茶叶品牌。
九峰云雾茶
本届“茶博会”由省农委、省供销社、省经信委、省扶贫办、湖南日报报业集团等单位联合主办，省茶业协会、省茶叶学会、省大湘西茶产业发展促进会等单位共同承办。
按省委、省政府的部署，大湘西地区加快发展茶产业，扩建名优茶基地，整合名茶资源，打造“潇湘”公共品牌，带动当地贫困户脱贫。本届“茶博会”上，“九峰云雾茶”参与“潇湘”大湘西集群品牌组团宣传、推介，展示双峰茶叶实力，以及推进精准扶贫成果。
在参展现场，湖南九峰云雾茶业有限公司在显要位置精装布展9平方米，主打“潇湘”“九峰云雾茶”双品牌，吸引大批国内外客商前来洽谈合作。
双峰产茶历史悠久，清代中期，境内已属于产茶之乡，咸丰、同治年间，茶商朱紫贵等人，收购毛茶加工成红茶，销往英、美、俄等国家，促进了境内茶叶生产的发展。1987年，全县种植茶叶6.4万亩，产茶3595吨。
为传承历代茶农制茶工艺，石牛乡横城村李桥英自1975年开始至今，先后在石牛、永丰、攸县、安徽郎溪等地开办茶厂，他在这42年里，打拼在茶叶界，经历过波涛起伏的茶叶风波。早就有人称他为双峰茶叶专家，现为湖南省茶业协会理事。
石牛境内山峦重叠，溪河众多，阳光充足，雨量充沛，昼夜温差大，属热季风气候，是得天独厚的宜茶区。
在九峰山山麓天门寨下横城村开发种植无公害茶叶100亩，今年又积极参与脱贫攻坚工作，在石牛乡湴田村开发优质茶叶基地120余亩，并安装了先进的自动化喷灌设施。
九峰云雾茶制作工艺极为讲究，每道工序，手工制作技术传承人李桥英全程进行技术指导。在选料、萎调、杀青、风选、揉捻、炒烘、复揉、烘炒、烘焙、拣选、装包、仓储、保鲜等制茶工序中，严格按照程序操作，并创新出一套先进的制茶工艺。在娄底市“千名工匠培养工程”2017年茶叶制作职业技能竞赛中，李桥英荣获第四名。在娄底市人力资源和社会保障局主办的2017年娄底市特色餐饮·茶文化竞赛暨“武陵味道”竞赛中，九峰云雾茶被评为娄底十大名茶。
江西是中国的产茶大乡之一，自古就开始种茶制作茶叶，江西的气候和地理环境都很适合茶叶的种植，庐山云雾茶、宁红茶、遂川狗牯脑茶等都是江西著名的茶叶品种。由中国茶叶流通协会、江西省农业厅、南昌市人民政府、九江市人民政府、景德镇市人民政府、上饶市人民政府、吉安市人民政府共同主办的2018年第二届中国（南昌）国际茶业博览会，将于5月31日-6月3日在江西省展览中心隆重举行。
2017年江西省举办了首届南昌国际茶业博览会（以下简称“茶博会”），今年是第二届。茶博会在发展江西茶经济，弘扬茶文化，促进茶旅游方面发挥了积极的作用，取得了丰硕的成果,也让江西茶成为江西走向世界的又一张“金名片”。
茶为国饮、茶为国粹、茶为国礼。江西是茶叶之乡，茶历史源远流长,茶文化底蕴深厚,茶品质久负盛名，曾有“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”、“茶盖中华，价甲天下”的辉煌历史。唐代诗人白居易在《琵琶行》中，曾留下“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。近年来，江西省委、省政府高度重视茶产业发展,出台了《关于推进全省茶叶品牌整合的实施意见》等一系列政策文件，明确了重振江西茶叶辉煌的战略目标，每年整合1亿元资金集中扶持“四绿一红”（狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶、宁红茶）5个省级重点品牌，开启了推进现代茶产业发展的新征程，取得了“茶园规模不断扩大、茶叶质量稳步提高、区域特色更加明显、品牌效益大幅提升”的良好成效。截至2017年底，全省茶园面积150万亩，干毛茶总产量6.38万吨，干毛茶产值55亿元，分别比茶叶品牌整合前（2014年）增长32%、44%和41%；其中“四绿一红”产区茶叶总面积77.9万亩、干毛茶总产量4万吨、干毛茶总产值31亿元，占全省茶产业比重已过半。继婺源绿茶、浮梁茶、狗牯脑茶、宁红茶荣获1915年巴拿马万国博览会金奖后，2015年狗牯脑、庐山云雾茶、宁红茶又获意大利米兰世博会金奖殊荣，至此，“四绿一红”五大茶叶品牌全部成为世博金奖茶品牌；2016年，“四绿一红”品牌价值每个都超过了10亿元；2017 年“四绿一红”全部进入了中国茶叶品牌50强，排名平均上升5.4位；2018年，在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，浮梁茶被评为最具品牌资源力的三大品牌之一，狗牯脑茶被评为最具品牌经营力的三大品牌之一，“四绿一红”品牌影响力和市场竞争力显著提升。
今后江西将遵循“市场引导、品牌引领、扩面提质、加工增值”的发展思路，以加快推进农业供给侧结构性改革为主线，以标准生态茶园、良种茶苗繁育体系、茶叶加工业、品牌建设为抓手，大力实施茶产业发展工程，重点突破规模和品牌两个瓶颈，加快发展“生态、绿色、有机”茶叶，构建生产高效、品牌突出、市场畅销的江西现代茶产业新格局。重点做好四项工作：一是扩规模。重点布局狗牯脑茶产区、庐山云雾茶-宁红茶产区、婺源绿茶产区、浮梁茶产区、白茶产区等五大茶产区，配套道路、沟渠、绿化建设，加强标准生态茶园建设，力争到2020年，全省新建标准生态茶园100万亩，打造20万亩以上茶叶主产县4个，茶园面积达到260万亩，总产量达到12万吨，茶叶产业综合产值达到150亿元；二是提品质。构建茶园机械生产、病虫害绿色防控体系，繁育、推广适合本区域种植的高产优质茶树良种，力争到2020年，在赣西北、赣东北、赣中南三个片区各建设1个茶叶良种繁育基地，新增基因良种率达到100%；同时每年启动20个清洁化和初、精制茶叶加工示范项目，重点引进茶叶先进生产线，提升茶叶加工水平和产品品质，使全省基地茶园基本达到品种良种化、栽培标准化、生产绿色化、产品安全化目标；三是强品牌。大力实施品牌战略，实行“四个统一”(统一商标、统一质量标准、统一包装、统一宣传)，突出质量引领、厚植发展优势，构建“产品品牌、企业品牌、区域品牌、产业品牌”体系，力争到2020年，新增年产值1亿元以上的茶叶龙头企业5家，在“四绿一红”基础上继续打造1-2个全国茶叶知名品牌；四是拓市场。坚持“走出去”的发展理念,组织企业抱团打天下，开展全国茶叶巡展，鼓励企业参加国内外茶事活动，努力开拓消费市场，提高市场占有率。近年来我国的茶产业发展迅猛，江西作为我国茶叶的优势主要产区之一，成功的发展了茶产业，不断的推动全省的茶产业转型及跨越发展，为提升江西的茶叶品牌以及加强茶叶新技术、新工艺研发，为江西的经济发展做出了巨大的铺垫。
茶叶色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤和叶底色泽。当然，不同的茶品也有不同的特色。
干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色，是两种不同的色泽概念，由不同的化学组成所决定。在沏茶时，首先看到的是干茶的色泽，红茶是乌黑红色，绿茶是黄绿色的，黑茶是紫褐色的，乌龙茶是青褐色的，黄茶是黄色的，白茶是白色的。干红茶和叶底的色泽，是由叶绿素的水解产物、果胶质、蛋白质。糖以及氧化程度较足时茶多酚附于表面，经干燥后形成的，但绿茶则不同，由于未经发酵，叶绿素得到部分保留，加上热转化产生黑素类，再和叶黄素。胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起构成了干茶和叶底的黄绿色。茸毛也含有茶多酚，绿茶的茸毛大多是未经氧化的，故呈白色，如黄山毛峰等名茶就如此;而红茶的茸毛大多已被氧化，所以呈金黄色，如九曲红梅就是这种样子。
茶叶冲泡后，叶子徐徐展开，时浮时沉，悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前，阵阵的茶香也随之扑鼻而来。红茶汤色的红艳，是因为鲜叶通过发酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故。茶黄素呈橙黄色，决定着红茶汤色的明亮和艳度。在高级红茶的汤色中，还会明显地看到“金圈”，这是茶黄素含量高的表现。茶红素呈红色，这是红茶汤色的主体物质，量越多，汤色就越红越浓。茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质，品质差的红茶，汤色如酱，主要是茶褐素含量高的缘故。红茶茶汤在冷却后，有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为“冷后浑”，它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，这是优质红茶的特征之一。“红汤红叶”的色泽特点，是鉴别发酵茶质量的一种重要标志。绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物。它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈绿黄色。绿茶汤色，在室温过高、放置过久时，因茶汤中的儿茶素等多酚类物质，由于接触空气中的氧而发生氧化，会使茶汤色泽变深变暗。
我们从辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。这也是我们选茶、品茶的常用方式。
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