十三个错误的喝茶方式,这样喝茶伤身
喝茶当然是有好处,今天小编给大家介绍下关于错误的喝茶方式和损害,大家要注意。
(1)沏茶的用具(包括茶壶、茶杯)应用陶瓷制品,不要用金属制品。特别是不要用铝制品,以免起化学反应使人中毒。
(2)沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味,而且还会破坏茶叶中所含的维生素C,降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内,待水温降至70℃--80℃时,再用来沏茶比较合适。
喝茶
(3)不要饮用过浓的茶水。茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大,对胃肠有刺激作用,会使胃壁收缩,影响人的食欲,妨碍消化和吸收,甚至导致胃溃疡。患胃溃疡的人更应少喝茶。
(4)睡觉前不要饮茶。茶叶对神经系统有刺激作用,会使大脑处于兴奋状态容易失眠。
(5)不要引用存放过久的茶水。因为茶水中含有少量蛋白质,茶水存放过久,蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质,饮后对身体健康不利。一般饮茶要当日沏,当日饮,不可过夜。
(6)沏茶不要乱加作料。有的人饮茶加糖,这样会降低茶叶的品质,既品不出茶香味,还会破坏营养价值。
(7)不要喝发霉的茶叶。茶叶受潮容易霉变,一旦霉变就不要再饮用,不但失去茶的功效,还会引发疾病。
(8)不要用茶水服药。茶水中含有多种化合物,用茶水服药会引起化学变化,使药效降低或完全丧失,甚至产生不利于健康的副作用。因此,服药前后半小时不要饮茶。
(9)饭前、饭后不宜饮茶。因为临吃饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,影响进食和消化,还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不宜马上饮茶,因为茶叶中的鞣酸能与事物中的蛋白质、铁发生凝固作用,从而影响人体对营养物质的吸收。所以,饭前、饭后半小时以上饮茶为宜。
(10)早晨空腹不要饮茶。因为空腹饮茶会引起肾功能亢进,出现尿频、心慌,并影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。
(11)要经常洗茶杯,清除茶锈。茶杯中的茶锈是茶叶中含有的多酚类物质,在空气和水中被氧化成的一层难溶性的胶状物质,如过喝茶时带入茶锈,就会阻碍人体对营养素的消化吸收。
(12)女性经期少喝浓茶,尤其少女不要喝浓茶,以防发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血,这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分,尤其其中的铁元素丢失很多,丢失的铁元素只能靠事物补充,而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐,属于不溶性物质,不易被肠黏膜吸收,长此下去,极易造成缺铁性贫血。这样,月经失血,饮茶失铁,两者都影响人体血液的含量。
(13)不宜喝头遍茶。茶叶保存不好,容易被灰尘污染,如果先用热水冲一下,倒掉水再沏茶,就可使茶水清洁卫生。
这就是关于十三个错误喝茶方式的介绍,小编希望广大茶友切记啊不要犯啊。
茶是世界三大饮料之一。它起源于中国,盛行世界。
在不少人看来,喝茶是集消食、减脂、降压、抗癌为一身的完美养生方式。
但我们对茶保健的认识正确吗?哪种茶更好?喝茶又有什么讲究吗?
饭后一杯茶,可以促消化?
并不会。
对于大多数人来说,饭后喝茶,基本不会影响食物的消化吸收。
一方面,只要消化功能正常,几口茶的量不会冲淡稀释胃液。
如果纯从生化角度考虑,大概需要近2升的水才会让胃液有变化。
如果有饭后喝茶的习惯,而且不觉得胃胀反酸等不舒服,那不用太纠结这个问题。
减肥?
这个说法很有群众基础。
可是喝茶能否减肥,取决于它能否帮你减少热量摄入,或者增加热量消耗。
如果你本来爱喝含糖饮料,比如果汁、甜咖啡、奶茶,换成喝茶,可减少糖和热量的摄入,自然就有助于减肥。
如果你本来就只喝水,那么换成喝茶就不能减少热量摄入,也就无助于减肥。
胡吃海喝还不运动,妄想单单靠喝茶减肥,并不靠谱。
保健养生?
茶中的活性物质不少,比如茶多酚、茶皂素、茶氨酸,而且在细胞实验和动物实验中,也展示出了种种健康功效。
但要知道,科学结论不是随便做几个简单的实验就可以得出的。细胞实验和动物实验中显示有效,只能为我们指引下一步研究的方向。在获得明确可靠的人体试验证据之前,不能说就具有这些功效。
喝什么茶更好?
中国各地,大概有几百种不同的茶,人们也喜欢赋予不同的茶不同的功效。
但其实,所有的茶都来自于是茶树的叶子加工出来的。不同的茶树品种、不同的种植条件、不同的采摘时间、不同的加工工艺,造就了形形色色的茶。就像不同的面食,虽然千姿百态,但都是用面粉制作的。
茶行业按照加工过程中氧化程度的不同,把茶分为六大类:绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、红茶和黑茶。花茶则多是绿茶或红茶再加工得到的。
从生物化学的角度来看,不同的茶其实差别并不大。经过冲泡,浸取到水中的核心成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等,只是成分的多寡不同,造成了风味的不同。
具体选择的时候,只需要考虑两件事:一是你觉得好喝,二是你买得起。
多喝点水,本身是个好的生活习惯,但不奢求茶叶中的特殊成分能带来好处。
但喜欢喝茶的朋友,可以继续保持习惯。不喜欢喝茶的朋友,也没必要逼着自己去喝茶养生。
炙热的夏天,总能带来一些绵长的记忆,如果夏天有味道,一定是茶的味道。
夏季是养生最难的季节,需要很大的定力,不过很多人都喜欢通过饮茶来养生。那么夏季养生喝什么茶好呢?要注意什么呢?
六大类茶的发酵程度与茶性
绿茶不发酵性寒
黄茶微发酵性寒
白茶轻发酵性凉
青茶半发酵性平
红茶全发酵性温
黑茶后发酵性温
你是什么体质?你适合哪类茶?
平和质
面色红润、精力充沛
青茶(乌龙茶)
气虚质
易感冒、易疲惫、易出虚汗
青茶、红茶、黑茶
阳虚质
手脚冰冷、怕冷
青茶、红茶、黑茶
阴虚质
手脚发热、,性情急躁
绿茶、白茶、黄茶
特禀质
易哮喘、过敏,皮肤一抓就会起淤血
红茶、青茶、黑茶
气郁质
体型偏瘦,容易紧张、焦躁,失眠、抑郁
绿茶、青茶、红茶
血瘀质
面色晦暗,皮肤粗糙,易淤青,牙龈易出血
青茶、红茶、黑茶
痰湿质
偏胖,脸部油腻,舌苔较重
陈年乌龙、黑茶
湿热质
面泛油光,易长痘痘粉刺、口臭
绿茶、白茶、青茶、黑茶
性寒的绿茶
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。
性寒的黄茶
功效与绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶。
性凉的白茶
适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌:对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
性平的青茶(即乌龙茶)
适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。
性温的红茶
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
性温的黑茶
能去油腻、解肉毒、降血脂;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。
禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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