喝茶越来越讲究，越来越败家了，不信你对照一下。
你可能觉得这和你没有关系，其实说的就是你。
不信你按我现在说的情况，你马上看看。
看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些东西出来。
有没有多一个杯子，有没有多一个茶盘，有没有多一个茶杯垫，有没有多一把茶刀。还或者，有些茶买回来都忘了。
如果好多回答是，那真的要恭喜你，在败家的路上，你又精进了一大步。
喝茶，是一门败家的艺术，你别不信，
那简直是一定的。
现在，让我们来检查一下，你现在败家到了哪一级？
败家初级：茶，不过是一片叶子而已
不知道哪天开始喝茶，自己还是茶小白。你要像山顶洞人的进化一样，必须经历从爬行到跪起到站立这样的一个历程。
在这个漫长的成长过程中，你的眼界逐渐开了，看到的茶的世界逐渐大了。
比如，最初，茶，对你而言，就是一片叶子而已。
也只是一片叶子而已。
还是分了颜色的叶子。比如红的黄的绿的白的黑的，是什么颜色就是什么茶。哪里管什么工艺什么产地什么品种什么味道，只要是叶子，泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶，也只会说个，茶好香哟，这个茶，味道好好哟。这个茶，上面飘的一层雾气好好看哟。
但是，茶小白，也就在交学费的道路上，开始了漫漫征途。
从道听途说胡乱买茶开始：这个茶好喝，买；这个茶是名家做的，买；这个是明前的，买……
殊不知，所谓的大师，不过某个还俗的前造型师，自己寻了山头，做了一两回茶而被世人封的；所谓明前茶，不过是从哪个山旮旯里，收了头春的乔木茶。
蒙的就是你，懵逼的也是你。
喝茶败家的道路上怎么会少一个你呢。
胡乱买茶的教训不谓不深刻，花钱的教训不谓不惨痛。
但是，你屡教不改，你痴心无悔。
败家一级：逛茶会
你以为你找到了学茶的方法。
你开始蹭茶，参加茶会了，你以为你找到了学茶的方法。
好在，这是一个茶会满天飞的时代。只要稍稍留意，你就会在城市的无数个角落发现无数那些或隐秘或语焉不详的各种茶会。
正宗与否倒不在考虑范围，重要的是，转战各个会场，你可以混个脸熟。
恭喜你，如果你有了这样的行为，你在败家的路上，又前进了50米。
但是，茶会归来终觉浅。
败家二级：追茶山，你的钱变成了路费、住宿费、飞机票、汽车票
不满足的你，开始逡巡，开始两眼冒光。好像一只饿狼。
于是，争强好胜的你，不甘被人嗤笑的你，又踏上了漫漫茶山寻访之路。
还有什么是我没有听说过的，还有什么是我没有见过的。
牛肉？不，我不喜欢吃肉。
等等，此牛肉不是彼牛肉。这说的是武夷山的牛栏坑肉桂。
薄荷塘？我不喜欢吃糖。
无知了吧，此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南，密林深处，那是普洱的一处微小秘境。
败家三级：各种杯子茶壶罐罐，茶周边让你走火入魔
好了，说了太多茶小白的故事，我也来说一个茶土豪。
前几天在办公室里，老吴突然大喊，哪个给我说下恒温恒湿的机器呢。
众所周知，自从老吴开始装修他主城第五六七八环之外的豪宅开始，他就铆足了劲要给自己的茶宝宝们装个很牛很牛的家。
但是，就像牛逼的酒窖拥有3000年历史一般，一个牛气冲天的茶窖也不是一两千就能搞定的。
这败家的路上，茶具那也是没谁了。
各种杯子，各种茶壶，各种罐罐，各种茶席……
那花在上面的钱，真的是罄竹难书。
比如杯子，买了白瓷要甜白，买了霁红要霁蓝，买了仿汝要龙泉，买了玲珑要建盏……
还有那些壶，盖碗泡生普，紫砂泡熟普，福建陶泡岩茶，老岩泥泡东美，玻璃杯泡绿茶……
败家四级：你每天的生活不是买茶和茶具就是收拆茶和茶具的包装
最后，你开始各种作，各种秀，各种学。
为了满足你自己在为茶败家的路上走得更有价值更有发展空间，你开始修习一切跟茶以及茶周边的技艺。
你开始学习插花，学习焚香，精进书画（参加茶会多要毛笔字签到，被吓到没有）；然后买各种相关的茶周边器具。
好看的琉璃香炉，买；插花用的剑山，买；练字用的日本毛笔，买；手工刺绣的茶席，买……但是，这些都是毛毛雨.路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
喝茶败家的路上，且行且珍惜！
但话又要说回来，其实喝茶即使真的败家的行为，但也是值得的。
其一，从自然属性上来说，茶叶内含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，还含有多种维生素和氨基酸等物质，对于防衰老，养生保健功能，清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿等方面具有很好的作用，这比起只走胃不走心的可乐、奶茶等各种饮料来说简直不要太健康。
其二，从文化属性上来说，静候水温，轻注水，细出汤，品茗时会造就不一样的心性和气质，温杯烫盏时的超然物外，浅口品茗时的闲逸自在，耐心、专注、自信是爱茶之人在品饮中潜移默化养成的。
其三，从其他属性上来说，种茶之人看天，制茶之人看地，泡茶之人看人，虽然喝的是一杯小小的茶，却是“天人合一”的智慧。从喝茶中悟出了感恩，明白只有心怀感恩的人，从能走的更远，从能更懂一杯茶的不易。
喝茶不仅有利于身体健康，也有利于修养心性。一杯茶，是大自然赋予我们的财富，心怀感恩并珍惜每一杯茶汤背后的艰辛，感知茶的命运也是我们的命运。如果你依旧坚持喝茶败家的观点，我认为那也是“败”得其所。
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在寒风瑟瑟的冬季，如果能手捧一杯热气腾腾的热茶，不失为一种享受。红茶是人们在冬天里很喜欢喝的一种茶饮，因为红茶性温暖胃，不仅可以预防感冒，还能增强人体对寒冷的抵御能力。冬季喝红茶的好处不止这些，具体有哪些好处，就让我们一起来看看吧。
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
冬季喝红茶的好处:
一、红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。
二、红茶有清热生津，利尿消肿，消除疲劳等功效，主要是促进新陈代谢，它里面的一些成分可以促进钠、水的排泄，使人体新陈代谢加快让毒素快速排出。中风和心脏病，是冬季高发病期。红茶还能够减少中风，减少心脏病的发作，因此，老人在冬天，天天饮暖暖的红茶，既暖身体，又能起到防治疾病的作用。
三、经常用红茶漱口，可除去口腔内细菌，预防流感。红茶亦能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。但须注意喝红茶，必须热饮，不要冷饮。
四、红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
五、经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
冬季喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌:
1、不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶。
2、女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。
3、人参、西洋参不能和茶一起食用。
自古就有冬饮红茶的说法，古人诚我不欺也!眼下天气逐渐变冷，大家不妨试试喝红茶，既可生热暖胃，又可预防感冒。
茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗?央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。
隔夜茶与新泡茶相比
没变质且不影响饮用
首先，通过实验来验证真相。央视记者选取了人们常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊花茶。实验的第一天上午9点，记者冲泡了这三种茶叶，并将茶水放置。当晚9点，记者同样冲泡好了三杯茶水并放置。第二天上午9点，记者再次冲泡好了3杯新的茶水。而此时，前一天上午9点钟冲泡的茶水已经过了24个小时，而前一天晚上9点冲泡的茶水也已经超过了12个小时。经过长时间放置，这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别?
真相小分队邀请了国家高级品茶师楼国柱，来对这些隔夜茶的口感进行专业的评定。楼先生从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质，“虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有该茶本来应该有的口感，普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。”
虽然隔夜茶水的味道并没有影响饮用，但真相小分队还要对隔夜茶中的亚硝酸盐含量进行检测，来验证是否对人体有害。
隔夜茶亚硝酸盐含量
均低于国家饮用水卫生标准
记者将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。记者了解到，对于茶叶水中亚硝酸盐的含量，国家并没有出台标准。但国家生活饮用水的卫生标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。
一周后，记者拿到了检测数据。数据显示，普洱和菊花茶中，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，而龙井现泡新茶也同样低于0.2mg/L，但龙井放置12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量分别为为0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其它，但均低于1mg/L。如此看来，真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。
国家高级品茶师楼国柱称：“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。”
隔夜茶是安全且可以饮用的已经得到证实，而针对怎样喝茶比较健康?以下一些饮茶禁忌要注意!
一忌、空腹饮茶空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌、饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三忌、饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四忌、浓茶浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
五忌、冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
六忌、冲泡次数过多一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
七忌、饭前饮茶饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
八忌、饭后马上饮茶茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌、用茶水服药茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。
您知道了吗?隔夜茶并没有那么可怕，您所需要注意的是，什么情况下喝茶才最健康无害。
“醉红岩”是闽红政和工夫茶的一种，却是独特的一种，材质选用小叶种茶，壮而结实，厚重且大气。与同属政和工夫茶的“红顶山人”相比，譬如南人与北人，灵秀与豪迈，各有各的风韵；红顶山人材质是典型的政和大白茶，纤嫩而飘逸，清秀而灵透。
先说文化，这“醉红岩”其实颇有历史来头，绝非没有根底的白丁。古往岁月，政和功夫历来就是“闽红”三大工夫之一，产地环境与茶树品种独特：政和锦屏高山区溪流清澈、林茂树密、空气清新，生态绝好；这里奇兀巉岩，在清晨也滴淌着晶莹的露水……因此，明代这里就已茶商茶厂云集，茶价奇高。及至清代，更是鼎盛，其知名度仅次于今天因铁观音而驰名天下的安溪。
今天的“醉红岩”，原料依然采自锦屏高山区，且是清明前后，一芽一叶时手工采摘后精制。
品饮“醉红岩”，倘真要品出意境，很有讲究：宜古筝悠扬乐声清远中细啜，一口一滴，浓香飘逸；宜泼墨写意韵味山水佳作前轻饮，一杯半盏，意味无穷……想想看就令人神往：空山鸟语，溪流高挂成瀑布；云雀鸣啭，琴声飞扬成星空；品之不尽、余香邈远的“醉红岩”，悠然峭立于峭壁上，画卷前，舌尖上……回味不尽，绕梁三匝。
品饮“醉红岩”，还宜三五知己，酒后漫语。酒则不必“五粮液”，也无须“金剑南”，只要同样具有历史品质的政和“东平高粱”即可。“东平高粱”，典型的高度白酒，带有浓浓的乡土因素和丰富的地理文化因子。我曾嘱一作家朋友思考：为什么酒后会乱性？而茶余却令人沉静悠远？因素之一，恐怕就在于二者同样深深触及人的灵魂，不同的是，酒使人自我膨胀，而茶则令人走进宁静。
一次，与“醉红岩”的主人共品“醉红岩”。问起“醉红岩”茶名的来历。主人答曰：这个“醉”字，就是因为这种茶色泽鲜红美丽，犹如醉酒女子的容颜，娇羞艳丽，故名之；而“岩”字，源于闽红政和工夫明清时代已有的品牌之一“仙岩工夫”，取其中“岩”字，名之“醉红岩”。这个说法立刻引发争论，有人道：不如直接叫“醉红颜”！一时间，赞成“醉红颜”者与拥护“醉红岩”派各执一词，皆真理在手，思想在握，互不退让。
品“醉红岩”，还宜再饮白毫银针茶——政和白茶中的精品。
“醉红岩”色泽鲜艳夺目，亮艳可人，宛如人生的精神高地与审美的充分展示。但是，旋律不可能只有高潮，四季不可能永远浓烈繁盛；经历了“大江东去”的豪迈，也要有“春江潮平”的心境；欣赏了繁花似锦的春天，还要领略秋高气爽的澄净。同是一壶香茗，却蕴藏着丰富而迥异的人生指义。
红茶浓香、醇厚，因此温馨、暖心、热烈；对于孩童来说，她是幻想；对于青春而言，她是爱情；对于中老年人呢，则是亲情与慰藉——而这些，“醉红岩”皆有。可口可乐前老板德鲁夫有句名言：“可口可乐如果不做广告,谁会喝它?”而红茶即使再遥远，识路的心灵也会闻香而来，寻找到她。
“醉红岩”、“醉红颜”，你寻找到她了吗？
茶补四季，经过了一秋的“温补”，面对即将到来的“多病之冬”，应该科学地调整一下饮茶习惯了。茶低调地走进了千家万户，又高调地守护着人们的身体健康。
但以茶养身也讲究“天时、地利、人和”，如何在入冬前挑选到一杯适合自己的茶，来和大家聊聊吧。
天时——迎冬
为了在开春有个好身体，大家一定要在冬日好好保养身子，多进补蛋白质、维生素和易消化的食物。早晚温差过大，起居时间要好好调整，增强对气温变化的适应能力。
北风过境，空气干燥，可以用围巾、口罩等抵御寒风，适当的涂抹护肤品，防止皮肤干裂、冻疮的出现。
寒风对人体伤害最大的部位，应该是关节。适当的运动，可以增强关节部位的灵活性和免疫力。除了添衣御寒之外，还可以用热水沐足，适当的加入中药泡脚也是可以的。
室外温度较低，空气寒冷，建议多在室内活动，可以邀请亲朋好友围炉席坐，共饮好茶，趣聊风生。不仅是喝茶暖身，更因为喝茶，大家有机会呆在一起。忙碌中停下来陪陪家人、朋友，这何尝不是一种温暖呢？
地利——煮饮
天气虽然冷了下来，但冬日有茶便有温暖。此时选择普洱熟茶和红茶最好，它们茶性暖，可以保证人们机能的正常运作。喝茶御寒暖身，还可以给胃部保温、助消化，甚至可以预防风寒感冒。
最不能错过的一种享受，便是“红泥小火炉，煮茶论江山”的快哉了。
普洱、黑茶等因为紧压的造型，冲泡难以成全其本味，尤其是底质好的熟普，即使冲泡十几道，再拿去煮饮，还能煮出淡淡枣香。有一定年份的老白茶，可以等水加热至85度左右，再放入茶叶，文火细煮，慢慢摸索味道的变化。滋味更好不用说，还能在耐心品茶中褪去烦躁。
茶界新宠小青柑和柑普茶，冲泡时柑味和茶味的关系还稍显“陌生”，带着羞涩。将一颗小青柑放在玻璃壶中煮沸，汤色由浅入深，逐渐香融，滋味更柔和，没有分离感。
人和——体质
不同体质的人，在秋冬气候变化之际，会有不同的生理反应。尤其是以下三种体质的茶友，需要及时调整饮食结构，避免造成身体不适。
阴虚体质的人，冬天容易感到口干舌燥、心烦气躁。此类人应对辛辣的食物避而远之，选择饮用有清热去火、润燥养阴效果的白茶，例如白牡丹、白毫银针都是不错的选择。
痰湿体质的人“贴秋膘”的时候，小肚子一不小心就“跑”了出来，脸上也油光满面的，早上起来还会浮肿。推荐用熟普加陈皮一起煮饮，暖胃又解腻气郁体质的人多愁善感，爱钻牛角尖，爱纠结一些无所谓的事，加上秋冬一派萧条景象，容易产生消极悲观的情绪，甚至会导致心胸闷痛、不舒服。
喝茶的时候可以添加一些气味芬芳的花类调饮，玫瑰花、桂花都是不错的选择，也可以直接泡饮花茶，用美好的味道转换心情。茶人走过世间的春、夏、秋、冬，都少不了一杯茶的静候。从养生到陪伴，茶只想带给人们全方位的温暖。
“以茶养生”的好方法，可别吝啬存着，多多告诉身边的朋友，问候和关系虽然简单，但一瞬的感动永在。
下面小编为大家带来一篇《安吉白茶，安且吉兮》，希望能够帮助到大家。
如果，有一种茶能让我一见倾心，那，无疑是江南竹乡的安吉白茶。
初识伊人，便为她形如凤羽、色如玉霜的仪容所惊羡。当茗烟袅袅，朵朵灵芽在杯中舒展，继而，悄然幻化成清纯素颜，几许婉约温存之际，不由感叹，天地间竟有如此奇珍异茗。
从此，我恋上了安吉白茶，并不时走进幽邃的大溪山谷，约会隐逸峰峦深处的“白茶祖”。我期盼着，有一天，能舍弃尘缘，静静地与茶一起终老。
那是暮秋的一个日子，我再次探望“白茶祖”，在祖祖辈辈守护白茶的桂家作客，品味隽永的“白茶王”。是夜，我感受着“白茶祖”清奇孤远的气息，辗转难寐，思绪穿越时空，把我带回梦般遥远的古代。
唐时，流寓湖州的陆羽经常四处问茶，其中，也包括古称“浮玉”的天目山。因此，《茶经》“八之出”云：“浙西：以湖州上，湖州生乌瞻山、天目山……生安吉、武康二县山谷……”在这一条目下湖州和杭州的附注内，同时提到了天目山，鉴于天目山分涉杭、湖、皖三地，湖州名下的天目山无疑指的是安吉天目山，而湖州刺史颜真卿的《石柱记》亦旁证了这一点。
北宋崇宁初年的榷茶安吉场，元朝的安吉茶园提领所，以及历代先贤释皎然、姚孝孙、吴维岳、陈敬则、李青岩和海派艺术大家吴昌硕的茶诗文和茶书画，为安吉这个钟灵毓秀的“慈孝之乡”平添了千载的茗韵。
茶为草中英。作为植物，在其漫长的进化过程中，产生过神秘而有趣的变异现象。“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，盖非人力所可致……”宋徽宗《大观茶论》的这段描述，可谓变异茶种的首篇历史文献。
也许，没有确切证据表明，《大观茶论》提及的白茶就是安吉白茶，但今天的安吉“白茶祖”无疑是古代白叶茶隔世的重生。忆及前人论书云：“晋尚韵，唐尚法，宋尚意。”君不见，赵佶独创的“瘦金书”与风姿绰约的安吉白茶，竟是那么地惟妙惟肖，这，岂非冥冥中的巧合?
我曾经有过一个心愿，想独自携上落霞式古琴，为钟情的伊人轻奏一曲《秋鸿》;待到冬去春来，以悠悠苕水、天目茶碗，就着明前安吉白茶，重温她幽敛的风韵。但置身于“白茶祖”畔的这一刻，仰望星空，聆听山涧汩汩清泉时，我才恍然大悟：这人世间，还有什么乐曲可以媲美天籁之音?
神思遐想间，“白茶祖”上簇簇玉白色的叶子，仿佛跳跃的音符，纷纷扬扬，弥散开来。恍惚中，那第一片叶子，翩然降临在风光旖旎的溪龙，并且默默地繁衍生息。而一片片更多的叶子，若凤翔九天闪烁的璀璨霞光，映射在金顶龙王山的黄浦江源，飘洒在故鄣安吉清丽的群山间。从当初藏在深闺人未识的“玉凤茶”蝶化为如今闻名遐迩的“安吉白茶”。
一次，无意翻阅旧日记，蓦然发现早在上世纪九十年代中期，泛黄的纸页上便已书写过安吉白茶的名字。这份尘封心底的情缘，就像懵懂初恋烙下的印痕，既是永远的殇痛，更是回味无穷的甘甜。
安吉白茶，安且吉兮。这芳华绝代的江南珍茗，这上苍赐予的心灵之饮，有什么理由不是我平生的最爱呢?
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泡茶懂茶，高雅且安静的活着
在日常生活中，懂茶、会茶艺的人会更受欢迎一些。
茶艺是一项高雅而且安静的仪式，有着悠久的历史。懂泡茶且长期泡茶的人能让人觉得更容易接近和喜爱。
心神静，易相处
茶比较适宜于安静的环境，常在安静的环境中，心态也会变得更加平和，而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉，更容易接近和相处。
重细节，有耐心
泡茶是个繁琐的活，更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需要小心翼翼，精心讲究。
久而久之，人的耐性也会得到磨练，在与人相处中条理清楚而有耐心，不会给人不耐烦的感觉。
懂礼数，重礼仪
泡茶是一门关乎礼仪的学问，长期泡茶，会比较注重礼仪细节。长久以来会形成尊重对方的习惯。
慢慢地学会人与人之间的交流相互尊重，容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
不妄言，共和谐
经常泡茶，见过喝过的茶多了，通常也就不会直接评价一款茶的好坏。
久而久之，如待人处事一般，不轻易评价别人，不道人长短，养成言语谨慎的习惯，做事学会多分析。
宜取舍，会选择
茶道讲究天人合一，归于自然，更是一个循序渐进，冲泡过程不能急于求成的慢活。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来选择相对合适自己的事。
忙忙碌碌的生活，想专门花点时间来泡茶对于很多人来说已变得奢侈。有时间就泡泡，没时间就简单喝，不强求，不刻意，不也是一种挺好的生活态度?
聪明的人是会通过饮茶去进行保健养生的，而愚蠢的人则是会通过吃保健药去进行养生的。那么你们是聪明的人还是愚蠢的人呢?小编就很聪明，小编知道喝君山银针对我的身体很好，所以小编会经常饮用。长时间用下来，小编真的觉得君山银针的保鲜效果非常不错。
君山银针里面是含得有咖啡碱、茶儿素等成分的，是能刺激骨胳肌的收缩的哦，是有兴奋中枢神经的作用的呢。此外，君山银针中含得有挥发油，其味道是十分的清香芬芳的，在饮后是能使人感到心旷神怡的呢，还能起到一个提神醒脑的功效。在工作的时候，喝上一杯君山银针茶的话，是能振奋我们的精神的、是可以提高我们的工作效率的呢。正是由于这君山银针中含得有咖啡碱等成分，这些成分是可以增强我们的胃液的分泌的，是可以帮助消化的，经常饮君山银针可是十分有利于我们肠胃的功能的健康的。
君山银针茶里是富含得有氨基酸的、茶多酚、维生素以及脂肪酸等多种对人体有益的成分，是有助于清除我们动脉血管壁上的胆固醇的蓄积的，同时还可以抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取呢，经常饮是有助于消脂和减肥的哦。君山银针茶叶里有大量的氟，常饮能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，有保护牙齿的好处。
你们现在知道了这君山银针的功效都有哪些了吗?其实君山银针对于我们来说，经常喝的话，是可以对我们的身体起到一个很好的美容保健作用的哦!那么你们是不是现在就想和你们的朋友去进行一个茶叶的品茗呢?
禅茶一味：掸掸灰吃茶去
红尘中的俗世，让人心生畏怯，所以都想要找一个可以让自己心安的地方。却又还得在红尘中奔走，于是读禅礼佛。人生仿佛就此得到了一些安稳。
日日都在红尘中穿梭。许多人说：此心无奈。而我当然也不可能去真正地远离红尘。红尘的可爱就在于：它既让人沉沦，又让人快乐；既让人陷入，又让人留连；既让人喧哗，更让人寂寞。在红尘中走，是生的无法逃避的选择；身处红尘之中，又如何不惹上尘灰，又如何能不在其中旋转，不慢慢地变成红尘中的一粒更小的尘土？
如是想，还是不要太多的拒绝这看似可怕实则我们须臾不可离开的红尘俗世吧。不错的办法就是：掸一身灰，且吃茶去。
谁都不能保证自己在红尘中久了，不在身上心上都沾满了灰尘。那是些看不见的灰尘，细小，坚韧，时时地覆盖着本原纯正的心灵。因了这些灰尘，我们心灵中的鲜活少了，灵动少了，天真少了，爱少了，觉悟少了。而恨多了，暮气多了，世故多了，呆滞多了。在世俗中行走，走着走着，感到自己不见了。走着的只是一个叫人的生物，一堆日日消耗天天一样的肉球。而且，剥开它们，还会看见许多的顾忌，许多的虚伪，许多的抱怨，许多的猜测，许多的希望和许多的遗憾。有了这许多，人生还怎能有真正的大快乐呢？
因此必得先将这灰尘掸去。一点灰尘没有，这是万万不可在这世上生存和生活的人。既然有，那就掸去。用心地去掸，在无人时，在有人时；在喧哗时，在寂寞时，只要用心掸了，无论多少，总会有一些个灰尘落去，总会有一些个清净出来。
然后，且吃茶去——
一杯清香的龙眠小花，一个人静静地坐着。茶香开始慢慢地沁出来，慢慢地通过鼻子，通过其它通道，到达大脑，到达心，到达意念与幻思。这样，人开始渐渐地静了。红尘远离，清风徐来。恍然有水，恍然有梦，恍然有顿悟。
说的就是你。现在，立刻，马上。拉开你的抽屉，打开你的柜子，看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些东西出来。
可能是一个杯子，可能是一个茶盘，或者是一个茶杯垫，也许还是一把茶刀。
还或者，又不知道从哪里顺了一泡茶，或者是毛了一只杯子回来。
照上文，如果你有这些行为，恭喜你，在败家的路上，你又精进了一大步。
喝茶，是一门败家的艺术，你别不信，那简直是一定的。
现在，让我们来检查一下，你现在败家到了哪一级？
败家初级：茶，不过是一片叶子而已
从一个茶小白成长为一个茶疯子的道路是漫长的。你要像山顶洞人的进化一样，必须经历从爬行到跪起到站立这样的一个历程。
逐渐大了。比如，最初，茶，对你而言，就是一片叶子而已。也只是一片叶子而已。
还是分了颜色的叶子。比如红的黄的绿的白的黑的，是什么颜色就是什么茶。
哪里管什么工艺什么产地什么品种什么味道，只要是叶子，泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶，也只会说个，茶好香哟，这个茶，味道好好哟。这个茶，上面飘的一层雾气好好看哟。
这个时候的你不知道，那飘的雾气是内含物质太多。
你也不知道，茶不是因为红叶子就叫红茶，绿叶子就叫绿茶，黄叶子就是黄茶，白叶子就是白茶。
哪个见过春天的茶山是五彩斑斓的，五彩斑斓那是毒蛇好不？
春天的茶山，青一水的绿色，深深浅浅的绿，明媚如春水的绿好不好。好不好。
加工工艺的不同，发酵程度的深浅，才有了绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶……
但是，茶小白，也就在交学费的道路上，开始了漫漫征途。
从道听途说胡乱买茶开始：这个茶好喝，买；这个茶是名家做的，买；这个是明前的，买……
殊不知，所谓的大师，不过某个还俗的前造型师，自己寻了山头，做了一两回茶而被世人封的。
所谓明前茶，不过是从哪个山旮旯里，收了头春的乔木茶。
喝茶败家的道路上怎么会少一个你呢。
胡乱买茶的教训不谓不深刻，花钱的教训不谓不惨痛。但是，你屡教不改，你痴心无悔。
败家一级：逛茶会，你以为你找到了学茶的方法
你开始蹭茶，参加茶会了，你以为你找到了学茶的方法。
好在，这是一个茶会满天飞的时代。只要稍稍留意，你就会在城市的无数个角落发现无数那些或隐秘或语焉不详的各种茶会。
正宗与否倒不在考虑范围，重要的是，转战各个会场，你可以混个脸熟。
徽州前称新安郡，地处安徽南部，东与浙江接壤。徽州文化积淀深厚，堪称中华传统文化之典范。不仅如此，自古以来，徽州地区名茶辈出，如休宁松萝、顶谷大方、黄山毛峰、太平猴魁，乃至祁红、屯绿等，皆名动天下。
据传，清代康乾年间，徽州有一先祖源自中原的赵姓望族，由于朝中为官者突生变故，罪及家族受株连。满门被抄之际，仅一人因在外作客而幸免于难，闻讯后，匆忙遁走他乡。在前往皖浙的途中，遭遇官差质问姓氏，其人不敢实言，无意中望见身旁有棵桂树，玉蕊飘香，遂灵机一动，答曰姓“桂”，才侥幸逃过一劫。
之后，这位改“赵”姓“桂”者流落至安吉大溪地界，为避免不测，藏身隐匿于横坑坞深山。这个地方属于天目山脉，山峦叠嶂，人烟稀少。在接近山梁的深坞上，有一处地势较为平坦的山坡，前面有一条山溪横亘东西，在山岙里汇成一泓清潭，南面则是连绵群峰。于是，这位避难者便在这里结茅筑庐，开垦山地，扎下根来。
次年，一个春天的夜晚，这位来自徽州的避难者忽得一梦：一位须发皆白的仙翁将其领至西面山坡，随手一指，山地上破土而出一双奇葩，须臾，长成两株白色的仙树。正惊异间，仙翁已悄然隐去。
第二天清晨，在屋后的山坡上，发现山上有不少野茶树，而且都萌发了新芽。但和其徽州老家茶树不同的是，其中有两株茶树的芽叶竟然是玉白色的。随着时间的推移，远远望去，这两丛茶宛如锦团簇拥，灿若太白金星。好奇之余，便精心呵护起来。后来，又将这些茶叶采摘下来进行焙制，取来山前的泉水一瀹泡，滋味竟是清甘无比。更为奇妙的是，这些芽叶在碗中展开后，叶片愈发显得昭澈，仿佛璞中美玉，焕如晶莹春雪。从此，这一大一小仿佛情侣般的茶树就成了“桂”姓者的至爱。
春去秋来，当年落难到此的异乡人与附近的山民成了家，并生儿育女，过着平淡如茶的山里生活。斗转星移，“桂”家与茶为伴，繁衍生息，至今已有十数代。这个地方，后来就叫“桂家场”，而那两株奇异的茶树就叫“大溪白茶”。
桂家以茶为主要营生，自祖辈开始，就立下了“分家不分茶”的规矩。因为这两丛白茶产量很有限，桂家每年将采制的白茶视为珍品，仅用来招待贵客。他们也曾尝试过茶树繁育，可奇怪的是，白茶开花但很少结籽，即便有结籽，播种长大后，叶子却是绿色的，失去了白化性状，与寻常茶树一般无二。久而久之，白茶树又多了一个别名“石女茶”，意思是无法传宗接代的茶。
说起石女茶，其实在明代就有人提及了。其时，曹洞宗的元来大师(即博山无异，安徽舒城人)就有“懒烹石女茶”语，而安吉灵峰寺的蕅益大师还与元来颇有法缘。
到了近代，又有好事者将其中一株小的白茶移植出谷，可惜却夭折了。从此，大溪桂家场只剩下一株白茶树，孤寂地藏身于幽邃的山坞。
据说1958年，安吉县文化馆就有人拍摄了白茶树的照片，著名茶学家、浙江大学茶学系的庄晚芳教授还在《人民日报》发表过文章，并引起斯里兰卡育种专家的兴趣。再后来，自上世纪八十年代初始，历经多个春秋，才发展成今日香溢天下的安吉白茶。
2006年6月17日午后，在安吉大溪横坑坞(现名“白茶谷”)海拔约800米的桂家场，白茶守护者桂全宝老人向笔者讲述了桂家以及白茶的由来。在场者，还有桂家阿姨潘春花、桂家之子桂新财和《茶博览》的孙状云先生(可惜他没注意我们的谈话，靠在竹榻上睡着了)。
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