喝茶越来越讲究,越来越败家了,不信你对照一下。
你可能觉得这和你没有关系,其实说的就是你。
不信你按我现在说的情况,你马上看看。
看看你的茶桌,是不是比昨天又多了一些东西出来。
有没有多一个杯子,有没有多一个茶盘,有没有多一个茶杯垫,有没有多一把茶刀。还或者,有些茶买回来都忘了。
如果好多回答是,那真的要恭喜你,在败家的路上,你又精进了一大步。
喝茶,是一门败家的艺术,你别不信,
那简直是一定的。
现在,让我们来检查一下,你现在败家到了哪一级?
败家初级:茶,不过是一片叶子而已
不知道哪天开始喝茶,自己还是茶小白。你要像山顶洞人的进化一样,必须经历从爬行到跪起到站立这样的一个历程。
在这个漫长的成长过程中,你的眼界逐渐开了,看到的茶的世界逐渐大了。
比如,最初,茶,对你而言,就是一片叶子而已。
也只是一片叶子而已。
还是分了颜色的叶子。比如红的黄的绿的白的黑的,是什么颜色就是什么茶。哪里管什么工艺什么产地什么品种什么味道,只要是叶子,泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶,也只会说个,茶好香哟,这个茶,味道好好哟。这个茶,上面飘的一层雾气好好看哟。
但是,茶小白,也就在交学费的道路上,开始了漫漫征途。
从道听途说胡乱买茶开始:这个茶好喝,买;这个茶是名家做的,买;这个是明前的,买……
殊不知,所谓的大师,不过某个还俗的前造型师,自己寻了山头,做了一两回茶而被世人封的;所谓明前茶,不过是从哪个山旮旯里,收了头春的乔木茶。
蒙的就是你,懵逼的也是你。
喝茶败家的道路上怎么会少一个你呢。
胡乱买茶的教训不谓不深刻,花钱的教训不谓不惨痛。
但是,你屡教不改,你痴心无悔。
败家一级:逛茶会
你以为你找到了学茶的方法。
你开始蹭茶,参加茶会了,你以为你找到了学茶的方法。
好在,这是一个茶会满天飞的时代。只要稍稍留意,你就会在城市的无数个角落发现无数那些或隐秘或语焉不详的各种茶会。
正宗与否倒不在考虑范围,重要的是,转战各个会场,你可以混个脸熟。
恭喜你,如果你有了这样的行为,你在败家的路上,又前进了50米。
但是,茶会归来终觉浅。
败家二级:追茶山,你的钱变成了路费、住宿费、飞机票、汽车票
不满足的你,开始逡巡,开始两眼冒光。好像一只饿狼。
于是,争强好胜的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山寻访之路。
还有什么是我没有听说过的,还有什么是我没有见过的。
牛肉?不,我不喜欢吃肉。
等等,此牛肉不是彼牛肉。这说的是武夷山的牛栏坑肉桂。
薄荷塘?我不喜欢吃糖。
无知了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深处,那是普洱的一处微小秘境。
败家三级:各种杯子茶壶罐罐,茶周边让你走火入魔
好了,说了太多茶小白的故事,我也来说一个茶土豪。
前几天在办公室里,老吴突然大喊,哪个给我说下恒温恒湿的机器呢。
众所周知,自从老吴开始装修他主城第五六七八环之外的豪宅开始,他就铆足了劲要给自己的茶宝宝们装个很牛很牛的家。
但是,就像牛逼的酒窖拥有3000年历史一般,一个牛气冲天的茶窖也不是一两千就能搞定的。
这败家的路上,茶具那也是没谁了。
各种杯子,各种茶壶,各种罐罐,各种茶席……
那花在上面的钱,真的是罄竹难书。
比如杯子,买了白瓷要甜白,买了霁红要霁蓝,买了仿汝要龙泉,买了玲珑要建盏……
还有那些壶,盖碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡岩茶,老岩泥泡东美,玻璃杯泡绿茶……
败家四级:你每天的生活不是买茶和茶具就是收拆茶和茶具的包装
最后,你开始各种作,各种秀,各种学。
为了满足你自己在为茶败家的路上走得更有价值更有发展空间,你开始修习一切跟茶以及茶周边的技艺。
你开始学习插花,学习焚香,精进书画(参加茶会多要毛笔字签到,被吓到没有);然后买各种相关的茶周边器具。
好看的琉璃香炉,买;插花用的剑山,买;练字用的日本毛笔,买;手工刺绣的茶席,买……但是,这些都是毛毛雨.路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
喝茶败家的路上,且行且珍惜!
但话又要说回来,其实喝茶即使真的败家的行为,但也是值得的。
其一,从自然属性上来说,茶叶内含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,还含有多种维生素和氨基酸等物质,对于防衰老,养生保健功能,清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿等方面具有很好的作用,这比起只走胃不走心的可乐、奶茶等各种饮料来说简直不要太健康。
其二,从文化属性上来说,静候水温,轻注水,细出汤,品茗时会造就不一样的心性和气质,温杯烫盏时的超然物外,浅口品茗时的闲逸自在,耐心、专注、自信是爱茶之人在品饮中潜移默化养成的。
其三,从其他属性上来说,种茶之人看天,制茶之人看地,泡茶之人看人,虽然喝的是一杯小小的茶,却是“天人合一”的智慧。从喝茶中悟出了感恩,明白只有心怀感恩的人,从能走的更远,从能更懂一杯茶的不易。
喝茶不仅有利于身体健康,也有利于修养心性。一杯茶,是大自然赋予我们的财富,心怀感恩并珍惜每一杯茶汤背后的艰辛,感知茶的命运也是我们的命运。如果你依旧坚持喝茶败家的观点,我认为那也是“败”得其所。
金骏眉受热捧
“天气严冷,来店内饮红茶的人比以往多,金骏眉红茶更是受到了很多茶友的喜爱。”于伟红说,金骏眉红茶产于武夷山,是红茶的代表,滋味醇厚,甘甜爽滑,高山韵味持久。“金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心,解痉,松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘,止咳化痰,治疗心肌梗死的良好辅助药物。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀和防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。”于伟红说。
“固然冬天喝红茶好处多,但是对于有上火体质的人不适合。”于伟红提醒道,红茶不适于放凉饮用,会影响热胃效果,放置时间过长还会降低营养含量。“泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就续水,以便保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶续水3次口感最佳。”于伟红说。
热胃,防流感
人们常说冬天多喝红茶好,那冬天喝红茶到底有哪些好处呢?与茶打过多年交道的于伟红告诉记者,红茶属于全发酵茶类,茶性甘温,能预防流感,养胃,提神,特别适合冬季饮用,老少咸宜。“而且这两天气温骤降,来店内喝红茶的客人特别多。”于伟红说。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热热腹,能增强人体的抗冷能力,还可助消化,往油腻。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌,消炎作用,使流感病毒失往传染力,对预防感冒有着积极的功效。
红茶是经过发酵加工而成的,茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应,含量减少,减小了对胃部的刺激。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够增强人体消化能力,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶,能够消炎,保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果。红茶有清热生津,利尿消肿,消除疲惫等功效,主要就是促进新陈代谢,它里面的一些成分可以促进钠,水的排出使人体新陈代谢加快,让毒素快速排出。中风和心脏病,是冬季高发病。红茶还能够减少中风,心脏病的发作,因此,老人在冬天,天天饮热热的红茶,既热身体,又能起到防治疾病的作用。
准妈妈预防感冒七注意:
一、手是感冒的主要传播途径。预防方法是勤洗手,不用脏手摸脸。
二、“三高”饮食易感冒。高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫力,所以,预防感冒新的饮食方法是荤素搭配,注意营养平衡。
三、喜爱咸食易感冒。预防感冒就要多吃清淡食品,因为钠盐的渗透作用,上皮细胞的功能被抑制,降低了干扰素等抗病因子的分泌,病毒便乘机侵入上呼吸道黏膜诱发感冒。
四、足部着凉易感冒。如果脚部受凉,会反射性的引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受到感冒病毒侵扰。
五、精神紧张和爱发愁也易感冒。情绪低落的人免疫功能降低,使人体杀伤病原微生物的能力降低,因为这时鼻咽部干扰素、核酸酶等抗病毒物质明显减少,呼吸道局部免疫功能减退,感冒病毒有机可乘。
六、牙刷不洁易感冒。有的牙刷常放在阴暗潮湿的地方,病菌容易滋生繁殖,刷牙时病毒通过牙刷移植到口腔内,容易诱发感冒。
七、新研究发现适度性生活预防感冒
最近,美国宾夕法尼亚大学神经学家发现,每周做爱一两次对增强人体免疫系统功能大有裨益。
一般情况下,通过测量A免疫球蛋白(IgA),即一种常见于唾液和粘膜壁中的抗原浓度,便能知晓人体免疫系统是否处于最佳状态。科研人员说,IgA是人体抵御感冒侵袭的第一道防线,它能与进入人体中各个关口上的病原体粘结在一起,并随即通知免疫系统来消灭它们。
研究人员曾对111名青年男子做过性生活频率调查,并测量了受试者唾液中的IgA浓度。调查结果显示,与完全禁欲者相比,平均每周行房不足一次的受试者,其体内IgA含量稍有增加;而每周做爱一次至二次的受试人员,其体内的IgA抗原浓度竟上升了30%。
研究人员指出,适度的性生活可以提高人体的IgA浓度,免疫系统便能对这些抗原产生应答,从而能达到抵抗感冒侵袭的目的。
另外,研究人员同时也发现,若每周性生活次数超过三次以上者,与禁欲者比较,前者的IgA含量却有所下降。
科学家怀疑,性生活过度频繁的人之所以他们体内的IgA浓度不会增加,可能与这些人所具有的强迫观念,或其彼此的相互关系不太融洽有关,因为在此背景下做爱时,夫妻双方往往会产生一定的焦虑感,而紧张和焦虑则是造成A免疫球蛋白下降的主要原因。
保暖驱寒
姜枣陈皮茶做法比较简单,只需要生姜、大枣、陈皮和绿茶泡在一起,开水冲服即可。一旦受了寒,就可以随时冲泡饮用。如果感冒程度比较严重,出现了鼻噻咳嗽。可以喝桂枝杏仁陈皮茶,将适量的桂枝、杏仁、陈皮、生姜、大枣和绿茶,开水冲服饮用。
清热上火
大多数南方人都会选择在这寒冷冬天一起围着打边炉,打边炉虽好,不过容易上火。因为绿茶是未发酵茶,因此最能去火、生津止渴,并且能够降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的人都比较适合饮用绿茶。
银耳茶也有滋养润肺和止咳化痰的功效,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,再将茶汤融入银耳汤,拌匀服用。
预防流感
红茶性温和,在冬天喝茶以红茶为上品。红茶中含有丰富的蛋白质和糖等营养物质,能增强人体的抗寒能力。常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到预防流感的作用。
喝茶可以治感冒吗?
茶可以提神醒脑,振奋精神,增强记忆力,帮助消化,增进食欲,消除口臭。保养肌肤,减肥美容,预防醉酒,消除疲劳,促进代谢。延年益寿,预防蛀牙,保护视力,防止动脉硬化,高血压,脑血栓等心血管疾病。甚至还可以抗癌。
民间一直流传感冒了不能喝茶,因为茶叶中的茶多酚和茶碱有解感冒药的作用,言外之意,就是说,吃了感冒药后不能喝茶,但是没吃感冒药的情况下是可以喝茶的。有些茶具有治疗感冒的功效,是冬季男性养生不可缺少的饮品。那么究竟喝什么茶可以治感冒呢?
冬季感冒喝什么茶好?
1、桑菊茶:取冬桑叶、菊花5~10克,甘草2克,龙井茶3克。每天泡水当茶饮。具有驱风清热、利咽止咳的作用。适用于风热感冒,见身热咳嗽、头痛咽痛、口微渴等症状。
2、参麦茶:沙参、麦冬、玉竹、生地各10克,清茶5克。共同煎汤当茶饮。每天1剂。具有滋阴解表的作用。适用于感冒夹燥,见口咽干燥、鼻出热气、干咳少痰等症状。
3、葱地茶:葱白20克,豆豉、生姜各9克,熟地、当归、麦冬各12克,茶叶3~5克。共同煎水代茶饮,每天1剂。具有养血解表的功效。适用于血虚感冒,见头痛身热、微寒无汗、面色无华、唇甲淡白、头晕心悸等症状。
4、葱豉茶:葱白3根,淡豆豉9克,生姜3片,荆芥15克,茶叶末5~10克。共同煮水当茶饮,每天1剂,具有辛温解表、发散风寒的作用。适用于风寒感冒,见恶寒发势、无汗、鼻塞流涕等症状。
5、石膏茶:石膏50克,紫笋茶末3克。先将石膏研成细末,加水煎煮取汁,用药汁泡紫笋茶末饮服。具有清热泻火的作用,适用于流行性感冒,见发热头痛、全身肌肉痛等症状。
6、五神茶:茶叶6克,荆芥、防风、苏叶、生姜各10克。加水适量,用文火煎煮15分钟,然后放入红糖30克溶化饮服,每天两次。具有发散风寒、驱风止痛的作用。适用于风寒感冒,见恶寒、身痛、无汗等症状。
感冒时不能喝什么茶?
1、浓茶:浓茶中由于含有大量的咖啡因、茶碱等,对人体的刺激是很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,甚至会产生呕吐感,肠胃不好的人千万不要喝。
2、霉变茶:霉变茶含有大量毒素。
3、串味茶:茶叶保存时如果与众多杂物放一起,很容易引起串味,有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
4、焦微茶:即炒制过火的茶叶,这种茶的营养已经丧失,味道也不好,多喝无益。
5、隔夜茶:隔夜茶,特别是变了味的茶,即使还尝不出已变味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。
6、久泡茶:茶叶泡得过久,其中的物质都慢慢被泡出来了,包括对人体不利的物质。
7、冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
8、烫茶:茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用,过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
我们要记得哪些茶有什么功效有什么作用,但是千万别忘了喝茶有哪些禁忌,可以说禁忌有些比功效来的重要,那么在我们寒冷的冬天喝茶有什么禁忌呢?
冬季喝茶
冬季喝茶的10个禁忌:
1、不要空腹饮茶。冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
2、不要喝烫茶。天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。
3、不要喝浓茶。同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。
4、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。
5、忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
在寒冷的冬天手捧一杯热茶,听着舒缓的音乐,望着朦胧的水雾,惬意的感觉您值得拥有!而一潜心研究茶道水壶十余载的佰宝电茶炉,煮水泡茶更是一绝,一个好的茶器,一杯好茶,您更值得拥有!
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