喝茶是牙齿变黄的元凶？隔夜茶喝了会致病？绿茶太伤胃？
诸如此类的论调在你心中或许已经成为“常识”，但今天要告诉你：这些锅，茶不背。
01.喝茶导致牙齿黄？
茶会在茶杯上留下茶渍，于是一些人展开联想：牙齿变黄，会不会是因为茶在牙齿上也留下了茶渍呢？
牙齿变黄，主要是由牙齿本身状态和外界影响因素两方面造成，而外界因素中确实有一项“饮用食用易染色食品所致”。
那么问题就来了，茶属于易染色食品吗？
茶叶中，起到着色作用的物质叫做茶色素，它由茶中的茶多酚转变，在喝茶时，茶多酚附着在牙齿上，使牙齿变黄。但是茶色素并不同于色素般难以去除，它给牙齿带来的染色程度，仅凭日常刷牙便可清洁干净。
同时，喝茶是有利于牙齿的，茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈，抑制细菌的生长，所以很多牙膏都会加入茶多酚成分，以起到保护、美白牙齿的作用。
如果你刷牙，茶便对你有益无害；如果不刷牙……即使不喝茶，牙也不会白吧？
02.隔夜茶致癌，不能喝？
“秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期”，在人们心中，茶的保质期尤其短，短到只需一个晚上，就能从利病变为致癌。
大家认为隔夜茶不能喝的原因，主要有二：一是茶水久放会变质变馊；二是茶水放置过夜后，会产生大量的亚硝酸盐，使人致癌。
央视做了一期实验，将茶放置12，24小时之后，进行鉴定和测量，得出的结论是：1.隔夜茶与新泡茶相比，口感并没有变质，且不影响饮用。2.隔夜茶中致癌物质亚硝酸盐并没有超标，且含量微不足道。
相反，茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素Ｃ，都是亚硝胺天然抑制剂，降低了癌症的发病率。
只要确认茶汤未变质，隔夜茶对人体是无害的，不过加热饮用或选择新鲜茶，口感会更佳。
03.绿茶太伤胃？
小A空腹灌了十八碗浓茶后说：“绿茶好是好，就是伤胃。”绿茶表示：……
比起发酵的黑茶、红茶、乌龙茶，绿茶较完整的保留了茶中的天然物质，对人体的保健功效相对较高。但是正由于绿茶中含量较高的茶单宁、咖啡碱等物质，茶单宁会对胃的黏膜产生刺激性，绿茶也因此有了伤胃的名号。
不过，人们严重夸大了绿茶对胃所能造成的伤害，凡事过犹不及，正常的饮茶不会对胃造成任何负担，那些因为绿茶而导致胃部不适的人，主要问题便是出在“过度”二字上，空腹饮茶、茶泡的太久太浓、日啖茶水数十桶……喝茶人任性至此，伤胃这锅，绿茶背的心里好苦。
绿茶伤胃建立在特定条件下，不空腹喝浓茶，就不会伤胃。
04.牛奶+茶=肾结石？
据说：茶叶中的草酸会与牛奶中的钙反应生成草酸钙，不易被人体所吸收，如果长期饮用会导致肾结石。听起来似乎很有道理？
在被朋友圈这看似专业的化学式唬得一愣一愣之前，我们先来了解下，什么是草酸钙：草酸是人体正常的代谢物之一。当草酸和钙相遇时，便会形成草酸钙。少量的草酸钙在人体内会被正常过滤排除。大量草酸钙则会引起聚集沉淀，导致肾结的产生。
一杯200ml的茶，能产生的草酸仅为10毫克左右，而人类的草酸正常摄入量为185~214mg，这其中茶所占到的分量几乎是可以忽略不计的。更冤的是，天然类钙物质（牛奶）与草酸的结合沉淀，反而能避免其被肠胃吸收，起到了降低草酸含量的作用。
除了茶和牛奶，例如此类的套路还有茶和鸡蛋、茶和羊肉、茶和糖，在此就不一一赘述，只以茶叶蛋的名义起誓，以上种种，纯属谣言。
酷爱喝奶茶的英国人肾结石发病率为2%-3%，远低于正常的9%-10%，所以，你说呢？
05.茶叶中的鞣酸是个可怕的存在？
这个传言的来历就厉害了：美国迈阿密大学经济植物学家朱莉娅-莫尔顿在《来自茶叶中的危险》一文中说到茶叶中的鞣酸，可导致可怕的食道癌。
许多人看到作者的头衔便将她的话奉为真理，但事实是，该
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喝茶是牙齿变黄的元凶?隔夜茶喝了会致癌?绿茶太伤胃?
诸如此类的论调在你心中或许已经成为“常识”，但今天，老竹要告诉你：这些锅，茶不背。
01
喝茶导致牙齿黄?
茶会在茶杯上留下茶渍，于是一些人展开联想：牙齿变黄，会不会是因为茶在牙齿上也留下了茶渍呢?
牙齿变黄，主要是由牙齿本身状态和外界影响因素两方面造成，而外界因素中确实有一项“饮用食用易染色食品所致”。
那么问题就来了:茶属于易染色食品吗?
茶叶中，起到着色作用的物质叫做茶色素，它由茶中的茶多酚转变，在喝茶时，茶多酚附着在牙齿上，使牙齿变黄。但是茶色素并不同于色素般难以去除，它给牙齿带来的染色程度，仅凭日常刷牙便可清洁干净。
同时，喝茶是有利于牙齿的，茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈，抑制细菌的生长，所以很多牙膏都会加入茶多酚成分，以起到保护、美白牙齿的作用。
TRUTH如果你刷牙，茶便对你有益无害;如果不刷牙……即使不喝茶，牙也不会白吧?
02
隔夜茶致癌，不能喝?
“秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期”，在人们心中，茶的保质期尤其短，短到只需一个晚上，就能从利病变为致癌。
大家认为隔夜茶不能喝的原因，主要有二：一是茶水久放会变质变馊;二是茶水放置过夜后，会产生大量的亚硝酸盐，使人致癌。
央视做了一期实验，将茶放置12，24小时之后，进行鉴定和测量，得出的结论是：1.隔夜茶与新泡茶相比，口感并没有变质，且不影响饮用。2.隔夜茶中致癌物质亚硝酸盐并没有超标，且含量微不足道。
相反，茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂，降低了癌症的发病率。
TRUTH只要确认茶汤未变质，隔夜茶对人体是无害的，不过加热饮用或选择新鲜茶，口感会更佳~
03
绿茶太伤胃?
小A空腹灌了十八碗浓茶后说：“绿茶好是好，就是伤胃。”绿茶表示：……
比起发酵的黑茶、红茶、乌龙茶，绿茶较完整的保留了茶中的天然物质，对人体的保健功效相对较高。但是正由于绿茶中含量较高的茶单宁、咖啡碱等物质，茶单宁会对胃的黏膜产生刺激性，绿茶也因此有了伤胃的名号。
不过，人们严重夸大了绿茶对胃所能造成的伤害，凡事过犹不及，正常的饮茶不会对胃造成任何负担，那些因为绿茶而导致胃部不适的人，主要问题便是出在“过度”二字上，空腹饮茶、茶泡的太久太浓、日啖茶水数十桶……喝茶人任性至此，伤胃这锅，绿茶背的心里好苦。
TRUTH绿茶伤胃建立在特定条件下，不空腹喝浓茶，就不会伤胃。
04
牛奶+茶=肾结石?
据说：茶叶中的草酸会与牛奶中的钙反应生成草酸钙，不易被人体所吸收，如果长期饮用会导致肾结石。听起来似乎很有道理?
在被朋友圈这看似专业的化学式唬得一愣一愣之前，我们先来了解下，什么是草酸钙：草酸是人体正常的代谢物之一。当草酸和钙相遇时，便会形成草酸钙。少量的草酸钙在人体内会被正常过滤排除。大量草酸钙则会引起聚集沉淀，导致肾结的产生。
一杯200ml的茶，能产生的草酸仅为10毫克左右，而人类的草酸正常摄入量为185~214mg，这其中茶所占到的分量几乎是可以忽略不计的。更冤的是，天然类钙物质(牛奶)与草酸的结合沉淀，反而能避免其被肠胃吸收，起到了降低草酸含量的作用。
除了茶和牛奶，例如此类的套路还有茶和鸡蛋、茶和羊肉、茶和糖，在此老竹就不一一赘述，只以茶叶蛋的名义起誓，以上种种，纯属谣言。
TRUTH酷爱喝奶茶的英国人肾结石发病率为2%-3%，远低于正常的9%-10%，所以，你说呢?
05
茶叶中的鞣酸是个可怕的存在?
这个传言的来历就厉害了：美国迈阿密大学经济植物学家朱莉娅-莫尔顿在《来自茶叶中的危险》一文中说到茶叶中的鞣酸，可导致可怕的食道癌。
许多人看到作者的头衔便将她的话奉为真理，但事实是，该文章发表于1987年，当时的医学科技领域都不够发达，茱莉娅弄混了鞣酸和茶多酚的概念。
现代科学已经证明，茶多酚在分类上的确属于广义的鞣质，但不是那个时代人所理解的致癌的“鞣酸”，茶多酚中的成分不具有致癌作用，而且不仅对于人体没有害处，相反，还能有降低癌症发病率的作用。
TRUTH在科学与时代的进步路程中，谣言和误解终会被攻破，茶叶也早已洗脱了“危险”的标签。
大家常说喝茶会失眠，是因为茶叶里含有咖啡碱，它既能起到提神醒脑的作用，也会使人精神振奋没有睡意，让茶友们对茶又爱又恨。可是，喝茶会失眠，也不能一概而论的。比如，有茶友说，自己喝有的茶会失眠有的就不会，是不是不同茶的咖啡碱含量不一样？能不能比较下六大茶类的咖啡碱含量的多少？
其实，茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素，比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等，还有冲泡都会影响。就工艺方面来说的话，茶叶里的咖啡碱其实是较为稳定的成分，它在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大；但总体来讲，因为发酵茶类经历了发酵过程，咖啡碱含量会略有下降。
而且，每个人因体质状况、生活习惯等方面的原因，对茶叶咖啡碱的耐受程度也是不同的；另外，随着咖啡碱摄入的频度和用量的增加，人体对其的耐受能力也会逐渐提高。
所以，我们会看到有些茶友在睡前喝了一小杯茶就辗转反侧不能寐。而很多常喝茶、爱喝茶的老茶友，睡前喝茶照样睡得香甜。如果再一味地说喝茶会失眠伤胃，茶也有话说了。
1、饮茶失眠？
不可否认，茶的确能使人提神，令人清爽。那是茶里含有大量的咖啡碱。所以睡前三小时最好不喝茶，特别是浓茶。如果茶饮比较重的茶友，可以选择一些重发酵的红茶，熟普等，避免一些刺激性强的茶。
不单只是茶啊，睡前吃东西也一样有害身体。所以，主要稍微注意一些方式就行。
2、喝茶导致牙齿变黄？
很多人喝茶总会发现茶渍很容易留在茶杯上，黑黑的，非常不美观，于是就展开丰富的想象力，牙齿变黄是不是也是茶渍造成的呢？
首先，要先告诉大家，喝茶是有利于牙齿健康的。茶叶中的茶多酚，大都牙膏都是需要添加进去的。所以，说喝茶会使牙齿变黄并不科学。
3、喝茶伤胃？
凡事过犹不及，正常的饮茶是不会对胃造成任何负担的。那些因为喝生普等茶而导致胃部不适的人，主要问题便是出在“过度”二字上，空腹喝茶、茶泡的太久太浓、日饮茶水数十桶……嗯，这样的确会伤胃。
其实，茶可暖身暖心，也使胃暖暖的。所以秋冬之际，女性朋友都喜欢喝一些茶，特别是红茶、熟普等。
喜欢喝茶的人，很多长寿。唐朝一个皇帝召见一位120多岁的老人，问长寿秘诀。老人就说：“我别无所好，就是每天喝几碗茶。”
网传“喝茶会失眠，会对胃不好”的事件是因为没有注意健康的饮茶原则，没有充分地做好睡前准备。这样的谣言引起茶友们的担忧，是因为缺少科学的知识梳理。
所以，大家要时常科普茶知识，缓解喝茶的焦虑，营造一个和谐健康的喝茶氛围。
1.茶喝多了会睡不着？
对于刚开始学喝茶的朋友来说，都会“死”在第一关，觉得喝茶会导致失眠。茶叶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，但是咖啡因的半衰期很短，一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡，8到10小时之后，体内的咖啡因就消耗了75%。也就是说白天喝茶，晚上是不太可能影响睡眠的。
正确方式：晚上可以喝发酵程度重的茶，如熟普、红茶，这些茶叶经过发酵后其中的咖啡因已所剩无几，一般不会影响睡眠。而那些普洱生茶、绿茶、岩茶，不建议新茶友晚上喝。或者尝试调饮茶、煮茶这些方式都会有助于睡眠。
2.喝茶会导致牙齿发黄？
喝茶时会发现茶渍很容易留在茶杯上，于是有些人会展开联想，牙齿变黄是不是也是茶渍造成的呢？首先，喝茶是有利于牙齿的，茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈，抑制细菌的生长，所以很多牙膏都会添加茶多酚，以起到保护、美白牙齿的作用。
正确方式：在喝茶时，茶多酚会附着在牙齿上，使牙齿变黄，但这些茶色素仅凭日常刷牙便可清洁干净。当然，如果长时间喝茶，特别喝浓茶，而且还不注意及时的刷牙，日积月累这样牙齿肯定会逐渐变黄。再说了，如果不刷牙，牙齿发黄更不能怪喝茶。
3.喝茶会伤胃？
喝茶伤胃这一说法，说得最多的是被拿来做代表的绿茶和生普。如果你一口气猛喝十八碗生茶后说：“生茶确实好喝，可惜就是太伤胃。”
和黑茶、红茶相比，绿茶和生茶未经发酵，保留了较高的茶多酚和咖啡碱等物质，茶多酚会对胃的黏膜产生刺激性，一次性大量喝的话，容易导致胃部不适，也因此，绿茶和生普被冠上了“伤胃”的罪名。
正确方式：适量的饮用是不会对胃造成任何负担的，那些因喝绿茶、生普而导致胃部不适的人，主要问题便是出在“过度”二字上，空腹喝茶、茶泡的太久太浓、喝过量......
茶,是中华民族的举国之饮，更多的是能带给我们健康和价值。不要因为对茶的一些误解，就把茶拒之千里之外。
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