“三伏天”来临，全国各地开启了“蒸”“烤”模式，出门半小时可谓是“面目全非”，真真是应了那句：“热得你走出半生，归来全熟，身上还挂着椒盐。”
俗话说“静以养夏”，饮茶既缓解暑热，又健康科学。夏日饮茶，讲究的是“极简、实用、清净”，即使骄阳似火，一口茶下膛也会瞬间觉得神清气爽。
炎炎夏日里，如何把茶喝得有趣又解暑？今天，编辑就和大家分享这些喝茶解暑的法子。
大碗泡
可选用绿茶、花茶
步骤：
1、先用开水烫洗大碗，然后冲洗干净。
2、放入适量的茶叶，再倒入开水即可。
Tips：
（1）选择家里合适的大碗，瓷碗、玻璃碗为佳。
（2）茶水比例一般是1：50，也可根据个人口感进行调配。
（3）开水最好是烧开后等待30秒，倒水的时候，不要直接冲在茶叶上。
玻璃瓶冷泡
可选用白茶
步骤：
1、将15克茶叶放进1000毫升玻璃容器中。
2、冲入沸水，加盖。
3、静置约4-6小时。
4、滤去茶叶，置入冰箱冰镇至沁凉，即可享用。
Tips：
（1）如果直接浸泡后便放入冰箱，会使得茶香茶味释出不足。
（2）冷泡茶因浸泡时间极长，自然不需要醒润茶叶的步骤。
（3）如若觉得将茶叶滤出时比较麻烦，可以选择放进茶叶时用茶包装好，便于取出茶叶。
飘逸杯泡
可选用绿茶、红茶
步骤：
1、取适量干茶，放入飘逸杯的内杯中。
2、依据个人口感和飘逸杯容量放入茶叶3-5克。
3、往飘逸杯的内杯中加入开水，盖上盖子。
4、泡30秒左右，将内杯提起或按压飘逸杯的出汤按钮，使茶水分离就可以喝外杯里的茶汤了。
Tips：
投茶量根据飘逸杯大小而定，但茶水一般比例为1：60，以宁少勿多，宁轻勿重为原则。
盖碗泡
可选用茉莉花茶
步骤：
1、放入适量茶叶。
2、倒入开水。
Tips：
（1）盖碗一定要尽量选大的，方便饮用。
（2）茶水比一般是1：50，但要看你平时喜欢好哪口了。
（3）茉莉花茶可以选着一些稍粗老些的，水烧开直接倒入盖碗中，倒水时注意不要用水直接浇到茶叶上。
大/小壶泡
可选用普洱茶
步骤：
1、取适量干茶放入壶内，根据壶的大小和个人口感。
2、注入沸水，盖上盖子。
3、一分钟左右将茶倒入茶杯，即可饮用。
Tips：
（1）注水的时候，水柱最好不要直接和茶冲撞，这样才能使茶汤更顺滑；
（2）根据自己的浓淡喜好，来调整出汤时间。
搪瓷缸泡
可选用沱茶
步骤：
1、开水烫杯（洁具），然后把水倒掉
2、取沱茶放入杯中，开水冲入，稍凉片刻就可以开喝啦。
Tips：
（1）大号的沱茶难撬，可将沱茶用甄子将沱茶蒸软，揉散，晒干后，放入茶罐中备用。
（2）或者也可以选择小颗沱茶，不用撬茶直接丢入杯中就好啦。
煮饮法
可选用红茶
步骤：
1、在小锅中倒入100ml饮用水，用强火加热至煮沸，然后不要关火持续加热，同时往锅中投入4克红茶。
2、加热1分钟，轻轻摇晃锅，让茶与水充分融合，以便茶汤浓度均匀。
3、关火，倒入100ml牛奶，再开火，继续加热，待牛奶与茶融合，再度沸腾时立即关火。
4、将锅中的奶茶直接倒入装有冰块的杯中，即可享用。
Tips：
（1）一定要从煮水开始，而非直接将茶倒入牛奶中煮。
（2）煮茶的时间不宜过长，否则茶汤容易苦涩。
（3）倒入牛奶后，水沸腾后需立即停火，避免奶香转为奶腥味。
（4）可根据自己的口味掌握甜味，蜂蜜需要在喝前加入，而白糖或冰糖可以在煮好奶茶后放入锅中。
当然，在这高温加持的夏日里，冷泡茶解渴、消暑，制作方法又简单方便，收到许多朋友喜好。因此编辑也附上三种冷泡茶的冲泡方式链接，点击
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需要提醒的是，世人只知酒能醉人,却不知茶也能醉人。喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状，这其实就是“醉茶”了。引起此症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡碱，它是一种兴奋剂，摄入过多会对中枢神经造成强烈的刺激，从而导致“醉茶”。所以暑天饮茶应注意以下几个方面：
不宜过浓
由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就会使人头昏、头痛，感觉过敏，神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象即所谓“醉茶”，特别是那些平时多以素食为主，少食脂肪的人，平时没有饮茶习惯的人，如果大量饮用浓茶，就更容易导致“醉茶”。
不宜过多
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入使容量迅速增加，加重心脏负担，会引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说，每天1~2次，每次2~3克的饮量是比较适当的。
不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，热天汗多,水随汗排出，排汗又带走盐分，会形成饮茶越多,汗出得越多，盐分失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡，出现四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
绿茶最佳
气候炎热时，人体的新陈代谢很旺盛，出汗量大，饮茶宜饮用绿茶。绿茶是没有经过发酵的茶，其维生素C和茶多酚的含量比红茶多得多。绿茶更具有降火、消暑降温之功效。而红茶性温热，宜冬天饮用。刚采摘下来不足1个月的新茶，此时茶里面的多酚等成分未经充分氧化，对人体胃、肠黏膜有较强的刺激作用，饮后易发生胃痛、腹胀。
因人而宜
对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
此外，发生“醉茶”时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用。醉茶患者症状较重的，表现为心慌、闷气、呼吸急促等，则要及时到医院就诊。如果患者自己不能确认是否为醉茶，可以详细说清自己一天之内的饮食、活动等情况，由医生根据具体情况判断。
解暑最佳是香茗
中学生时代，每次打球后回家，必先取凉茶牛饮、双亲则常加劝阻，说冷茶伤身，热茶解渴。后来在抗战期间，长途跋涉荒村野地，良善村民于半路亭设茶缸供应行人解渴，茶水温热，有时心急，必须边吹边喝。纵然烈日当空，气浪滚滚，好心人也力劝不饮冷水。可见我国人民长期以来，懂得饮水卫生。所以，历代诗人都有香茗解渴的诗。唐卢仝的七碗茶诗中就有“发轻汗”、“肌骨清”、“两腋习习清风生”的句子。宋词人对饮茶更有感受，如张抡词句：“炎天一盏赐谷春，养气又颐神”、“两腋清风，兴潇烟霞”。陈师道的词句“渐胸里轮囷，肺腑生寒”。王之望茶词“一碗分云饮露，尘凡尽，牛斗何赊。归途稳，清飘两腋，不用泛灵搓”。从这些诗词碎句可以充分看到饮茶给人带来清凉。其实这道理早在唐李勋、苏恭等人编的《新编本草》中说得明白：“茶味甘寒，饮茶之后，可拓肾脏血管，而利小便，去疾热，止喝”。近几年来，夏季在外地旅行途中，常用各种罐装饮料或瓶装矿泉水解渴，总感到没有清茶过瘾，有时愈喝愈渴，甜酸味更增加了热量。回到旅店泡上杯茶，即使边吹边饮也解喝。 科学证明香茗最解渴。最近英国茶研人员作了一次测试，说各种清凉饮料，饮后虽能很快地使颜面皮肤变冷，自感腹中凉快，但为时极短，饮用一易拉罐饮料，全身皮肤降温不到0．5℃，如果饮等量的凉茶，那么九分钟后，饮者皮肤温度下降0.5-0.8℃，如饮温茶，可降温0.8-1℃，而饮热茶可降温1.5-2℃。所以，饮热茶后反使人爽快，至少可以凉快一刻钟。所以，我国人民自古以来提倡饮热茶，是有道理的。
夏天到底喝什么茶可以解暑？在炎热的夏季，很多市民会出现头晕、恶心、上火、咽喉痛、口干舌燥等症状。那到底如何防治呢？除了调解个人生活的习惯、保持心情的愉悦、不轻易发火外。还可以通过饮食的调养来达到这一效果。现在这个季节，可以通过一些花茶、中草药来条理生息。下面就介绍几个常用的茶方供大家饮用。
饮茶是不少市民生活中已形成的一个习惯，不管四季中何时，总不忘泡杯茶放于桌前随时止渴，当然，茶叶还有清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等诸多功效。“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”，夏季是最适合喝绿茶的季节，温热的绿茶能是人体蒸发出热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。此外，绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，让人神清气爽。
巢城东风路一家茶庄的店员告诉记者，新茶上市以来，绿茶便一直受到市民的青睐。据了解，目前在售的多为春茶，入夏以来黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等省内品种茶叶销量不错，此外还有竹叶青、碧螺春、白茶等，也多有消暑下火的效用，适合夏季饮用。
夏日进药店，很多人并不是为了买药，而是采购一些可用来泡茶的中草药。人民路一家药房的工作人员告诉记者，许多干花、中草药都非常适合夏季用来泡茶喝，而选购这些材料的市民多为女性。
“菊花、金银花、荷叶、竹叶、决明子、薄荷、苦瓜……，不少顾客奔着这些材料来，就为了DIY一壶好茶。”这位工作人员告诉记者，夏季养生书或网帖中流传许多夏季解暑下火茶的良方，简单易制，效果不错。比如最被熟知的金银花和菊花“双花合并”，即有很好的祛暑下火、清热解毒之效。其他如荷叶可以有降脂清肠胃的作用；竹叶茶清凉利尿；苦瓜入茶则有安心宁神的效用等等。
记者采访了解到，袋装或散称包装的花草茶材料在超市、茶叶店、中药店都可以方便购买到，深受女性青睐，多为夏季季节性畅销的商品。等到了秋冬季，顾客在饮茶时又会有新的取向和喜好。
不过采访中药店工作人员也提醒，这些可用于泡茶的材料也并非人人适宜，养生书或网帖中提到的“茶方”也多因人而异，分别有不同的功效，适应不同体质的市民。但就夏季上火而言，也分为实火、虚火等不同原因，需要选择不同的如茶材料。所以夏日喝自制降暑下火茶，最好先咨询医师或详细了解相关知识。不能盲目购买泡茶材料。就像茶叶加盟一样，没有最好的，只有最合适的。
苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。
夏天是苦丁茶最畅销的一个季节。因为苦丁茶是一种最传统最天然的夏季解暑饮品。但是市面上的苦丁茶质量也存在真与假。大家在购买苦丁茶的时候，我们需要如何去鉴别苦丁茶呢?我认为不管什么茶只要观察冲泡后的颜色香味差不多就可以辨别出其真伪。
苦丁茶好坏鉴别一：香味。苦丁茶个冲泡后的茶香理应没有任何的焦味、霉味。叶底的香味比较平淡，香气不是很明显。
苦丁茶好坏鉴别二：茶汤色。苦丁茶泡出的茶汤颜色应该以黄绿为主。而且清澈没有任何的浑浊。此为最佳。
苦丁茶好坏鉴别三：茶味。苦丁茶虽苦但不强烈，苦中带有甘甜，回甘味不是很强。没有甜味是最好的。
苦丁茶的耐泡程度是其它普通茶叶所不能够与其媲美的。
对于茶叶来说，要冲泡成茶汤才能饮用，苦丁茶作为与茶叶差不多的茶品也是要经过冲泡后来饮用的，下面我们就来看看苦丁茶的饮用方法吧。
冲泡要点
对于泡茶来说离不开水了，泡苦丁茶也是一样。冲泡苦丁茶时要用到开水，因为苦丁茶耐泡;选择水源时最好是山泉水，井水等自然活水，这样冲泡出来的茶汤味道更佳;在茶具选择上，苦丁茶可以用陶瓷茶具来冲泡味道会更好;在投茶量方面，投茶量可以根据茶具的大小来决定，不过冲泡时最好放少一些比较好，因为苦丁茶耐冲泡、味道苦，冲泡一点点就会有枯萎了。
泡法选择
苦丁茶在冲泡时可以直接进行冲泡品饮，也可以加入其他茶叶或者与药材一起进行冲泡。单独进行冲泡的话保留了苦丁茶的原汁原味，品饮起来味道听不多的，清甜爽口;加入绿茶、乌龙茶、花茶等茶品一起冲泡，可以让苦丁茶更添加了这些茶的香味;加入人参、桂圆、红枣等中药材进行冲泡，可以在品饮苦丁茶时可以有更多有益于人体的保健功效。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
立秋是进入秋季的初始，此时暑去凉来，意味着秋天的到来。所谓“落叶知秋”，此时的梧桐树开始落叶，给人一种凉风至，秋风萧瑟之感。不过，这并不意味着酷暑已经真正离去，恰恰相反，在南方地区，高温正在慢慢酝酿，日益高涨。
“立秋过后，还有老虎在一头”，这些天的南方越来越热，有些地方甚至在大街上可以利用地面温度把生鸡蛋烤熟。可想而知，立秋暑未尽，这时候需要多喝茶来防暑解暑。
1乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，不寒也不热，一年四季都适合饮用。而在立秋时节喝乌龙茶不仅可以赶走夏日留在体内的余热，恢复津液，经常饮用还能润肤益肺，很符合“秋内应于肺”的说法。
2金银花茶
金银花味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。在这高温炎热的天气里可以清热解暑、预防中暑。而且泡法也很简单，取金银花5到10克，放入杯中用开水冲泡即可。当然，如果多闷泡几分钟，味道会更佳，不过金银花偏寒，尽量不要长期饮用。
3枸杞茶
枸杞味甘性平和，不仅可以解暑祛热、消除疲劳，而且还能够缓解上火烦躁。在这高温时刻最是适合来一杯，而且性平和，长期饮用也没有半点的副作用。
4莲子心茶
莲子心味苦性寒，以其泡茶有种“自讨苦吃”的感觉，不过不要嫌弃它。立秋节气，养生需“吃苦”，这个时候吃苦瓜、喝苦茶最是顺畅。而且莲子心茶还有清热、安神、强心的功效，对于高温天气还有清心火、解除烦躁、缓解失眠之用。
除了喝茶之外，我们日常生活中还需注意饮食调养，立秋宜收不宜散，多吃酸味果蔬，多吃滋阴润燥的食物。此外，喝茶也要注意，饭后半小时再喝，可别刚吃完饭就来一杯热茶，还自我感觉棒棒哒。
夏天天气非常炎热，人们处于这样的高温的环境下很容易就引起中暑，此时其实可以喝些解暑的茶汤，来有效缓解下身体的不适感。那么夏天喝什么茶解暑呢？
【适合夏天喝的5种解暑茶】
一、菊花解暑茶
材料：菊花、金银花各10克，决明子20克，枸杞5克。
做法：
1、先将以上四种材料稍冲洗一下放入茶壶中；
2、然后冲入1升的开水，闷泡5分钟后即可饮用。
功效：菊花和金银花有清热解暑之效，决明子、枸杞可平肝明目，特别适合做夏天解暑茶。
二、莲芯茶
材料：莲子芯3克，绿茶1克。
做法：
1、先将莲子芯和绿茶放入杯中，加沸水冲泡；
2、然后静置个5分钟之后就可以饮用了。
功效：莲子芯具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，与绿茶搭配有解暑除烦、生津止渴的功效。
三、盐水绿茶
材料：绿茶、盐各适量。
做法：
1、先将绿茶和盐放入茶壶，加适量开水；
2、然后静置个5分钟之后就可以饮用了。
功效：盐水绿茶具有清热解暑、补液止渴的功效。
四、藿香茉莉茶
材料：茉莉花、青茶各3克，藿香、荷叶各6克。
做法：
1、先将荷叶洗净切细，与剩下的三种材料一起放入壶中；
2、然后往壶里加入沸水冲泡，待5-10分钟，即可饮用。
功效：此茶饮可以清热解暑、化湿，适用于夏季暑湿、发热头胀、胸闷少食。
五、陈皮绿茶
材料：陈皮50克，绿茶、冰糖各适量。
做法：
1、先将陈皮洗净切丝，绿茶用沸水冲泡好；
2、然后再放入陈皮、冰糖，调匀即可饮用。
功效：此茶饮具有健脾开胃、解暑提神的功效。
武汉夏天很热，不少人喜欢或者习惯了在空调房内待着，但这样可能对身体不好。日前有网友发帖介绍，夏天其实有很多可以散热的方式，而且相对于待在空调房内不出汗来说，更加健康环保。
我和空调绝缘：面对骄阳似火的暑天，很多人都喜欢躲在空调房间里，偶尔出去一趟，回来也喜欢冲个冷水澡，让身体迅速凉爽下来。事实上这种做法不可取。在高温季节运动或劳动后头部易出汗，这时血管扩张，如果用冷水冲洗，有可能引起颅内血管功能异常。夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，用热来除热才是比较好的养生方法。
我给大家介绍一下我自己的办法。每天下班回家后，我会选择一个房间关闭门窗，喝一杯温开水，然后让汗自动流出来，时间大约是半个小时。等汗流得差不多了，将身上擦干，再用35度左右的温水冲洗，这样就再也不会觉得热。当然，大家可能有不同的降温办法，希望能一起交流。
网友回帖：
关注：头发能帮助人体散热，调节体温，剃光头发则减弱了人体的散热功能，所以夏季最好不要剃光头，特别是小宝宝。
月光纯白：现在的人都很忙，很多人会忘记喝水，还有人总喝冷水，这往往会造成胃口不好，腹胀、腹痛等。喝水看似普通简单，但喝错水会给健康造成大问题，比如，大运动量后大量饮用纯净水，可能会稀释血液，导致电解质紊乱，在血压、胃肠道等方面造成很多问题。夏季气温高，不少人觉得喝冷饮才解渴爽口，但热茶才是最佳的解暑饮料，而且还有防中暑的效果。
从新开始：夏天不少人喜欢把脚直接放在水龙头下冲一冲，觉得凉爽、舒服又方便。更有人认为冷水洗脚还能促进脚部的血液循环功能，提高机体的散热能力。其实，这是一个误区。即使在炎热的夏天，也要注意别让脚受凉，脚部保暖对预防感冒、流感、鼻炎、哮喘、心绞痛等诸病皆有良好功效。
得意笑笑：暑天最好选择洗热水澡。人浸泡在温水里，毛孔会很快张开，体内的热量就能释放出来，通过反复的浸泡，可以完全消除身体的闷热，治标治本。相反，如果人直接泡在凉水里，毛孔受到刺激会马上闭合，尽管皮肤会感到凉爽，但体内的热无法完全排出，过一会儿依然会感觉很热，达不到真正降温的目的。
崇尚自然：出汗是人体散热的方式，所以夏季不能一味贪凉，汗液的排出，有调节体温的作用，同时也排出部分代谢废物。如今，空调的高度发展及其应用日益普及，长期处于温度稳定环境中的人群，汗腺几乎被闲置起来，即使到了夏季也不经常出汗，这对于健康是有害而无利的。处在空调环境中的人们应该经常喝点姜汤，可有效防治空调病，而喝姜汤最好在早上服用。
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