不喝茶,咖啡、可乐、酒才是年轻的标志?要喝茶,少年得志的年轻老板正在年轻人中领导品茶时尚!喝,还是不喝?这是一个值得观察的问题。
资料显示:25岁以下群体,经常喝茶的比例比较小。有很多茶企老板感叹:茶叶市场难以寻找年轻人的身影!年轻人为什么不爱喝茶?如果真不爱喝茶,那又如何解释立顿茶的风靡?针对年轻群体市场,茶企,你的解决之道在哪里?
不喝茶,有真实原因
喝茶,年轻人“想说爱你不容易”,原因有四:
1有点老土不时尚
茶是中老年人喝的,茶留给年轻一代的印象便是厚重沉闷的传统文化,束缚多,讲究多,茶叶包装、茶馆装修风格都很古朴,与现代文明不搭,不够时尚,而咖啡、酒、可乐之所以能够打开年轻人市场,正是因为他们不仅hold住了年轻人的味觉,并灌输给他们一种意识:年轻人就要喝与之年龄身份特点相符合的饮料。
2有点繁琐不便捷
喝上一杯好茶很难,首先得要有靠谱的茶叶,还要注重水质、冲泡技艺、茶具等方面的要求。这样一来,除了非常有闲的年轻人,一般人都觉得流程繁琐、麻烦;反观咖啡,现在雀巢连胶囊都出了,只要买胶囊跟咖啡机,任何人都可以泡出一杯合格的咖啡,非常简便,易操作,让人容易接受。
3有点奢侈门槛高
在大众眼里,茶是有闲有钱的人附属品。对于刚刚迈入社会生活的年轻人而言,他们经济有限,想追求又便宜又好喝的茶,喜欢性价比比较高的茶叶。这种茶当然有,但是年轻人缺乏接触了解这种茶的途径。大部分年轻人喝不到便宜的好茶,好茶叶偏少更偏贵。由于我国茶叶价格、评价体系非常混乱,品质、价格各说各话。对茶叶文化的推广不够,也缺乏能让群众广泛接受茶叶质量评判的标准。
4有点苦涩不好品
茶叶太苦涩,茶叶影响睡眠,不愿意品尝。味蕾是人类两大欲望享受区之一,一般情况下,除非是渴求身体康复的患者,不然,谁都不愿意花钱去买苦涩的东西吃。咖啡确实也是苦的,但可以随时加糖和牛奶,而一般茶叶不能。有的年轻人则认为喝茶过多,影响睡眠,对茶产生一种本能的厌恶感,还有的年轻人不喜欢在喝茶时听人讲关于厚重的历史文化,认为茶只是一种解渴的饮料,它需要有好的口感,喝茶只是一种健康的生活方式而已。
爱上茶,有绝对理由
茶饮真的如此不堪?没有钱没有闲就不能喝茶?一定要留个茶杯到退休时才使用?当然不!
崛起80后、90后和00后,是市场最活跃的群体,是生活消费品的主力。美国茶叶协会(TeaAssociation)主席彼得·戈吉(PeterGoggi)认为:茶叶消费量增长在16岁到26岁人群当中体现得最明显。好好的国饮他不喝,茶企需要做以下功课:
1培养潜在消费力量
如今,大多数茶企的消费群体是具有一定的消费品位和消费能力的成功人士。而有调研显示,茶叶的主要潜力消费群体有两个:20至40岁之间的人群和40至60岁之间的人群。现在的茶企往往将消费群体默认为后者。实际上,前者是更具有成长性与购买力的群体。因此,茶企想要年轻人喝茶,还须在企业消费群体的定位方面下功夫,也需要多研究年轻人的消费心理特征。有的茶企走的是“高大上”路线,那么面向的消费群体是精英阶层、高端人士;有的是走“大众”路线,面向的消费群体是平民百姓,茶品要适合大众口味。
2回归生活人本需要
茶品就是商品,企业必须回归营销本质——关注消费者需求。有了对消费人群的定位,那么就应该根据各自的定位,有针对性地挖掘他们的心理需求。那专门为年轻人设计茶品的茶企,根据年轻人的喜好和需求,在产品设计、包装、营销等方面下功夫,做出让他们接受并喜欢的产品。年轻人对茶的需求就是能够方便快捷地购买到性价比高的靠谱茶叶,冲泡程序简单,口感适合。一句话,喝上一杯好茶容易。如果你在办公室饮水机,先倒10%凉水,再倒70%热水,泡一分钟扔掉,很快就能喝到清甜不苦涩的茶,谁还要咖啡呢?
3转变单一营销策略
在整个茶叶行业,贯穿茶叶上下游产业的企业都在宣扬茶文化。从茶品名称、传说、卖点、包装等等,都在说文化。中国茶文化博大精深,这个本身没有错,但大多数茶叶品牌在做推广时都是基于传统的茶文化内涵进行延伸,弘扬茶道,这不符合年轻人的精神特点。文化是需要与时俱进的,茶文化也是需要不断发展的。不断发展演变的文化,才有生命力。茶需要在现代生活中找到新的结合点,让茶变成年轻人的日常饮品。单一的以传统文化的营销手段,使行业缺乏创新,更难以激发新消费者消费。
4维护茶业品牌形象
一直以来,有品种无品牌的现状是我国茶叶行业难以名状的痛点,况且在茶品质量方面,每个品种都是以产地为茶品质的衡量标准,市场上缺乏统一的广泛接受的好茶标准。这种不良现象导致的结果是:消费者雾里看花,对茶叶销售市场缺乏信任度。同时,这是个大规模工业的时代,茶企仍严重依赖传统农业,缺乏稳定单一广泛的供应,不能像可乐和咖啡一样高度工业化。因此,年轻人既缺乏了解茶的途径,即使有心想买好茶,也没有质量可靠稳定的供应商。
这个市场发展空间值得茶企去撬动。做好以上功课,年轻人喝茶就有绝对理由。
很多国家年人均消费茶是六、七公斤,而中国大陆地区却低于一公斤。这个市场发展空间值得茶企去撬动。让年轻人爱上茶、能喝茶、会喝茶,人手一杯茶,茶企,还为销量发愁吗?
炎炎夏日,泡上一杯清茶是最怡然自得的一件事了。但是,炎热的夏季,茶水容易发馊,这常让人困惑不已。那么,夏天的茶水为什么容易发馊呢?下面我们就来了解一下吧。
夏天茶叶发馊的原因主要是泡茶的方式方法不对,茶叶和泡茶的容器也有讲究。
1、用摄氏70度左右的温开水,先倒入放好茶叶的容器中,闷一二分钟,然后再倒入新水,这样即保存维生素C的成分,也能使茶叶的色、香、味俱佳,喝后使人清香爽口、心旷神怡。
2、存茶叶首先要选用适合的容器。容器应洁净、封闭、无特殊气味。茶叶应放在避光干燥处,不要和具有特殊味的卫生球、花椒等放在一起。更不要放在樟木箱或松木箱内,以免茶叶变味。
3、世人都说紫砂壶泡茶好,不过不是人人用的起好的,一般的不用也罢。个人觉得瓷杯、玻璃杯也不错。
以上就是关于夏天茶叶发馊的原因以及解决办法的分析。从上面我们知道,夏天如果泡茶方式不当的话,更容易让茶叶变馊。因此,我们在泡茶的时候,需要掌握正确的泡茶方法,这样不但能够避免茶叶发馊,而且能够让茶水滋味更加香醇。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
“梅花”过后是恼人的桑拿天,喝一杯清茶,既可以消暑降温,又可以怡情养性。但是,茶叶再好,在又热又湿的天气下,如果保存不当则也容易变味,影响茶叶本身的品质之余,也颇伤大雅。因此,各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。
生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。
冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。
黑茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。喝黑茶的减肥方法是喝刚泡好的茶。保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。同时配合做这些生活细节: 1、坐姿要端正 平日要长期待在办公室的女性,坐姿绝对要端正,例如不可以驼背、脚也别帅气地到处乱摆,因为端正的坐姿不仅让仪态更佳,也可以让你的腹部及臀部保持在紧张的状态,所以臀线不易变形,腿部曲线更因此而得到修正。 2、不要忍便 因为容易让肚子胀气,忍习惯了,会让直肠粘膜变得迟钝,甚至会形成惯性便秘,排便不顺畅,那么小腹自然会逐渐成长茁壮。此外,早晨起床时可以试着喝一杯白开水,或是多吃蔬果类,都能达到肠胃蠕动、促进便意的功效。晨饮清身 秘方排毒减10斤 3、运用腹式呼吸法 腹式呼吸的方法其实很简单;当我们吸气时,肚皮涨起、呼气时,肚皮缩紧。虽然刚开始可能不太习惯,但习惯了,有助于刺激肠胃蠕动、促进体内废物排出,另一方面也能使气流顺畅,增加肺活量。完全式呼吸 4、要无时无刻缩小腹 平常走路和站立时,要记得用力缩腹,再配合腹式呼吸,也许前一两天会觉得很辛苦,但日子一久,你就可以看见自己的小腹肌肉变得紧实,轻而易举地就能达到瘦身的功效。新鲜呼吸法 提臀瘦膝缩腹 5、绝对要勤做运动 除了要常常提醒自己缩小腹,做提肛运动及勤走楼梯(爬楼梯,修出细腿美臀),可以让脂肪不再受地心引力影响而往下垂;此外常坐办公室的女性,可利用办公室的椅子,将上半身维持挺直,骨盆往后倒,坐于屁股上,然后再慢慢将屁股往上拉,至紧绷处再恢复原状,如开始可能不太习惯,但习惯了,有助于刺激肠胃蠕动、促进体内废物排出,另一方面也能使气流顺畅,增加肺活量。 一边运动,一边科学饮黑茶,一边饮食均衡,长期坚持,让身体处于平稳的状态,慢慢的就会瘦下来,而且是健康的瘦,这样的减肥是没有副作用,也不用担心反弹。喝黑茶容易减肥,但不要被这样的一句话误导,只喝茶来瘦身。
保暖驱寒
姜枣陈皮茶做法比较简单,只需要生姜、大枣、陈皮和绿茶泡在一起,开水冲服即可。一旦受了寒,就可以随时冲泡饮用。如果感冒程度比较严重,出现了鼻噻咳嗽。可以喝桂枝杏仁陈皮茶,将适量的桂枝、杏仁、陈皮、生姜、大枣和绿茶,开水冲服饮用。
清热上火
大多数南方人都会选择在这寒冷冬天一起围着打边炉,打边炉虽好,不过容易上火。因为绿茶是未发酵茶,因此最能去火、生津止渴,并且能够降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的人都比较适合饮用绿茶。
银耳茶也有滋养润肺和止咳化痰的功效,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,再将茶汤融入银耳汤,拌匀服用。
预防流感
红茶性温和,在冬天喝茶以红茶为上品。红茶中含有丰富的蛋白质和糖等营养物质,能增强人体的抗寒能力。常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到预防流感的作用。
饭后喝茶容易贫血
饭后来杯茶,有些人它把当作养生宝典,看似是一种惬意的享受,殊不知,长此以往容易埋下贫血的隐患。
河北医大三院营养膳食处营养医师雷敏介绍说,饭后立即喝茶,会妨碍机体对铁元素的吸收。因为食物中的铁,是以三价铁形式进入消化道,经胃液的作用以后,高价铁变为低价铁(二价铁)才能被机体吸收,然而茶叶中含有鞣酸、植酸等,易与高价铁结合,形成一种不溶解性沉淀,从而影响铁的吸收。
“有研究资料表明,吃正餐时喝茶,会使食物中铁的吸收量降低60%,这是一般人想不到的。如果人体缺铁,体内血红蛋白的合成减少,就会出现缺铁性贫血症状,如面色苍白、头晕、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等。”雷敏说。
另外,饭后立即喝茶,还会使胃中未来得及消化的蛋白质同鞣酸、植酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的吸收和利用。
喝茶如何不贫血?雷敏建议,饭后约2小时,食物中的铁质已经基本吸收完,胃基本排空,此时再喝茶较合适。嗜茶者要限制饮茶量,淡品茶水,不要饮浓茶,不要喝隔夜茶。日常饮食中多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝、瘦肉等富含铁质的食物,值得注意的是,铁在食物中的存在形式有两种,一种为存在于动物性食品中的血红素铁,吸收率为20%-30%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁,吸收率仅10%。因此,人体要吸收铁元素,还是以动物性食品为主。
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大部分人说感冒不能喝茶,是因为茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用了。因此一定不能用茶水服药,并且吃完药也不宜立即喝茶,最好等2-3个小时再喝。但一些茶方本身对感冒反而是有好处的,只要避开吃药时间,特别如果症状较轻不打算服药,可以用对症的茶疗方来治疗和减轻感冒的病症。
桃姜红茶
【材料】核桃仁7枚.生姜10片,红茶10克。
【制作】将核桃仁洗净、捣烂,把红茶入锅炒焦,与生姜片和碎核桃仁一同放入砂锅内加适量的水,置于火上,煮沸5分钟即可。
【用法】取汁随时服用
【功效】本茶具有解表散寒的辅助功效对由风寒感冒而引起的发热、头痛、无汗、身痛等有一定缓解作用。
正山小种之百瑞香
百瑞香也属于正山小种,所以也属于红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
蒲公英茶
【材料】蒲公英20克,蜂蜜15克,甘草3克,绿茶15~20克
【制作】先将蒲公英、甘草、绿茶加水煎煮15分钟,取药汁力助蜂蜜服用。
【用法】每日1剂,分3次温服。
【功效】本茶具有清热解毒的辅助功效,对风热感冒的头痛鼻塞、口干微渴、咽红肿痛等症状具有一定的缓解作用。
胡椒双红茶
【材料】红茶5克,生姜片、红糖各30克,胡椒粉0.5克
【制作】将红茶、生姜片与胡椒粉―同放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后,再加入红糖拌匀,用小火煮5分钟即可。
【用法】取汁热饮,盖被取汗。
【功效】本茶具有散寒解表的辅助功效,适合感染风寒、雨淋、水浸之后饮用。
桑菊绿茶
【材料】绿茶、菊花、薄荷、连翘、苦杏仁各3克,桑叶5克,水500毫升。
【制作】①把连翘和苦杏仁放入锅中,加水煮沸后熄火。②再将其他材料全加进去,闷泡10分钟后即可饮用。
【功效】桑菊绿茶可改菊绿茶可改善感冒所引起的咳嗽症状,趁热饮用有助于恢复元气。苦杏仁有小毒,不宜多吃。
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冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
喝茶治感冒
吃药苦,打针痛,输液又恐怖,那感冒了还能怎么样呢?喝茶啊,下面这三款药茶可以轻松搞定讨厌的感冒,不过,病情严重的时候,MM们还是要去看医生的。
1、 金银山楂茶
原料——金银花30克,山楂10克,蜂蜜250克
做法——将金银花、山楂放入沙锅中,加入适量的水,用武火烧开3分钟后将汁水倒入干净的碗里,然后继续煎煮,把再次煎出的药汁也倒入刚才的汁水里,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效——用于风热感冒、 发烧头痛。
2、 姜糖苏叶茶
原料——生姜20克,红糖适量,紫苏叶10克
做法——用开水冲泡即可
功效——风寒、发烧、流鼻涕、头痛、怕冷无汗。
3、 桑菊薄竹茶
原料——桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹叶30克
做法——将四种原料放入茶壶,用开水冲泡10分钟即可
功效——用于风热感冒、头痛、喉痛、眼睛发红、发烧等。
1.酒后喝茶易伤肾脏
中医认为,人们饮酒后酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化成为乙醛,再转化成乙酸,由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶,茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
2.酒后喝茶易加重心血管疾病
酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,具有兴奋心脏的作用,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
可见,酒后喝茶可对肾及心血管带来一定的损伤。另外,中医认为,肾主水,水生湿,于是形成寒滞。寒滞则导致小便频数、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。
夏天到了,天气火热,人也容易上火容易烦躁,这个时候人们就更喜欢多喝一些绿茶和生茶,因为可以消暑,可以降火。不过绿茶和普洱生在能降火的原因是因为茶叶性寒,喝多了其实对肠胃不好,刺激性太强,容易造成不适。特别是不能喝泡的太浓的普洱生茶。
饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般,人们说喝茶还指喝水。
夏天喝茶的好处
夏天喝茶的好处1、茶叶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂,它的色、香、味的形成只与原料品质和制作工艺有关。
夏天喝茶的好处2、饮茶具有散热降温、生津止渴的作用
茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,生津止渴,另外,茶中的咖啡碱还有利尿作用。
夏天喝茶的好处3、饮茶可以预防胃、肠消化道疾病。
炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会大量繁殖,夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫能力。
夏天喝茶的好处4、饮茶可以补充钾盐和水分
夏天气温高,人们流汗较多,体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失,同时消耗体力容易导致体内酸碱度失衡、代谢紊乱、心率失常,从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。
茶叶是含钾食物,饮茶可以补充钾盐,有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡,维持人体正常的生理代谢活动。
夏天喝茶的禁忌
夏天喝茶的禁忌一:不要喝太浓的生茶
夏天到了,天气火热,人也容易上火容易烦躁,这个时候人们就更喜欢多喝一些绿茶和生茶,因为可以消暑,可以降火。不过绿茶和普洱生在能降火的原因是因为茶叶性寒,喝多了其实对肠胃不好,刺激性太强,容易造成不适。特别是不能喝泡的太浓的普洱生茶。
夏天喝茶的禁忌二:不要空腹饮普洱生茶
空腹喝茶,容易造成头晕,这一般是因为低血糖引起的,所以喝茶的时候要配一些甜品,随时补充一下。
夏天喝茶的禁忌三:睡觉前不要喝茶
睡觉前不要喝生茶,绿茶,因为这2种茶没有经过发酵茶叶中的咖啡因含量高,容易造成人的神经兴奋,简单说一下就是会睡不着觉,明明已经很困了,脑子还是很兴奋的感觉一点也不好受。
夏天喝茶禁忌四:不饮隔夜茶
泡好的茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。
夏天喝茶的禁忌五、忌过度饮茶
因为茶叶里含有咖啡因,过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症,从而导致睡眠不好,还会抑制胃肠蠕动,妨碍消化,降低食欲。
春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶,听过这句话后至于夏天喝什么茶大家应该都已经清楚了吧。处在炎热的夏天,喝点淡茶对身体健康好处多多。
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