茶在山上呼吸着新鲜空气，唱歌歌曲，慢慢的吸取着大自然的养分、这是它来到世界的象征。茶长大后被我们采摘、制作，换了一套新衣服出现在我们面前，这是它一生的价值。茶到最后，就是供给人饮用。碰到懂它的人，茶的灵魂得到升华；遇到不懂它的人，茶平平淡淡结束自己的生命；遇到不珍惜的人，茶就不得善终了。下面看几个事例。
一、不正确泡茶茶器
西湖边上，我是高贵的象征，我的名字叫做西湖龙井，属于绿茶，最贵的身价过万。主人把我买回家，十分珍惜的放在大大的冰箱里，小心翼翼的保存，毕竟是花了万金。一次来了客人，茶主人小心翼翼的把我从冰箱取出来，泡了一泡茶。我充分摇曳出茶的身姿，在介绍自己，外形扁平，光滑，挺直，色泽翠绿微微泛黄。我的茶汤非常甘润爽口，有浓郁的豌豆香。
还没等我展示完，客户说你泡的什么茶，我喝不习惯，泡一壶普洱茶吧。主人连声附和，高贵的龙井茶被抛弃，换成了很普通的茶。明前龙井值千金，主人不懂茶，翻脸如翻书，倒茶如泼水。
从壶中被扔出来的的那一刻，我无话可说，遇到这样的主人，西湖龙井茶就这样结束了自己高贵的生命。奉劝大家，泡绿茶，玻璃杯是首选，盖碗也凑合，紫砂壶是毁茶。茶器一定要选择正确的，否则再好的茶，遇到你们都是死路一条。
二、不懂保存茶方法
绿茶、黄茶要保持鲜嫩读，最好密封冷藏。可以放进密封袋子，也可以密封好，再放进铁盒子冷藏保存。
乌龙茶，焙火较重的茶，常温保存，焙火不重茶，最好冷藏。
红茶可以用袋子密封，保存环境要干燥，阳光不能照到，放到罐子里最好。
白茶装进牛皮纸袋，注意防潮、防光、防异味就可以了。
黑茶耐储存，放茶罐里，防潮就可以。
三、不识货扔掉好茶
这个故事发生在去年冬天，功成名就的孩子，送给父母一款极品普洱茶，10年的老茶。盒子真漂亮，父母都在夸赞，打开盒子里面黑黑的一饼茶。我听说这是普洱茶，老年人喝着最好了，它可以降三高，还能减肥呢，要不咱尝尝吧，母亲说道。
父亲看看生产日期后，大发雷霆，这孩子竟然送过期十年的茶来送给老爹。母亲赶紧说，孩子从小买东西就不看生产日期，估计是被人坑了。上好普洱茶被扔到了垃圾桶里。我眼前一黑，上好的茶就断送在这里（故事灵感：《历史上最惨一幕，数亿老茶被当垃圾丢掉》）。
好茶一定要遇到识货的人，否则就如同进入了乱葬岗。茶断送了性命，来到了孟婆桥。看到了很多同命相连的茶宝宝，绿茶说：用煮茶器来泡，绿茶还能鲜嫩吗？白茶哭诉到：我是被盖碗闷死的。
说到这里，茶宝宝讲知识了，请听好：
绿茶说：我很娇嫩，玻璃杯是最爱，能够显示出我的茶形，温度可不能高，开水需要凉一下。
红茶说：我是全发酵茶，紫砂壶能激发我的品质，盖碗也显得优雅，温度90-100度就可以，切忌不能留汤底，快速出汤。放茶适量，茶多了茶汤发涩。
白茶说：我一定要用沸水冲泡，一般用盖碗即可，但是不要焖泡，要5秒出汤。什么时候茶汤颜色淡了，香味不足了可以适当焖泡，，或者稍微煮一下，煮茶可以让茶香发挥到极致。
黄茶说：我也很细嫩，但是不喜欢说话，我和绿茶是姐妹，泡茶水温也不能高。
乌龙茶说：我也叫清茶，香气最好的茶系，可以使用最简单的盖碗冲泡，不留汤底，快速出汤。
黑茶说：我需要沸水冲泡，才能激发茶汤，我的质地比较老，更适合煮饮。我可以承受高温，也可以小火煮饮，微微冒泡后把茶汤过滤出来品饮。
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首先，关于“茶虫”，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”，据了解这种“茶虫”只吃茶叶，可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。
【纸虫】
白色小虫，市场上的人都管他叫“纸虫”，至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种，作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上，大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞行内人管他叫“虫眼”，这些“虫眼”正是纸虫所为，幸好这种小虫只爱吃棉纸，所以对普洱茶的品质也没多大的影响，话是这么说，但总要处理它们，要想对付这些“纸虫”，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可，然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”，个人表示不太认同，因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。
(温馨提示：市面上出售茶叶时，其版面长相也是影响价格的一大因素，因此大家要时刻保持警惕，避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!)
【茶虫】
真正的“茶虫”是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说，“茶虫”是极为有益的，在一些品质好的普洱茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此，由于小编无缘品尝，也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”，不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶)，这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的，虫茶的营养价值高于普通茶叶。
(温馨提示：“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的，切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!)
不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事!
茶作为中国人最常见的饮品不但滋味香甜、生津止渴，还能降压减脂、美容明目拥有很多药用价值。
在古代，最早的茶是用来治病嚼着吃的。然后，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成饮料。古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早的记载出现在《神农本草经》上“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
通过现代科学对茶叶进行分析，发现里面含有大量有益成分。如茶多酚、茶色素、茶氨酸、Υ-氨基丁酸等。研究显示，长期喝茶能抗炎、抗氧化、减少体脂形成、抗衰老等功能，有效的降低心血管疾病发病几率。
喝茶有益处颇多，但是如果不注意一些喝茶的习惯，良药一不小心就可能会变成毒药。
01.不洗茶具，易患病
有句话说得好“喝茶不洗杯，阎王把命催”。经常喝茶的人都知道，茶具的茶杯上长时间容易积累很多茶垢。茶垢是茶叶素在茶具上的残留物，时间长了茶垢就会产生镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，容易引起早衰等副作用。
解决方法：玻璃或者陶瓷茶具可以使用加热过的米醋或用小苏打浸泡，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。如果冲泡使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
02.喝滚烫茶，易伤食道
研究显示，饮温度过高的茶汤，会对食道产生损害。因为食道最外侧的粘膜只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，长期如此，易引发食道癌。所以不要尽量不要饮用超过70℃的茶汤。
有人会说，茶只有趁热喝才能品出茶香。其实品茶都是先热闻香气，二看汤色，再尝滋味，这时候茶汤的温度差不多50～60℃，适合人们进行对茶汤作出一个综合评价。
解决方法：如何判断茶汤的温度？很简单，刚沏好的茶，温度高达80～90℃，过三四分钟再饮用即可，这时茶汤的温度一般都降到70℃以下了。
03.喝冷茶，易患结石
人们常说，人走茶凉。茶凉了以后会发现茶汤味道会变，颜色变得浑浊，没有热茶好喝。其实冷掉的茶不止口感不好，而且存在健康隐患。
茶汤温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，也容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。另外，研究表明，茶凉了后含大量草酸盐，会形成小结石，阻塞输尿管，增加患肾结石的风险。
解决方法：一般的茶趁着温度喝，要是嫌天热，不妨喝喝冷泡茶，“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间释出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓酽。
04.茶、酒一起喝，伤肾、伤肺、伤心
有不少人认为，喝醉酒后喝茶有助于快速醒酒，其实这是一个误区。
喝醉酒后喝茶伤肾，茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。
喝醉酒后喝茶伤肺，在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。
喝醉酒后喝茶伤心，茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。
解决方法：酒后最好喝点温开水，加快酒精代谢，最后经过尿液排出。而在喝酒前，最好喝些牛奶或鸡蛋清，来保护胃黏膜。
05.空腹喝茶，伤胃
茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分，这些物质可以防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等。然而，茶叶中的这些成分，尤其是空腹状态下饮用绿茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。对于胃部本来就处于亚健康的人而言，长期的错误饮茶方式更会加重胃部的负担。除此之外，茶水太浓也会使胃部不适。
解决方法：黑茶和红茶是发酵度较高的茶，适合胃部不适的茶爱好者饮用。这是因为发酵程度越高，茶多酚经过“熟化”过程后刺激性较弱，就较为平缓温和，适合晚间饮用。另外，对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时还可以加点奶，起到一定的温胃的作用。
06.纸杯泡茶，致癌
很多人自己喝茶会用专业茶具，但待客时习惯用一次性纸杯泡茶，殊不知纸杯泡茶隐患多多。
有质检人员曾针对纸杯泡茶就做过试验。质检人员用一次性纸杯和玻璃杯开水泡茶，放置20分钟后发现，纸杯中的茶的颜色要明显深于玻璃杯。纸杯的保温性要比玻璃杯的保温性要好。茶水颜色变深或者变黄的主要原因在于茶水中茶多酚类等营养物质被氧化，这样直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。纸杯内层的PE淋膜在高水温的情况下，会有化合物释放出来。如果买到质量差的纸杯，不仅茶喝了没营养，还摄入了有毒的致癌物质，得不偿失。
解决方法：建议大家待客，在平时泡茶的时候最好不要用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡茶，尽量选择75℃左右的水在玻璃杯、瓷杯或专业的泡茶器具中泡茶，这样泡的茶才健康，这也是对客人的尊重！此外，选用瓷杯时，最好用高温瓷而不是中温瓷，中温瓷不耐热，遇高温时易产生其它物质，存在隐患，用手轻弹器皿，高温瓷声音清脆更接近金属音，而中温瓷的声音比较闷。
07.过量饮茶，伤肾
茶含氟，过量饮茶会损害肾脏。原因是，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量明显增多。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
解决方式：一般健康的成年人，一日饮茶6~10克，分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，每天稍微多喝一些也没关系。
08.喝茶吃羊肉，易便秘
在吃羊肉喝茶时，肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收，不宜健康。
解决方法：不宜边吃羊肉边喝茶。吃完后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。
09.喝茶吃螃蟹，引起呕吐、腹泻
螃蟹里的物质与茶里的物质相结合，会形成不容易消化的块状物，从而导致“胃柿团病”。食用螃蟹时喝茶，不但不会帮助消化，还会引起呕吐、腹泻、恶心等症状。
解决方法：和羊肉一样，不宜边吃边喝茶。应等2—3小时再饮茶。
人生有黑白两面，茶亦有黑白两面。茶喝对了是养生，喝错了反而有害了。
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