自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统，在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。由于如今的社会发展，生活节奏越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。若想让自己身心在当今社会获得放松，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。而且在如今社会，喝茶可以当作接待来宾的方式，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：
一是浅茶满酒，俗话说酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
二是敬茶动作，上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
三是敬茶表情，敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序，敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
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泡茶的学问
由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。
就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。
想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。
水质
水为茶之母，水之于茶，犹如水之于鱼一样。
一般水符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。
茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。
而在当代科学试验下，得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。
水温
水温的不同，决定着茶汤的色、香、味，也关乎着茶叶中的化学成分释放。
一般水温会根据茶叶品类、制茶原料去调整温度。
对于较粗老原料制成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制成的茶叶则需用降温后的沸水冲泡。
具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。
时间
茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等相关。
在我们日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用约200毫升的沸水冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
茶量
关于泡茶时茶叶用量的多少，并无统一的标准，一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
在家泡茶，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。
倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
心情
泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。
在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。
唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。
其实想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，这里有八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。
总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。
敬茶是修养
自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统，在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
由于如今的社会发展，生活节奏越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。
若想让自己身心在当今社会获得放松，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。
而且在如今社会，喝茶可以当作接待来宾的方式，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒，俗话说酒满茶半。
奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
二是敬茶动作，上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
三是敬茶表情，敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序，敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。
在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
储茶的技巧
茶叶非常干燥，所以茶叶的吸附性很强，所以存放要保持干燥无味，以免让茶叶变质。
因此，对茶罐的要求较高。
储存茶叶要根据实际情况分为不同类型，比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。
比如，大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外，还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。
家用茶叶的储存方法主要有以下五种：
1、铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；
2、石灰、木炭等干燥剂贮存；
3、5℃以下的冰箱贮存；
4、保温性能良好的暖水瓶贮存；
5、新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。
再比如，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。
不发酵茶类包括白（如寿眉、银针白毫等）、黄（如君山银针、黄山毛峰等）、绿（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便会变色、变味、变质。
储存绿茶必须防晒、防潮、防气味，要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。
半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。
储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。
不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。
根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。
全发酵茶包括红茶、黑茶等，这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。
茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。因此全发酵茶不需要防潮、防晒。
不过，将它密封存放还是必要的，以免受异味侵袭。
储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
由此可见，茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节，茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味，储存好茶叶，乃根本。
泡茶的学问
由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。
就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。
想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。
水质
水为茶之母，水之于茶，犹如水之于鱼一样。
一般水符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。
茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。
而在当代科学试验下，得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。
水温
水温的不同，决定着茶汤的色、香、味，也关乎着茶叶中的化学成分释放。
一般水温会根据茶叶品类、制茶原料去调整温度。
对于较粗老原料制成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制成的茶叶则需用降温后的沸水冲泡。
具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。
时间
茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等相关。
在我们日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用约200毫升的沸水冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
茶量
关于泡茶时茶叶用量的多少，并无统一的标准，一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
在家泡茶，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。
倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
心情
泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。
在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。
唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。
其实想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，这里有八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。
总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。
敬茶是修养
自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统，在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
由于如今的社会发展，生活节奏越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。
若想让自己身心在当今社会获得放松，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。
而且在如今社会，喝茶可以当作接待来宾的方式，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒，俗话说酒满茶半。
奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
二是敬茶动作，上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
三是敬茶表情，敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序，敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。
在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
储茶的技巧
茶叶非常干燥，所以茶叶的吸附性很强，所以存放要保持干燥无味，以免让茶叶变质。
因此，对茶罐的要求较高。
储存茶叶要根据实际情况分为不同类型，比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。
比如，大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外，还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。
家用茶叶的储存方法主要有以下五种：铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；石灰、木炭等干燥剂贮存；5℃以下的冰箱贮存；保温性能良好的暖水瓶贮存；新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。
再比如，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。
不发酵茶类包括白（如寿眉、银针白毫等）、黄（如君山银针、黄山毛峰等）、绿（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）茶类。
不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便会变色、变味、变质。
储存绿茶必须防晒、防潮、防气味，要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。
半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。
储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。
不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。
根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。
全发酵茶包括红茶、黑茶等，这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。
茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。
这种味道，越久越醇，价值越高。
因此全发酵茶不需要防潮、防晒。
不过，将它密封存放还是必要的，以免受异味侵袭。
储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
由此可见，茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节，茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味，储存好茶叶，乃根本。
泡茶的学问
由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。
就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。
想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质、水温、时间、茶量、心情。
水质
水为茶之母，水之于茶，犹如水之于鱼一样。
一般水符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。
茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。
而在当代科学试验下，得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。
水温
水温的不同，决定着茶汤的色、香、味，也关乎着茶叶中的化学成分释放。
一般水温会根据茶叶品类、制茶原料去调整温度。
对于较粗老原料制成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制成的茶叶则需用降温后的沸水冲泡。
具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。
时间
茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等相关。
在我们日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用约200毫升的沸水冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
茶量
关于泡茶时茶叶用量的多少，并无统一的标准，一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
在家泡茶，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。
倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
心情
泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。
在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。
唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。
其实想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，这里有八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。
总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。
敬茶是修养
自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统，在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
由于如今的社会发展，生活节奏越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。
若想让自己身心在当今社会获得放松，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。
而且在如今社会，喝茶可以当作接待来宾的方式，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：一是浅茶满酒，俗话说酒满茶半。
奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
二是敬茶动作，上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
三是敬茶表情，敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序，敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。
在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
储茶的技巧
茶叶非常干燥，所以茶叶的吸附性很强，所以存放要保持干燥无味，以免让茶叶变质。
因此，对茶罐的要求较高。
储存茶叶要根据实际情况分为不同类型，比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。
比如，大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外，还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。
家用茶叶的储存方法主要有以下五种：
铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；石灰、木炭等干燥剂贮存；5℃以下的冰箱贮存；保温性能良好的暖水瓶贮存；新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。
再比如，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。
不发酵茶类包括白（如寿眉、银针白毫等）、黄（如君山银针、黄山毛峰等）、绿（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便会变色、变味、变质。
储存绿茶必须防晒、防潮、防气味，要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。
半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。
储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。
全发酵茶包括红茶、黑茶等，这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。
茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高。因此全发酵茶不需要防潮、防晒。
不过，将它密封存放还是必要的，以免受异味侵袭。
储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
由此可见，茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节，茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味，储存好茶叶，乃根本。
泡茶的学问
由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。
就算拥有好茶、好水、好茶具，如若没有掌握好的泡茶工艺和技术，要跑出一杯好茶也难度较高。
想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：
水质、水温、时间、茶量、心情
水质
水为茶之母，水之于茶，犹如水之于鱼一样。
一般水符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。
茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。
而在当代科学试验下，得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。
水温
水温的不同，决定着茶汤的色、香、味，也关乎着茶叶中的化学成分释放。
一般水温会根据茶叶品类、制茶原料去调整温度。
对于较粗老原料制成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制成的茶叶则需用降温后的沸水冲泡。
具体而言，龙井、信阳毛尖等高档细嫩绿茶宜用温度降至80度的开水冲泡，乌龙茶等青茶宜用茶具烫热后再泡，砖茶等蒸压茶宜用100摄氏度以上的沸水冲泡，最好是煎煮后饮用。
时间
茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶品类、水温、用茶数量和饮茶习惯等相关。
在我们日常生活中，用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用约200毫升的沸水冲泡，加盖4至5分钟后，便可饮用。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。
茶量
关于泡茶时茶叶用量的多少，并无统一的标准，一般根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
在家泡茶，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。
倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。
心情
泡茶既是感受茶香茶韵，也是与自然的对话。
在茶艺界，有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正是泡茶人良好心态的体现。
唯有在平常心态下，才能泡出最优质、最纯正的口感。
其实想泡好茶，除了把握好水质、水温、时间、茶量、心情，还要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作，这里有八个环节：烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香、品饮。
总之，泡茶不仅是一种技术，更是一门学问，值得爱茶者、品茶者去深入探究。
敬茶是修养
自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统，在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
由于如今的社会发展，生活节奏越来越快，生活乐趣却是渐行渐远。
若想让自己身心在当今社会获得放松，可尝试放慢节奏，学会饮茶、品茶、敬茶。
而且在如今社会，喝茶可以当作接待来宾的方式，也是社会交往的一项重要内容，不可忽视，并很有讲究。
通常，敬茶包含四个环节：备茶、取茶、敬茶、续茶。
在备茶中，茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净，待宾客坐定后，主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用的器皿，按照茶叶的品种决定投放量，尽量不用手抓，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
在敬茶中，茶杯应放在宾客右手的前方，请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上，手指不能触及杯沿。
在续茶中，从桌上端下茶杯，双腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，可体现举止文雅。
当宾主边谈边饮茶时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。
为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：
一是浅茶满酒，俗话说酒满茶半。
奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满，以八分满为宜，水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。
二是敬茶动作，上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
客人即应起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。
三是敬茶表情，敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄，以给宾客留下良好的印象。
四是敬茶顺序，敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者，再依职位高低端给自己的同仁，如果是同辈人，应当先请女士用茶。
茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外，还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。
在日常待客过程中，敬茶礼仪需要结合平时生活实际，不断地练习，若是品茶者对茶有着深刻的理解，这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重，更体现出敬茶人自身的品位与修养。
储茶的技巧
茶叶非常干燥，所以茶叶的吸附性很强，所以存放要保持干燥无味，以免让茶叶变质。
因此，对茶罐的要求较高。
储存茶叶要根据实际情况分为不同类型，比如大宗茶叶与家用茶叶的储存方法就不同，不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存方法也会也有很大差异。
比如，大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块储藏法和炭贮法外，还可以用抽气充氮法、冰柜储藏法等。
家用茶叶的储存方法主要有以下五种：
铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存；
石灰、木炭等干燥剂贮存；
5℃以下的冰箱贮存；
保温性能良好的暖水瓶贮存；
新而无味、无孔隙的塑料食品袋贮存。
再比如，不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。
不发酵茶类包括白（如寿眉、银针白毫等）、黄（如君山银针、黄山毛峰等）、绿（如龙井、碧螺春、信阳毛尖等）茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素，最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮，茶叶便会变色、变味、变质。
储存绿茶必须防晒、防潮、防气味，要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。
半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。
储存清茶必须像储存绿茶一样“防晒、防潮、防气味”。
不过，由于清茶寿命较长，储存要求便可松懈些。
根据清茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保存清茶的新鲜了。
全发酵茶包括红茶、黑茶等，这种茶经过完整的发酵过程，已无绿茶的特性、特质。
茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。
这种味道，越久越醇，价值越高。
因此全发酵茶不需要防潮、防晒。
不过，将它密封存放还是必要的，以免受异味侵袭。
储存茶叶有一条基本规律：不论是哪种储存法，存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味，并且盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
由此可见，茶叶的储存是泡好茶、品好茶的基础环节，茶叶的好坏直接影响了茶汤的表现与口味，储存好茶叶，乃根本。
茶艺，是艺术地泡茶和品茶过程，茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态，包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿，要显得文雅、端庄、稳重，大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生，为高尚的艺术姿态，并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等。 3、品茶的礼貌，接茶要三个手指文雅地端杯，细闻幽香，慢慢地品尝滋味，何等高尚。 所有这些，都直接地体现个人的行为修养，是艺术的修养、艺术的追求。 二、茶艺过程与行为修养 茶艺的整个过程，同样是艺术的体现。品茶过程有节奏地一步接一步地开展，动作优美，形式艺术化地完成。可见，茶艺过程正是个人的行为艺术修炼过程。 三、茶艺精神与内在艺术修养 品茶表达于艺术形式，感受现于精神意境。品饮茶过程引发的精神意境可划分不同层次，我就个人的理解，提出把精神层面划分为四个层次。 这四个层次及其含义列表如下表： ___________________________________________________________
茶品饮形成的精神层次及其含义 层次顺序层次内涵层 次 含 义层次属性 第一层和和睦相处，和好，以茶联谊相处层次 第二层敬尊敬长辈，敬重他人，以茶为礼礼貌层次 第三层雅雅志，雅量，雅观，以茶修养修养层次 第四层明明理，明达，以茶悟理理性层次 _____________________________________________________________
茶艺的艺术形式创造精神意境，实现个人的内在修养，即品德修养。这是茶艺的主要目的。 “和敬雅明”是内在艺术修养的重要内容。 “和”是茶艺的最基本精神，也是人生追求的最重要起步。饮茶场合和睦相处，和谒可亲，是人与茶内在美合二为一的具体表现。 “敬”为礼貌的突出表现，也是茶艺精神的重要内涵。以茶表敬意，既能尊重他人又能获得他人尊重，是茶融入社会历久不衰的重要原由，是茶给人内在美。 “雅”是饮茶的艺术形式融贯于人文素养的结果。 “雅”的茶艺形式不仅修养人的外在美，更是修养人的内在美。 “明”是主观意识认识客观世界，理解、明白了客观世界人与人、人与物、物与物之间既有矛盾，又相融相通的道理，由此形成较高艺术层次的处事能力。 回顾历史，佛家钟情于茶，道家热衷于茶，文人墨客离不开茶，为什么？说明品茶活动内涵丰富，充满人生哲理。这正是茶的神乎奇神。 从以上可见，茶艺与个人的艺术修养有密切的关系。饮茶、艺术地品茶是个人艺术修养的一种有效途径。 今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明，高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色，弘扬茶的文明，广泛提高艺术修养，推动社会的高度文明。
福建是一个茶产业发展很旺盛的地方，福建最出名的莫过于铁观音了。福建安溪铁观音在全国是赫赫有名的。除了铁观音外，还有福州的茉莉花茶，福鼎白茶等。福安地处福建东北部，也是中国茶叶之乡，历史名茶坦洋工夫茶韵飘香。
饮茶巳为福安人民生活中必不可少的内容，它是福安人民生活习俗，心理态势，文化传承和历史积淀的一个侧面的反映，又是探索福安历史人文的一个窗口。饮茶作为一种文化现象走进千家万户，必然又会走出家门而进入社会。因此，研究福安饮茶风俗的特点及其形成原因，对探索福安茶文化的发展是很有价值的课题。
一、福安茶俗的特点福安饮茶的风俗，既有粗犷的一面，又有精细的一面。所谓粗犷，即以大碗茶为主，主要体现在日常劳动中，以大陶罐冲茶，大碗饮喝，充分发挥茶的解渴功能，所谓精细，即入庭待友或喜庆佳期，必用小瓷杯冲茶，讲究冲泡礼艺，避免客人有“无意冲茶半浮沉”之嫌。饮茶的爱好，福安既有清饮雅爽的喜好，如普遍喜喝茉莉花茶和绿茶，以享淡雅之灵趣，又有茶食相融的习俗，如集茶叶与食品佐料于一怀，得浓郁清长之美味。就茶之价值而言，既有健康、药用的使用价值，又有心态精神等方面的欣赏价值，茶的社会功能及心理效应，在福安往往超过茶自身的作用，敬茶敬到神化的地步，充分体现福安饮茶的茶风民俗特色。现把福安饮茶风俗划分为六种类型：
(一)象征型：即把茶作为祝福，吉祥、温馨的一种愿望寄托。福安有一句茶谚：“年头三盅茶，官符药材无交家。”意即年头请你喝三杯茶，这一年你就不会因祸与衙门打官司，也不会因病和药店打交道。这种对友人美好善良的祝愿是通过饮茶活动来表达的。象征型饮茶最典型的是吃“糖茶”。“糖”者甜也，甜甜蜜蜜，吉祥如意。故每遇重大民间节日或婚礼、祝寿等喜庆日子，必以糖茶相待：春节叫“做年茶”，结婚叫“新妇茶”，初一出门叫“出行茶”……都为了讨个吉利，表示祝愿之意。糖茶是由冰糖，蜜枣(红枣)，瓜糖，花生仁和少许茶叶冲泡而成，每杯放一把银匙以备搅拌，不但冲制讲究色香味，而且双手捧敬，神情庄重，充分体现主人敬茶如敬心的意愿。这种饮茶风习，是颇有地方特色的。
(二)生活型：福安人将茶叶列为开门七件事，客来先敬茶，把茶看作比粮食还重要，留客就餐，先茶后饭，很少有不喝茶先上桌的，故广泛流传“茶哥米弟”之说。福安畲汉两族都把饮茶叫做“食茶”，食者吃也，何以叫吃茶呢?历史上确有饮茶连茶吃的事实，最主要的反映了福安人已把“吃茶”和“吃饭”并列，突出“民以食为天”的“食”字。由此可见茶在福安群众生活中已很普及。
(三)礼仪型：敬茶作为恳亲待友的一种礼仪，是我国各族人民共有的，只是各地表现形式不同。福安有两种饮茶风俗说明其礼仪性更加强烈。——是“茶泡”，又谓“手信”或“伴手”，即作客时送给亲朋好友的糖果糕点之类的见面礼。民谣： “行中秋，旅中秋，脚布乌溜溜，出门三下榻，‘茶泡’拿里收，收来收来做中秋”。道的就是古代妇女在中秋节晚上观灯路遇亲戚行敛衽礼而收了许多见面礼的情景。 “茶泡”的本意是临时泡茶来不及，权且以糕点代替，自己带回去边泡边吃糕点。由此可见茶在福安最具敬意，即使不是茶叶的礼品也要冠以“茶”字。二是“下茶”礼，即把茶当作订婚信物来看待。未婚少女没有父母领着到亲朋家作客，什么东西都可以吃，就是茶不能轻易喝，喝了就意味着同意作为这家的媳妇。这种古礼，随着历史的迁变得以延续，说明茶的礼仪性在福安不仅有其历史渊源，而且是根深蒂固的。
(四)艺术型：饮茶艺术化，把茶作为一种余兴来欣赏，这在福安畲族中有上乘的表现。福安松罗乡一带的畲族村庄的新娘过门之前，亲家嫂要向前来迎亲的亲家伯敬“宝塔茶”，她们象要杂技一样，将五大碗茶叠成三层——一碗作底，中间三碗，顶上再压一碗。饮茶时，亲家伯要用牙咬住“宝塔“顶端的碗茶，随手夹住中间的三碗，连同底层的一碗分别送给四位轿夫，他自己当众一口饮干咬着的那碗热茶。要是茶水一滴不溅，显示功夫到家，便招满堂喝采，溅了或倒了，就会遭亲家嫂们的奚落。人们通过饮茶活动来增添生活的乐趣，达到一种心理的满足。
(五)祈福型：在福安古老的祭祀仪式中，常有茶的位置，而且赋予神秘的色彩。例如汉族的“龙籽袋”，即在棺木进穴时将茶叶、麦豆、谷子、芝麻等撒下红毡，由亡人家属收集于袋内带回家巾以祈添丁发财五谷丰登，畲族还有病逝带茶归的风俗。这些古俗虽带有浓厚的迷信色彩，但反映了人们重茶如神，借茶寄托生者对死者的哀思和祈求。
(六)药用型：茶叶有益于健康，早为人知，福安茶谚： “天亮一碗茶，药店无交家”。说明群众早巳通晓早晨起床喝茶的好处，而且把药用功能发展成五花八门的饮用妙法，如： “柚子茶”、 “橄榄茶”、 “冰糖茶”、姜汤茶”、 “七宝茶”、 “安神茶”、 “鸡蛋茶”……从治外伤消毒到预防四时感冒伤风，从治疗痢疾、肠胃病到平肝壮肾、安神压惊等……真可谓应了当年“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，达到了执迷笃信的程度。
综上所述，可知福安茶俗(主要是饮俗)的特点是：雅俗兼有，粗细相间，畲汉交融，各呈异彩。茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中其实，古时有茶道，现代的商场也有这样的讲究，所以学习茶艺对于成功的商人来说也是比不可少的！
福安饮茶文化已经成为福安文化中不可缺少的一部分，作为中国东南沿海的经济发展地区，福安人民将茶文化注入到时代的发展中，与时代同发展、共进退！这也是今后福安茶文化持续发展的一个源泉。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
中华国饮茶德三说
“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时，比较茶道与茶德关系，梳理出“茶德”至少有三层含义。
一说：茶是有德之物
陆羽在《茶经》中将茶称之为“南方嘉木”。世界上珍稀名木不计其数，但据笔者了解，被称为嘉木的树木仅有两种，另一种是柑橘。屈原在《橘颂》中称橘树为“后皇嘉树”。
茶对人类贡献良多，从感官到精神，茶给人类带来莫大享受，诚如《茶十德》所说的那样：
以茶尝滋味，以茶养身体。
以茶散腥气，以茶驱病气。
以茶养生气，以茶散闷气。
以茶利礼仁，以茶表敬意。
以茶可雅心，以茶可行道。
茶有恩、有德于人类，称之为“嘉木”名副其实，当之无愧。品赏佳茗，茶人应该有一份感恩之心，包括对茶农的辛勤劳作。
二说：茶人应重视品德修养
陆羽在《茶经》中提出的“精行俭德”，是与茶人的共勉。“精行俭德”是陆羽的原创词句，行文独特，洗练精美，内涵丰富，妙不可言。
比较通俗简单地说，“精行俭德”是指良好的操行与品德。茶与其它食物不同，茶饮除了感官上的享受，还有精神上的愉悦，更可以修身养性，以茶悟道。茶人大多洁身自好，重视传统，珍视友谊。笔者以为，新时代茶人，尤其是都市茶人，应该与进步绅士同义：正直、善良、谦逊、有知识、有爱心。笔者愿以茶圣为榜样，与广大茶友共勉。
三说：茶饮创导社会公德
茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮。中国国际茶文化研究会会长刘枫先生为之倡议呼吁，功莫大焉！
客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗。
茶则是廉洁的象征。康熙、乾隆时代请三老进京品茶，敬老、清廉两相宜，“千叟宴”因此名传千古。
中国的茶文化博大精深，在婚礼上敬茶是必不可少的一个重要环节。茶与婚礼从古至今都是有着密切的联系，把茶叶文化融入到婚礼中，是与我国饮茶的风俗和以茶待客的礼仪息息相关的。那么在婚礼上要怎么敬茶呢？婚礼上敬茶要注意什么？接下去就跟着小编一起来了解一下吧。
一、婚礼上新人敬茶的流程
1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后，由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶；
2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说：‘爸、妈，儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水)，双手端到公公(婆婆)面前，新娘鞠躬俯身奉茶称：爸爸(妈妈)您喝茶；
3、公公(婆婆)答应，饮茶后将茶杯给媳妇，媳妇将茶杯放好后，再转身面对公公(婆婆)，公、婆将准备好的大号红包给媳妇，在接到爸爸(妈妈)的红包后说：谢谢爸爸(妈妈)，将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆；
4、媳妇再带女婿见岳父、母，礼仪一样，昆明婚纱摄影工作室提醒，新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。
二、婚礼给父母敬茶的顺序
结婚敬茶顺序是先从内再到外，从老到幼，由新郎介绍逐一介绍，新娘逐一敬茶，新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起，比如太爷爷太奶奶(如果还在世，如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯，当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚，比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨，如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬，再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!
三、婚礼敬茶的注意事项
1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，也就是斟茶时不能过满，以七分满为佳。更不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。
2、茶杯最好是带把的，以免敬茶过程中，因茶水过烫，而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶，传统婚礼讲究的是好意头，讲究福泽家旺，减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。
3、敬茶必备的材料除了茶叶，红枣、莲子也是不可或缺。红枣，表示鸿运当头，开枝散叶，早生贵子。另外，昆明婚纱摄影工作室提醒，莲子不要切开，必须是完整的一颗，切开两半就有分开的意思，更不要把它的皮去掉，去皮后的莲子是白色的，跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面，适量即可，一般来说好事成双，每一样一双就够了。
4、在敬用的茶上，通常会放上红枣和莲子，表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时，要用双手呈上，按辈份敬茶，先敬最年长的长辈，如家翁、家姑，如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。
5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中，所有环节的动作要舒缓、安静，新人每次持物过程都要双手持奉，切记不可以单手接来送往。
以上就是有关婚礼上敬茶的礼仪知识介绍。敬茶是结婚上不可缺少的一个礼仪环节，一般是有新郎带领新娘向公婆以及长辈敬茶，在敬茶的过程中，注意茶的水量和茶的温度，是每对新人应该注意的。给公婆父母斟茶时也不能过满，七分满为佳。敬茶其实也就两层意义，一则是感谢父母多年来的养育之恩，二则是借由敬茶来改口，也有个仪式感。
敬茶是结婚少不了的一个礼仪环节，一般是新妇在新郎的带领下向公婆和长辈们敬茶，在敬茶过程中还要注意茶水的量和温度，最好是七分满，刚好可以入口的温度最好，那么，你知道婚礼现场如何敬茶吗？下面我们一起来了解下关于结婚敬茶的礼仪和一些注意事项。
一、婚礼上新人敬茶的流程
1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后，由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶；
2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说：‘爸、妈，儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水)，双手端到公公(婆婆)面前，新娘鞠躬俯身奉茶称：爸爸(妈妈)您喝茶；
3、公公(婆婆)答应，饮茶后将茶杯给媳妇，媳妇将茶杯放好后，再转身面对公公(婆婆)，公、婆将准备好的大号红包给媳妇，在接到爸爸(妈妈)的红包后说：谢谢爸爸(妈妈)，将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆；
4、媳妇再带女婿见岳父、母，礼仪一样，昆明婚纱摄影工作室提醒，新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。
二、婚礼给父母敬茶的顺序
结婚敬茶顺序是先从内再到外，从老到幼，由新郎介绍逐一介绍，新娘逐一敬茶，新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起，比如太爷爷太奶奶(如果还在世，如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯，当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚，比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨，如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬，再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!
三、婚礼敬茶的注意事项
1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，也就是斟茶时不能过满，以七分满为佳。更不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。
2、茶杯最好是带把的，以免敬茶过程中，因茶水过烫，而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶，传统婚礼讲究的是好意头，讲究福泽家旺，减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。
3、敬茶必备的材料除了茶叶，红枣、莲子也是不可或缺。红枣，表示鸿运当头，开枝散叶，早生贵子。另外，昆明婚纱摄影工作室提醒，莲子不要切开，必须是完整的一颗，切开两半就有分开的意思，更不要把它的皮去掉，去皮后的莲子是白色的，跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面，适量即可，一般来说好事成双，每一样一双就够了。
4、在敬用的茶上，通常会放上红枣和莲子，表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时，要用双手呈上，按辈份敬茶，先敬最年长的长辈，如家翁、家姑，如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。
5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中，所有环节的动作要舒缓、安静，新人每次持物过程都要双手持奉，切记不可以单手接来送往。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。下面就详细介绍生活中敬茶礼节。
有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
在茶座位数：现在，很少有人知道“一类的自卑感或优越感”，虽然该强调“上帝会与客户定”一说，但更多的人喝茶，自然是应该遵循这个原则：在主人面前，主人的左边是“”高的地方!顺时针旋转，从尊重基地，直到右边业主，不论如何茶表的形式，这是相同的铁律。
以上就是对生活中敬茶礼节的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
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