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为什么都说白茶是宝,白茶有哪些功效?

2019-11-15

都说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶具体的功效有哪些呢?

1、白茶性味寒凉,是民间常用的降火良药。具有消暑生津,退热降火的功效。

2、美国癌症研究基金会的研究表明,白茶具有抗癌的功效,摄取白茶可以提高人体免疫功能,甚至抑制、缩小肝癌的肿块。动物实验证明,白茶对诱变的抑制作用强于绿茶,并强于其他任何一种茶类。

3、白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素,是维生素p的重要组成部分,具有明显的降低血管通透性的作用,引起血压的下降。

4、白茶的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡。

5、Wan.Mohaiza Dashwood等研究认为白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。

6、白茶中茶氨酸含量居六大茶类之首,根据Tsunoda T.等的报道,茶氨酸可显著抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋。白茶较其他茶类而言,其对中枢神经系统的刺激较弱。

此外,以上所述的都只是保健功效!对于人体来说,只起到保健作用。有病还是要吃药!

延伸阅读

为什么说白茶有药用价值


下面小编为大家带来一篇《为什么说白茶有药用价值》,希望能够帮助到大家。

在医药缺乏的古代,药品还没有这么丰富,主要还是一些中草药,有些头疼脑热的,都靠中草药治疗。神农尝百草,不也是挨个试喝一遍,才有了对药性的理解和解读?白茶,一直有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。

在白茶原产地,当地的先民们就发现了白茶能够治疗一些日常小毛病,比如麻疹发烧、感冒、过敏等,这些都可以靠白茶进行辅助治疗。如果有牙疼,也会煮白茶喝,从而达到消炎杀菌的功效。

那时候的人,并不懂得其中蕴含得科学道理,只是小时候看妈妈、奶奶等遇到感冒发烧是靠喝白茶解决的,于是学习下来,等到自己的孩子感冒发烧时,也沿用此方式。就这样,白茶的药用价值就代代相处,得以保留。

虽然早先的人们不知道白茶有药效的理论,但在科学技术高度发达的21世纪,一切都可以用科学来解释。白茶具有药用价值,和它自身内部所含的生化成分(简单来说称之为内含物质)有关,主要生化成分有:儿茶素、茶氨酸、黄酮类化合物、咖啡碱、可溶性糖等物质。这些物质,在不同年份中含量所有不同,是以不同年份的白茶所体现的药用价值有所不同。

儿茶素:

临床实验调查显示,儿茶素可以通过血液循环进入全身,加强新陈代谢,增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。还具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能,能够降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡。同时儿茶素还能够抑制血压以及血糖、降低胆固醇的作用。

茶氨酸:

茶氨酸是一种松弛剂,促进心情放松的同时却不会导致困倦或其它副作用。通过放松的效果以及其抗老化的功能,茶叶茶氨酸也可维护心血管功能的健康。总体来说,茶氨酸具有改善睡眠质量、抗焦虑、降低血压、保护神经系统等作用。

黄酮类化合物:

黄酮类化合物中有药用价值的化合物很多,这些化合物用于防治心脑血管疾病,如能降低血管的脆性,改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇,防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管,增加冠脉流量。多黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性,同时具有护肝、解肝毒、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。(经过研究发现,陈年的白茶中黄酮类化合物的含量高于新白茶。由此可见,老白茶的养生功效也是以黄酮类物质为支撑的!)

咖啡碱:

咖啡碱是茶叶中10余种含氮化合物中含量最高的一类。它独具舒张血管,兴奋中枢神经,在一定浓度范围内,对人体有强心、利尿、解毒等生理和保健作用。咖啡碱能使人振作精神,消除疲劳,提商思维能力。并可促进血液循环,预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。在这些白茶主要生化成分的作用下,白茶就具备了一定的药用价值。且关于白茶药用价值的研究,不仅仅是国内的学者,国外的学者也同样进行过研究。

以上就是为您提供的《为什么说白茶有药用价值》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

为什么说白茶是温和的茶?


欣赏一个人,始于颜值,敬于才华,合于性格,久于善良,终于人品。孔子的弟子子夏评价孔子时就说:“望之俨然,即之也温。”让人舒服,就是最顶级的人格魅力。让人舒服的人,就好像一块温润的美玉。君子如玉,魅力来自丰富,内敛,温情,善良,由内而外的散发出一种贵气。白茶,就是这样,茶中的君子,平易近人。

不以惊艳引人,且以质朴传世

虽说有银针的秀雅,白牡丹的形美,市场上茶人大多是喝寿眉的平易近人。收藏者也更以量大的其貌不扬的寿眉为主。《菜根谭》言:“浓艳的滋味短,清淡一分,自悠长一分。”日子里的陪伴,虽看起来平淡如水,其内质却最长情。

冲泡品饮,投茶量,1-2克的冷泡萃取,3-4克的盖碗,5-6克的壶泡,7-8克的大陶壶煎煮......不拘泥于量,皆精彩。大概合适的量,白茶都能给你不一样的醇顺甘甜滋味。如果淡,中途可以加茶叶;如果滋味浓,可以兑水,亦不减其口感。水温高低,也不用刻意太研究,只要稍微控制下出水时间,每人都能轻易的泡出一道不同惊喜滋味的好茶汤。对于高山好环境、好原料、好工艺、好保存的白茶,即使沸水直冲,一样的醇顺甘。哪怕低温也不会青气太重。

白茶,对泡茶水温耐受度好,给它个舞台,方寸之地,都尽情的释放自己。平时八九十度即可,不小心低了也没关系,下一道加温补救即可,像银针、牡丹低至五六十度,也很好喝;粗老寿眉、老白茶,刚烧开的滚水泡,亦不损茶味。

无须花哨的泡茶手法和技巧

对此不像乌龙茶,每一个细微的参数变化,都如化学反应一般,惊诧不断。而白茶,对此没什么特别要求,只要不刻意去“祸害”、去“造作”,基本不会有如车祸现场的惨烈茶汤。

冲饮白茶茶器,可以自由灵活应用

一个日常的玻璃杯,一个搪瓷缸子,一个手边不经意的飘逸快客杯,一个岁月经年的粗陶大碗,一个随手的盖碗,一个顺遂的紫砂小壶。。。皆可以顺手拈来当作主泡器。

夏日、冬阳中,用中药罐一般的大陶瓷罐子泡大壶白茶,当凉饮、暖茶,一家人可以喝一天,办公室里茶泡上,同事皆享佳茗。

出汤时间,不必固守成法

虽然头几道尽量快出汤,但多几秒、少几秒,都没有多大关系。然后就更可随心随意些了。白茶非常耐泡,味浓了,根据心情加些水,最适合泡茶闲聊、忙手边事走神的茶人。

冲泡次数,比较自由

四五泡,也能基本把茶中营养汲取绝大部分。前几道快出汤,水温低些,多挽救出来四五道很轻松;泡十多道也是常有的事。而老白茶量少、稀有、珍贵,茶友多会榨取而尽其味,十多道、二十来道水也是有的,甚至泡后再煮,仍然糯香枣味,气息温暖厚实。

白茶适合煮饮,特别是老白茶

煮老白茶,可以在任何阶段进行,直接煮,泡几道后煮,泡至最后再煮,咖啡壶般蒸煮,特别是科日里,暖阳间、雪花飞舞时,一壶老白茶,满室飘香,大杯捧于手心,温暖舒适的很。

煮出来的老白茶茶汤,汤色喜人,味厚实且浓郁,有情趣,如药香、枣香、稻谷香、粽叶香、荷香、蜜香等等,情味袭人,汗生两腋,意气幽远。

即使同一款茶,冲泡或煮饮,白茶都可以,并且可能呈现完全风格迥异的味道和意趣,神奇叹绝。

神奇之处,更在于感冒初现时,一道浓浓的老白茶,特别是老银针,煮出的茶汤更佳,热热的慢慢啜饮,喝下去,再安静的睡上一阵,多半能把人从感冒的边缘拉回来。所以白茶民间一直常有“一年茶、三年药、七年宝”、“功同犀角”、“疗小儿麻疹发热的‘圣药'”等等说法。

老白茶,不但可作为时光中的贴心体己茶,更如长者、智者。在时间的洗礼中,慢慢醇厚,光阴雕琢而成“老神仙般”的存在,其心淳朴,其思妙远,其根归静;稳重、安详、惠及众生;云淡风轻的脾性,处得来任何人。白茶,性格好,温厚,质朴,纯净,淳然,恰似不谙世事,不受束缚和干扰的方外之物,优雅、纯粹,对茶人有着魔法般的奇妙吸引力。

都说白茶功能强大 哪些人适合喝白茶呢


喝茶能养生,那么你知道什么茶叶对于女生来说是最好的吗?不同的茶叶不同的工艺,最终导致了茶叶的功效都有所不同。关于白茶的功效是十分之强大的,今天小编就来给大家说说关于白茶的功效以及什么人士和饮用白茶。

白茶的功效有哪些?白茶适合女士饮用吗?女士饮用白茶的好处是十分之多的,坚持可饮用以有美容护肤的能效,尤其是现代女性长时间对着电脑,对肌肤造成的伤害是很大的,如皮肤暗淡等等各种现象。不如喝上一杯白茶试试。因为白茶是可以美白皮肤消炎抗菌的,经常饮用还可以帮助痘痘痊愈。

什么人适合饮用白茶呢?饮食条件的变好,饮食习惯的不健康很容易使现代的朋友患上三高问题,患三高的朋友不妨经常喝白茶,可以非常有效地降血压血脂等等问题,特别是对于加班熬夜的朋友,熬夜之后饮用一杯白茶,解乏又健康。饮用白茶对于眼睛的保护是很好的。白茶适合什么人士饮用,夜盲症、干眼病等患者经常饮用可以保护好眼睛,避免眼睛受到进一步的伤害。不仅是这类患者,青少年们也是可以适量饮用白茶。

综上,我们可以看出,白茶的保健价值是十分之大的,基本上适合男女老少饮用,当然白茶也有特殊的禁忌之处,譬如对于孕妇、哺乳期妇女来说都是要敬而远之的。

为什么说白茶极具收藏价值?


白茶含有很多有益成分,比如类黄酮物质含量比较高。在欧美国家,白茶常被用做化妆品原料,可以抗衰老、清除体内自由基等等。

白茶在民间有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,适宜长期保存,越陈越醇,老白茶色味俱佳!因此白茶耐储藏,具有收藏价值,存储时间越久,药用价值越大!

白茶长期以来主要以出口为主,内销很少,尤其是有一定年份的老白茶,存世量非常低,而且白茶的加工工序少,最大限度保留了茶叶中的营养成分和药用价值,因此受到了藏家们的青睐,收藏价值相当可观!

一般来说,20年左右的老白茶,每500g的市场价格多在万元以上。10年左右的老白茶,每500g的市场价格在几千元左右。其实,早在2011年,白茶股份一饼珍藏了20年的福鼎老白茶,就拍出18.8万元的高价,对于当年初出茅庐的福鼎白茶,可谓天价毫不夸张!

时过7年,茶商与茶友对白茶的钟爱有增无减,白茶市场价格上涨了一波又一波。现在白茶价格依然不算高,并且目前来看价格仍在逐年增长,每年存一点白茶,不仅能年年以低成本喝到老茶,而且能够保证自己茶叶品质!

将于2018年5月1日起正式施行的新《白茶标准》也明确指出,只要贮存得当,白茶“可长期保存”。自此,福鼎白茶可长期保存有了法律依据,将带来新一轮白茶热,存钱不如存茶。

白茶属于什么茶?白茶种类有哪些?洪治说白茶专栏


中国是茶叶的故乡,茶文化博大精深、源远流长。据史料记载:“神农尝百茶、日遇七十二毒,得荼而解之”,华夏文明始祖炎帝(神农氏)早在5000年前的上古时期发现并开始利用茶叶。茶文化是华夏文明的重要组成部分,茶叶哺育了华夏各族儿女的繁衍生息,伴随社会的发展而不断进步。中国茶道精神是:廉、和、敬、美。廉为清廉、廉洁,知廉耻;和为和气、谦和,以和为贵;敬为尊敬、恭敬,敬奉天地、敬奉师长;美为愉悦美、意境美,追求完美。

白茶为六大茶类之一,属轻微发酵类茶叶。白茶是药食同源的典范,白茶的制作工艺最原始、工序最简单:将鲜叶薄摊在干燥通风处,晾晒萎凋到九成干后,用文火焙至足干。白茶是最古老的茶叶,它的历史早于绿茶三千多年(两千年前只有白茶一类),白茶加工堪称“茶叶制作工艺的活化石”。

白茶工艺崇尚茶叶自然本真的天然秉性,没有火气,加工时不炒不揉,因此保留鲜叶大量的营养物质和活性成分。经化验对比分析,白茶中氨基酸、茶多酚、黄酮类化合物、茶多糖、咖啡碱、水浸出物几乎全部高于其他茶类,白茶保健功效日益被重视、开发。祖国传统医学认为白茶性比犀角,可“上清头目,中消食滞,下利两便”。现代医学研究表明:白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的功效。白茶耐存储,有“当年茶、三年药、七年宝”之说。2014年前后,多位国内知名茶叶专家预言:白茶将成为未来茶叶市场最受欢迎和瞩目的茶叶;不出所料,2018年白茶在全国产区生产全面开花、在一线销售市场全面火爆,白茶价格(尤其是福建福鼎)迅速攀升、炙手可热,2018成为中国名副其实的白茶年!

现在,常见的白茶有政和白茶、福鼎白茶、建阳白茶、云南月光白、黄山白茶、四川白茶、贵州白茶、广西白茶等等,另外近年来印度、斯里兰卡、日本也开始生产白茶。事实证明,白茶只是一种通过晾晒萎凋加工的一类茶叶而已,没有任何产地和品种的限制。需要特别说明的是:产于浙江安吉的安吉白茶、江苏溧阳的天目湖白茶、安徽黄山的蜈蚣岭白茶和甘白香是以白化变异的茶树品种鲜叶为原料,按绿茶工艺制作,虽名曰白茶却不在白茶之列,仍属于绿茶。

两千年前一统天下的白茶,为何逐渐被其他茶类取代?为何到了近代几近湮灭?白茶始祖是谁?白茶的发源地在哪?白茶制作的有何技术难点?白茶有何营养成分和保健功效?白茶可以压饼吗?白茶是越陈越好?白茶的市场前景如何?白茶应如何储存、冲泡和品鉴等等,诸多问题且听“洪治说白茶”一一道来。

为什么说白茶是最温厚、好脾气的茶?


欣赏一个人,始于颜值,敬于才华,合于性格,久于善良,终于人品。孔子的弟子子夏评价孔子时就说:“望之俨然,即之也温。”让人舒服,就是最顶级的人格魅力。让人舒服的人,就好像一块温润的美玉。

君子如玉,魅力来自丰富,内敛,温情,善良,由内而外的散发出一种贵气。白茶,就是这样,茶中的君子,平易近人。

不以惊艳引人,且以质朴传世。虽说有银针的秀雅,白牡丹的形美,市场上茶人大多是喝寿眉的平易近人。收藏者也更以量大的其貌不扬的寿眉为主。《菜根谭》言:“浓艳的滋味短,清淡一分,自悠长一分。”日子里的陪伴,虽看起来平淡如水,其内质却最长情。

冲泡品饮,投茶量,1-2克的冷泡萃取,3-4克的盖碗,5-6克的壶泡,7-8克的大陶壶煎煮……不拘泥于量,皆精彩。

大概合适的量,白茶都能给你不一样的醇顺甘甜滋味。如果淡,中途可以加茶叶;如果滋味浓,可以兑水,亦不减其口感。

水温高低,也不用刻意太研究,只要稍微控制下出水时间,每人都能轻易的泡出一道不同惊喜滋味的好茶汤。

对于高山好环境、好原料、好工艺、好保存的白茶,即使沸水直冲,一样的醇顺甘。哪怕低温也不会青气太重。

白茶,对泡茶水温耐受度好,给它个舞台,方寸之地,都尽情的释放自己。平时八九十度即可,不小心低了也没关系,下一道加温补救即可,像银针、牡丹低至五六十度,也很好喝;粗老寿眉、老白茶,刚烧开的滚水泡,亦不损茶味。

无须花哨的泡茶手法和技巧。

对此不像乌龙茶,每一个细微的参数变化,都如化学反应一般,惊诧不断。

而白茶,对此没什么特别要求,只要不刻意去“祸害”、去“造作”,基本不会有如车祸现场的惨烈茶汤。

冲饮白茶茶器,可以自由灵活应用。

一个日常的玻璃杯,一个搪瓷缸子,一个手边不经意的飘逸快客杯,一个岁月经年的粗陶大碗,一个随手的盖碗,一个顺遂的紫砂小壶。。。皆可以顺手拈来当作主泡器。

夏日、冬阳中,用中药罐一般的大陶瓷罐子泡大壶白茶,当凉饮、暖茶,一家人可以喝一天,办公室里茶泡上,同事皆享佳茗。

出汤时间,不必固守成法。

虽然头几道尽量快出汤,但多几秒、少几秒,都没有多大关系。然后就更可随心随意些了。

白茶非常耐泡,味浓了,根据心情加些水,最适合泡茶闲聊、忙手边事走神的茶人。

冲泡次数,比较自由。

四五泡,也能基本把茶中营养汲取绝大部分。前几道快出汤,水温低些,多挽救出来四五道很轻松;泡十多道也是常有的事。

而老白茶量少、稀有、珍贵,茶友多会榨取而尽其味,十多道、二十来道水也是有的,甚至泡后再煮,仍然糯香枣味,气息温暖厚实。

白茶适合煮饮,特别是老白茶。

煮老白茶,可以在任何阶段进行,直接煮,泡几道后煮,泡至最后再煮,咖啡壶般蒸煮,特别是科日里,暖阳间、雪花飞舞时,一壶老白茶,满室飘香,大杯捧于手心,温暖舒适的很。

煮出来的老白茶茶汤,汤色喜人,味厚实且浓郁,有情趣,如药香、枣香、稻谷香、粽叶香、荷香、蜜香等等,情味袭人,汗生两腋,意气幽远。

即使同一款茶,冲泡或煮饮,白茶都可以,并且可能呈现完全风格迥异的味道和意趣,神奇叹绝。

神奇之处,更在于感冒初现时,一道浓浓的老白茶,特别是老银针,煮出的茶汤更佳,热热的慢慢啜饮,喝下去,再安静的睡上一阵,多半能把人从感冒的边缘拉回来。

所以白茶民间一直常有“一年茶、三年药、七年宝”、“功同犀角”、“疗小儿麻疹发热的‘圣药'”等等说法。

老白茶,不但可作为时光中的贴心体己茶,更如长者、智者。

在时间的洗礼中,慢慢醇厚,光阴雕琢而成“老神仙般”的存在,其心淳朴,其思妙远,其根归静;稳重、安详、惠及众生;云淡风轻的脾性,处得来任何人。

白茶,性格好,温厚,质朴,纯净,淳然,恰似不谙世事,不受束缚和干扰的方外之物,优雅、纯粹,对茶人有着魔法般的奇妙吸引力。

什么是白茶 白茶有哪些


白茶属于微发酵茶的一种,是中国的一种传统茶叶。也是中国的六大茶叶之一。在中国茶叶种类中一比较珍贵的的茶种。白茶的加工工艺非常自然,制作过程也特别简单,因此加工时工序也非常少。白茶虽然叫白茶,但是茶汤并不是白色的,而是黄色的。冲泡之后味道特别爽口,也有很好的药用作用。不少消费者现在都将挑选茶叶的眼光放到了白茶上,但是,由于对茶叶并不了解,所以会被那些繁多的品种乱花眼,接下来小编就为您整理一下白茶有哪些。

白茶有哪些?种类一:白毫银针。这是白茶特点最鲜明的一种茶叶。白毫银针一般被人们称为银针,也可以叫白毫。在特殊珍贵的白茶中更是极品。有着茶王的称号,因为它的形状很像针,所以得到了这个名字。

白茶有哪些?种类二:白牡丹,乍一听就是一个很美好的名字。它得到这个名号是因为其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放。同样的,它也是白茶中的上乘品种。

白茶有哪些?种类三:贡眉,这是白茶中产量最高的一种。产量甚至占到了白茶总产量的一半以上。物以稀为贵,产量如此高,可能就不如白牡丹,白毫银针那样珍贵。

白茶有哪些?种类四:寿眉,有的时候,贡眉也会被人们称作寿眉。寿眉和贡眉有很多相似之处,但是一般来说,贡眉表示的是上品,质量自然也比寿眉好很多。贡眉的制作工艺分为初制和精制。

经过以上的介绍,了解白茶有哪些了吗,不管是什么品种,只要是白茶,就会具有毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。更多全面信息,上了解详情。

人人都说白茶好,它到底好在哪里?


明代《煮茶小品》中写着,“茶者……以生晒都为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱。”跟这个最贴切的莫过白茶了。

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。工艺简单,未经高温破坏叶内活性,具有独特的保健功效。

长时间的萎凋工艺,让白茶在制茶过程中便形成大量的黄酮。专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

白茶中还含有人体所必需的活性酶。它可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

工艺简单,营养不简单

白茶的制作工艺很简单,从茶树上采下鲜叶,随后经过萎凋,不炒不揉,最后干燥。由此,一片茶叶制成了白茶。但是,它却正是得益于如此简单的工艺,保留了极大的营养。白茶中的主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等得到很好的保留。所以,尽管白茶喝着清淡爽口,但是茶中的营养一点都不逊色。

不炒不揉,鲜甜营养倍增

白茶,以不炒不揉的清纯闻名于世。少了“杀青”的蹂躏,茶叶中天然的酶便长久保存着活性,将许多蛋白质慢慢分解成氨基酸。因此,一方面增加了白茶中的营养种类,另一方面则成就了白茶鲜爽与甜润的独特风格。

白茶的鲜甜,多半来自氨基酸,不同的氨基酸有着各自风味,茶氨酸鲜爽且有焦糖香,丙氨酸有花香,苯丙氨酸有玫瑰香,天门冬氨酸有甜香。氨基酸是人体必备的营养物质,常喝白茶可以益补喔!

品藏皆上品,云南大叶种白茶

与普洱茶一样,云南白茶活性良好,经得起岁月的锤炼。随着时间的陈放,茶叶中的茶多酚、氨基酸也会发生转化,转变得越来越醇厚,茶性也变将转变温和,养生宜人。喝上几杯热腾腾的白茶,整个人立马生津通窍。可以说云南白茶,品藏皆上品!

这款茶茶干嫩芽明显,并呈现多种颜色,白毫、绿、黄褐、灰褐、黑褐。叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮。汤色杏黄明净,光泽细腻,香气清扬,入口醇滑,随后从舌根泛起甘甜,很是舒适。而且持久耐泡,是白茶中的上乘佳品。叶底柔嫩均匀,叶片完整,内含物质丰富。是一款不可多得的口粮白茶。

如果你还在犹豫喝什么白茶,那推荐你喝云南墨白白茶,因为它身上不仅兼备了白毫银针的鲜嫩与贡眉寿眉的甜滑,集合了白茶家族的丰富营养,保健价值非常棒。

白茶为什么是个宝,牙疼都不用怕!


牙痛的原因大部分是因为上火,现在人们生活工作压力总是很大,应酬也多,所以难免有上火的情况,重点表现之一就是牙痛。

今天想分享下一个治牙痛的方法,是前几天我跟一个茶友聊天的时候他告诉我的,他自己验证过很有效,后来我也查了一些资料,发现也确实有依据!

这位茶友说他以前也是经常会牙痛,一上火就牙痛,一痛起来就很影响工作和生活,这个有过牙痛经历的人应该都懂!

后来他发现经常喝白茶之后,牙痛的情况就不药而愈,自此,他也就爱上喝白茶了!

这几年,白茶确实是火了一把,到处都看到:白茶,一年为茶,三年为药,七年为宝,说明白茶具有存放时间越长其药用价值更高的特点!

下面就具体说说喝白茶都有哪些功效!

1、治牙痛

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、促进血糖平衡

白茶还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、退热祛暑解毒

白茶含丰富的多种氨基酸,防暑功能比较显著,特别适合夏天饮用,也是防暑的必备佳品。其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。

4、预防夜盲症与干眼病,防辐射

白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害,现在青少年看电视和电脑的频率也增多,多喝白茶也能起到保护作用。

5、保护肝脏

白茶片内含的天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害,因此白茶对经常喝酒的人来说也是必备饮茶佳品啊。

什么是白茶?白茶有什么功效


比起绿茶,了解白茶的人相对比较少,所以很多人对其都不了解,那么什么是白茶?白茶有什么功效呢?我们一起来了解一下!

首先,我们来了解什么是白茶?

白茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。

采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;

白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;

采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;

采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。

其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

白牡丹茶的主产地在福建省政和县,采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

闽北建阳以生产贡眉为主,因为是小叶种品种,茶叶外形没有白茸毛,毫芽不显。

闽东福鼎以生产新工艺白茶为主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷。

其次,白茶有什么样的功效与作用呢?

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

综上,白茶就是按照最简单的制作工艺制作而成的,就因为制作的工艺最简单,所以其本身的功效与作用也有些与众不同。

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