白茶的品种有哪些
1、白毫银针
因带着丰富的白毫，使得颜色像白银，整体看上去像针，所以取名白毫银针。采自大白茶树上的鲜嫩肥芽制成。是白茶中的极品。最大的特点就是汤色淡黄，香气清新，而且滋味鲜爽，多年来一直有着“茶王”之称。
2、白牡丹
采用福鼎大白茶，福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。
由于绿叶夹银白色的毫心，从远处看，就像美丽的花朵，冲泡以后，绿叶托着嫩芽，就像刚刚开放的花蕾，人们因此把它定名为白牡丹。
3、贡眉
有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白"，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。
以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
其外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
白茶的价值功效
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
本次内容就介绍到这里。白茶不仅品种多，还具有不错的药用价值，保健功效显著，常饮的益处很多。要喝白茶的话，可以根据自己的喜好选择喜欢的白茶。
延伸阅读
白茶有哪些品种
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
（1）产地：新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。
（2）特征：新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
（3）工艺：新工艺白茶其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。
（4）渊源：新工艺白茶简称新白茶，于1968年研制的一个新产品。新工艺白茶产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产，其生产技术只有福鼎市少数技术人员会掌握。
2002年，美国的医疗研究机构研究表明：白茶茶叶中的“三抗三降”最显功效，而新工艺白茶又比白茶中的其他产品来得更有效果。
白茶品种繁多，药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
白茶是中国传统茶叶的重要种类之一，因其独特的制作工艺和口感而备受青睐。在中国茶叶的五大茶类中（绿茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶），白茶以其色泽白嫩、汤色清亮、香气幽雅而著称于世。它自古以来就被誉为“茶中贵妃”，享有“皇茶”之名。
白茶的常见品种主要有白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉等，它们各自拥有独特的特点和风味。
白牡丹是白茶中的一种名品，产于福建武夷山一带。白牡丹茶叶的外形呈卷曲状，色泽暗绿带白毫，故得名“白牡丹”。白牡丹茶叶制作工艺独特，以手工摇揉、晾晒等工序制成。白牡丹茶汤色清澈，香气幽雅，口感鲜爽回甘。这种茶叶在冲泡时可以展现出完整的茶叶形态，每一片叶子都能够完整呈现。
白毫银针是白茶中的一种名优品，产于福建福鼎一带。白毫银针的制作注重采摘的时机，通常在清晨露珠未干时采摘嫩芽。白毫银针茶叶的外形呈细长形，茶毫白晶晶，故名“白毫银针”。白毫银针制作工艺相对简单，主要是经过杀青、揉捻、干燥等步骤。白毫银针茶汤色微黄，香气清雅，口感甘醇。这种茶叶具有独特的味道，滋味淡雅，有时还带有果香味。
再次，寿眉是白茶中的一种普及品种，产于福建建阳一带。寿眉茶以其质量良好、价格适中而广受茶友的喜爱。寿眉茶叶的外形呈卷曲状，叶色深绿，稍显发黄。寿眉茶制作工艺相对简单，主要经过杀青、揉捻、干燥等步骤。寿眉茶汤色金黄清亮，香气鲜香，口感醇厚。这种茶叶的特点是茶香浓郁，滋味鲜爽。
贡眉是白茶中的一种经典品种，产于福建福鼎一带。贡眉茶以其品质突出、质优价中而备受人们青睐。贡眉茶叶呈卷曲状，色泽乌绿带银白。贡眉茶制作工艺相对复杂，需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵、晒干等多个工序。贡眉茶汤色红亮透明，香气高雅悠长，口感醇厚。这种茶叶具有独特的香气，滋味深厚。
以上是关于白茶常见品种的简要介绍。当然，除了以上提到的品种，白茶还有其他不同的变种和类型。由于每个品种都有独特的特点和风味，每一种白茶都值得茶友们一试。无论是品饮还是收藏，白茶都是诚意之选。希望这篇文章对茶友们了解白茶有所帮助，欢迎您前往专业的茶艺机构或茶叶店品尝白茶，深入了解白茶的魅力。
老白茶是中国传统的名茶之一，源于江西省的婺源。它以其特殊的发酵工艺和独特的口感而闻名于世。老白茶有多个品种，每种都具有不同的外观特点、生产工艺和风味特点。本文将以茶经网的风格，为大家介绍老白茶的品种及其相关知识。
1. 白牡丹茶
白牡丹茶是老白茶中最为普遍且受欢迎的品种之一。它由嫩叶和芽尖制作而成，外观为松散的芽叶状。白牡丹茶的冲泡色泽浅黄，汤色清澈，带有淡淡的花香和清新的茶香。口感柔和醇厚，茶汤甘甜爽口，具有一定的滋润感。
2. 银针茶
银针茶是老白茶中质量最好的品种之一，也是世界上最贵的白茶之一。它以芽头的细小银毫和嫩叶为原料，制成的茶叶中含有丰富的茶多酚和氨基酸。银针茶的外观为条索状，色泽银白，极富光泽。冲泡后，茶汤清澈明亮，带有花香和果香的香气，口感清爽鲜活，在口腔中的余味持久。
3. 齐欢茶
齐欢茶是老白茶中比较少见的品种，由齐欢树的芽叶制作而成。齐欢茶的外观为细长的芽叶状，色泽深绿。冲泡后，茶汤呈现浅黄色，光泽明亮。齐欢茶有独特的花香和果香，口感香甜顺滑，茶汤回甘持久。
4. 霜降茶
霜降茶是老白茶中的一种名茶，得名于制作工艺中需在霜降时期采摘的新茶叶。霜降茶的外观呈现硕大的叶片状，色泽呈灰绿色。在冲泡过程中，茶叶会逐渐展开，释放出浓厚的花香和果香。茶汤色泽淡黄，清澈透明，口感饱满，入口后茶汤回甘。
5. 白毫银针茶
白毫银针茶是老白茶中最具代表性的品种之一。它由芽头细小、带有银白色绒毛的嫩叶制作而成。白毫银针茶的外观呈现条索状，银白色毫条明显。冲泡后，茶汤清澈明亮，带有花香和柑橘香的香气。口感柔滑细腻，茶汤回甘持久。
6. 金芽茶
金芽茶是老白茶中制作工艺独特的一种品种。它以芽头紧密扭曲的茶叶为原料，外观呈现金黄色或红褐色。冲泡后，茶汤呈现金黄色，香气独特丰富。金芽茶口感醇厚顺滑，滋味回甘。
以上是老白茶的一些典型品种，每一种茶叶都有其独特的特点和口感。熟知每种茶叶的特点和制作工艺，能够更好地为茶友们提供专业的茶艺服务。让一同感受老白茶的独特魅力吧！
浙江白茶是中国传统的名茶之一，在中国茶叶中享有盛誉。它以生产地区较窄、品种较少、质量较高而闻名于世。下面将介绍几种浙江白茶的品种，包括牡丹白茶、白牡丹白茶、寿眉白茶、银针白茶和贡眉白茶。
一、牡丹白茶
牡丹白茶是浙江白茶中最具代表性的品种之一。它产自浙江北部的武义、景宁、龙泉等地。该茶以其芽叶肥壮、状如牡丹花而得名。牡丹白茶的制作工艺独特，采用特殊的手工揉捻和柔软的鲜叶原料，使茶叶卷曲成状如牡丹花的形态。茶汤呈明亮的金黄色，清香怡人，口感醇厚而甘甜。
二、白牡丹白茶
白牡丹白茶是浙江白茶中一种较为珍贵的品种。它产自武义地区的岩下乡。白牡丹白茶以幼嫩的芽叶为原料，选用尚未展开的花骨朵状的嫩芽和两片最嫩的叶片。制作工艺上，白牡丹白茶注重揉捻的独特性，将一芽两叶手工卷曲而成。茶汤清亮，香气扑鼻，带有果香和花香的混合香气，口感醇厚。
三、寿眉白茶
寿眉白茶是浙江白茶中特殊的一类品种，以其形状独特而受到茶客的喜爱。它产自浙江北部的武义、景宁和金华等地。寿眉白茶以一芽一叶的嫩芽为原料，采用特殊的制作工艺揉捻而成。茶叶呈现扁平的形状，表面金黄光亮，而且寿眉白茶的茶汤清亮、香气独特，带有果香和蜜香。口感浓郁而丰满，回甘悠长。
四、银针白茶
银针白茶是浙江白茶中最为著名和重要的品种之一，它是中国最著名的白茶之一。这种茶叶产自浙江南部的绍兴、湖州、安吉等地。银针白茶以嫩芽为原料，将鲜叶经过高温烘干制成。银针白茶的叶片外观完整，嫩、匀、毫为白色，故称为“银针”。茶汤呈现明亮的浅黄色，味道鲜爽、清淡，口感清凉，香气持久。
五、贡眉白茶
贡眉白茶是浙江白茶中的一种传统名茶，以其造型独特、质量优良而著称。它产自浙江西南部的龙泉地区。贡眉白茶以一芽一叶的嫩芽为原料，选用芽叶完好充实、肥嫩饱满的茶叶进行制作。贡眉白茶的叶片瘦长，扁平而卷曲。茶汤清亮、柔和，香气悠长，口感醇和顺滑。
浙江白茶作为中国茶叶的重要品种之一，以其独特的品质和醇香的口感深受茶客们的青睐。牡丹白茶、白牡丹白茶、寿眉白茶、银针白茶和贡眉白茶是浙江白茶中多种优秀的品种，它们各具特色，满足了不同茶客的需求。通过品尝这些白茶，可以感受到浙江茶文化的博大精深。希望大家在品尝浙江白茶的同时，也能够了解其中的历史和文化内涵，更好地欣赏这一美丽的饮品。
本文关于《白茶的品种有哪些》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶有哪些品种查看，欢迎大家阅读。
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