新制白茶外形芽叶完整，满披白毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，就这样来说似乎已经非常优质，那么我们为什么还要收藏白茶呢？
2018年5月1日实施的白茶新国标重点的三项改变中，其中一项便是白茶的可长期存储性，意味着白茶的收藏和存储价值得到认可。当然，收藏白茶很大程度上还决定于其内在的品质。
品质的转化
在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
药用价值的提升
白茶是“一年茶，三年药，七年宝”。越陈的白茶，保健价值也就越高。
刘仲华教授及科研团队通过对1年、6年、16年等的白茶同时进行保健功效研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤功能方面比新产白茶具有更好的作用。实验证明，年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
价格质量的保证
老白茶好，那么，直接买老白茶不好吗？虽然厂家收藏，会省事儿很多，但年份久的老白茶价格都会比新茶高出很多，且不甚熟悉的人可能难辨真假。
所以说自己收藏还是更加实惠和稳妥。当然我们可以适当买些老白茶，对比品饮，期待日后自己收藏的那份惊喜。
精心养茶的乐趣
温度、湿度、光照、气味等等因素都可以影响白茶的转化方向和程度。在日积月累用心的照顾护理当中，慢慢感受“养茶”的乐趣，想到以后可以喝到自己收藏多年的老白茶，心里自然也有一种成就和满足感，这是一件多么有意义的事情呢。
年久茶陈，透过老白茶似乎能忆起自己过去的漫漫时光，似乎能感受自己在茶身上默默沉淀的心思，庆幸有此好茶，庆幸曾经良苦用心。
对于老茶，一定是有年份的茶，或以3年为界，或以5年为界，或以7年为界，在保存没有问题的情况下，它一定是越来越醇和，越来越温顿，茶毫亦完整。
但白茶“越老越好”，这可并不代表新白茶不好。新白茶独特的青草香和清甜感，可是老白茶所不具备的。而且目前市面上不乏不良商家推出故意做旧的白茶，使白茶市场良莠不齐。因此建议广大藏友可以以新茶价格自己存放老白茶，实现价值的最大化。
小编推荐
近年来，白茶的价格在不断递增，证明白茶已经得到人们的广泛认同。
“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香，同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。
众所周知，白茶的价格是会随着年份的变化而增长的，因此，也越来越多的人开始自己存白茶。但是，存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久？杯小茶来为大家解答疑惑吧！
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
二、存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。
银针多为毫香、果香、醇韵；
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵；
贡眉多为枣香、棕香、药香。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
四、如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
近年来，白茶的价格在不断递增，证明白茶已经得到人们的广泛认同。
“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香，同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。
众所周知，白茶的价格是会随着年份的变化而增长的，因此，也越来越多的人开始自己存白茶。但是，存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久？杯小茶来为大家解答疑惑吧！
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
二、存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。
银针多为毫香、果香、醇韵；
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵；
贡眉多为枣香、棕香、药香。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
四、如何存放白茶
1.常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2.避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3.干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4.无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5.器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
近年来，白茶的价格在不断递增，证明白茶已经得到人们的广泛认同。
“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香，同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。
众所周知，白茶的价格是会随着年份的变化而增长的，因此，也越来越多的人开始自己存白茶。但是，存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久？下面来为大家解答疑惑吧！
一、收藏哪种白茶更好？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
二、存放多久最好喝？
老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。
银针多为毫香、果香、醇韵；
牡丹多为毫香、蜜香、陈韵；
贡眉多为枣香、棕香、药香。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期
是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期
三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期
七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
三、白茶能存放多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
四、如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
越老越值钱，这在茶叶里多用来形容普洱茶。很多人知道，普洱茶如果在适当的条件下存放越久，积攒的营养成分越多，味道经过沉淀也越厚重香醇，所以有人专门收藏普洱茶。其实还有一种茶具有收藏价值，那就是白茶。白茶随着时间的推移会越来越值钱吗?为什么会这样?这和白茶的功效有没有关系？
白茶的加工工艺非常简单，比绿茶还要简单，只需要采摘鲜叶后自然晾晒，到八成干以后在烘焙到九成干，去除掉里面的杂质就做成了。白茶和绿茶一样，保留了鲜叶的大部分营养物质，茶多酚、维生素等均没有受到破坏，味道也贴近自然，没有诸如红茶、黑茶明显的人工效果。白茶的种植范围仅限于福建地区，地域小，也就不可多得，是比较珍贵的茶类，特别是白毫银针和白牡丹。
白茶具有收藏价值吗?经过科学研究发现，白茶存放越久，它的消除炎症、降低血糖、抗病毒等作用就越大，以此证明越老的白茶越好。所以如果有茶叶收藏爱好者，除了选择普洱茶，白茶目前关注的人较少，所以值得收藏。如果想买陈年的白茶，市面上10年以上的极少，很有可能是假货，所以不建议买，最好买1-3年的白茶，然后自己保存。
因此，除了普洱茶，白茶同样具有收藏价值。因为由科学研究证明，越陈的白茶，白茶的功效越显著。它既是送给父母的最佳礼品，也具有升值的潜力。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《老白茶的价值，只有开始收藏你才会懂！》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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