白茶原产福建福鼎，传统工艺将芽叶晾晒至干，不破坏酶的活性，是可以陈化“活着的茶”。虽转化缓慢，但也会随之色深，汤厚，滋味醇和，茶性由凉转温，香气粽叶香，枣香，药香等，口感或与老普洱、老六堡相似。下面将为大家科学揭秘白茶功效！
科学揭秘白茶功效
2011年2月到2012年6月，福鼎市政府委托：国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室以白茶为研究对象，同化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了白茶保健功能及其科学机理。实验发现了白茶的诸多功效：
1、白茶具有显著的美容与抗衰老作用；
2、白茶可预防皮肤细胞的光老化；
3、白茶有显著的降血脂作用；
4、白茶具有明显的降血糖作用；
5、白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤；
6、白茶具有明显的抗炎作用；
7、白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃；
8、年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
白茶的禁忌人群
1、神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
2、孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。
3、发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
4、患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
5、哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
6、贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
“一年茶，三年药，七年宝。”白茶具有一定的药用价值，但毕竟是茶，药性不如药材来的猛烈，对于一些疾病的治疗也只能起到辅助的作用。茶友们若想要有明显的养生效果，在饮用白茶的时候，请长期坚持。
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在炎热的夏季，想消暑降温就喝白茶！什么是白茶？所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。因为它的茶叶和茶芽都比较稚嫩，而且绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶的种类：白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。
夏日消暑降温，白茶都有哪些好处呢？
1、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。在产区福建，人们常在夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白茶是消暑降火的首选茶饮料哦。
2、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。夏季眼睛容易干涩，不妨喝点白茶吧。
3、白茶富含防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。爱守着电视机的年轻一族，多喝白茶吧，有利于保护眼睛哦。
4、白茶还能防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果甚至比抗生素更好。年轻的妈咪们收藏点白茶备用吧。
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什么季节喝白茶最好？
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶会随着时间转化而变得对人体更有益，有着“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。所以夏季喝白茶最好！
夏天喝白茶的好处
夏天喝白茶清心祛火
“茶者以火作者次之，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，白茶不炒不揉、自然晾晒的自然工艺，使得其内含物质丰富，老白茶不仅有“三降三抗”的功效，也可清心祛火。白茶老少皆宜，不管是春暖时节，还是寒暑之际，都活跃在茶友们的视线里，因此白茶在养生界始终占据一席之地。
夏天喝白茶补充水分
夏季喝白茶，听悠悠心曲，融情古风古韵，陶冶情操，平心静气，夏季喝白茶养生，更有异曲同工之效。
“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，夏季燥热，易怒易中暑，需及时补充人体内流失的盐分和水分，冰西瓜、清爽绿豆汤等虽然可以一时清爽，但也难以做到真正补充身体内的水分，所以夏天避暑要常备白茶。
夏天喝白茶不中暑
白茶中含有丰富的氨基酸，尤其是白毫银针中的氨基酸含量更多，氨基酸除了给白茶带来鲜爽甘甜的口感，在夏天的时候喝可以起到防暑降温的功效，所以夏天常喝白茶的人，很少会中暑。
夏天喝白茶防晒
夏天除了热就是晒，你可能不知道喝白茶还有防晒的功能吧！夏天会被晒黑的罪魁祸首是太阳光中的紫外线，紫外线会激活皮肤内的黑色素的形成，而皮肤表面的细胞黑色素越多，皮肤就会越黑。
白茶因为不炒不揉的自然工艺保存了大量的茶多酚，茶多酚是喝白茶起到防晒作用的关键因素，茶多酚可抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶活性，从而减少黑色素分泌和阻止脂质过氧化。因此，能有效减少色素的生成。
夏天喝白茶祛湿
夏季常喝白茶也可以有效地祛除身上的湿气、而炎热的夏季也很容易就会困倦疲劳，喝一杯白茶也有助于提神醒脑。
夏季是减肥的最佳时间，而白茶中含有的茶多酚、咖啡因、儿茶素等具有促进油脂皂化、兴奋中枢神经、加快油脂分解的作用，可以有助于夏季减肥……夏季喝白茶的好处多得数不胜数！
炎热的夏季，建议使用冷泡的方式冲泡白茶，只需要用矿泉水或是冷开水，随泡随喝，为你带来清凉一夏！此外，泡茶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性，可以确定的是冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康。
白茶是一种类生茶（俗称粗茶），营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于白茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对白茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
白茶的加工工艺简单来说可以分为四步：采摘—萎凋—干燥—保存。划重点啦：萎凋！这一工艺是白茶区分于其他茶类的重要工艺；白茶简单的制作工艺，也让它的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶在制成之后，依然能满被茸茸白毫，根根分明，泡水之后更是剔透晶莹。
喝白茶的功效和作用
1、白茶防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛。尤其是陈年白茶可用于小儿麻疹的退烧药，效果堪比抗生素。
2、白茶含有多种氨基酸，有退热解暑的作用。同时白茶含有人体所需的多种活性酶，可以有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内多余的糖分，促进体内的血糖平衡。
3、白茶存放时间越长，药用价值更高。白茶含有丰富的维生素a，可使眼睛在暗光条件下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
5、白茶有降血脂降血糖降血压的功效，每天喝白茶对高血脂、高血糖、高血压有很好的辅助治疗作用。长期喝白茶具有促进脂肪分解代谢、稳定血糖、稳定血压的作用。
6、白茶有缓解痛风症状的功效，中医把白茶作为治疗痛风的偏方，长期喝白茶可以降低血尿酸，对痛风的症状有一定的缓解的作用。
喝茶能够养生，茶叶具有非常神奇的效果，但是好在何处?很多人并没有深入的去了解过，更多关于茶叶知识的介绍，我们都是道听途说而来。今天小编就以白茶为例，来给大家说说关于饮用白茶的好处有哪些?
白茶饮用有着非常神奇的效果。第一是能够平息怒气，熬夜是这年头很多人都有的不好习惯，熬夜最伤就是肝脏，三更天正是肝脏排毒的最好时机，假如熬了夜肝脏里的毒素无法倾轧，怒气旺，人也燥。所以这里小编推荐饮用白茶，是因为白茶中含有富厚的氨基酸，消炎杀菌的结果长短常不错的，饮用白茶能够帮我们调解情绪。
白茶具有什么好处?你也许会猜疑白茶的提神成果，很多人甚至会用白茶与咖啡做个对比，自然在提神方面白茶是不如咖啡的明显。这是因咖啡浓度高，咖啡因含量高，长远来说经常喝对人体的益处不大，而白茶所含咖啡因没有那么多，可是耐久性长。白茶能够抗辐射，加班对着电脑手机，身材以及眼睛城市受到危险，恒久处于辐射情形下，虽说抵抗辐射的效果以绿茶为主，但是白茶也是不差的，而且从睡眠角度来说白茶较之绿茶要好些。
很多人都知道饮茶有着极好的养生效果，但是我们很少学会科学的去饮茶。希望通过本文关于白茶好处的介绍，能够让更多人爱上饮用白茶。
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对于老人来说，饭后泡上一杯茶，坐下看看报，是很惬意的晚年生活，而且喝茶还能提神、消除疲劳。下面就来看看老人喝福鼎白茶的功效！
喝福鼎白茶对老人的功效
茶语曰：“何止于米，相期于茶”。“米寿”是88岁，“茶寿”是108岁。怎么只活88岁呢？要活到108岁！饮茶增寿，合理饮茶是长寿良方，这是中国人古已有之的认识。
中国许多长寿老人嗜茶如命。现代医学研究表明，喝茶有益健康，能抵御疾病和防控疾病。人到老年，身体的各项机能会下降，随之免疫力下降，从而容易导致各种疾病的发生。福鼎白茶清热解毒，富含多种天然的维生素C，茶多酚等有机物质，还有矿物质钾、铁、锌等微量元素，对于中老年人的身体保持健康又非常良好的养护作用。专家表示：长期喝老白茶对于老年人的“三高”有非常好的帮助作用。
喝茶有益长寿的故事不胜枚举。茶寿老茶人张天福曾笑曰：“一天到晚喝茶的人就像我这样，每天三杯茶，第一杯就是福鼎白茶。”他年逾百岁，每日都要接待从全国各地来拜访的茶友，喝茶百盅，品种多样，但第一杯总是白茶。
福鼎籍“上海世博茶寿星”林匡翰92岁时接受媒体采访时曾说：家里的四方桌上，总摆放着茶壶，泡着清香扑鼻的福鼎白茶。他身边常立着一根弯曲多节的茶木拐杖，但只有登台阶时才使用拐杖，在屋内走动十分稳当，根本不用拐杖。林匡翰一生酷爱喝茶，以茶养生。老人说，他听上辈人讲，饮白茶可祛火、消炎、生津、去病，便时常喝茶，茶在他生活中已不可缺少。
这些时间段老人最好别喝茶
1、空腹时
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
2、喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶；可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
3、睡觉前
茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
4、服药期
有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
此外，老年人喝茶要注意不要过浓，不喝隔夜茶；再者如果有胃肠病变，尽量不要喝茶，因为茶叶含有鞣质有刺激胃的弊端。
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白茶是我国特有的一种茶叶，关于白茶的起源和历史，在茶界曾引起过不小的争议，但是今天小编都先不讨论这些，我们要说的是关于饮用白茶的好处。
但凡是茶，都有不同的茶性和效果，关于白茶又有什么样的好处呢?第一是提神，白茶中含有一定的咖啡碱的成分，对人大脑内的神经中枢有着兴奋的作用，从而达到提神的效果，所以对于上班族来说，如果前一天我们缺乏充分的休息，次日我们可以适当饮用白茶来给自己提提神，提高工作效率。
白茶的好处有哪些?杀菌：白茶中不止有咖啡碱的物质，它还含有能够对人体中蛋白质反应或凝结的细菌进行杀出，起到杀菌消炎的效果。如果你发现自己身体上有某处伤口开始发炎或者恶化，除了配合就医之外，我们可以饮用白茶来帮助伤口的愈合。降脂降压：白茶茶叶中还含有一些能够促进脂肪分解，它具有降压降脂、调节血糖平衡的效果，所以我们提倡大家多饮用白茶，尤其是中老年一族能够预防心脑血管等的疾病发生。抗辐射：一般的茶类都是具有抗辐射的功效的，六大茶类中白茶跟绿茶一样，在抗辐射方面有强大的功效，如果你是长期跟电脑打交道的人，那么不管是工作还是玩乐的时候，给自己泡杯白茶，帮你抵抗无形的辐射。
上述就是关于白茶的好处介绍，是不是读完本文，大家对于白茶的了解又多了一层呢?不管是白茶还是绿茶，在养生保健来说都有很显著的特征，尤其是老白茶，适合一年四季长期饮用，各位朋友赶紧地学起来吧!
你们会在夏季选择什么样的饮料去起到一个消暑降暑的功效呢?其实很多人可能是会选择可乐啊，雪碧之类的碳酸饮料。但是经常喝碳酸饮料对我们的身体而言可是没有一丁点好处的呢!其实大家是可以选择喝白茶的，喝白茶既可以帮助我们消暑降暑还可以给我们美容保健呢!
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉以及寿眉等。尤其是那白毫银针，它不仅名字好听，在众多的茶叶中，它的外形也是最优美的一个，是在是令人十分的喜爱呢。其汤色为浅黄色，十分的鲜醇爽口，在饮后是可以令人回味无穷的。
白茶里是含得有十分丰富的氨基酸的，其性是寒凉，且具有退热解毒的作用的。在福建，人们经常都是会在夏季喝一杯白牡丹茶的，正是因为如此就是很少有人会中暑。白茶里是富含防辐射的物质的，这对人体的造血机能是有显著的保护作用的，是能减少电视的辐射危害的。所以那些爱看电视机的人就是可以多喝白茶的哦，这对于你们的眼睛是能起到一个很好的保护作用的哦!你们知道吗?这陈年的白毫银针是可以用作患了麻疹的幼儿的退烧药的呢，其效果比抗生素都还有好。
你们看吧，喝白茶对我们身体的好处有那么多呢!并且白茶的口感也是很棒的，所以根本就不存在大家能不能接受的这样的问题。大家赶紧放下手中的碳酸饮料，去烧一壶水开始和小编一起泡白茶吧!希望大家能够越喝白茶身体越健康哦!
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