白毫银针属于白茶一类是用鲜叶的原材料作为茶叶经过加工制作后外形酷似针形状。而君山银针则归属于黄茶,成品的君山银针外形也是跟银针一样,所以很多人都将他们混淆起来。但是区别还是有的。下面就跟着小编一起来看看吧
1、采摘
两者在采摘时间及制作的工艺上就已经有所不同。白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。君山银针的采摘时间必须是在清明节前后的七到十天,并且有九不采的规则。
2、外形
两者经过制作后的成品外形也略有所不同。白毫银针外出为针形带有的白毫也非常的密,远看就像白色银针一样,而成品的君山银针外形一样如针一样细,但是色泽看起来会更鲜亮,毫毛没有那么的浓密。
3、口感
白毫银针冲泡后品尝茶味醇和,清鲜的香气充满着嘴巴每一处。君山银针茶茶汤为橙黄色,茶味虽然也比较甘醇,但是就算是放置很久味也依然不会变。
4、茶种类
君山银针属于黄茶,产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,外形入针,故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶,主要产自福建省南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,属于中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
对白毫银针和君山银针这两种养生茶,我们是需要学会区分的,可以发现它们的区别是非常大的,通过小编推荐的都是非常有效果的,大家完全可以这样进行区分,对你一定会有帮助的。
看君山银针茶和白毫银针茶这两种茶的茶名,有相似之处,但是这两种茶的差别大着呢。那么这两种都叫银针的茶,到底区别在哪呢?该如何分辨它们两呢?今天就来和大家说说这两种茶。
君山银针和白毫银针的区别
茶种类不同
君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类。
君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
茶叶外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来。
茶的口感不同
君山银针茶茶汤为橙黄色,茶味虽然也比较甘醇,但是就算是放置很久味也依然不会变。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和,清鲜的香气充满着嘴巴每一处。
茶叶采摘的时间不同
君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
以上就是对君山银针和白毫银针两种茶叶之间的区别所做的介绍,要想辨别这两种茶叶,可以从以上的几个方面来了解,只要掌握它们的相关知识,你才能区别这两种茶的不同之处。总之,君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类。
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