君山银针和白毫银针的区别
区别一：茶类和产地不同
君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。
而白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
区别二：外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
区别三：采摘时间和制作工艺不同
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
相对于君山银针，白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上，白毫银针采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。
区别四：茶汤颜色和滋味不同
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
综上所述，君山银针和白毫银针有多方面的区别，归属不同的茶类，所以饮用或者购买的时候就要区分开来，选对自己想要的茶。两种茶都有保健的功效，不管喝哪一个都是好的，只要注意正确的饮用即可。
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大多数人认为君山银针和白毫银针是同一种茶，虽然两者都带有银针二字，但事实上并不是，君山银针属于黄茶类，而白毫银针则属于白茶类，那么，君山银针和白毫银针有什么区别？下面就跟小编一起去了解一下君山银针和白毫银针的区别吧。
白毫银针
1、外形区别
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
君山银针
2、茶汤颜色及滋味
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
3、采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。
白毫银针的采摘并没有太多的要求。
君山银针和白毫银针不仅属于不同的茶类，从外形、茶汤、滋味、采摘这四个方面两者都存在很大的区别。以上内容是由小编为您整理的君山银针和白毫银针的区别，希望能帮到大家。
白毫银针和君山银针都是我们常见的茶叶，同样都有“银针”二字，难免就会被茶友们用来做比较，想要选出一种更加好喝的茶。那么白毫银针和君山银针哪个好喝呢？这是有的茶友经常会问到的一个问题，现在我们就针对这个问题来了解看看。
一、白毫银针和君山银针哪个好喝？
首先，我们先来对白毫银针的品质特征了解一下，那么白毫银针作为白茶中的珍品，是品质最好的，它的形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。其针状成品茶，长三公分，全部茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠亮光，令人心旷神怡。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
其次，我们再来了解君山银针的品质特征，从而能够清楚它的口感是如何的。那么君山银针它的品质也是非常好的，其茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
通过以上白毫银针和君山银针两者品质特征的对比，可以明显的看到两种茶叶都有各自的特点，口感滋味上也有所差异，君山银针喝起来是那种浓郁的香醇令人回味，而白毫银针是更加的甘爽，总的来说各具优势。因此，白毫银针和君山银针哪个好喝就看个人的喜好，每个人对茶香的定义都不同，只有自己喜欢的才是一款好喝的茶。
二、白毫银针的冲泡方法
1、盖碗泡法
第一种，白毫银针可以采用盖碗泡法，即选用的茶具为常见的白瓷盖碗或者玻璃盖碗都可以。具体冲泡步骤为，取茶量3g左右，用130cc左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡12~15次，十分耐泡，回甘不减，香醇甘甜依然。
2、杯泡法
第二种，白毫银针可以采用杯泡法，即选用的茶具为常见的玻璃杯，最好是大一点。具体冲泡步骤为， 用200ml的大杯，取5g茶量用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，1分钟以后可饮用。随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年的白毫银针。此法冲泡白毫银针，其毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜，同时也便于观赏茶叶的升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白毫银针意趣盎然的意境。
三、君山银针的冲泡方法
1、杯泡法
第一种，君山银针可以采用杯泡法，即用一般常见的玻璃杯即可，一般适合单人饮用。那么具体的步骤为，取3-5g的茶叶再用约90度的开水，先洗茶进行温润闻香，再用开水直接冲泡君山银针，冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。
2、盖碗法
第二种，君山银针可以采用盖碗法，即用一般常见的白瓷盖碗即可，一般适合二人对饮。那么具体的步骤为，取3g的茶叶将其投入盖碗，用90度的开水先洗茶进行温润闻香，然后像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，之后是每次递减，这样是能品到君山银针的清新的口感的。
3、壶泡法
第三种，君山银针可以采用壶泡法，即用一般常见的茶壶即可，一般适合三五人雅聚的时候选择。那么具体步骤为，取5-6g的茶叶将其投入壶中，用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香，45秒后就可以品饮的了，特点就是毫香十分的醇厚。
白毫银针和君山银针哪个好喝
君山银针，君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
白毫银针，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。其针状成品茶，长三公分许，全部茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠亮光，令人心旷神怡。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
可见白毫银针和君山银针都有各自的特点，口感滋味上也有所差异，总的来说各具优势。因此，白毫银针和君山银针哪个好喝就看个人的喜好，每个人对茶香的定义都不同，只有自己喜欢的才是一款好喝的茶。
白毫银针泡法
1、盖碗法
（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
2、杯泡法
（1）用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
君山银针泡法
（1）杯泡法
这种泡法是非常的简单的，用杯泡法，是取3-5g的茶再用约90度的开水，先洗茶进行温润闻香，再用开水直接冲泡君山银针，冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。
（2）盖碗法
这里是适合二人对饮的，我们取3g的君山银针将其投入盖碗，用90度的开水先洗茶进行温润闻香，然后像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，然后之后是每次递减，这样是能品到君山银针的清新的口感的。
（3）壶泡法
壶泡法是适合三五人雅聚的时候选择的，我们取5-6g的君山银针，将其投入壶中，用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香，45秒后就是可以品饮的了，特点就是：毫香十分的醇厚。
以上内容就介绍到这里，君山银针无论是从茶芽的选择，茶芽采摘的时间或是制作的工艺等，都拿捏得非常好，非常严格，冲泡出来的那种浓郁的香醇令人回味，很受人喜爱。而白毫银针却更加的甘爽，因此具体哪种茶更好喝，还要根据个人口味来定。
君山银针和白毫银针的区别
第一，所属茶类不同
白毫银针
创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
君山银针
中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。
第二，品质特征不同
白毫银针
芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
君山银针
成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
第三，制作工艺不同
白毫银针
采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。
具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。
还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
君山银针
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
第四，功效不同
白毫银针
1、白毫银针食疗作用：白毫银针味温、性寒。
2、银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
3、有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。
4、其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
君山银针
保健作用：提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
功效：1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
综上，君山银针和白毫银针有很多的区别，根本上的区别就是君山银针是黄茶，白毫银针是白茶。
君山银针和白浩银针有什么区别？
不同类型的茶
虽然君山银针和白浩银针的名称中都有银针一词，但它们在我国也是名茶，但这两种茶属于不同的茶类。
君山银针属于黄茶。产于湖南岳阳洞庭湖君山。它的形状薄如针，因此得名君山银针。被称为“金镶玉”。
白毫银珍属于白茶，主要产于福建省宁德市简阳市松溪县政和县和福鼎市。它是中国十大名茶之一，被誉为茶中的“美人”和“茶王”。
茶叶有不同的形状。
君山银针都是用芽头做成的，所以茶身会有被各种丝状毛发覆盖的感觉，颜色看起来很亮。
白毫银珍是由鲜叶茶芽制成的。成品茶将呈针状，白浩也非常致密，颜色像银一样白。因此，白毫银珍的名字就是由此而来的。
茶味道不同。
君山胤禛茶和茶汤是橙黄色的。虽然茶的味道醇厚，但即使长期储存也不会改变。白毫银珍冲泡后味道醇厚，清新的香气弥漫在口腔的每一个部位。
茶是在不同的时间采摘的。
君山对采制银针有严格的要求。每年“清明节”前后只能采摘七到十天。采摘标准是春茶的第一芽。制作这种茶要经过杀青、摊晾、一次干燥、一次包装、摊晾、二次干燥、二次包装和烘烤八个过程，耗时78小时。
白浩银针不希望君山银针在采摘时间上有这样的要求。采摘标准是采摘嫩芽和嫩叶时的春茶尖，然后用手指轻轻剥下真正的叶子和鱼叶。将剥好的茶芽均匀地铺在水筛(竹筛)上，不要重叠，放在弱日光或通风阴凉处，冷却至80%-90%干燥，然后用烘烤笼在30-40℃用文火干燥至足够干燥。
以上介绍了君山银震和白毫银震的区别。要区分这两种茶叶，你可以从以上几个方面学习。只有掌握了他们的相关知识，你才能区分这两种茶的区别。
君山银针与白毫银针，看名称中都含银针二字，不觉得让人误以为这两者为统一茶类。其实，两者只是从外观上看都形细如针，但从其它方面查看，两者的差别还是挺多的。下面为茶友们简单地剖析两者的区别。
君山银针与白毫银针的区别一：茶类和产地不同
君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。
而白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。
君山银针与白毫银针的区别二：外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
君山银针与白毫银针的区别三：采摘时间和制作工艺不同
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
相对于君山银针，白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上，白毫银针采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。
君山银针与白毫银针的区别四：茶汤颜色和滋味不同
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
君山银针
1、品质特征
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。
属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
2、制作工序
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
白毫银针
1、品质特征
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。
白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。
白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
2、制作工序
采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。
具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。
还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
综上，君山银针是黄茶，而白毫银针是白茶。
一、白毫银针和白牡丹的区别：
1、原料的区别
白毫银针
白毫银针属白茶类，产自福建福鼎、政和等地，有中国十大名茶的称号。其采摘标准非常严格，只选取福鼎大白茶、政和大白茶肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，芽头肥壮，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白牡丹
白牡丹茶同属于白茶类，主要产地在福建省政和县，其原料采摘自政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶等的茶树。与白毫银针有所区别的是，白牡丹的采摘标准为春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。其外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。2、制作工艺的区别
萎凋
白毫银针以茶叶单芽为原料，白牡丹则以一芽二叶为主，虽然两者在制作工艺步骤上基本一致，制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序。可是在萎凋环节，白牡丹比白毫银针难度更高，白毫银针是纯单芽，失水率比较一致，成品色泽容易控制；而白牡丹芽、叶、梗失水率均不同，要制出色、香、味俱全的白牡丹难度极高。3、汤色滋味的区别
冲泡
白毫银针冲泡后，汤色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有显著的毫香，因其全部由芽头制成，所以口感更加鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立的景象，令人赏心悦目。白牡丹冲泡后芽叶舒展，宛如花朵绽放，异常好看，汤色呈杏黄色或橙黄色、汤色明亮清澈透底，滋味醇厚微甜，茶香鲜嫩持久，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
二、白毫银针和白牡丹那个好：
从白茶的等级划分来看，白毫银针要比白牡丹高上一等，因其全部以芽头制作，营养价值高，氨基酸含量高达9%。白毫银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，能够有效赶走体内堆积的代谢垃圾。
白毫银针与白牡丹同属白茶，其实质为用同一棵茶树采摘的不同芽叶而制成的茶。从口感滋味上看，虽说各有千秋，但白牡丹采摘的时候会带有一芽一二叶，所以白牡丹的茶汤会觉得更加醇厚，除了有白毫银针的鲜爽感，还有花香，并且茶汤滋味会更加醇厚，且有层次。目前市场行情看，白牡丹的价格也普遍低于白毫银针，所以性价比更高。
白毫银针，堪称是中国十大名茶之一，成品形状似针，白毫密披，色白如银，所以得名为白毫银针；白毫银针以独特的外观、奇特的养生功效而享有“美女茶”、“茶王”的美称。下面一起来看看，关于白毫银针的简介，还有白毫银针的传说吧。
1、原产地
白毫银针，创建于1889年，由福建省汉族茶农创制，主要产地分布在福建省的福鼎、政和等地；福鼎是最正宗的白茶原产地，属于亚热带季风气候，山高云雾缭绕，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合茶叶的生产，有“中国白茶之乡”的美誉；此外，政和是白毫银针的主要产地之一，是全国最大的白茶基地。
2、价格
市场上的白毫银针，不同等级、不同年份，价格也都是不一样的。一般来说，普通的白毫银针每斤价格大概在300元左右；如果是有年份之分的话，分为3、7、10年；如果是三年白毫银针价格，每斤价格范围是500元左右；七年白毫银针，每斤价格大概在800元左右；而如果是10年的白毫银针，每斤价格范围是2000-3000元左右；越陈的白毫银针，价格也就越高，不过时间长的白毫银针，有钱也未必买得到哦。
3、特点
特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚；外管均整，洁净，色银灰白，富有光泽；不同年份的白毫银针，拥有不同的香气，如荷叶香、粽子香、药香等；口感清、鲜、淳、爽，饮用一口，浑身舒畅的感觉体验，让你有种清爽，但又静心怡神的感觉。
4、分类
（1）福鼎白毫银针。产自于福鼎，茶树品种为福鼎大白茶，外形美观，芽头肥壮，豪毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇厚；福鼎白茶原产于福鼎的太姥山，历史悠久。
（2）政和白毫银针。产自于福建政和，茶树品种为政和大白茶，外形粗壮、芽长、毫毛略薄，光泽不如福鼎银针好，但香气清鲜，滋味浓厚；政和白茶，原产于政和县铁山高仑山头，于十九初选育出。
5、功效
白毫银针内含营养物质丰富，茶叶中的活性酶普遍高于其他茶叶，并且还富含有多酚类、维生素、烟酸、叶酸、儿茶素等，尤其是维生素种类多，其中包括B1、B2、E、K等；常饮白毫银针，有清热降火、养眼护眼、减肥祛脂等功效；白毫银针属于是白茶，民间把白茶称为是“麻醉药”，据说在福建一带，白茶是用来治疗儿童退烧、麻疹的良药，且效果显著；并且白茶有“一年茶、三年宝、七年药”的美称，存放时间越长的白茶，药效也就越好。
这个故事，当然是从福建福鼎、政和一带说起。
传说，很久以前，有一年福鼎、政和一带很久都没有下雨了，到处干旱，瘟疫四起，在洞宫山上的一口水井旁边有几株仙草，吃了可以治疗百病；很多勇敢的小伙子纷纷去采摘，但都是有去无回。
有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉，三人商定轮流去找仙草。
有一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯!”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。
接下来志城去寻找仙草，和大哥遇到了同样的遭遇，也变成了一块石头；所以采摘仙草的重任就落到了志玉的头上；在采摘仙草途中，也遇见了老爷爷，也告诉她不可以回头看，还送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。
回来后，志玉便把这些种子种在了山坡上，于是就有了现在的“茶树”。这就是白毫银针的文化传说。
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君山毛尖成品茶外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质香高鲜嫩，滋味鲜醇甜爽，汤色清澈明亮；叶底鲜嫩，黄绿匀壮，冲泡后芽叶成朵，如盛开的菊花。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。君山银针与君山毛尖从名称上看没有太大的区别，很多人会误认为是同一种茶，其实二者有很大区别，君山毛尖是属于绿茶，而君山银针是属于黄茶，两者是不同种类的茶。
君山银针
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山毛尖
君山毛尖产于湖南省洞庭湖君山岛，原名“君山茶”，1962年以后始称今名，俗称“白毛尖”，属绿茶类。
君山毛尖成品茶外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质香高鲜嫩，滋味鲜醇甜爽，汤色清澈明亮；叶底鲜嫩，黄绿匀壮，冲泡后芽叶成朵，如盛开的菊花。
鲜叶于清明前后四五天采摘一芽一叶初展、一芽二叶初展，不采虫伤叶、紫色芽叶、风伤叶、有鳞片及马蹄叶。鲜叶经分摊（自然萎凋）、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工序。制成之毛茶，经拣剔后，用桑皮纸包封，贮于箱、坛中密封。
君山毛尖
君山银针君山毛尖区别
1、产地环境区别
君山银针和君山毛尖的产地不同。前者是在湖南岳阳洞庭湖的君山，形状像是一根根针一样，属于黄茶当中的一种。其生长所需要的土壤是砂质的，并且比较肥沃。从气温上十六七度比较适宜，而且湿度也比较大。后者也是湖南省洞庭湖君山岛，还叫做君山茶，属于绿茶。其生长的环境，四周是小山峰，并且还有竹木相伴，土壤稍微偏酸性。平均温度为15度，变天晚上温度相对大一点，雨量要求也比较多，光照也不错。
2、功效区别
君山银针和君山毛尖不仅产地的环境不一样，而且在服用之后，对人体的帮助也是不一样的。前者能降火，能让大脑变得更为清醒，在下午的时候，喝上一小杯，还能减轻疲劳，提高工作效率。此外其还能止咳，能抗菌，对于动脉硬化和糖尿病之类的疾病，还具有一定的防治功效。后者在饮用之后，抗癌、抗辐射的功效还是很不错的，特别是患有高血压的病人，可以经常服用，以此来起到降低血压的作用。
君山银针和君山毛尖尽管产地都在君山，但是是两种不一样的茶叶，所以说两者本质上也是不同的。饮用两种茶之后，对人体的帮助也是不一样的，所以在具体饮用的时候，还需要根据自身的身体状况，还需要结合自己的喜好出发。
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