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贡眉白茶怎么保存?密封是存贡眉白茶最基本手段

2019-11-15

大家都知道白茶的制作工艺比较简单,采摘、萎凋、干燥,精选、成品。但是越简单的工艺越考验制茶师傅的功力,前期的制作很大程度会影响到后期的储存转化。而好的茶叶后期存放的地域、坏境也会影响到茶叶的转化。这些年贡白茶风靡一时,它有很好的养生功效,也有很大升值空间,吸引了很多爱好者,那么问题来了,我们应该怎么储存好贡眉白茶才能让它有更好的价值呢?

贡眉白茶怎么保存? 

贡眉白茶品质是关键

打铁还需自身硬,贡眉白茶品质至关重要。贡眉白茶的含水率对储藏过程影响很大。茶叶含水量超过7%时,茶多酚等内含物变化加速,若要长期储存白茶,白茶含水率最好在5%以下。实验表明,贡眉白茶含水率在12%以上时,霉菌孢子生长迅速,茶叶容易发霉变质,不管你的存储条件如何,都不能长期保存。因此,购买贡眉白茶一定不能贪图便宜,购买没有生产资质、无生产条件,含水率很高的贡眉白茶。

贡眉白茶加工过程中,干燥的温度对贡眉白茶储存也有影响,传统白茶干燥采用低温烘焙的方法,不会破坏酶的活性,利于白茶长期存放与内含物的转化。紧压白茶是茶人比较喜欢储存的一类茶,因为便于携带、运输、不占地方,更方便存储,存茶者要了解紧压白茶的质量和干燥程度。

常温保存有利于贡眉白茶的转化

储藏环境的温度在一定程度上对白茶的色、香、味、形的品质变化有很大的影响。常温下保存白茶,促进白茶内含物的转化,可获得老白茶的显著陈韵,感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感。因此,白茶不能在低温状态下保存,按照绿茶、乌龙茶的存茶方式,把白茶置冰箱内存储是错误的。高温对白茶有很大影响,存放白茶的温度要控制在32℃以内,最佳温度在25℃以下。

密封是存贡眉白茶最基本手段

储藏白茶一定要密封,密封是为了避光,少与空气的氧气接触,减少吸收空气中的水分,防止异味气体吸入。

光照违背了白茶储藏的自然存放和缓慢氧化的原则,光照会影响白茶的品质,白茶中的一些色素和脂类物质因光照而加速物质转化,形成具有日晒味的丙醛、戊醛、戊烯醛等物质,干茶色泽因内含色素的氧化作用产生变化。

贡眉白茶满披白毫,吸附性强,极易吸附异味气体而影响其品质。白茶的储藏环境必须无异气味物质存在。

贡眉白茶如果不断地与空气接触,会与空气中的氧结合而发生氧化反应,促使茶多酚中的儿茶素及维生素C加快转化,使汤色加深变红,茶叶失去鲜爽味。实践证明,在高温无氧的条件下储藏,虽外观发生褐变,但内质变化不大。

南方高湿度环境促使贡眉白茶变质。淮河以南地区湿度大,空气湿度一般在70以上,如福鼎在南风天、雾气大的地点湿度甚至超过100。这些地方存储茶叶,需要控制湿度设备,尽量不要把茶叶放在一楼,水泥房储存茶叶底板要用木架支撑,防潮措施要一定要做好;相对来说,北方空气干燥,储存白茶无需考虑防潮。

最后,终上所述,想要喝到一款心爱好喝的白茶没那么简单,需要经验,需要用心、需要耐心,因为美好的东西总是来之不易,所以我们要珍惜当下的美好,人也是如此。

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贡眉白茶怎么泡贡眉白茶的冲泡方法


贡眉是一种经过略微发酵的白茶,这种茶叶保存时间越长口感越好,而且营养价值越高,他冲泡以后汤色淡黄茶香高雅,滋味甘醇特别好喝。但想泡出色香味俱全的贡梅白茶,茶汤也不是一件容易的事,一定要掌握它正确的冲泡方法,而且要准备适合它的水与茶具。

贡眉白茶怎么泡

1、贡眉白茶适合用水质比较软的天然山泉水来冲泡,最好是去山上取得那些自然山泉水,如果没有也可以使用家中的深井水或者桶装矿泉水,尽量不要使用水质比较硬的自来水,不然会影响茶汤的口感与滋味。

2、贡眉白茶在冲泡时要控制好水温,不同年份的供煤,白茶适合用的水温不同,保存时间越长的供煤,白茶适合使用的水温就越高,正常情况下保存3~5年的贡梅白茶适合用95度左右的开水冲泡。

贡梅白茶的冲泡方法

1、贡眉白茶在冲泡的时候最好使用透明的玻璃杯,准备好茶具以后要往玻璃杯中冲入准备好的开水,水的数量大约占玻璃杯的1/3,冲水以后用手轻轻晃动,把杯子里面清洗干净,让杯子的内壁温度升高,这时再把水倒掉。取准备好的贡眉白茶3~5克直接放到处理好的干净玻璃杯中。

2、茶叶放好以后,要向玻璃杯中继续冲入90度以上的开水,水的数量以刚刚没过茶叶为宜,冲水以后要用手轻轻晃动,让茶叶与水充分接触,30秒之内就要把水再次倒掉,这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘。

3、洗茶完成以后,把水壶提高,让水流沿着玻璃杯的内壁冲入到茶杯内部,冲水到杯子的1/3时,要用手轻轻晃动茶杯,30秒以后继续向里面冲水,到达玻璃杯的89成满时才能停止,冲水以后过30秒左右里面的贡眉茶汤就能泡好,取出以后就能慢慢用饮用,取出茶汤以后还要及时注水,每次放入的贡眉白茶能反复冲泡三到五次。

贡眉白茶怎么泡喝贡眉白茶的好处


贡眉白茶是一种保健功效出色的健康茶饮,它冲泡以后的茶汤滋味诱人营养丰富,能保健身体也能预防疾病,不过想喝到色香味俱全的贡眉白茶,一定要掌握它的正确泡法,下面是对它泡法的详细介绍,大家可以认真看一看,同时也会让大家了解喝贡眉白茶的好处有哪些。

贡眉白茶怎么泡

1、贡眉白茶的冲泡方法比较简单,只需要准备好开水和茶叶,并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤,在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子,用热水把它冲烫一下,倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。

2、向杯子中注水,水的数量不能过多,刚刚浸没茶叶就可以,等茶叶吸水温润后把里面的水倒掉,然后二次注水,这次可以让水达到杯子的九成满,盖好杯子盖以后焖一分钟,这时里面的茶汤就能泡好,等它温度下降以后直接饮用就可以。

喝贡眉白茶的好处

1、预防口腔炎症

预防口腔炎症,清新口气是人们喝贡梅白茶的重要好处,他还有丰富氨基酸和茶多酚咖啡碱,人们冲泡饮用后能清热祛暑也能解脱,而且能消炎杀菌,它能阻止细菌和炎症在人类口腔中滋生,能防止口腔炎症出现,而它的天然茶香还会残留在人类口腔中,能去除口腔异味防止口臭发生。

2、预防肥胖

喝贡眉白茶能加快身体内多余脂肪分解和代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,另外他还能净化血液,提高人类肠胃消化功能,并能阻止毒素在身体内堆积,经常用它泡水和能预防高血脂,也能减肥瘦身,预防肥胖,这些都是人们喝贡眉白茶的重要好处。

3、延缓衰老

人们适量喝一些贡眉白茶还能延缓身体衰老,因为这种茶叶中含有一些天然抗氧化成分,他们不但能清理人体内的过氧化脂质,还能阻止自由基生成,并能加快身体内自由基代谢,经常用它泡水喝能提高人体组织细胞的活性并能提高人体的抗衰老能力,能延缓多种衰老症状发生。

贡眉白茶怎么泡 喝贡眉白茶的好处


贡眉白茶是一种保健功效出色的健康茶饮,它冲泡以后的茶汤滋味诱人营养丰富,能保健身体也能预防疾病,不过想喝到色香味俱全的贡眉白茶,一定要掌握它的正确泡法,下面是对它泡法的详细介绍,大家可以认真看一看,同时也会让大家了解喝贡眉白茶的好处有哪些。

贡眉白茶怎么泡

1、贡眉白茶的冲泡方法比较简单,只需要准备好开水和茶叶,并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤,在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子,用热水把它冲烫一下,倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。

2、向杯子中注水,水的数量不能过多,刚刚浸没茶叶就可以,等茶叶吸水温润后把里面的水倒掉,然后二次注水,这次可以让水达到杯子的九成满,盖好杯子盖以后焖一分钟,这时里面的茶汤就能泡好,等它温度下降以后直接饮用就可以。

喝贡眉白茶的好处

1、预防口腔炎症

预防口腔炎症,清新口气是人们喝贡梅白茶的重要好处,他还有丰富氨基酸和茶多酚咖啡碱,人们冲泡饮用后能清热祛暑也能解脱,而且能消炎杀菌,它能阻止细菌和炎症在人类口腔中滋生,能防止口腔炎症出现,而它的天然茶香还会残留在人类口腔中,能去除口腔异味防止口臭发生。

2、预防肥胖

喝贡眉白茶能加快身体内多余脂肪分解和代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,另外他还能净化血液,提高人类肠胃消化功能,并能阻止毒素在身体内堆积,经常用它泡水和能预防高血脂,也能减肥瘦身,预防肥胖,这些都是人们喝贡眉白茶的重要好处。

3、延缓衰老

人们适量喝一些贡眉白茶还能延缓身体衰老,因为这种茶叶中含有一些天然抗氧化成分,他们不但能清理人体内的过氧化脂质,还能阻止自由基生成,并能加快身体内自由基代谢,经常用它泡水喝能提高人体组织细胞的活性并能提高人体的抗衰老能力,能延缓多种衰老症状发生。

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