华顶云雾

【华顶云雾简介】

华顶云雾，又名天台山云雾茶，绿茶类名茶，产于浙江天台山华顶峰梵宫古刹周围。

【华顶云雾的工艺特征】

由于产地气较低，茶芽萌发迟缓，于谷雨前后采摘一芽一、二叶初展。原属炒青绿茶，手工操作，后改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方式操作，鲜叶经摊放，高温杀青，扇热摊凉，轻加揉捻，初烘失水，入锅炒制，低温挥焙等工序制成。

【华顶云雾的品质特征】

成品茶外形细紧略扁，色泽绿润；香气浓郁持久，滋味浓厚鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀绿明；清得而带甘甜，饮之口颊留芳；畅人心脾，经泡耐饮，冲泡三次犹有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，素被视为绿茶中的珍品。

【华顶云雾茶史追溯】

据 《天台山志》记载：“东汉末年葛玄植茶之圃已上华顶。”他开辟的茶园被后人称为“葛仙茶圃”。唐宋以来，天台山云雾茶名闻全国，并东传日本。唐陆羽《茶经》称：“台州始丰县生赤城者与歙州（今安徽歙县）同”；五代温庭筠《采茶录》云：“天台丹丘出大茗，服之生羽翼”。据北宋时期的《太平寰宇记》记载，北宋时云雾茶已列入贡茶。“茶非华顶炒青不可饮”的清代茶人彭颖著有《记华顶茶说》一文，对华顶云雾作了详尽说明。新中国成立后，华顶云雾茶在各级茶叶评比会中多次获奖，已被公认为国家名茶。

天台山产茶历史悠久，据考，远在东汉未年，道士葛玄已在华山顶上植茶。到了公元5世纪，这里的茶叶生产更有发展，隋唐以后已很有名。据史料记载，北齐佛僧慧思的弟子智3禅师来天台撰述佛经仪，实行戒酒坐禅，提倡饮茶驱睡，此为茶与佛教不解之缘之一例。天台国清寺周围山峰发展茶叶生产，除供山上僧侣饮用外，还用来招待进山朝拜的香客。相传隋帝在江都(今扬州)生病，天台山智藏和尚携带天台茶到江都替他治病，自此北方对茶叶的爱好更甚。

【茶诗为证】

　饮茶歌送郑容

　皎然

丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。

名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。

云山童子调金铛，楚人《茶经》虚得名。

霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。

赏君此茶怯我疾，使人胸中荡忧栗。

日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，高歌送君出。

（赞美了华顶山人饮茶成仙之事，虽然稍嫌夸张，但也从侧面说明了华顶云雾茶的优异品质。）

【华顶云雾鉴赏】

华顶云雾茶，历史上为浙江四大名茶之一，素有“佛天雨露，帝苑仙奖”的美誉。华顶云雾茶色泽绿润，具有高山云雾茶的鲜明特色。采摘约在谷雨至立夏前后，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。成茶外形细紧略扁，芽叶壮实，颜色绿润，冲泡后香高持久，滋味浓厚鲜爽，叶底嫩绿明亮。

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华顶云雾茶产自哪里 华顶云雾茶的功效

华顶云雾茶大家听说过吗？知道它的产地在哪吗？了解华顶云雾茶的功效有哪些吗？华顶云雾茶可以说是中国茶叶的精品，它是绿茶的一种。今天我会带大家去具体认识一下它，在了解它产地的同时，也带大家看华顶云雾茶的功效有哪些。

华顶云雾茶产自哪里 华顶云雾茶的功效

1、华顶云雾茶产自哪里

华顶云雾茶是一种出产于中国浙江省天台山的优质茶品，由于它出产于天台山的主峰华顶，而且这个华顶终年云雾缭绕，它才拥有了华顶云雾茶这个名字。华顶云雾茶的茶树多生长于海拔八九百米高的山间，而且采收以后全部以手工炒质，加工出的茶叶色泽翠绿，香气诱人。

2、华顶云雾茶能抗癌

华顶云雾茶中有大量的茶多酚存在，这种物质可以抑制人体内亚硝酸胺的生成，而亚硝酸胺又是诱人人体细胞癌变的重要成分，因此人们平时多喝一些华顶云雾茶，就能吸收大量的茶多酚，也就能起到出色的抗癌功效。

3、华顶云雾茶能提神醒脑

提神醒脑是华顶云雾茶的重要功效之一，这种茶品含有一些天然的咖啡碱，它被人体吸收以后可以直接作用于人类的中枢神经，能让它神经细胞兴奋度增加，也能增加脑细胞活性，平时饮用以后可以缓解疲劳，振奋精神，具有不错的提神醒脑功效。

华顶云雾茶产自那里？华顶云雾茶生长环境如何？

华顶云雾茶外形秀气、色泽嫩绿、香高持久、味道甘醇，耐冲泡，是绿茶中的佳品。由于华顶云雾茶质量优异，受到海内外茶友们的追捧。不仅在国内多个地区热卖，还销往欧洲、美洲等大洲，尤其随着华顶云雾茶国际市场的打开，想要购买华顶云雾茶的人越来越多。想要买到正宗的华顶云雾茶，肯定要到茶叶的原产地去买，那么，华顶云雾茶产自那里？华顶云雾茶生长环境如何？一起来看看吧。

华顶云雾茶产地

一、华顶云雾茶产自那里？

华顶云雾茶亦称华顶茶，产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠，雄伟壮丽，坡圆谷广，风景奇丽。

二、华顶云雾茶生长环境如何？

1、气候：华顶云雾茶茶树大都种植于海拔800～900米山处。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12.2℃，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。

华顶云雾茶产地

2、土壤：山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，茶农多选有利地形，零星分散栽植，周围种以其他树木，形成挡风、防寒的天然屏障，阻止高山大风寒冷的威胁。

上述内容就是小编所整理的华顶云雾茶的产地及生长环境啦，果然应了那句话，高山云雾出好茶，优越的生长条件塑造出高质量的茶叶。

华顶云雾茶好喝吗？华顶云雾茶为何如此好喝？

华顶云雾茶，是其传统名字，我们一般用“六绝”来描绘华顶云雾茶，即：茶条微弯、茶色翠绿、茸毛显露、茶汤透亮、茶香淡雅、滋味鲜爽。华顶云雾茶口感独特，受到天台山终年云雾弥漫、阳光漫射等条件影响，形成其茸毛多、味醇、耐冲泡。说了这么多，大家都好奇：华顶云雾茶好喝吗？华顶云雾茶为何如此好喝？一起来看看吧。

华顶云雾茶

一、华顶云雾茶好喝吗？

华顶云雾茶外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神，香气请高，滋味鲜醇，产于佛教胜地天台山诸山峰，尤以最高峰华顶所产为最着名，向有“雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳”的赞誉。

二、华顶云雾茶为何如此好喝？

1、采制工艺：由于山中气温较低，萌芽迟缓，于小满后始行采摘一芽二叶初展。为保证该茶特色，只采春茶。原属炒青绿茶，手工操作，现改为半炒半烘，以炒为主，仍以手工方法制作，经鲜叶摊放，高温杀青，煽热摊凉，轻加搓揉，初烘失水，煽热摊凉，入锅炒制，低温辉焙，稍凉装箱等工序制成。

华顶云雾茶生长环境

2、生长环境：四季浓雾笼罩，冬天霜雪连绵。这里气候虽寒，但茶园四周，都长有茂密高大的柳杉、金钱松、短叶和天目杜鹃、沙萝树，还有箭竹、箬竹等竹木，形成了挡风蔽雨的天然屏障。华顶山上的茶树年生长期虽短，但一到春暖花开，茶芽竟相迸发，葱翠满山，香飘四野。古人一到春暖花开，茶芽竟相迸发，葱翠满山，香飘四野。

上述就是小编所整理的华顶云雾茶的口感成因啦，能让那么多人喜欢，华顶云雾茶肯定是好喝的，由于其精湛的采制工艺、优越的生长条件，华顶云雾茶的品质才如此的好。