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交友茶道

2019-11-13
泡一杯好茶可能是不少人的习惯,但原来我们平时看似漫不经心的茶叶选择,正隐藏着一些深层的心理表现。个人对茶叶之选择,可探讨你最讨厌和哪类人相处。现在请你在下列不同种类的茶叶中,挑选你最喜欢的味道。

中国茶:

选中国茶,便如普洱、香片的你属于那种凡事也要处理得井井有条,否则无法安心的人。所以无论在公司或家里,任何物件也是光洁整齐的;默默耕耘收拾残局可谓你的专长,因此,你最难容忍的是那些懒散邋遢的家伙,尤其是那些生性懒散,做事粗枝大叶的上司。即使对方表现得多么友善,你也无法接受他们。不过,人有时难免总有隋性,如每次遇到这些人时也令你心烦气躁的话,恐怕你的日子会变得相当难熬,所以有时不妨放宽一下自己的尺度,这样对己对人,可能都会好过一点。

日本绿茶:

选绿茶的你心胸坦然,不爱去小事化大。你较为重视一个人的内在才华,而非其外表;因此,对于那些一味注重外在服饰或以自自己拥有“天下无敌”漂亮外表的人,你是最看不上眼的。每当你见到打扮入时的人时,你总觉得他们矫揉造作,这根本称不上是漂亮。由于一遇上注重打扮的人时,你已经下意识地对他们产生抗拒的感觉,所以,你很难进一步去了解这些人的想法,也很难去和他们打成一片地交谈。其实,尝试与这类人好好地交谈,你可能从中有一些令你感到意外的发现。不是一味去以貌取人,尝试信赖对方,不好单凭直觉而对人家敬而远之。

斯里兰卡生果茶:

选斯里兰卡生果茶,例如苹果、香橙的你,拥有冷静的个性,很少会做出感情用事的事情来。从小至大,你也保持理性,几乎未尝有大发雷霆或嚎啕大哭的行为。所以,对你而言,你是极害怕和那些突然发火,但在刹那间却又变得开朗的情绪化人士相处。对于那种喜怒哀乐表现过于强烈的人,你是无从掌握和他们应对之技巧。其实,面对这些人时,只要拿出一颗平常心来,顺其自然地与他相处,即可避免有被他们玩弄于股掌之间的感觉;如果经常忧虑如何去迎合对方的感情起伏,只会使自己无所适从,疲惫不堪。

英国红茶:

选英国红茶的你属于那种带有恋父或恋母情结的人。对于那些能了解你失败心情,愿意细心聆听你心里话的人,你便最为欣赏,换言之,你最难接受那些缺乏耐性和同情心的人,所以,那些亲切而又懂得体谅别人的上司或长辈,便最能使你信任甚至动情;但小心一旦无法好好压抑自己的感情时,会有严重后果。尤其在工作的地方,你必须把工作和私生活的界线划清,否则只会误了大事。

不喜欢饮茶:

宁愿饮白开水,也不喜欢饮茶的你为人态度亲切,个性和善,很多时甚至不懂得怎样去说“不”,以致容易被人利用。因此,最难与你相处得好的人,是那些只会顾全一己利益,为了些少钱财,可以连朋友义也不顾的市侩之徒。对你来说金钱不过是身外之物,没有任何东西比人情味更加可贵,所以,一味钱字行头的人,你根本就无法和他们打交道。但有一点须注意的是,人总不能完全脱离现实,金钱虽然并非万能,但缺少了它终归仍是万万不能。 cY316.com

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日本茶道 - 茶道具


煮水

炉:位于地板里的火炉,利用炭火煮釜中的水。

风炉:放置在地板上的火炉,功能与炉相同;用于五月至十月之间气温较高的季节。

柄杓:竹制的水杓,用来取出釜中的热水;用于炉与用于风炉的柄杓在型制上略有不同。

盖置:用来放置釜盖或柄杓的器具,有金属、陶瓷、竹等各种材质;用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。

水指:备用水的储水器皿,有盖。

建水:废水的储水器皿。

茶罐

枣:薄茶用的茶罐。

茶入:浓茶用的茶罐。

仕覆:用来包覆茶入的布袋。

茶杓:从茶罐(枣或茶入)取茶的用具。

茶碗

茶碗:饮茶所用的器皿。

乐茶碗:以乐烧(手捏成型低温烧制)制成的茶碗。

茶筅:圆筒竹刷,乃是将竹切成细刷状所制成。

茶室

为了所建的建筑。大小以四叠(塌塌米)半为标准,大于四叠半称做“广间”,小于四叠半者称作“小间”。

水屋:位于茶室旁的空间,用来准备及清洗具。

茶道版主谈茶道


杭城遇雨,这雨始于六月一日下半夜。 上半夜月明星疏,天高气爽,雪峰茶室告别春梅诸茶友后,沿延安路去了河坊古街。 夜幕下的河坊街,灯红酒绿,市声喧嚷。余有茶僻,多于行旅中逛茶店。 过数家茶坊,地产龙井茶店均显简朴,因茶品单一,无需多作导购,店员散坐闲聊,店堂多显清静。而天福茗茶却辟出两间大店,美伦美焕,彩衣小姐如蝶穿梭,门庭若市,有小姐热情奉茶,但介绍茶品却令人迷惑,只好反客为主,为小姐说茶。 同是茶店,为何有如此差别呢?窃以为杭城茶坊视茶为平常物,老店员捧壶饮茶,茶即茶矣。而天福茗茶视茶为商品,商家以贩售为目的,店员不识茶,但却可以卖茶。此乃茶市无可寻。 其实,若于日常之中寻,是不免要失望的。 六月二日,接苏箫电,蒙三醉茶友厚爱,延余为此版主。虽余在榕事茶文化活动巳数年,却一直对之义不甚了解。前日,有斋友引王旭峰女士所言之要义,余观而止,云中雾里。难解,疑是形而上之物,且多于古人典籍之间,曲高和寡。 如何与青年茶友交流,是余心系之念。六月二日晨,为青年旅舍天棚外雨声所惊醒,早餐后雨转小,于是披雨出门,门外即西湖,烟遮雾蔽,近水无色,远山飘渺,西湖显露出它另一种风情,于是想到若以西湖之美比,是丽日晴天之如诗如画,还是雾雨飘逸中的如幻如影。 窃以为不同阶层、文化、心境,均能有不同的认识,但长久以来,为定义者只有文儒之士,但好茶品饮者则遍及坊巷,是否与茶饮是相割裂两种形态?茶客们好的是一杯好茶,而文士好的是一场茶戏? 查经阅典,有关的论述当不在少数,但于大众还是不懂,需靠各种铨释传世,实难普及。中国实未演化成一种传世的形式,如日本,今日有展示者,多为一家之见之习,远未有共识矣。 余以为作为大概念、命题,倒是切乎实际,其总领之下,海纳百川,相容众议,可化古而事今。古往今来,在神州大地,存于理念,而理念的产生,表述与流传,是受制于社会经济的发达程度的,社会日新,理念日陈,这是社会发展的规律,一种理念欲求长生,必然追求与时俱进,从新的社会形态中吸取营养,才能发扬光大。 我辈事茶,意欲何求?在品饮一杯好茶。故以为之要旨,在于泡好一杯茶,若手下沏出的茶汤难以入口,任何美伦美焕的形式与精深奥妙的理论都显失色。 因此追求者,必先明茶理,识茶性,习茶艺,知茶礼,但此周全之求,能普及否,窃以为难,于广大茶众,饮茶只是生活的一部份,无心无暇关注茶之道,就如日本之,君不见参于其者,每每均为传人、僧侣、家庭主妇等少数时间宽裕者,于大众依然有更多紧要的事务。 作为生活的艺术化、理念化的形态,成为民族文化的一个组成部份,应该寻求一种切合实际的表述形式与语言,若沉迷于古人的思维方式与意境中,必然成为海市蜃楼,无本之木。

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