茶经网

浅谈菊花茶道的创意与构思

2019-11-13
袁勤迹 “菊花”在历史上尚无记载,在民间也没有形成如何泡法的规程,在茶文化方面的资料中更是很少介绍,在专门介绍花茶的书籍中如:茉莉、玫瑰、兰花、桂花、杞子花......也没有提到菊花之说,只有在我国著名的药学著作《神农本草经》所曰:“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿痹、久服利血气,轻身耐劳延年。”“茶菊”一名,始见于清初赵学敏所著《本草纲目拾遗》卷七,花部,列名“茶菊”,敏云:“茶菊较家菊朵不多,心有黄、白二色,杭州钱塘所属良渚桧葬地方,乡人多种菊为业,秋十月采取花,紫蒂者名紫蒂盘,白色千叶名千叶玉玲珑,微人茶辅,多买焙干作点茶用。”但是,在中国的南方一些大小宾馆和百姓家庭都将菊花(即杭白菊)做为一年四季品饮的保健茶,她不仅形状秀美,而且口感也佳。所以,无决定创意“菊花”以填补历史上没有菊花的空白。 我在创意菊花之前,专门去了盛产“杭白菊”的故乡——矛盾考故居和丰子恺故里的桐乡,考察了当地的风土人情,走访了许多名院大宅,了解了人们的生活与劳动,翻阅了厚实的《桐乡县志》...... 江南有着丰富的物产,又有丰富的精神资源,这正是需要的文化积淀,缺乏文化底蕴的,不可能长时间的注目,历史是不会给一个没有文化待色的以地位的。 因此,我必须充分发掘与弘扬具有本地物色和文化艺术,讲究的整体和谐与审美情趣,讲究鲜明的地方特色和文化个性。 我在编排两套不同的菊花时,考虑到从服饰设计、舞台美术、插花艺术、茶具定购、摆台设计、编选音乐、配件摆饰、舞蹈动作造型、泡茶技巧艺术、现场古筝演奏,现场书写对联等都应谐调而又有变化,整个过程应该是最完美的艺术展现。 以小菊花和棕榈叶造型的大型竹筒插花艺术。 以极富江南特色的青花瓷为茶具,茶壶、茶怀上饰有菊花图案,古朴典雅。表演者的服饰与头饰上均有菊花图案,以蓝色和白色为基调,配以各种原色竹器道具,使人感到真诚、纯朴、有亲切的江南乡士气息。 古人有以茶歌、茶物、茶诗为一体,我却将舞蹈、音乐、插花为一体,两位采菊姑娘(助泡)在欢快的音乐声中跳起了“采菊舞”将上等的活水(用小水桶做提水动作)倒入茶壶,用于菊花杆为柴火现场浇水(形式),所谓“活水还需活火烧”并拉出泡茶能手“白菊姑娘”(主泡)来泡制菊花茶,一幅浓郁的田园风光扑面而来......,从净手擦手、赏干菊花、温壶涤具、泡制干茶、启壶闻香、悬壶高冲、倒盅分茶、行礼奉茶、添加菊茶、飘浮鲜菊等整个过程较轻松愉快,追求的是汤清、气清、心清;境雅、器雅、人雅的格调。 在品饮第二杯时,品茗杯中的菊花下面有莲心作辅垫,从色泽上看,用绿芽尖衬托圆状菊,给人以清新典雅之感;从画面上看,上有菊花浮动又有莲芯下沉之动感;从口感来说,可达到苦后甘来的品茗回味;从药用上讲,更能直到清凉解毒的作用;从寓意上讲,是取天地之精华,富有香味的荷花里长出莲蓬,莲蓬里有莲子,莲子中取莲芯(精华部分),也体现了“菊花”有着出污泥而不染的精神内涵。 手捧新菊花的助泡跟随主泡来至宾客间,随客愿意用小竹夹取菊花泡入自已的品茗杯中,以“纳百福于一家,集精华于一心”。 通过茶汤的温度,更能显示菊花的美姿和清香,这也是茶事活动中不可忽略的参与节目,使品饮者身临其境,其乐融融。 第一套菊花茶(配料:杭白菊、茶叶、枸杞子、桔子皮,山药) 茶具以浙江龙泉哥窑为基础,以高贵典雅丝绸为服饰,用盖碗泡制方法,使菊花的香气更诱人,色泽更丰富。盖碗又称“三才”杯,有着天、地、人之说、盖为天、托为地、人居中间,在将艺术达到天人合一的境界。 舞台布置,背景设中堂,书画前摆放一长案,案右有一只插画的画筒古瓶,案左为一只古瓶,中间为一只大“钱王香炉”。 泡茶台设在舞台中央,台前是一组席地的“杭白菊”插花,泡花台上有小古瓶里插着艺术造型的“杭白菊”,形成上响应,错落有致。 的故事情节是描写居住在古运河边的一户书香门弟,在傍晚时分,邀请两位嘉宾来府上品饮菊花茶,品尝自制的特色茶点,还请出两位琴师来现场伴奏助兴。 通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文气氛,体现了主人(主泡)与宾客之间重礼有序的行为;主人与朴人(助泡)之间相敬如宾的关系,表演者在行走、行礼、坐姿、敬香、敬茶、低头、抬首等动作中,无不反应出有着悠久历史的礼仪之帮的中国。在泡茶之前,由主泡弹奏中国十大名曲之一《渔舟唱晚》,以表示美丽的晚霞倒映在古运河中的一派品茶赏景好风光,泡茶过程中,从点清香、汲泉水、赏真泉、赏茶菊、涤茶具、投菊茶、温润泡、高冲泡、敬菊茶、接菊茶、启盖碗、闻盖香、品饮茶、尝茶点等,一招一势,动作到位,优美整齐,奉茶后,主泡写对联:“独傲秋霜幽菊开,云缕茶香飘过来”,整套始终围绕着菊花的幽雅圣洁,菊花清心明目,桔皮化痰顺气,互为补充,相得溢彰,品饮时微苦中返甜,其味无穷,又重在营养成份和药用价值的和谐统一。又揉以琴棋书画,使的文化内涵更为丰满。

精选阅读

菊花茶道


“菊花”在历史上尚无记载,在民间也没有形成如何泡法的规程,在茶文化方面的资料中更是很少介绍,在专门介绍花茶的书籍中如:茉莉、玫瑰、兰花、桂花、杞子花......也没有提到菊花之说,只有在我国著名的药学著作《神农本草经》所曰:“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿痹、久服利血气,轻身耐劳延年。”“茶菊”一名,始见于清初赵学敏所著《本草纲目拾遗》卷七,花部,列名“茶菊”,敏云:“茶菊较家菊朵不多,心有黄、白二色,杭州钱塘所属良渚桧葬地方,乡人多种菊为业,秋十月采取花,紫蒂者名紫蒂盘,白色千叶名千叶玉玲珑,微人茶辅,多买焙干作点茶用。”但是,在中国的南方一些大小宾馆和百姓家庭都将菊花(即杭白菊)做为一年四季品饮的保健茶,她不仅形状秀美,而且口感也佳。所以,无决定创意“菊花”以填补历史上没有菊花的空白。

我在创意菊花之前,专门去了盛产“杭白菊”的故乡——矛盾考故居和丰子恺故里的桐乡,考察了当地的风土人情,走访了许多名院大宅,了解了人们的生活与劳动,翻阅了厚实的《桐乡县志》......

江南有着丰富的物产,又有丰富的精神资源,这正是需要的文化积淀,缺乏文化底蕴的,不可能长时间的注目,历史是不会给一个没有文化待色的以地位的。

因此,我必须充分发掘与弘扬具有本地物色和文化艺术,讲究的整体和谐与审美情趣,讲究鲜明的地方特色和文化个性。

我在编排两套不同的菊花时,考虑到从服饰设计、舞台美术、插花艺术、茶具定购、摆台设计、编选音乐、配件摆饰、舞蹈动作造型、泡茶技巧艺术、现场古筝演奏,现场书写对联等都应谐调而又有变化,整个过程应该是最完美的艺术展现。

以小菊花和棕榈叶造型的大型竹筒插花艺术。

以极富江南特色的青花瓷为茶具,茶壶、茶怀上饰有菊花图案,古朴典雅。表演者的服饰与头饰上均有菊花图案,以蓝色和白色为基调,配以各种原色竹器道具,使人感到真诚、纯朴、有亲切的江南乡士气息。

古人有以茶歌、茶物、茶诗为一体,我却将舞蹈、音乐、插花为一体,两位采菊姑娘(助泡)在欢快的音乐声中跳起了“采菊舞”将上等的活水(用小水桶做提水动作)倒入茶壶,用于菊花杆为柴火现场浇水(形式),所谓“活水还需活火烧”并拉出泡茶能手“白菊姑娘”(主泡)来泡制菊花茶,一幅浓郁的田园风光扑面而来......,从净手擦手、赏干菊花、温壶涤具、泡制干茶、启壶闻香、悬壶高冲、倒盅分茶、行礼奉茶、添加菊茶、飘浮鲜菊等整个过程较轻松愉快,追求的是汤清、气清、心清;境雅、器雅、人雅的格调。

在品饮第二杯时,品茗杯中的菊花下面有莲心作辅垫,从色泽上看,用绿芽尖衬托圆状菊,给人以清新典雅之感;从画面上看,上有菊花浮动又有莲芯下沉之动感;从口感来说,可达到苦后甘来的品茗回味;从药用上讲,更能直到清凉解毒的作用;从寓意上讲,是取天地之精华,富有香味的荷花里长出莲蓬,莲蓬里有莲子,莲子中取莲芯(精华部分),也体现了“菊花”有着出污泥而不染的精神内涵。

手捧新菊花的助泡跟随主泡来至宾客间,随客愿意用小竹夹取菊花泡入自已的品茗杯中,以“纳百福于一家,集精华于一心”。

通过茶汤的温度,更能显示菊花的美姿和清香,这也是茶事活动中不可忽略的参与节目,使品饮者身临其境,其乐融融。

第一套菊花茶(配料:杭白菊、茶叶、枸杞子、桔子皮,山药)

茶具以浙江龙泉哥窑为基础,以高贵典雅丝绸为服饰,用盖碗泡制方法,使菊花的香气更诱人,色泽更丰富。盖碗又称“三才”杯,有着天、地、人之说、盖为天、托为地、人居中间,在将艺术达到天人合一的境界。

舞台布置,背景设中堂,书画前摆放一长案,案右有一只插画的画筒古瓶,案左为一只古瓶,中间为一只大“钱王香炉”。

泡茶台设在舞台中央,台前是一组席地的“杭白菊”插花,泡花台上有小古瓶里插着艺术造型的“杭白菊”,形成上响应,错落有致。

的故事情节是描写居住在古运河边的一户书香门弟,在傍晚时分,邀请两位嘉宾来府上品饮菊花茶,品尝自制的特色茶点,还请出两位琴师来现场伴奏助兴。

通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文气氛,体现了主人(主泡)与宾客之间重礼有序的行为;主人与朴人(助泡)之间相敬如宾的关系,表演者在行走、行礼、坐姿、敬香、敬茶、低头、抬首等动作中,无不反应出有着悠久历史的礼仪之帮的中国。在泡茶之前,由主泡弹奏中国十大名曲之一《渔舟唱晚》,以表示美丽的晚霞倒映在古运河中的一派品茶赏景好风光,泡茶过程中,从点清香、汲泉水、赏真泉、赏茶菊、涤茶具、投菊茶、温润泡、高冲泡、敬菊茶、接菊茶、启盖碗、闻盖香、品饮茶、尝茶点等,一招一势,动作到位,优美整齐,奉茶后,主泡写对联:“独傲秋霜幽菊开,云缕茶香飘过来”,整套始终围绕着菊花的幽雅圣洁,菊花清心明目,桔皮化痰顺气,互为补充,相得溢彰,品饮时微苦中返甜,其味无穷,又重在营养成份和药用价值的和谐统一。又揉以琴棋书画,使的文化内涵更为丰满。

菊花茶道——2


文化与经济是城市发展的双翼,物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产,又有着丰厚的精神资源,这正是需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中国杭白菊之乡”的美称,而且有一个独具特色、富有内涵的“菊花”呈现于世,光耀于“文化之邦”。“菊花”在历史上尚无记载,在民间也没有形成如何泡法的规程。桐乡市政府提出创“菊花”之举,正是填补了中国“菊花”空白。“菊花”将随同桐乡走进中国茶叶界,走出国门迈向国际茶文化界(第六届国际茶文化节明年在广州举行)让更多的人们去了解“杭白菊”,了解中国桐乡。“菊花”充分发掘与弘扬具有桐乡本地特色的文化艺术,讲究的整体和谐与审美情趣,讲究鲜明的地方特色和文化个性。观赏“菊花”是绝美的精神享受。在菊花节期间,将充分展示纯菊花茶和菊花休闲茶之表演。现将两套“菊花”作一简介:“菊花”之一(纯菊花茶)此属雅士流派,以文人雅士为背景,介绍当地的名人,展示当地的工艺。表演台后面以一幅桐乡工艺蓝印花布的“百寿图”为中心,周围悬挂以菊花为主题的插花艺术,借鉴了古代文人雅士常用的品茗氛围,表示常饮“杭白菊”能使人长寿。我国药学著作《神农本审经》所曰:“菊花味苦、平、主、风、头晕、肿痛、目俗泪出、皮肤死肌、恶风湿痹、久服利血气,轻身耐劳延年。”延年益寿乃人们所追求和渴望的。为了突出“寿”字,全套茶具配有寿字的青花瓷,古朴典雅,更有中国传统和江南水乡特色,茶具上荟萃了百家书体。表演者身着绘有菊花图案的蓝印花布服饰,脚着蓝印花布鞋,上下呼应,整体协调,使观众感觉到真诚、纯朴,有亲切的乡土气息。台上展示的江南第一铜壶,由两位助泡小组现场烧煮,以晒干的菊花杆为柴火,用上等的活水制泡法(省略介绍冲泡过程),品茗杯中的菊花下面有莲芯作辅垫,从色泽上看,用绿芽尖状衬托圆状菊,给人以清新典雅之感;从画面上看,上有菊花浮动又有莲花下沉的动感;从口感来说,可达到苦后甘来的品茗回味;从药用上讲,更能起到清凉解毒的作用,从寓意上讲,是取天地之精华,富有香味的荷花里长出莲蓬,莲蓬里有莲子,莲子中取莲心(精华部分),也体现了“菊花”有着出污泥而不染的精神内涵。整个过程较轻松愉快,追求的是汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。最后奉茶为客时,手捧菊花的助泡跟随主泡将告诉客人,随客意愿用小竹夹取菊花泡入自己的品茗杯中,以“纳百富于一家,集精华于一心”。通过茶汤的温度,更能显示菊花的美姿和清香,这是旅游中不可忽略的参与节目,在中使客人身临其境,其乐融融。“菊花”之二(休闲菊花茶)此属贵族流派,体现一种高雅富贵的意境。桐乡素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“百花地面”之称,许许多多的名宅名院,布局精巧,雕梁画栋,前堂是挂画摆艺,后院是花鸟树木,一派富贵豪华的建筑风格,许多古街道的两边尽是一家挨一家的茶馆,每天有百姓聚集品茶尝点。桐乡人有着乡风浓郁的民间茶礼,如:以茶敬祖、以茶会友、以茶待客,以茶雅志,这充分说明了桐乡居民世代热爱生活、讲究品茶的习俗。此是泡制“菊花休闲茶”设中堂,中间挂一幅名家菊花中堂,两边是名家的咏菊对联。身穿高级丝绸的茶艺师端坐中间,气质温文尔雅,气度雍容华贵,泡茶动作优美舒展。泡茶台前的地面上,以“杭白菊”和桑叶、桑枝做艺术插花造型。两旁是古乐伴奏,演奏者技术高超,音乐声美妙动听。以高贵典雅的盖碗茶具泡制休闲菊花茶,使菊花的香气更诱人。盖碗有着天、地、人之说,盖为天、托为地,人在中间,使艺术达到天人合一的境界。展示焚香、汲水、拾薪、供水、赏菊、涤具、投菊、浸润泡、冲泡、敬菊茶、受菊茶、插菊花(具体操作省略介绍),表演者敬茶有序重礼。通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文气氛,揉以琴棋书画,使的文化内涵更为丰富。整套体现菊花的幽雅圣洁,菊花清心明目,桔皮化痰顺气,互为补气,相得益彰,菊花休闲茶微苦中返甜,其味无穷。重在营养成份和药用价值的和谐统一。奉茶后,客人可品尝当地的特色茶点(桑椹、菊花糕、姑嫂饼等)。

菊花茶的功效与作用及饮用菊花茶的禁忌


菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶,是一年四季都能喝的保健饮品。当然,菊花茶可不能乱喝,在饮用菊花茶之前我们应该多了解一下菊花茶的功效及一些禁忌,这样才更能够养生保健。下面跟着小编来看看。

菊花茶

菊花茶的营养价值

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

菊花茶的功效与作用

古籍记载认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。

1、枸杞明皇菊茶:取江西明皇菊、宁夏枸杞,净重:45± 5g,冲泡之前可以温水简单清洗一下,用100℃的开水冲泡,可以反复冲泡几次直至无味。代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。

2、三花茶:菊花、金银花、茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

菊花茶

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋燥,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

8、冰糖菊花茶:取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用,冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

饮用菊花茶的禁忌

1、孕妇

菊花性寒,孕妇最好不要喝。

2、糖尿病人

糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖,每次饮用不要超过三朵。

3、过敏体质的人

临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此,过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。

4、阳虚体质的人

阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。

5、低血压者

因为花茶普遍有点降压的作用,如果低血压者喝了菊花茶,可能会出现头晕眼花的现象。

6、有咽部炎状的人

有咽部炎状的人,要尽量减少对胃部刺激,而菊花性凉,长期饮用很可能刺激胃酸分泌,使咽部炎症持续存在。

7、感冒期的人

菊花茶性味凉,不适合感冒的人喝,而且感冒的人,如果出现嗓子疼时一定要多喝水,并在急性期时就积极用药治疗,以免拖成咽炎,造成长期不愈。

菊花茶的功效与禁忌


中国茶叶种类非常多,每种都有一定的功效与作用,同时也有副作用。比如说菊花茶,它有清肝明目、防辐射等功效,之前详细介绍过,详见菊花茶的功效与作用。而今天要介绍的是它的副作用(禁忌)。

禁忌一、孕妇不能喝

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

禁忌二、寒性体质者不能喝

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

禁忌三、过敏体质者不能喝

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不

禁忌四、老人及儿童不能喝

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

禁忌五、伤寒感冒者不能喝

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

菊花茶的功效与作用


菊花是我国传统的常用中药材之一,《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。菊花除了有很高的药用价值外,还有诸多养生保健作用。菊花茶的功效与作用主要体现在以下几个方面:

1、明目护眼

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质,因此,也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。菊花能清热解毒,如果早晨起来眼睛红肿,能缓解双目红肿疼痛。

2、清热解毒

野菊花具有良好的解毒清热消肿功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时,野菊花药效最好。

3、杀菌消炎

现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。

4、防癌抗癌

新加坡国立大学研究组通过研究发现,被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。

研究表明,菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂。这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们,使化疗取得更好的疗效。

到目前为止,研究组已历经3年,研究了黄酮类物质对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效,取得了满意的效果。

5、防辐射

研究表明常喝菊花茶有防辐射作用,因为它有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。因此,菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。

6、防铅中毒

国内学者冯昶等对菊花茶实验性驱铅作用进行了研究,发现菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力,在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外,降低血铅;此外,铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。

菊花茶的作用与功效


清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起

的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用,冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

山楂菊花茶有什么功效?山楂菊花茶的功效与作用


山楂菊花茶就是山茶和菊花一起泡的茶,很对女性朋友喜欢这样喝,味道虽然怪但是功效作用还是不错的,那么你知道喝山楂菊花茶有什么功效吗?今天小编就来为大家介绍下吧!

山楂菊花茶【原料】

按3:2:1比例取山楂、白菊花、茶叶各适量

【制作】

将山楂煎水冲泡菊花、茶叶,代茶饮用。

天津中医药大学第二附属医院心内科副主任医师江海涛点评:高脂血症如今非常普遍,血脂高的血液抽出来,从直观上看比较污浊,所以中医认为是有浊邪的沉积。浊邪是痰湿形成之前的一个过渡阶段,只是表现出了无形的“浊”象,还没有形成有形的实质。其形成原因一是机体进食过多,超过人体所需则为害;二是机体的脏腑功能减弱,肝不疏泄,脾不运化,使营养物质的运送缺乏动力,营养物质得不到利用而沉积。因此,其治疗原则主要是疏通气机,升散清气。

这个小方虽用药不多,但基本能起到这方面的作用。山楂味酸,它的酸味有很强大的腐蚀作用,能够消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃脘胀满、心腹刺痛等病症,因此山楂用在这里是为了把血中污浊的物质“化”开。菊花既能疏散清气,又能够平肝风而降气,《本草正义》中记载:“凡花皆主宣扬疏泄,独菊花则摄纳下降,能平肝火,熄内风,抑木气之横逆。”血脂高的人常常伴有头晕目眩等症状,这是肝风的表现,正适合用菊花来平肝熄风。茶叶性善上行,能够助清气上升,清利头目。三味配合起来可升清降浊,其中起主要作用的是山楂,因此它的比例最高,现代的药理研究也证实山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清胆固醇。

需要注意的是,山楂的酸味较强,可能对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀、泛酸,若在空腹食用会增强饥饿感或加重原有的胃痛。

山楂菊花茶的功效与作用

功效作用

山楂和菊花既可以单独泡茶喝,也可以搭配在一起。山楂性微温,味酸甘,入脾,胃,肝经,主治脾虚湿热,肉食积滞,胃脘满胀,瘀血经闭,能健胃消食,活散血瘀。菊花有比较强的抗炎杀菌,清肝明目,轻身延年,降压降脂的作用,能治疗风热感冒,还能清神醒脑。山楂和菊花泡茶,两者协同作用,功效显著。

健康提示

山楂味酸,有开胃消食的作用,如果你突然吃了很多油腻的食物,胃胀难受不消化,那么吃点山楂,可以帮助消化,治疗胃胀气。山楂还有清热降脂的作用,同菊花一样,适用于心血管疾病患者饮用。另外,山楂还可以减肥。常饮用山楂菊花茶,能预防心血管疾病,降血脂血压,还能清热解毒,健脾消食。

饮用提醒

山楂加菊花有清热泻火的功效,不适合阳虚人群。这类人通常面色苍白,肢寒畏冷,精神疲乏,小便清长,如果喝了菊花茶,或者其它寒凉性的茶,就会损耗体内原本不足的阳气,越喝症状越重。由此可见,山楂菊花茶并不适用于所有人,还是要根据体质来选择适合自己的花茶。不要一味的盲目跟从,像脾胃虚寒的人也不能喝,容易引起胃部不适,反酸呕吐等症状。

几种菊花茶饮:

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

5、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。每日2剂,代茶饮用,冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

菊花茶|菊花茶的栽培种植技术


(1)选地与整地:选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地尚须有水源以浇灌方便,栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1—1.2米、高25—30厘米的高畦,畦间距30厘米。

(2)繁殖方法:

①分根法:菊花采收后,选健壮的植株,割除残茎,用马粪或土杂肥覆盖保暖越冬,使根芽翌春早发。翌春3—4月当新苗萌发后,扒开覆盖的粪土并加速生长。4月下旬至5月上旬,苗高20厘米左右时,将其全部挖出,按新苗分株。在畦上按行距50厘米、株距30厘米、挖深10厘米左右的穴,每穴植入分株苗1—2棵,覆土压实。

②扦插法:选留种的母株及覆盖越冬法与分根法同。4月下旬苗高15—20厘米时,沿地面将其割下,从中选10厘米以上长的粗壮苗,摘除最下部2—3片叶,按行株距7×7厘米扦插于扦插育苗床。遮阴保湿,20天左右可生出新根,扦插后有2片新叶长出时,即可移栽,移栽方法与分根法栽植相同。

(3)田间管理:

①中耕除草;定植后,见午后无萎焉现象时,苗己成活,可开始松土、除草。一般进行3—4次,到结蕾后不再进行。中期除草用双草克防治,使用方法见说明书。

②追肥:定植后植株生长旺盛时,施稀薄粪水约1000公斤;开始孕蕾时再施上述肥2000公斤,另施过磷酸钙10—15公斤或用2%过磷酸钙水喷雾作叶面追肥。

③排灌:定植后遇早需浇灌,保持湿润以提高成活率。成活后需要土壤偏干,促进根系发育、控制地上部徒长,此时遇雨要及时排水降湿。

④打顶:定植成活后,苗高15—20厘米时,选晴天打顶,摘去茎尖l—2厘米,促进分枝。此后每2周进行1次,连续3—4次,7月下旬以后不再进行,否则分枝过多、花个头过小。

⑤防治病虫害:

叶枯病:又名斑枯病。病原菌是一种半知菌,生长各期均可发生,多雨季节严重。下部叶片首先发病,病叶出现近圆形紫褐色病斑,中心灰白色。后期病斑上生有小黑点(分生袍子器)。病斑扩大后全叶干枯(不脱落)。防治方法:生长前期控制水分,防止疯长以利通风透光;雨后及时排水,降低土壤湿度s发病初期,及时摘除病叶,集中烧毁并用1:1:100波尔多液或50%代森锰锌800—looO倍液喷雾。

蚜虫:4月下旬开始发生,可用40%乐果乳油200倍液喷雾或25%唑蚜威1500一2000倍液喷雾杀灭。

喝菊花茶有有什么好处?菊花茶的功效与作用


菊花茶小编反正是不喜欢喝,感觉和屎的味道差不多,那么喝菊花茶有什么好处呢?菊花茶的功效作用有哪些呢?下面来为大家详细介绍一下!

喝菊花茶有有什么好处

1、醒脑、明目

菊花里含有丰富的维生素A,它是维护眼睛健康的重要物质,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果,尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤

多饮茶水能加快体液循环,促进新陈代谢,清除皮肤排泄物,使皮肤清洁湿润。

3、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病

菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用,可降低血清胆固醇,对防治心脑血管疾病有显著作用。

4、防癌抗癌

菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂,这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞,可以使化疗取得更好的效果。

5、治感冒、头痛

菊花味甘、苦,微寒,可用于外感风热,发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

6、治疗便秘

菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动,刺激胃液分泌,故可增加食欲、上下通气、排便正常,使许多人无须借助药物来治疗便秘。

菊花茶的功效与作用

助肺

肺是人体呼吸的主要器官,长期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染,空气的污浊和二手烟的危害让你觉的喉咙难受,有时候还呼吸不顺畅甚至咳嗽不止。紫罗兰、百里香、甘草根加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺;紫罗兰加桂花也有相同效果。

助肠

胃肠不好的人通常都有肠蠕动不顺畅而造成的便秘习惯,宿便的累积会造成身体积蓄毒素,对直肠的伤害最大,进而使人的体内环境受到污染。洋甘菊、茵花、茉莉花、薄荷等具有增强胃肠蠕动、改善胃胀气的效果。

助肝

肝脏是人体的解毒和代谢器官,不少药物在肝脏进行代谢,代谢不佳就容易积累毒素,对人体产生危害。肝脏还能促进胆汁分泌、分解脂肪。柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。

助肾

肾有统管人体各脏腑的功能,是人体阴阳的根本。肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用。肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果,并能强化肾脏的运作。

除口臭

可以用桂花茶,准备桂花3克,红茶5克。先将桂花水煎煮,以煮沸水冲泡红茶,即可。具有解毒除臭、芳香化浊。适用于口臭、胃呆、牙痛者。每日1剂,多次少量,频频含饮。

袪肝火

急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁,肝气会随肝火上升,所以出现急躁易怒等情况。食疗:菊花茶。选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

养生益寿

诚可谓“两朵菊花一撮茶,清肝明目有寿加”。由菊花和茶叶通过加工制成,有较为显著的祛病保健作用,四季皆可服用。茶叶,性微甘,微寒,芳香辛散,清热而不伤阳,辛开而不伤阴,有醒胃悦脾之妙,且能破热气,除瘴气,荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢,茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外,茶叶还有利尿、杀菌等作用。

养颜助眠

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

减肥瘦身

菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人,喝起来顺口且味道会残留在舌尖。可利尿,分解脂肪,有助排出体内废物,是减肥的有效食品。并具镇定神经、安眠的效果。喝时加一点蜂蜜,风味更加迷人。

清热毒

现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富微量元素。可清热毒、化食毒、消恶肿。除此,蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅可以帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以与钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常。

喝绿茶与菊花茶有什么好处 绿茶与菊花茶好处PK


饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。当然不同的茶种好处也不一样,下面具体盘点各种茶的好处。

喝绿茶有什么好处

1、肌肤红润:谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑,就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用,它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,匡助去除黑斑、皱纹和黑点还有提供一个小秘方:想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位,比用化学方法制成的绿泥更有用。

2、脑力健身:智慧的女孩才会喝绿茶,一则可以增加娴静气质;另一方面,绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少,所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

3、降脂减肥,防止心脑血管疾病:饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。

4、抗毒灭菌:把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

5、长寿:绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,所谓“永生不老”是假,“益寿延年”是真。饮茶长寿,古今中外的案例不可枚举。

喝菊花茶有什么好处

1、菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮

菊花里含有丰富的维生素A,它是维护眼睛健康的重要物质,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,对肝火旺盛导致的又眼干涩有很好的治疗效果,尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶哦。

2、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病

菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用,可降低血清胆固醇,对防治心脑血管疾病有显著作用。

3、防癌抗癌

菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂,这种物质与化疗相结合集中杀互癌细胞,可以使化疗取得更好的效果哦~

4、治感冒、头痛

菊花味甘、苦,微寒,可用于外感风热,发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4583919.html

上一篇:中国茶德的几种说法

下一篇:说说茶道

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +