如今在喧嚣的城市里，忙碌的现代人把品茶视为一份难得的惬意和闲适。品茶，是在滴水微香中去享受大自然融入生活的真味。因此，一套精美、高雅、方便、适用的茶具是必不可少的。很遗憾的是到目前为止，还没有生产出供黑茶专用，既能充分彰显黑茶茶性，又能美化居室客厅的成套茶具。
笔者认为，黑茶专用茶具的创新可从三个方面入手：其一是借鉴于俄罗斯精美的茶炊，改良后，生产出适用于普通家庭和办公室，可供人随时取饮热茶的茶具。其二是利用质朴古雅的黑陶，生产出可供客厅摆设的，煮饮黑茶的成套器皿。其三是依托湖南醴陵陶瓷基地，生产出以毛主席专用瓷器为代表的，高档华贵的黑茶配套茶具。
在茶具创新的基础上，再辅以湘绣、服饰、音乐、花艺、香艺等，全面设计出整体的，现代都市精英乐于接受的黑茶品饮艺术。把黑茶茶艺美的形式、美的内容、美的过程、美的享受，有机地整合在一起，使品饮黑茶成为现代都市百姓生活的新时尚。
黑茶机（多功能茶饮机）是长沙蔚都实业与湖南泉笙道茶业有限公司联合开发，针对黑茶的饮用特点量身定制。此款黑茶机（多功能茶饮机），设计上充分考虑到人性化因素，内置移动式网篮，易于清洗；外置水位窗，可随时观察水位状态；使用快捷，五分钟完成煮茶，可供３－５人饮用，可自动保温。完全融合了东西方文化因子，集时尚、科学、方便、实用于一体，并依照施兆鹏教授的每人每天喝10-15克黑茶科学论断，网篮可放置的茶量、壶可容纳的水量都经过精心改良，是煮茗黑茶不可不备的饮茶工具。
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由于茶园长期片面施用化学氮肥，土壤中氮、磷、钾及其它营养元素之间比例关系失调，出现了氮肥增产效果下降，土壤理化性质恶化，茶叶品质降低的趋势。在这种情况下，中国农科院茶叶研究所于七十年代末开发出适用于广大茶园的茶树专用肥，经过多年使用，表现出明显的优越性。
1、能提高茶园单产。据中国茶科所4年8 省15个单位的田间试验结果，茶树专用肥比单体氮肥增产0.04-0.22倍，在红壤茶园中增产效果更为显著。浙江临安田畈村110亩采摘茶园连续三年施用茶树专用肥，结果比施用碳铵增产0.37倍，尤其是夏秋茶增产达0.24－0.56倍。另据浙江多点的试验结果，施用茶树专用肥，四年平均比不施肥区增产0.37倍，比常规氮肥单施区增产0.16倍，施肥纯利每 亩增收47.74元。
2、能改善茶叶品质。试验结果表明，施用茶树专用肥，春茶正常芽叶比例可提高0.11倍－0.45倍，夏茶正常芽叶比例可提高0.07倍－0.25倍，鲜叶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物等的含量都有较明显的提高。
3、改良土壤和促进茶树生长。试验表明，茶树专用肥具有促进根系发育，增强树势，提高茶树抗逆性的作用，连续四年施用茶树专用肥的幼龄茶园，茶树吸收根数量比常规单体氮肥增加0.31倍－0.60倍，茶树高幅度也有明显提高，并且土壤结构和肥力状况都有所改善。
到目前为止，全国已有100多万亩茶园施用茶树专用肥，茶农得益超过1亿元。
1、怎样撬开紧压茶?
粗犷的人往往用手直接掰开，而细腻的人可以用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。
除了少数用钳子扳手开茶的异类，大部分的撬茶行为都介于此二者之间。
粗犷必然导致碎末增多，细腻则耗时耗神。
正常情况下，一只手摁住紧压茶块，一只手紧握茶锥，瞄准茶块空隙处，插入撬起，茶块即脱落。
手法纯熟者，撬下的茶块条索完整;手法粗糙者，撬下的茶块残碎不堪;更有甚者，一锥到肉，形同自残。
2、用什么工具烧水?
烧水就是通过一切可行的加温手段把水烧开。用什么工具，取决于条件限制。
有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水，燃檀香木炭加温。屌丝可以用随手泡，实在不行饮水机，总之能够把水烧开就行。
至于说区别，主要是在文化体验上。
简单来说，就是，金壶倒出的水，在温度和分子式上和饮水机里的没有太多区别，但是饮水机一定倒不出金壶的体验。
3、如何挑一款不烫手的盖碗?
客观地说，烫不烫手，茶具只是一个方面，操作技巧或许更为重要一些。
有一些新形制的茶具避免的烫手的问题，比如飘逸杯。
在盖碗这个领域中，想要一款不烫手盖碗，取决于两个方面。一是材质，孔隙度大的如土陶类相对不烫手;二是形制，碗壁流畅，出水干净利落是首要标准，另外核心的点是大小和重量，一定要能够方便操作，太大太重的话都拿不稳，烫手也就不可避免了。
4、什么样的紫砂壶好出水?
有请清代生活家李渔大师来解答。
凡是做茶壶，嘴一定要直，买的时候就按这个标准买，如果壶嘴有一个弯，那就要担心了，要是有两个弯，那就属于垃圾了。因为放茶和放酒不一样，酒没有渣渣，一倒就出来了，嘴是直的弯的问题不大，茶可是有叶底的，一点点叶子，泡开了变成一大片，不小心在壶嘴里就堵了，喝茶这种愉快的事情，茶壶堵了倒不出水来，是相当郁闷的。所以茶壶嘴得是直的，直的问题少，有时候闭塞，也容易疏通，你整个壶，壶嘴弯弯曲曲那就是作死。
5、办公室品茗需要些什么茶具?
办公室品茗，有茶，有杯，有开水，足矣。区别的关键在于杯具的组成和烧水的物件。
那么，如何搭配会是一个比较理性的选择呢?
都匀毛尖是我国的十大名茶之一，同时也是一种著名的绿茶，其品质也很高，条索紧细而稍有蜷曲，冲泡后色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘，叶底细嫩。那么下面就来讲讲如何用茶具泡都匀毛尖。
如何用茶具泡都匀毛尖？
要想冲泡一杯好喝的都匀毛尖，所采用的茶具还是有讲究的，这取决于它本身属于哪种茶类，以及结合自身茶叶的特点。那么冲泡都匀毛尖以白瓷盖碗或玻璃杯为宜，紫砂壶并不适合。盖碗保温性较好，釉面好的白瓷盖碗可以充分衬托出汤色的嫩绿与明亮，而且盖碗造型雅致，手持冲泡形式感优美，手感也适度，对于欣赏叶片在水中的沉浮以及闻香都有一定的优势。需要注意的是，使用盖碗冲泡都匀毛尖，除去出汤时以外，盖碗的盖子是不能扣着的，因为这会将茶叶闷熟，影响汤色与口感。
至于另外一种茶具玻璃杯的话，其实它是冲泡茶叶中比较常用的，而且玻璃杯也有它的独特之处。其优势在于可以方便的观察到茶叶在水中的缓缓舒展。看着茶叶在杯中或悬立水中，或下上沉浮，是绿茶所独具的一种美感形式。此外，还需强调的是，在使用玻璃杯冲泡都匀毛尖时，因为茶叶自身白毫较多，建议投茶方式采用上投法，以保证第一泡汤色的清澈与美观。
另外，冲泡都匀毛尖还有三个方面的问题是需要注意的，如此才有助于泡出一杯好喝的茶，而这三方面即需要掌控好水质、水温、茶量。
冲泡用水：首先，想要都匀毛尖泡的好喝，在用水的选择上是需要注意的。因为水质对茶汤的滋味影响很大，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要清楚一点，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
冲泡水温：其次，想要都匀毛尖泡的好喝，所用的水温也需要注意掌控好。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
茶叶用量：另外，想要都匀毛尖泡的好喝，茶叶在冲泡时所用的茶叶用量也是应该掌控一下的。一般来说，冲泡都匀毛尖，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡。
很多人可能觉得茶叶在冲泡前都是要洗一遍的，这样才比较放心喝，其实并非所有茶叶都要洗茶。都匀毛尖茶大部分都富含锌、硒等有机成分，产茶区没有工业污染，制茶过程不落地，高清洁，所以在冲泡时是不需洗茶的。都匀毛尖的具体冲泡方法如下：
1、首先，用开水把茶杯烫一遍，再取适量的都匀毛尖茶叶放入茶杯中。这个时候较高的杯温已经隐隐烘出茶香。
2、然后就可以进行倒水了，但是要注意水量，应该沿着杯壁倒入杯容量1/3适温的水，不水量不用太多，但需覆盖茶叶，然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这个时候茶香高郁，不能品饮，是闻香最好的时间。
3、等待两分钟的时间，干茶吸水伸展，再沿着杯壁倒入适温的水几乎至满。即可开始赏茶、品饮。
4、品饮茶的时候，注意不要把茶汤给全部倒完了，可以留下1/3左右的茶汤量，再倒入适温适量的水，然后接着品饮。
通过以上的介绍，相信大家对于冲泡都匀毛尖的一些知识已经掌握得不少了。而我们需知道的一点是，对于茶的冲泡方法，每一道的工序都是十分重要的，因为只有将每一步做好，我们才可以冲泡出来味道正宗的都匀毛尖。一杯好的都匀毛尖，不单具有养生功效，也能够让人顿觉心旷神怡，要想达到这个效果，还得考究茶友们的功夫了。希望大家都能学习起来，然后泡出一杯味道让人回味无穷的都匀毛尖。
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