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茶企发展 产品四化

2019-11-13

茶叶作为茶企发展的根基,是联系茶企和顾客之间的纽带,也是茶企发展的密码。如果产品不能与时俱进,顺应市场和消费群体,那么企业的品牌价值、文化底蕴、系统机制就会变得一文不值。保持公司长青,必须以产品为基础,衍生出从无到有,由小到大,由大到强,由强到久的变化。要在市场中占据长久,产品四化是密码——策略化、创新化、结构化、长久化。

产品的好卖不好卖,必须有正确的市场策略。策略性的产品才能在市场站稳一定根基。而策略引发的营销手法却有多种多样的模式。顾客策略、渠道策略、价格策略等等。有策略的产品在市场上,才会如水样自流。产品的策略化,通过系统的‘包装’之后主打出营销的模式来迅速占领市场。产品的策略化不是推出一个策略那么简单而已。它是通过系统的市场考察、消费群体定位的考察后,制定出的产品推广策略。通过产品策略化,打开产品市场的根基,做到从无到有的开始。

从无到有是产品发展的开始,要做到从无到有,由小到大的转型,必须开始创新化的改变。创新化是产品对应当下的市场发展,契合着80、90的喜欢新颖、独特、个性的消费观。产品创新化,能够带来销量上的提升。创新性产品是对产品的各个要素进行优化和升级。例如包装、口感、设计等等。通过创新,让产品变的独特新颖,符合当下潮流的消费观而占领市场。并且创新中,能提升企业的实力。创新的必备条件,需要有强有力的人才为后盾,强大的先进设备技术。茶叶需要创新,也意味着茶企需要发展。在产品创新中,茶企在发展。产品在由小到大的过程是企业在发展中并能够顺应市场做出的改变。

当产品的从小做到了大,就开始要往大产品中的强势出发。产品做到一定市场规模之后,有了自己的产品营销模式。形成了一定发展体系,产品规划成为强中产品的竞争。结构化产品规划是产品形成一定的营销模式之后的优化。产品结构化是一种有内容的、与市场份额相关、对企业市场地位有价值的产品组合规划。当产品做大之后,通过组合规划,把产品从优化,良性的组合发展可以帮助企业打造出优质的产品组合的科学方法。优化产品线、整合市场消费群,规划性的结构体系帮助企业打造出稳定的市场。

一个产品的好坏,不仅要看产品的销量,还要看这个产品在市场上是否长久。一个产品是否能在市场上长久,考验了企业对消费者的把握能力。市场考察、消费群体定位、产品品质、包装设计理念等等,必须具备了一定规模且成熟的企业,才能拿到市场份额,长久发展。产品长久化,企业长久化,是企业发展的目标。在产品发展中,追根究底必须抓住产品的本质——顾客属性。掌握顾客,了解顾客,挖掘顾客。通过顾客了解到产品的优劣性,才能不断的改进、优化、升级,最终才能发展成为长久产品。

产品四化,帮助企业建立一个长久性发展的产品。

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茶企展商出新招 助推当地茶叶发展


7月17日,第4届太原茶博会圆满闭幕。此次茶博会共为期四天,为了方便参展人员逛展,组委会打造全方位服务;各类茶叶大牌齐亮相,展会品牌阵容强大;茶企品牌面对面,展商吸睛出新招,同时,也大力推动了当地茶业发展!

太原茶博会

一、打造全方位服务,观展人数再度提升

本次太原茶博会,大部分参展观众基本通过官网、官微、现场下载茶悦APP等渠道领取入场券。为了方便参展人员逛展,茶博会组委会在现场设置了咨询服务中心,并且加强安保设施,确保展会安全有序的进行。展中四天里,陆续迎来太原及周边城市的专业买家团体、茶业组织机构以及当地茶叶爱好者等近万名专业观众。据组委会不完全统计,展会四天人流数量较去年相比增长超20%,现场订单过千万的有数十笔。

二、知名品牌汇聚,阵容强大

本次展会品牌阵容强大,各类茶叶大牌齐亮相。同时,范家壶庄、史志鹏、谈曙君、周伯其、丁维其、云泉尚窑、向上居、董建平等80位紫砂艺人携精品紫砂名作前来参展,还有照本堂、唐缘服饰、尘逍、域尚庭等知名茶服企业。其中,照本堂在现场为大家带来精彩的茶服邀请秀表演,活动现场簇拥争辉。另外,台湾工艺中心、韩国莲花茶、奇艺、宽夫、汀泰斯、特优堂、上奉、赵家窑、松韵、洛施等知名海外品牌入驻国际展区,扩大展览范围的同时,也让您开阔了国际视野。

三、品牌茶企面对面,展商吸睛出新招

茶博会一直是茶行业各类商品销售的主要平台。通过茶博会,既可以了解同类产品的生产水平,又能洞悉产业的发展趋势,同时也为广大参展商提供一个信息传播、技术交流、商贸洽谈的广阔舞台。本次太原茶博会推出了云天阁茶业、东裕茗茶、思韵、丽宫国际、西双版纳茶山纵贯线科技、凤牌滇红、老同志、雾雨深、布易班、泾渭茯茶、龙润茶、连心岭、臻味号等企业的品牌推介会和茶品鉴会,为参展企业提供了形象展示、品牌推介、产品互动以及实力展示的舞台。其中,品鉴区活动所用水壶是由广东海利集团有限公司特别提供的。

此外,各大品牌茶企业还在展会现场举办品茗会、歌舞表演、雅集展示、现场制茶技艺等特色活动。值得一提的是,雷山县政府在茶文化活动区举办了茶旅文化推介会,向我们展示出多层次、差异化的旅游产品,并在现场为我们带来精彩的少数民族歌舞表演,充分体现出地方民族旅游特色,别具一番风情!

另外,展会最后一天,雾雨深白茶举行了大型品牌分享会,协助雾雨深家人拓宽茶行业经营之路,还带来了丰富的文艺节目以及雾雨深白茶企业文化,精彩现场引来众多茶人前来围观。

太原茶博会

四、精彩茶事人气爆棚,助推当地茶业发展

本届茶博会较去年继续扩大规模,组委会联合各大茶业机构打造众多内容丰富、品味高雅、影响广泛的茶事活动。展会4天,茶艺表演纷呈荟萃,为大家带来精彩的视觉盛宴,此外,品鉴会现场还有香道表演、竞技比赛、少儿茶会等精彩活动。在助力展会圆满举行的同时,也为茶企的宣传增添一道亮丽的风景。

茗星竞技,大秀中华传统茶艺;茶馆评选,尽显风雅自如之态;文明我先行,现场拼运气;稚儿学礼,以茶道温养童心;少儿茶会,感受浓浓茶情;雅韵茶空间,古风古色极富韵味。

于忙碌的生活中寻一方安静的角落,独属于自己,不必富丽堂皇,不必美轮美奂,适合自己就好。本届太原茶博会,组委会特别策划首届太原“茶与筑”空间设计展,向您呈现心田之约、穆心源、无相等茶空间。在这里,我们可以肆意地做自己,读书、会友、品茶、闻香、听琴等。

黑茶饮用需要朝方便化方向发展


传统黑茶以砖、饼、沱等紧压茶的形式为主,冲泡、品饮相对麻烦,在大众印象里,黑茶只是边疆少数民族烹煮的产品,或者有闲人消磨时光的饮料。特别是体积庞大的千两茶,消费者买回去,不知道如何弄散饮用。这些误解对黑茶以及黑茶文化的推广都极为不利。黑茶积淀着中国上千年的文化内涵,但文化不是海市蜃楼,必须要有浓厚的群众基础作为肥沃土壤,黑茶文化才能生根发芽,因此,当务之急是要让越来越多的人随时随地喝到黑茶。让黑茶从贵族茶的神坛走下来,回到普通大众中去;让黑茶从边疆少数民族地区扩展开来,回到广大城乡的居民怀抱。

如今,饮茶人群正在向低龄和女性发展,而且生活节奏越来越快,人们的闲暇时间有限,传统的黑茶形态已经不能满足需要。瓶装茶饮料、袋泡茶、一杯量的方便黑茶,都是黑茶的发展方向。只有通过细分市场,针对不同目标市场,推出适销产品,进一步改善产品结构,符合现代人方便、健康、时尚的消费习惯,中国黑茶的量才能更大,附加值才能更高。安化县怡清园、马路、高马二溪等茶厂纷纷开发便携便泡品种,拓展品饮群体的努力已收到实效。

黑茶市场要拓展国际市场。要熟悉西方国家贸易限制和市场准入规则,根据西方人的生活习惯开发新品种。西方人工作和生活节奏快,觉得泡、煮的程序繁琐,对茶叶条形、成色、烹茶技艺等不加考究,不善欣赏,瓶装直饮风靡盛行。因此,可借鉴畅销欧美的“冰红茶”生产营销模式,开发生产适合西方人口感的液态瓶装系列黑茶饮料。如此,不仅能提高黑茶产品的附加值,而且能迅速进入西方茶饮市场。

安溪:茶叶机械助推茶产业化发展


安溪:茶叶机械助推茶产业化发展

在从传统农业向现代农业迈进的过程中,机械的作用不可小视。可以说,没有机械的进步,就没有农业的发展,更没有农业的产业化与现代化。茶叶生产也不例外。茶叶机械的广泛应用,降低了劳动强度,提高了生产效率,确保了茶叶品质。

近年来,在“推进配套延伸产业体系建设”方面,我县提出要“大力发展茶叶机械制造业,重点是加强茶叶机械科技研发,鼓励现有茶叶机械企业改造升级。”截止目前,全县拥有较有实力的茶叶机械企业达30多家,其中17家在2009年享受到国家下发农机补贴款项2500多万元,13家正在投产推广鉴定中,可望于2010年得到国家农机购机补助。

更新换代话历程

我县茶叶机械行业经历了一个从无到有,从势单力薄到形成产业集群的过程。

早在1993年,我县开始在全县范围内推广使用电力摇青机、速包机、包揉机等,用半机械化的茶叶机械代替传统手工制茶,很大程度上提高了劳动效率。茶叶机械开始步入萌芽阶段。

“那个时侯,机械较为简陋,销路并不见好,往往要七八户合起来购买一台杀青机。一年下来也销不了那么几台。”佳友机械有限公司负责人陈加友告诉记者。佳友茶机创办于1993年,几乎见证了我县茶叶机械行业的发展历程。

“一直到1997年、1998年,包揉机销量不断增加,而杀青机也由原来的七八户合买到两三户合买,甚至出现单门独户购买的情况。”陈加友说。这时,用煤做燃料的烘干机代替传统的竹焙笼,开始在茶农家中出现,茶叶加工机械化,又迈出了一小步。

真正实现跨越式发展的是2008年、2009年。“可以说,2009年是茶叶机械发展最好的一年。”得力农林机械有限公司是一家致力于生产茶叶初制加工机械、户外茶机的企业,公司负责人吴荣鑫告诉记者。在这两个年份里,新的农业机械产品不断研发出来,茶树修剪机、液化气杀青机、茶叶做青专用设备等产品不断升级,质量更加可靠,正朝着有利于提升茶叶制作水平、品质、储存、运送的方向迈进。

今年来,茶叶机械行业发展呈现有史以来最佳态势。有关人士分析,原因有三:一是县委、县政府实施“茶产业提升年”,茶叶销售形势良好,今年春茶行情一路看涨,形势喜人,水涨船高,带动了茶叶机械生产和销售的增长。二是国家农业部出台农机购置补贴政策,对农业机械化发展的支持,力度继续加大。农业部提供给茶农购买茶叶机械的补贴额度追加到30%,由此进一步引发茶农购买茶叶机械积极性。三是农机部门的有利引导和多方宣传。农机补贴政策出台后,我县农机部门积极印发补助需知、申办流程,派遣专业人员到各茶叶机械企业,及茶农中间,进行宣传推介,也起到了推波助澜的作用。

但是,相比较于国内外茶叶机械发展大局势,我县仍处在比较低层次的发展水平,还不具备全套的流水线生产设备,基本处于粗放型阶段。

“有差距,才会有发展动力!我们正在加大投入,争取研发出适合乌龙茶制作技艺的流水线,逐步实现自动化、连续化、清洁化,紧靠节能环保目标,力争与国内国际先进水平接轨。”陈加友显然是信心十足。他相信,在政府相关部门的正确引导下,茶叶机械企业可以扬长避短,做大做强,与茶产业相协调相促进,共同促进茶乡经济的发展。

华丽瘦身促升级

县农机站站长李大水告诉记者,从2008年开始,我县着手开展茶叶机械厂的整顿整合工作,将原先300多家茶叶机械厂,根据国家相关规定和指标,进行一次大瘦身,整合成现在的30多家公司。

原先300多家茶机厂中,有相当一部分是“三无”厂家,即缺乏营业资质,缺乏专门的生产场地,缺乏推广鉴定证书。“受短期利益驱动,很多小茶叶机械厂降低产品规格,盲目扩大产量,增加销量,不合规定搞生产,导致茶叶机械质量难以保证,茶农利益受到损害。”李大水说。

“三无”茶叶机械厂的存在,导致无序竞争的蔓延,同时也扰乱了正常交易市场,给茶叶机械行业的健康发展带来不良影响。“很多茶叶机械厂都是兄弟或亲戚分开经营,各占山头,你生产你的,我生产我的。质量无法保证,规模无法上档次。我们根据厂长之间存在的连带关系,将其有序地协调合并。”李大水说。

经过县农机局的协调、引导、启发,最终整合脱胎而成为30多家初具规模的茶叶机械企业。这些企业资格完备,即拥有法人资格、营业执照、产地鉴定证书和推广鉴定证书等。

三发茶叶机械有限公司,原本是茶叶机械电路作坊,茶叶初制机械作坊,和茶机配件加工作坊合资成立的三发茶叶机械厂,厂房面积仅有四五百平米,经过县农机部门的协调引导,今年升格为公司体制。公司负责人陈成发告诉记者:“如今,公司入驻长坑长南格工业小区,厂房面积一下子扩大到三千多平米。公司产品有了省定统一标准,质量有了保障,管理也比以前更加规范了。”现在,三发茶机有12种型号产品正在积极申请纳入国家农机补贴产品目录当中。

“走规范化发展道路,打造企业自己的品牌,对于我们企业来说,才是长久之道。企业应该不断发展创新,利用品牌效应来提升产品附加值,而不是单纯地停留在靠口碑,这种传统的运作营销方式上。”吴荣鑫对记者说。

县农机部门积极引导茶叶机械行业发展,不仅在整合、协调企业规范化方面,还组织专门督导队,对所有企业进行定期,或不定期的检查指导。督导队主要是根据“三个是否”来督查各茶叶机械企业的日常生产情况,即是否保证产品质量、是否依农机购置补贴操作规程经营、是否依法纳税等。通过组织督导队的形式,有效地促进茶叶机械企业生产经营活动的良性发展,更好地促进其做大做强。

农机补贴引热潮

今年2月18日,中国茶都一片热闹。在中国茶都广场举行的农机购置补贴机具发放仪式上,市农机管理总站站长余碧海、副县长刘锦川、县财政局、县农机站、23家茶叶机械经销商,及周边群众共100多人参加了此次发放仪式。活动现场,一批批茶农纷纷上前签订购机协议。此次发放仪式,一经市电视台、县电视台、安溪乡讯现场采访报道后,掀起了新一轮购机热潮。

自2008年我县列入农机购置补贴项目县以来,农民购买补贴机具十分踊跃,农机购置补贴广受欢迎。今年,我县农机购置补贴资金比去年大幅提高。截至目前,共上报使用农机购置补贴资金2400多万元,带动农民投入资金7000多万元,累计完成补贴机具25000多台套,补贴机具主要包括修剪、烘干、揉捻、杀青等茶叶机械,有效刺激了我县茶叶机械企业的发展。

“今年我们公司‘得力助手’和‘牧林’两品牌13种型号的产品列入了省农机购机补贴项目,销量确实带动了不小,很多茶农都拿着相关材料奔着我们公司来。”吴荣鑫说。

此外,我县农机部门积极成立农机购置补贴专项工作领导小组,制定下发农机购机补贴项目的实施方案;通过举办农机购置补贴机具发放仪式、培训班及电视、报纸等多种媒介,发放《农机具购置补贴15问》等宣传材料,设立咨询台回答群众关于农机购置补贴的各种疑问等,进行广泛宣传,使购机补贴政策家喻户晓;按照农业部“三个绝不能”和“三个严禁”规定,严格执行补贴工作规定程序。

同时,组织人员对实施补贴的农机具进行督查。督查人员通过入户走访、电话咨询、发布公告、发放调查表等方式,重点查处产品质量、机具供货、补贴金额、售后服务、加收费用及虚报冒领补贴资金等方面存在的问题。公布举报投诉电话,接受群众监督;积极与上级主管部门沟通联系,在取得省农机局的支持下,增加我县补贴资金约500万元,不断加大了补贴额度。

通过农机购置补贴的宣传带动作用,和行之有效的监督检查,把更多的先进适用、技术成熟、安全可靠、节能环保的农机具推广补贴给广大茶农使用,让更多的农民群众得到实惠,同时也让我县茶叶机械企业注入更加强劲的发展信心。

日本茶叶机械化和自动化程度相当高,茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本20世纪20年代就有简单的精揉机用于茶叶加工,经过几十年的发展,制茶机械已很先进,不仅台时产量大,而且产品质量稳定。茶叶加工基本上都由高度自动化的蒸青生产线来完成。一般每套蒸青机一年仅开工40-50天,由于造价高,茶农以每15-20户联合购置一套。

日本茶树栽培管理的技术水平非常高,茶园规范、茶行笔直、茶蓬整齐,完全实行了标准化、机械化生产。茶园由农户分散经营,每户约30亩左右,但茶园集中成片,规模化程度非常高。日本主要栽培品种薮北种属灌木型中小叶种,开张度大,新梢生长整齐度高、伸展力强,嫩叶上斜着生,持嫩性好,基本实现机械采摘。云南澜沧:茶企助脱贫 经济发展新希望!

云南澜沧是我国重要的少数民族聚居地,同时也是我国重要的茶叶产地,其出产的普洱茶,滇红茶等在全国是数一数二的。但是作为中国的西南内陆地区,云南澜沧地区由于历史、地理等原因,其经济发展程度远远不如东部沿海地区,为了促进澜沧经济的发展,近几年来,当地政府着眼于当地实际,提出了一系列经济发展的新目标。

越来越多的企业在自身发展的同时,也担负起脱贫攻坚的社会责任。普洱景迈人家贡茗茶业有限公司就是其中一家,他们通过“茶+文化+旅游”的发展模式,辐射带动近700多户农户。不仅打响了自身品牌,也成为了当地发展产业促脱贫的中坚力量。

“一花引来百花开”,这样的扶贫明星企业正焕发着新活力,引领和帮助贫困户走上脱贫致富之路。

茶叶助农:既能拿分红 又可在茶园务工

随着景迈山申遗的推进和越来越响亮的名气,伴随而来的是景迈茶的大热,许多景迈山人因茶而富,一些景迈山人则因茶而名,仙贡就是其中的佼佼者,而她掌舵下的“景迈人家”及其品牌已成为景迈山上的一张重要名片。

对于仙贡和许多景迈山人来说,有着同样的记忆:从古树上辛苦采回来的茶叶,似乎并没有更多的经济价值。只将这些茶叶粗制一下,当做劳作间的普通饮品。或是将多余的茶叶存下来,等到有人进村收茶时,交换一些生活用品。记忆中的景迈山,古茶树如此野蛮地生长着,世代生存于此的人们并没有意识到,这些几乎没有人上心的绿色,会在日后成为摇钱树。而对于仙贡来说,采茶,只是沿袭传统的农业活动。她绝对料想不到,若干年后的今天,景迈山古茶林里的那些不起眼的绿色叶子竟然会如此受到人们的青睐,更想不到这些曾经不起眼的树叶会在时间的洗礼中蜕变为“绿色银行”,更想不到在它身上会有如此多的“附加值”。

将时间的齿轮拨回2002年,那时的仙贡大学刚毕业,走向社会的她,满怀一骨子冲劲与闯劲,毅然选择回乡创业,决心通过自己的努力闯出一片天空。在创业的初期,尽管经历了缺少资金、缺少技术、缺少管理经验等多重困难的洗礼,仙贡没有放弃,在家人和亲朋好友的帮助下,筹集5万元资金建立了岩勐茶厂。

刚开始没有任何经验,只有摸着石头过河,缺乏知识技能,她虚心请教每一位来景迈山的客人,聘请专业技术人员对制茶技术给予指导和培训,主动到外地参加茶叶交流会议等,学习先进生产经验,通过不断摸索和实践积累,逐步掌握了茶叶加工技术。

2010年4月仙贡组建了景迈人家茶叶农民专业合作社,采取“品牌+基地+合作社+农户”的模式,让茶农们不仅可以通过合作社拿到分红,还可以就近在自家茶园里务工,把企业的发展与脱贫攻坚有机结合,通过“一地生四金”(土地流转“租金”、务工赚“薪金”、股份合作分“股金”、种植得“现金”)的精准扶贫模式帮助农民脱贫。

“我们这里常年云雾缭绕,茶香怡人,以前即使我们做出再好的茶,有价无市也是徒劳,现在好了,加入了合作社,我们家家户户都实现了户增万元。” 周海建是景迈人家茶叶农民专业合作社的第一批老社员,深切感受到了合作社带来的变化。

仙贡的命运始终与绿色茶山息息相关,仙贡爱这片绿,不止是固守,更是发展。在她的引领下,合作社从最初的27户社员发展到如今的228户,拥有茶园面积9063亩,其中古树茶3423亩,生态茶5820亩,年可产毛茶200吨,其中古树茶70吨,生态茶130吨。除了收购加工合作社社员的茶叶,同时辐射了周边近500户农户,并为60名青年解决了就业问题。在各级各部门的大力支持和帮助下,荣获“省级示范社”、“市级示范基地”、“优秀会员单位”等称号。仙贡创立的普洱景迈人家贡茗茶业有限公司,不仅“种”活了茶叶这样一种富民产业,还把茶叶树变成了“摇钱树”。

树品质牌:既延伸产业链 又提升附加值

走进位于普洱市中心城区的景迈人家茗品体验店,各类款式的、档次的普洱茶产品琳琅满目,环境幽雅的门店内不仅处处充满浓郁的茶文化氛围,还凸显着现代时尚的气息,更吸引了众多客商前来光顾。而谁又会想到这是由农民合作社在城区开设的品牌专卖店。

仙贡的命运与绿色茶山息息相关,仙贡爱这片绿,不止是固守,更是发展。“在普洱、昆明已开有专营店,做精茶产品,让景迈山的气息深入大城市。”仙贡在谋划着自己的绿色版图,书写着自己的创富故事。

瞄准市场需求,走品牌发展之路,仙贡和她的景迈人家贡茗茶业有限公司把“景迈人家”普洱茶品牌专卖店开进大城市,展示品牌形象,建立营销窗口,经过几年的发展,其成立的普洱景迈人家贡茗茶业有限公司已成为集“茶叶农民专业合作社”“岩勐茶厂”“精品客栈”“茗品体验店”为一体的茶产业、旅游文化产业资源综合开发企业。

在其名下的每款茶产品均是以少数民族的传统文化及景迈山特有的环境气候元素所拥有的特性,结合当代的设计理念赋予每一款茶特有的名称和包装图纹。其生产的茶叶按制作工艺可分为五大工艺,即普洱生茶、普洱熟茶、白茶、红茶、青茶(乌龙)。整个产品体系为四大体系,即典藏、高端、常规、特色,共35个规格。发展到如今的规模,打上了“品质”牌,既延伸了产业链,又提升了附加值,既盘活了徒弟资源,又增加了农民收入,这要归功于在企业发展初期,无论从建设选址、植被保护等方面都进行了周密细致的考量,身体力行带动茶农保护生态,开展有机茶、无公害茶宣传、认证及销售。通过努力,景迈人家专业合作社茶农率先在景迈村完成高密度留氧生态茶园改造。

因茶,景迈、芒景的茶农们收入越来越高,生活得到不断改善,年收入几十万元不再是神话,收入上百万元的也大有人在。“富了口袋还要富脑袋,景迈人要做新型农民,公司是这样教予我们的。”景迈人家茶叶农民专业合作社社员岩虎说。合作社按照现代农业企业和茶叶产业化模式运作,几年来一年迈上一个新台阶,一步步走向成功,“景迈人家”这个品牌也是越来越响亮,成为了整个景迈山乃至整个业界的翘楚。

农旅结合:既挖掘旅游资源 又拓宽茶农收入

远上茶山石径斜,景迈山上有人家。要去澜沧县的景迈山,必先经过“景迈人家”这座离景迈山很近的客栈,随着景迈山旅游观光的升温,景迈人家也很有名气,成为很多文人墨客写景迈山不可缺少的一笔。

“景迈人家”开始以做茶叶为主,建客栈本是为了接待朋友,以前并不对外开放营业。随着景迈山和景迈茶的知名度不断提高,游客茶商纷至沓来,这些来的人最首先需要解决的就是吃住问题。2010年之后,景迈人家逐步开放,到现在已经成为一家集餐饮、住宿为一体的精品客栈。

解决吃住问题,景迈人家却不走寻常路,而是着力打造出自己的特色来,按照景区的统一要求,景迈人家采取傣族杆栏式结构建筑,一楼餐饮、二楼住宿,每个房间都体现融入自然、亲近自然的风格,最为别具一格的是菜单上的名字:千年螃蟹追凤凰,是将古茶树上的植物“螃蟹脚”和鸡炖在一起;古韵蛋饼,也叫茶叶蛋饼,饼上的茶叶都是新鲜采摘的;茶叶炒牛肉,将新鲜的茶叶放入牛肉中炒,使味道更加鲜美。对特色的追求和打造使景迈人家人气渐旺,木板房和茶叶饭成为景迈山来客的记忆亮点。

仙贡说起建客栈的初衷是为了广交朋友,让来客吃好住好。后来逐渐成为茶商们的一个驿站,来自广东、广西等地的茶商们在这里汇聚交流,俨然成为一个关于茶的“沙龙”, 以前,每年春茶上市时节人是最多的,其他时候稍微冷淡些。现在是整年都热闹,“黄金周”时期的自驾游数量越来越多,精品团也不断增多,仅2016年一年就接待精品团20多次,平均每个月就有2次。

巨大的人气带来了财气,粗略计算下来,景迈人家客栈平均每年盈利200多万,几乎都是现金流动,这和茶叶加工销售的固定资金形成了互补,实现了资金的“动静结合”。另外,很多在这里体验过茶叶加工的人对景迈古茶的生态无污染有了更深的认识,直接提升了景迈茶的美誉度和品牌魅力。

如今一到景迈山旅游,人们第一个想到的便是景迈人家,想到景迈人家优质的茶叶、舒适的客栈、贴心的服务,到景迈人家休闲度假、品茶、买茶的“回头客”越来越多了。

事业成功了,日子越过越好,仙贡就想带动全村老百姓共同致富。为此,她招收一大批村民进入景迈人家茶厂、宾馆、餐厅工作。2013年,景迈人家成为澜沧县职业高中校外见习、实习的企业,3年多来帮助社会输送了近70名人才。

知名企业对贫困村、贫困农户的帮扶,不仅仅丰富了企业扶贫内涵,也为创新扶贫工作机制和构建民营企业扶贫新模式提供了积极探索。在当前扶贫工作处于啃硬骨头、攻坚拔寨阶段,涌现出的一批批像“景迈人家”及其品牌定位的企业,通过企业帮扶,注重长期与短期结合、产业与教育结合、提高人均收入与脱贫攻坚相结合,增强了贫困地区造血功能,形成了政府、企业、社会协同推进的扶贫格局。

云南:举行首届“云茶”国际茶商论坛 推动云南茶企发展


云南是中国茶叶原产地的中心,世界上最早的茶树就是在云南发现的,云南有着悠久的茶叶发展史。因其独特的自然地理环境,十分适合茶树的生长,云南著名的茶叶有:普洱茶、七子饼茶、滇红等等,这些茶叶的品质特佳,非常受海内外的人们所喜爱。5月12日,首届“云茶”国际茶商论坛在世博园中国馆举行,1600多位专家、学者以及各级政府部门相关领导齐聚一堂,共同探讨“云茶”的发展战略,携手做强茶产业,联袂弘扬茶文化。

本次论坛立足云南、放眼全世界,以云南茶业“首席服务员”为主体,以全面提升云南茶业品牌影响力为主线,促进我云南茶业产业发展,旨在集思广益、群策群力,呼吁和感召更多的茶业界精英力挺云南茶业兴业、肩负推动云南茶业发展使命,建立认同、加强学习、促进传播、共同成长,打造一个“有责任心、有使命感、有公信力、有发展观的云南茶业”全面综合性服务于茶业的平台。

2018首届云茶“茶商”论坛由云南省农业科学院茶叶研究所、云南省瑞茗源茶叶行业协会主办。云南大道沧控股集团董事长、创始人茶正升介绍,举办此次论坛,就是要在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下,以新理念新思想新战略为牵引,打好云南绿色能源、绿色食品、健康生活目的地产业“三张牌”,共同推进绿色食品.茶业的发展。特别是要充分认识和利用云南是国内唯一一个可以连接“丝绸之路经济带”“海上丝绸之路”省份的区位优势和云南是产茶大省和我国重要茶业基地的原料优势,以“一带”“一路”为契机,以“做优茶品质”为基础,以“唱响茶品牌” 为导向,以“弘扬茶文化”为宗旨,以“共建茶平台”为突破,以“做强茶产业”为主题,搭建一个云南茶产品的营销、推介大平台,推进云南茶业技术创新大合作,促进云南茶产业与茶经济的大发展以及茶文化的大交流,让具有千年历史的古老茶产业历久弥新、香飘世界。

80多岁的茶叶界泰斗张顺高的出席,引起现场雷动般的掌声。张顺高说:“自己活得健康的原因就是多喝茶。现代茶文化是沟通最高端的精英文化与最基层的民间文化的一座桥梁,是通往诗化生活的重要媒介,是抚慰人们心灵的清新剂,是改善人际关系的调节阀,是世俗生活与宗教境界之间的中介体。其本身所具有的凝聚力、向心力和亲和力,将在构建和谐社会、创造良好人文环境过程中得到更多人的认可,希望大家喜欢喝茶、多喝茶、爱喝茶。”

会上,中国科学院勐仑植物园研究员,全球普洱茶十大杰出人物张顺高,云南省农业科学院副院长戴陆园 ,云南省瑞茗源茶叶行业协会会长李仁,云南省科协副主席向云,“大道沧”品牌创始人茶正升,为出席论坛的43位云南省茶叶专家授予云南省瑞茗源茶叶行业协会“委员会专家”聘书和大道沧商学院“导师顾问”聘书。

此次“云茶”国际茶商论坛的举办,是为云南的茶产品搭建了一个集营销跟推介的一个平台,同时也是为了推进云南茶叶的技术,大力推进云南的茶文化和茶产业的发展。

龙生茶企:打造万亩有机茶园 推动茶产业发展


云南龙生茶业股份有限公司位于普洱茶诞生地普洱市,是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的茶产业龙头企业。在普洱市拥有自有产权茶山8.5万亩,茶园面积4万亩,是目前国内经营茶园面积最大的茶叶企业之一。公司主要产品包括普洱茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、红茶在内的各类茶叶产品,拥有“茶叶种植—茶叶加工—茶叶销售 ”完整产业链。

茶园

上月,由云南龙生茶业股份有限公司建设的“龙生有机普洱茶庄园”揭牌,依托已经通过了中国、美国、欧盟有机认证的8000多亩有机茶园,这里将打造一个万亩连片“有机茶庄园”。目前,公司还有2万多亩茶园正进入有机茶园转换期,有望通过2年左右全部达到有机茶园标准。

“有机茶+茶庄园”绘出普洱茶产业转型升级新风景,龙生公司借鉴法国葡萄酒庄园模式,把基地建成体验式的茶叶庄园,打造集休闲养生、观光游览、康体疗养、户外运动为一体的生态化庄园,探索茶旅融合发展路子。同时,通过做好茶园上层多品种覆荫树的种植,严格控制农药、化肥以及化学除草剂的施用,进行茶叶初制所清洁化标准化改造,积极开展有机茶园的认证工作等措施全力推进有机茶园建设,推动普洱茶产业提质增效。

茶园

揭牌当天,滇西应用技术大学普洱茶学院与华夏普洱投资有限公司共建的教学实践基地也同时在庄园揭牌,通过探索产教融合办学模式,培养高层次应用型技能人才,服务普洱茶产业与文化旅游相结合的转型升级需求。

茶园

龙生茶园都是远离污染、选用有机肥料栽培茶叶,并严格控制好每一个茶制作工序,产出各类高品质的茶叶,保证了茶叶的质量。

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