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品牌茶叶连锁店的发展之道

2019-11-13

如今,品牌茶叶的市场销售情况逐年变好,该行业也在稳步的发展,投资经营品牌茶叶连锁店有着广阔的发展前景。如今市场上的品牌茶叶行同很多,这也让该行业的竞争日渐激烈。有许多的品牌茶叶连锁店主都会安排各自的经营方案,以求达到增加店面销售额的目的。

品牌茶叶连锁店通常由品牌总公司直接经营,强调中央集权式管理,包括商品本身、品牌茶叶连锁店招牌、展示用品、销售人员穿着甚至服务动作等都是根据总公司的企业识别系统进行设计的,呈现出一致的效果。通常这类品牌茶叶连锁店在行销上仅能扮演执行总公司政策的角色,而无法执行弹性的品牌茶叶连锁店经营策略,但在服务内容方面还是有些空间可由品牌茶叶连锁店自行发挥。M.cy316.COm

现在有很多品牌茶叶连锁店由于无品牌形象可言,有些品牌茶叶连锁店所锁定的价格大多集中在低价位。其实知名品牌,也会在某特定时间,如换季或周年庆,进行锁定价格带的打折促销,或在某特定地点如仓储区或某会场实施局部的锁定价格带促销。但这种活动对于中高价位的品牌茶叶连锁店而言,考虑到品牌及顾客群,多半就不会贸然使用此方式进行促销。

经营品牌茶叶连锁店想要获得理想的发展,店主应懂得经营之道。通过上面的介绍,现在对这些技巧创业者们都有清楚的了解了吧。通常做好了这些,品牌茶叶连锁店的销售状况才能得到提升。

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福州茶叶单体店也要打造品牌


福建茶产业近几年快速发展,让一些连锁茶业品牌快速成长、壮大。但突出重围的当前还只是少数,在省城福州,许许多多的茶叶单体店不断在洗牌与反洗牌之间苦苦抉择。

有人吃肉,有人喝汤。福州茶业消费额还在不断扩大,在少数连锁店吃肉拿大头,大多数单体店争着喝汤的情况下,能喝到汤也是不错的事了。

大多吃不饱,饿不死

来自安溪的小陈在福州经营茶叶店多年,但至今茶叶店经营仍然没有多大起色。

小陈的茶叶店位于福州某小区,店面30平方米左右,月租金1500元。虽然月租金不高,但加上水电、税务等费用,月开销在3000元左右。

每逢春茶、秋茶上市时节,小陈都会回趟老家从家里或者亲戚处备些茶叶。冬去春来,已经快5个年头了。小陈的茶叶店开得颇为吃力,每个月扣除3000元左右的开销费用,剩余的利润并不多,勉强赚个一两千元。

吃不饱,饿不死,小陈很感慨,“如果放弃开店又心有不甘,只能继续把店开着,至少还有一些奔头”。其实,“奔头”有多大,小陈自己也没底。

“福州每年平均有10%的茶叶单体店被市场残酷淘汰,相应地又有超过10%的茶叶单体店经营者再次进入这个行业,整体而言,福州茶叶店的数量还在不断增加之中。”福州茶业协会有关人士表示,在福州开茶叶单体店进入门槛不高,但只要进入这个行业,就会发现,开一个小店并不是件容易的事。

“暴利账”经不起推敲

很多人在开茶叶店之前,多少都对茶叶的进货渠道做些了解,当然,也算了茶叶的经济账。

只不过算着算着,都觉得卖茶叶是暴利。可一旦开店,就发现原来算的账其实是一笔糊涂账。

“茶叶的确让一些人赚了钱,但说茶叶是暴利也未必见得,因为茶叶附加的经营成本往往被人忽略了,也就是说,单纯地进行加减法,茶叶很容易被人扣上暴利的帽子。”福州茶商王先生告诉记者,卖茶叶的过程中,有时即使自己没怎么赚钱,但由于信息不对称,卖茶的人还是觉得自己肯定赚了大钱。

今年秋茶上市时,王先生发现,原产地的铁观音秋茶整体行情又上升了些。随行就市本无可厚非,但王先生在销售茶叶时价格却提不起来。

王先生的茶叶店面向的客户群主要是自己认识的一些朋友,平常买茶每500克通常在200元至500元之间,有时每500克千儿八百的也卖一些。由于客户群都是自己的朋友,对应的价格就得有相应的茶叶质量相匹配。

在开茶叶店之前,王先生也觉得茶叶是个暴利,应该比较好赚钱。但开茶叶店之后,王先生分摊了经营成本,发现并没有所谓的暴利。比如,500克秋茶进货价为100元,在去梗筛末之后,净茶的成本上升为140元左右,再加上7元至20元不等的包装费用,成本继续上升。进一步分摊店租、水电、人工等费用,进货价为100元的500克秋茶即使零售价卖到200元,所剩利润已不高。再加上守店多年的时间成本,单体茶叶店在品牌连锁店的夹击下,苦苦支撑。

对策:限量销售的专卖策略

福州五四路一茶叶单体店经营者肖先生每年大约只卖500公斤的茶叶,销售量虽少,却也活得滋润。肖先生的经营法宝就是,每年产茶季自己深入到武夷山产茶区淘一些口感独特的奇种茶,这些淘得的奇种茶质量上乘,茶叶运到福州后,自己再精心包装,配上自己的店名、商标号。由于茶叶质量好,包装上档次,再加上限量销售的专卖经营策略,肖先生不仅轻松打理店面,还结交了大批朋友,当然也赚取了不少利润。

“茶好是关键,更重要的是打造自有品牌。”在福州五四路、温泉公园附近的一些茶叶单体店,其日常经营成本高达2万元左右,但其中不少单体店却能在负荷高运营成本的情况下盈利。

业内人士认为,这与其在产品的选择以及产品包装、定位上的明确恰当有很大关系。茶叶单体店同样要有品牌化的运营策略,只有这样才能提高茶叶的附加值,比如注册自己的商标,开发部分属于自己的专有包装。

品牌茶叶加盟店经营3禁忌


品牌茶叶加盟店经营过程中不仅需要加盟商悉心管理,更重要的是要维护一个店面的正常运营。在管理过程中,抓好各项管理,预防出现以下禁忌,带给店面负面影响。

第一、店面不整洁

整洁的店面,整齐的产品排列,关系着茶叶品牌店能否留住顾客。第一印象分不好,势必会影响接下来的销售。因此,加盟商在经营茶叶连锁店过程中,要注意保持店面整洁、大方。

第二、产品一成不变

一成不变的产品排列,容易给顾客一种视觉审美疲劳以及该店没有生意的印象。一个店没有生意活力,经常会造成顾客“望而却步”的。加盟商在整理货物的时候,应根据销售需要或者季节更变等需要变换产品排列,或者跟着总部走。一般像国际连锁茶叶加盟品牌鹭岩茗茶这样的成型品牌,不管是日常过程中,还是节日期间,该品牌都会根据需要进行合理的产品排列与店面管理,时常保持店面活力。这点,就很值得借鉴。

第三、营业人员无所事事

营业员无精打采、无所事事,最直接的反应,就是这家店不规范,而且没生意。而作为一个茶叶加盟连锁店,这点无疑是大忌。加盟商要做到,即使在无人光顾的时候,茶叶加盟店也要不时地打扫卫生、整理商品、陈列摆设,要制造一种忙碌的景象。切不可无所事事,在一旁玩手机、打闹的现象更是大忌,会使上门的顾客产生逆反心理,影响销售。

太阳能杀虫灯促进茶叶绿色发展 推动我国茶叶品牌发展


茶是我国传统的饮品,我国茶的历史悠久,单只随诊现代农业的发展变化,许多农业都用上了现代科技技术,传统茶叶的生产模式虽然也受到认可,但是在现行的食品安全标准之下很难占有优势,尤其是农药杀虫的落后生产方式,对茶叶产品的危害极大,导致茶叶农残超标现象严重,不仅造成茶叶品质下降,而且也制约了茶叶产业的发展。

近年来,通过大力推广太阳能杀虫灯杀虫,这种现象得到了改变,太阳能杀虫灯这种物理杀虫方式正在帮助做大茶叶产业。

其实茶农都知道农药对茶叶的危害作用,但是茶园不施化学农药,那么虫害如何防控,这不仅仅是茶农面临的问题,也是茶叶种植产业在进行生态农业转变的过程中必须要解决的一个问题。而在市场上,安全健康的有机绿色茶叶产品更受消费者的青睐,因此茶园必须要进行科技化改造,按照有机生态标准建设和管理茶园,而其中最重要的科技应用就是太阳能杀虫灯。使用太阳能杀虫灯诱杀害虫,可以帮助实施病虫有机生态防控,实现了茶园病虫害有机生态物理防治。

现在,在太阳能杀虫灯的帮助之下,我国不少地区的茶叶生产基地都通过了欧盟有机认证,茶叶品质得到了官方认可,由于采用的是更安全、更环保的生产方式,这样的绿色有机茶叶也得到消费者的欢迎和认可,茶叶产业得到了长远的发展,不少茶园都进行了改造,扩大了生产种植的规模,不仅改变了绿茶一枝独秀的局面,还开展了红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等产品的加工与研发,丰富了茶叶品种。同时由于科学运用太阳能杀虫灯等物理杀虫手段,茶叶品质得到了进一步提升,也推动了我国茶叶品牌的发展,不少都已经成为我国的名优特产,成为我国文化交流的重要名片。

茶叶的鉴赏之道


茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下怎样鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

一.嫩度。嫩度是决定品质的基本因素,所谓"干看外形,湿看叶底",就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平、直")。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等"茸毛类"茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。

二.条索。条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。

三.色泽。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。

制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

四.整碎。整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

五.净度。主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

上述文字,只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶,价钱比外面的贵出许多,但这里比较容易找到好茶,一则是可以试过知其好坏,二则比较好的茶艺馆的茶,本身就是经过认真挑选的,若无法到产地购茶,也不失为一个选择。

川茶走‘区域品牌+企业品牌’的双品牌发展之路


我们知道四川是我国的产茶大省,由于其地理环境优越,使得四川同时也有很多好茶的出品,不过四川虽然有许多好茶,但在茶叶的销售方面还存在许多不同之处,很多人对于四川产的茶叶有些品质不错的还是缺少了解。因此要实现川茶的销售更加的好,应该实行‘区域品牌+企业品牌’双品牌发展战略。

四川省茶园面积虽然与福建、浙江相近,但总产值相对于这两个产茶大省来说却是却远远不如。“区域品牌+企业品牌”可以让川茶走得更远。 这点可以从“峨眉山茶”这个品牌中看出,由于实行这个策略,其获得了品牌和市场的双认可:获得国家地理标志保护产品,其龙头品牌“峨眉雪芽”去年销售收入破亿元。投资1.9亿元的峨眉雪芽生产加工园区内,一套从国外引进的制茶设备已进入安装调试阶段,预计今春投入生产。“峨眉山茶”将在5年间建成10万亩峨眉雪芽高山生态标准茶园,形成规模化生茶峨眉雪芽绿茶、有机茶、白茶、红茶、茉莉花茶及黑苦荞茶等六大类160多个花色规格的生产能力,建成中国茶叶一流品牌,创建国际知名茶叶品牌。

因此在四川要想茶叶的销量更加的好,茶园面积与茶叶产量成正比走‘区域品牌+企业品牌’双品牌发展战略是最好不过的选择了。

茶叶的“减肥之道”


茶的保健成效有很多,其中“减肥”的成效最为古代人注重,特别是女性饮茶者,少数期望借助饮茶能让本人瘦上去。

茶的保健成效有很多,其中“减肥”的成效最为古代人注重,特别是女性饮茶者,少数期望借助饮茶能让本人瘦上去。

什么茶能减肥?很多女性会搜索枯肠地答复:“普洱茶”。实在,一切的茶均有减肥之效,并非只要普洱茶能减肥。本人以为普洱茶能减肥,那是由于广告做得好,茶商捉住了女性爱美心思,将普洱茶的减肥之效大加鼓吹、强化。

茶能减肥,但不是每一团体喝了茶都能变瘦、变苗条。很多茶店老板也天天喝茶,但还是脑满肠肥;还有一些老茶客,四处找好茶喝,也未见其瘦了几。看了这样的“背面教材”,人们又开端疑心,茶真能减肥吗?

只要分明了茶叶的“减肥之道”,才会真正清楚,为什么有的人喝茶变瘦了,而有的人喝茶却越来越胖。

茶叶的减肥之理

古人没有“减肥”这一说,但他们从生活经历中发觉,茶能“去腻”、“去人脂”、“久食令人瘦”。古人没说分明其中的道理,古代迷信给出了一些注释。

浙江西医学院林乾良教授说,茶叶之所以具有优良的减肥成效,与其含有的多种无效成分相关,特别以茶多酚、维生素、氨基酸等最为主要。这些成分对脂肪代谢有明显作用,能合成脂肪,除去沉淀在血管壁上的胆固醇,将其合成后,经过尿液排出体外。

各种茶叶均具有减肥作用,其中最着名的是乌龙茶、普洱茶、龙井茶。也有人将茶叶和中药合作运用来减肥。为了考证茶的减肥、降脂成效,日本学者特地拿乌龙茶做临床实验,他们让胖人天天喝乌龙茶5~6克,4周后,这些大瘦子的体重从65公斤降至63公斤;8周后,体重升高到62公斤。

不过,值得警觉的是,如今一些所谓的“减肥茶”,名为“排毒”,实为让人“拉肚子”,以此达减肥成效。这些减肥茶参加了泻药成分,人饮用后拉肚子,但泻肚只会在大肠作用、安慰排便,并不能耗费热量、增加脂肪。所以,这种减肥茶顶多是脱水减重,不能减肥。

开茶叶店要准备什么?茶叶店的投资选址与经营


随着电商的崛起,如今实体店生意越来越难做了,想要开店赚钱要比过去更谨慎,各种开店调查与准备是少不了的,资金预算、店铺选址、装修和进货,定价与销售等,每一步都要有详细的计划。

1、资金预算

想要做生意或者开店等第一步需要准备的都是资金方面了,没有资金当然是无法开店的。有了资金后也需要进行预算,看看你的资金符合什么条件。比如你拥有几万块的资金,那么就需要选择店铺租金比较便宜的地方了,毕竟资金有限。如果你资金非常充足,那么你可以考虑打造一家比较高档的茶叶店,但前期的投入当然是比较大的,做生意都需要投资也会有一定的风险,但还是值得去尝试的。

2、店铺选址

有了资金后的第二步就是店铺的选址了,这一点是非常重要的。我们要知道茶叶的消费人群是哪个层次的,一般来说机关单位以及中老年人这种层次的人比较爱喝茶也会自己买茶,有些写字楼里的公司也会采购一些茶叶给员工喝。所以店铺的选址方面你要通过观察过后,再根据人流量以及客户群体来进行选择合适的位置。

3、店铺装修

店铺位置选择好后接下来就是装修问题了,装修也是要看自己的资金条件的。如果资金不太充足的情况下,可选择简单装修即可,但为了能使店铺看起来更加有特色的话,可以购买一些符合风格的小摆件或者挂画也能起到很好的装饰效果哦。其他茶具,冷藏设备或者茶桌等可以选购二手的来使用,只要使用性能不错一般没什么问题。而资金是充足的情况下,那么就可以根据自己的爱好来选择一些装修风格了,最好装修得有特色特别一些。

4、茶叶进货渠道

开茶叶店前除了要准备资金预算以及店铺选址以及装修以外,还需要了解茶叶的进货渠道。茶叶的进货源也是很重要的,你的茶叶店最好拥有一种茶叶是原产地的,这就需要联系厂家或者当地的茶农了,可以保持长期合作。这样的做法是保持了茶叶的品质以及解决资金周转的问题,还可以去茶城选择合适的供货商。

5、茶叶种类和价格

其次就是准备好选择好茶叶的种类以及价格了,你可以根据你所在的地方,了解一下当地的喝茶习惯,毕竟每个地区的人所爱喝的茶也是不同的,并不是所有茶都适合开售在某个地方的。所以你家店的茶叶种类最好选择当地喜欢又习惯的,再者就是我们生活中经常提起的名茶了。而茶叶的价格准备也是很重要,开茶叶店都需要存货,但不能盲目存货。一般最好的就是,价格高的茶叶存货不要太多,价格符合大众的话可以存货多一些,毕竟做生意这事说不准的。

6、销售计划

开店前要准备的最后一步就是销售计划了,一般店铺刚开始的话前期可能还不需要聘请员工,可以等生意好一些的时候再招聘。要注意,现在也是电商时代,拥有实体店的你也可以搭配电商一起赚钱哦,这样也是很好的选择。平常店铺可适当多搞一些促销活动也是能吸引到人群的,这样一方面能让更多人接触到你的茶叶同时,还为自己的店铺做了广告,真是一举两得了。

茶叶店开在什么地方生意最好?茶叶店位置选择


中国人饮茶的风俗从古自今一直都有,茶叶已经是人们生活中的必需品,茶叶无论何时都是长盛不衰的。对于很多朋友来说,开茶叶店是一项很好的选择。或是因为茶叶店的利润高,亦或者是自己想要创业的原因。那么作为一个新手,茶叶店应该选择在什么位置呢?接下去我们就来了解下吧。

1、宾馆或饭店附近

按实际情况来看,茶叶店开在宾馆和饭店附近是很好的,因为宾馆和饭店那些地方都是居民居住或者旅游的人比较多。特别是旅游或出差的人他们一般不会随身带着茶叶出来,所以当他们想喝茶时就会去购买了。也有很多人喜欢在饭后喝茶,比较在意的人就会购买自己喜欢的茶而不是喝饭店里的普通茶了。 

2、繁华商业中心

很多人做生意都喜欢把点开在繁华商业中心,但并不是什么都适合的,繁华商业中心的成本也会高许多。不过把茶叶店开在繁华商业中心是非常合适的,那里的人普遍生活条件好,要求质量的东西,并且人流量还很大。但是这么好的地方房租也是很高的,所以要考虑过后才下决定了。

3、学校附近

把茶叶店开在学校附近也是不错的,一般学校里的老师,领导或者学生以及学生的家长,有很多都是知识分子。知识分子或者比较懂生活乐趣的人都爱喝茶,但要注意的是门面不需要太豪华高档,最好选择中档茶叶就可以了。高档茶都是比较有钱的人才会买来喝,学校附近也不是那么适合,普通人一般都是选择中档茶。

4、赶集市场

在一些赶集市场或者集贸市场都是人流量非常大的,很多去那里逛的人一般都需要买东西,哪怕本意不买东西,逛了以后多多少少都会买上一点。把茶叶店开在赶集市场类的地方是非常好的,那里有着各种不同的人,但茶叶的价格一定要实惠,这样才能吸引到更多人购买。价格太高的话,哪怕是有钱人也会避而远之,有句话叫薄利多销,只要价格合理品质好,相信会有很多回头客。

5、居民新区

住在居民新区的消费者生活条件一般都很好,在精神上以及物质上都是非常前卫充足的。所以把茶叶店开在居民新区也是很好的选择,居民新区的茶叶就可以采用高档一些的,和居民老区不同的是,新区的人民追求高质量以及潮流的东西。

6、居民老区

一般居住在一些居民老区的人都是非常淳朴又勤劳,包括那个地方都有着浓重的中国特色。而喝茶是我们中国的传统,居住在居民老区的淳朴人民自然也是很爱喝茶的。但如果把茶叶店开在那里,要注意的是不要太高档的茶叶,因为他们都是非常淳朴勤俭的,中档茶叶是最好的选择。另外还要注意茶叶的质量以及个人的信誉,把人际关系搞好就会有好人缘了。

想要创业的朋友可以参考以上的位置介绍,要开好一家茶叶店,开店的位置选择是十分关键的,因为这关系到是否能够吸引更多的消费者,来提高自己的销

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