大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。寒冷的季节，用热开水泡一杯大麦茶，可以驱寒暖身。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。
在您品尝大麦茶以前，最好是看过大麦茶怎么泡最好，大麦茶的泡法介绍，正确的进行泡茶才能得到大麦茶最高的营养，相信减肥效果也是很快的，说不定可以快人一步呢，还有大麦茶的供销合作用都是非常高的，但是不能经常饮用的，注意大麦茶的副作用才可以。
大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
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大麦茶
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。” 大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶的功效与作用
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求; 大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，增强胃动力。
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2、大麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶的其它用途：
(1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
(2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
(3)全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或者直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰，熏衣草等，做个全身美白的SPA。
3、大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：
(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原 因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。
(2)在非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有 一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
4、关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶怎么泡
饮用方法
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。
大麦茶是最近几年十分流行的保健茶，它既能美容养颜，又能排毒减肥，还能清热祛火，对人类身体有多种好处，但是大麦茶平时应该怎么冲泡呢？它的具体做法又是怎样的呢？下面小编就带大家一起去了解。
怎么泡
1、泡法一
平时大麦茶可以直接放在锅中煮至组织的时候，在锅中放入适量清水，然后把准备好的大麦茶放入锅中，烧开以后再煮五分钟左右，取出过滤，降温以后直接饮用得到茶汤就可以，这种方法最有利于大麦茶中营养成分的析收，有利于它功效的发挥。
2、泡法二
大麦茶还可以像普通茶叶那样冲泡，平时可以取适量的大麦茶，直接放在茶杯中，然后冲入刚烧开的沸水，盖好茶杯盖儿以后焖泡十分钟左右，打开盖子，将完以后直接饮用就可以，但是这样做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香。
3、泡法三
大麦茶平时除了可以单独冲泡饮用以外，还可以与其它茶叶一起冲泡，红茶就是他的理想搭档，平时冲泡时可以把大麦放在锅中，用清水煮至十分钟，然后加入少量冰糖，经常化开以后，取出过滤得到茶汤，再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟左右，加入几滴柠檬汁提味，在降温以后就能饮用，口感特别好。
做法教程
大麦茶平时自己在家中就可以制作，制作时需要准备，晒干以后的大麦适量，把它用清水洗净以后去掉水分，然后放在炒锅中用中小火慢慢炒成金黄色，然后取出以后用粉碎机把它打成粉末，装入玻璃瓶中保存，需要时，每次取出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用开水冲泡就可以。
大麦茶
大麦茶的功效
大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
除此之外，大麦茶还不会弄脏茶具，污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
大麦是一种粮食，因其健康益处而受到高度重视。大麦茶具有非常可溶的纤维含量，并且被认为对血糖和胆固醇水平高的人有益。它对消化系统健康也有益。大麦有不同的形式，如去壳，无壳，珍珠大麦，薄片，面粉和粗粒。在带壳的版本中，仅移除了坚硬的外壳。无壳大麦有附着在谷物上的船体痕迹。珍珠大麦是抛光版，外壳完全拆除。即使是快速烹饪的大麦品种也可在市场上买到。除了用于各种食品，如面包，蛋糕，汤和炖菜；大麦也是一种重要的动物饲料。它还用于蒸馏饮料的生产。虽然大麦茶在韩国、日本和英国广泛使用。 大麦茶的做法
大麦茶是用大麦籽粒制成的，无论是普通的还是烤的。大麦茶广泛用于日本，中国和韩国等国家。虽然有些人喜欢用普通大麦粒制成的茶，但最受欢迎的版本是烤大麦茶。
为了准备烤版，你所要做的就是烤大麦，直到谷粒变成棕色。这种烘烤可以在炉顶上或在烤箱中进行。在炉顶烤的情况下，你需要做的就是取一个煎锅，烤谷物直到它们变成棕色。如果您更喜欢烤箱烘烤，请将机器预热至100摄氏度，并将大麦煮约10至15分钟，或直至谷物正确烘烤。在这种情况下，将谷物涂抹在烤盘上，使其均匀烘烤。一旦谷物被烤，你可以准备大麦茶。煮一升水，加入三汤匙烤大麦粒。在取出热量之前，让它慢慢煮几分钟。一旦从炉子中取出，让它冷却几分钟。
大麦茶既可以热也可以凉爽。如果你喜欢热变体，那么就要紧张并服务。否则，在使用前将茶叶拉紧并冷藏一段时间。您也可以加入蜂蜜或龙舌兰花蜜来增甜大麦茶。在大麦茶中没有检测到咖啡因，这是它的优点之一。您也可以使用普通的大麦谷物冲泡茶，但它可能没有类似于大麦茶的味道。如今，大麦茶可以用茶包制作，可以从亚洲食品商店购买。如果您正在使用茶包，单个茶包就足以供一升水使用。甚至可以用大麦谷物制备大麦茶，将这些谷物浸泡几个小时，在阳光下保持水分。 大麦茶对健康的益处
据信大麦茶有利于清洁身体。有些人用它来缓解尿路感染的症状。凭借其抗氧化特性，大麦茶有助于对抗自由基，从而降低癌症等疾病的风险。有人提出，大麦茶，特别是烤版，可证明对抗口腔链球菌有益。它也被认为对心血管系统有益，因为它改善了血液的流动性。它还可能有助于降低血液中的胆固醇和抗寒。但是，不建议孕妇和哺乳期妇女使用大麦茶。即使那些有麸质不耐受的人也必须避免这种大麦制剂。
大麦茶是最好的不含咖啡因的饮料之一，可以用作咖啡和茶的替代品。还观察到有些人不喜欢大麦茶的味道和味道。因此，少量准备，并事先品尝。您也可以使用甜味剂和其他添加剂使其更加美味。
大麦茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，对减肥有一定帮助。
如果要好的减肥效果，还是向运动与节食方面努力吧 。在日本、韩国，随着人们对健康、瘦身的追求，含糖饮料的消费一直在下降，大麦茶逐渐成为白领人士的首选饮品。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”
大麦茶的茶汤，呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。久坐电脑前的白领一族每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。在粮食作物中能做为茶的，目前似乎只有大麦。大麦焙炒成茶后，具备大麦营养丰富的特点，不仅蛋白质含量高，而且膳食纤维、b族维生素以及铁，磷，钙等矿物质含量都很高。大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑，还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用，让停滞倦怠的肠胃运动起来。
大麦茶是先将大麦进行炒制而后再通过沸煮制作而成的，饮用的时候有一股麦香味。大麦茶是在中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料，具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。那么常喝大麦茶有什么好处呢？
大麦茶
大麦茶的好处：
助消化：大麦茶含有大量的维生素、膳食纤维等，长期坚持饮用，能起到去油腻、消积食的作用，可以消除腹胀之感，增强胃动力、帮助肠胃消化。
清热解暑：大麦茶味甘、性平，常饮能清热、解暑，是闷热的夏季里降暑的最佳茶饮。有助于及时补充身体内的水分，保证人体水和电解质的平衡。
减肥：大麦茶的膳食纤维素含量较高，饮用之后能让人产生饱腹感，避免人体过多摄入热能、脂肪等，有防治肥胖的功效。长久饮用，可收到美容、减肥之功。
大麦茶
大麦茶的泡法：
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用；
2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的；
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。
大麦茶
大麦茶是茶类中的佼佼者，既能保健养生又有减肥的好处。但是小编提醒，在睡前、喝醉时、服药期以及空腹的时候切忌喝大麦茶，否则会有副作用哦！
大麦茶是生活中常见的养生茶，它是把大麦经过清洗和烘焙或者炒制以后得到的健康茶，冲泡以后有浓郁的麦香，能调理脾胃也能去除油腻，它的的功效还有很多，但饮用时也有一些禁忌存在，下面我就具体介绍它的功效与禁忌分别有哪些。
大麦茶的功效
1、提高肠胃功能
大麦茶的主要原料就是大麦，它含有丰富的膳食纤维，是粗粮的一种，而这些膳食纤维被人体吸收以后，对人类肠胃都有明显调理作用，能清除肠胃中积存的垃圾，也能促进肠胃蠕动，对提高人体消化能力有很大的好处。
2、清热解毒利尿止渴
平时多喝一些大麦茶，还能清热解毒利尿止渴，它含有一些苦内酯，可以清除身体内的热毒，而且能预防多余水分在人体内滞留，能利尿通便，预防身体浮肿。另外人们在夏天把大麦茶冲泡以后，放在冰箱中冷藏几小时以后再取出饮用，还能消暑降温，缓解暑热烦渴与中暑等多种不良症状。
3、减肥瘦身
大麦茶能清热解毒，提高肠胃消化能力，还能减肥瘦身，它本身的热量特别低，而且含有丰富的膳食纤维，能增加人体饱腹感，促进人体代谢，可以减少脂肪在人体内堆积，平时经常饮用既能减肥，也能净化血液，清除血液中的胆固醇，对现代人类高发的高血脂也有明显预防作用。
喝大麦茶的禁忌
大麦茶虽好在喝的时候也有一些禁忌存在，那些肠胃功能不好或者患有腹泻的人群都禁止饮用大麦茶，不然会加重肠胃负担，引发身体不适。另外空腹的状态下也禁忌饮用大麦茶，它会对肠胃形成一定刺激，容易发生胃酸过多或者胃部疼痛等不良反应。
大麦茶怎么泡？大麦茶可能是韩国最受欢迎的饮料。它传统上在家庭，餐馆和其他聚会中既热又冷，无论是水还是水，许多韩国人每天都要喝大量的水。它在韩语中被称为bori cha（或有时是boricha）。日本和中国人也喝大麦茶。在日本，它被称为mugicha，在中国，它被称为大麦茶或麦茶。不过，它不应该与抹茶相混淆 - 抹茶是日本绿茶，而不是大麦茶。大麦茶在日本夏季最受欢迎，但在韩国全年供应。它的温度可以随着季节而变化：在夏天，你可能会准备冷茶，而在冬天，它更可能是热的。
像黑茶和绿茶一样，大麦茶提供了一些潜在的健康益处。例如，它含有抗氧化剂，可以帮助抵抗炎症。传统上，据说茶有助于消化，循环和整体心血管功能。它也没有咖啡因，虽然有些人说这会给他们提供微妙的能量。大麦茶也没有卡路里，但如果你加入牛奶（这是常见的）或糖（不太常见），那些可以增加茶所含的卡路里。有些人还在大麦茶中加入盐。
那么大麦茶怎么泡？大麦茶的味道怎么样？虽然它的特性可以根据大麦的使用量，大麦的烘烤时间（以及在什么温度下）以及泡茶的时间长短而显着变化，但它的味道通常较轻而坚果。与所有茶一样，让它浸泡更长时间会产生更浓的茶。浸泡太久，它的味道有点像咖啡。
在当地的亚洲市场寻找烤大麦，或在市场或网上寻找准备冲泡的大麦茶（散装或茶包）。你也可以在泡茶前自己购买生大麦并自己烤大麦 - 一定不要过度煮，否则你的茶会烧焦。
立即提供茶或冷藏。由于大麦茶含有一点淀粉，除非冷藏，否则会变质。 大麦茶的泡法
配料：2汤匙烤大麦 *8杯水
在一个小锅里，将大麦和水煮沸。
减少炖煮，盖上盖子，煮20分钟。
立即服务或存放在冰箱里冷藏。
*如果你找不到烤大麦，你可以用炒锅在中火上烤大麦5-10分钟，或直到谷物变成深棕色。 日本烤大麦茶的泡法
1/3杯未煮过的珍珠大麦
8杯水
1.将大麦放入一个大的干锅中，用中火加热约10分钟，搅拌谷物并偶尔摇动煎锅，使它们均匀地烘烤，直到谷物变成深褐色。从热水中取出，倒入碗或纸巾中冷却。
2.将水煮沸，加入冷却的烤大麦，用小火煮20分钟。从大热中取出，让大麦继续冲泡，因为大杯冷却约5分钟。
3.将大麦拉出来，将浓汤倒入茶壶并冷却。
几个世纪以来，亚洲国家一直在消费大麦茶。大麦茶有什么功效？作为一种更健康的咖啡替代品，它提供了风味和营养。支持者说它可以平衡血糖水平，促进脂肪减少和改善消化。虽然没有很多科学研究支持这些说法，但其营养价值不容忽视。此外，它的清淡苦味将在早晨让您恢复活力，让您为前一天做好准备。 大麦茶简介
亚洲人以其良好的健康和长寿而闻名。他们的饮食主要基于全天然食物，如鱼类，海鲜和海藻，大米，汤，豆制品和蔬菜。它还包括大量的茶，包括绿茶和红茶，乌龙茶，黑茶，黄茶等。
一个受欢迎的选择是大麦茶。它也被称为mugicha或boricha，在中国，日本和韩国广泛消费。大多数人都将它冷藏，但它也可以用来保暖。它具有烘烤的味道，是咖啡的绝佳替代品。
这种清凉饮料是通过在热水中酿造烤大麦来制作的。有些人在混合物中加入烤玉米或蜂蜜，以获得额外的甜味。富含维生素，矿物质和抗氧化剂，大麦茶是一种营养强国。由于其低咖啡因含量，它非常适合那些对兴奋剂敏感的人。 大麦茶有什么功效
大麦是这种饮料的主要成分，是地球上最古老的谷物之一。富含纤维和抗氧化剂，可调节血糖水平，清除自由基，支持消化系统健康。这种谷物还含有复合碳水化合物，可以在几个小时内为你的身体提大麦茶具有很高的抗氧化水平。它也是维生素A，维生素C，硒，植物营养素和色氨酸的极好来源。这种饮料中的木脂素和其他抗氧化剂可以抵抗氧化应激，这是衰老的主要因素。这些营养素还可以防止细胞损伤，恢复荷尔蒙平衡，降低心脏病风险。
由于其抗菌特性，大麦茶有助于抵御感染。维生素C是其关键营养素之一，可增强免疫功能，并通过增加胶原蛋白水平来保持皮肤年轻。维生素A可以保护视力，延缓衰老。
当您患有普通感冒或流感时，这种饮料特别有益。它可以缓解症状，加速愈合。它也被用作天然抗酸剂，有助于胃灼热，恶心和消化不良。由于它含有大剂量的铁，钾，烟酸和叶酸，因此非常适合孕妇使用。阿魏酸是大麦中的必需营养素，可抑制肿瘤生长。
有些人喝大麦茶来降低胆固醇水平，防止蛀牙或改善前列腺健康。其他人认为，由于其高色氨酸含量，它是一种极好的助眠剂。然而，这些说法缺乏科学研究。 大麦茶的副作用
除了麸质不耐受或乳糜泻患者外，大麦茶通常是安全的。这种饮料中使用的谷物含有麸质，可能引起过敏反应和消化不良。此外，它可能降低血糖水平并干扰糖尿病药物。
请注意，瓶装品种可能含有糖和人造香料。理想情况下，在家准备大麦茶，以完全控制使用的成分。从小剂量开始，不要过火。当过量食用时，这种饮料可能会引起消化问题。
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