喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。
妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。
经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其它茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其它茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。
居家过日子,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。中国作为世界上最早产茶的国家,饮茶历史非常悠久。可怎样喝茶才能达到最好的养生效果呢?
有的老茶客常说,这茶太淡,没味!喜欢喝有茶味的茶,往往将茶泡的过于浓厚,再感觉过瘾,刺激!对一些柔和的茶,总觉得不够味!这样真的好吗?
淡茶养生胜过浓茶
众所周知,茶与咖啡、可可一样,已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶,备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。
此外,它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱,也备受世人的称道。因而,茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。
饮茶,究竟是饮浓茶好还是淡的好?如果从健身养生的角度来看,那当然是饮淡茶好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的也正是这个道理。
为什么喝淡茶更有利于人的健康
据现代医学研究,淡茶内的茶碱含量较少,足以使人提神醒脑、恢复体力,但又不会使人过度兴奋。
而浓茶内的茶碱含量相对较高,可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调,会造成胃酸分泌过多,从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,造成极为不利的后果。
与此同时,经常饮浓茶,茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影响食欲和消化,严重的可发生便秘。此外,由于茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。
据了解有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端,能促使人越喝越浓,从而会损害人的健康。
温饮胜过冷饮
一些人喜欢喝烫茶,但专家认为,茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损,带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶,觉得喝起来很过瘾。专家认为,冷茶既无香味,又引起寒滞,导致胃部不适。
从养生的角度说,喝茶要喝温热之茶,宜随泡随饮。
《茶经》中说:饮茶要趁热饮,如凉了,精华随气而散。茶叶用开水冲泡,香气、滋味及有效成分才能会更好地发挥出来。
秋冬季节饮温热的茶,能温胃养胃
冬季饮热茶可加快体内血液循环,达到热身祛寒的作用,增强身体抵御寒冷的能力。
有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿,有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险,哪一个对健康更有利?据英国《每日邮报》报道,一项新研究表明,茶和咖啡在助益健康方面各具优势,但也各存风险。
茶有助于预防一型糖尿病,降低肥胖、心脏病和癌症的风险。研究显示,一天喝4次红茶,且连续喝了六周的人们,其压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率降低60%。由茶树的嫩芽嫩叶制成的白茶里浓缩了更高的抗氧化物,能对抗衰老,抑制新脂肪细胞的增长,还能预防癌症。
但是,茶叶中可能有残留农药,即便它被贴上了有机茶叶的标签。茶叶中的单宁酸还会阻碍血液对铁元素的吸收,从而导致贫血。研究还发现,喝太烫的茶会增加患食道癌的风险。
与此同时,研究发现,咖啡虽然常被认为不如茶健康,但确实存在诸多好处,例如帮助中年男性预防痛风、肝损伤、肝癌,并延缓老年痴呆。咖啡还能增加止痛药的药效,对老年人来说,能提高短期记忆力和反应时间。科学家相信,咖啡中的化学物质可以被用作研制治疗心脏病和失眠的新药。
但另有研究表明,咖啡会减少通往心脏的血流量,还会让牙齿变色。丹麦一项研究发现,一天喝8杯以上咖啡,会大大增加女性死产的风险。以上研究大部分否是基于加了少量糖和奶的黑咖啡,并没有选用咖啡店里售卖的高卡路里咖啡。
诺丁汉大学营养学助理教授Duane Mellor反对去喝那些由高含糖量的饮料“伪装”成的咖啡。近期一项网上在线调查显示,大多数连锁咖啡店里的圣诞款中杯咖啡,其中含糖量都超过了人体一天建议的摄入量。Duane Mellor说,一杯放了糖浆的拿铁,会有多余的糖、热量和脂肪,从而变成另一种饮料。咖啡和茶有脱水功效的说法也是假的。
尽管如此,Duane Mellor并不建议人们停止饮用咖啡或茶,因为比起含糖饮料,他们是更好的选择。“以前都认为茶对健康有益,但随着新研究的发现,咖啡也有很多好处。”Duane Mellor说,“二者难分胜负,人们还是根据喜好来选择。”相关推荐 更多 +
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