经过现代科学的调查，喝茶多的人群中心血管疾病等慢性病的发生率要低一些。科学家们推测，是茶中的多酚化合物起了作用。茶中的多酚化合物通常被叫做“茶多酚”，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。但是，牛奶中的蛋白质可能与多酚化合物结合。这种结合是否会影响喝茶的功效，就引起了人们的关注。虽然牛奶加茶的历史也算悠久了，不过，或许是相信“祖先传下来的一定没错”的欧洲人没有那么多，这个问题也就引发了许多科学研究。在试管中检验这个问题并不困难。在科学上，有许多方法可以检测一种物质的抗氧化活性。科学家用这些方法去检测泡好的茶水——果不其然，茶水具有相当不错的抗氧化活性。如果在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量，结果——抗氧化活性大大降低了!
这似乎说明牛奶确实可以抑制茶的“保健功能”。不过，这种抑制是牛奶与多酚的结合导致的。而喝到肚子里之后，蛋白质会被分解消化，多酚完全可能被释放出来。这些多酚是否能被吸收?是否还具有活性?这是更重要的问题。
于是科学家们需要设计其他的实验来回答这样的问题。他们找来一些志愿者，饿了他们一晚上之后，先抽他们的血，然后给他们喝一杯茶，之后每隔几十分钟再抽一次血。一方面，可以直接分析这些血中的多酚化合物含量。茶多酚是多种物质的总称，可以分析其中最主要的种类。这种方法很直观，不过只能分析已知的多酚种类，难免遗漏掉一些未知的。另一方面，可以直接检测血液的抗氧化活性。然后另找一天，再来一遍，不过这次喝加了牛奶的茶水。
志愿者们贡献了许多血液样品，科学家们也就可以画出一条曲线，来描述喝茶之前和之后一段时间内血液中多酚化合物含量(或者抗氧化活性)的变化。结果显示：喝茶之后，血液中的多酚和抗氧化活性逐渐升高，不同的茶会在不同的时间到达一个最大值，然后逐渐下降，直到恢复喝茶前的水平。也就是说，通过分析血液来检测茶多酚是否到了血液中，是一种可靠的方法。
意大利科学家发表了一项研究，他们的结果是当茶中加了牛奶之后，在体内的抗氧化活性被完全抑制了。这个结果跟其他科学家做的试管实验结果倒是一致。不过，他们自己的试管实验，却显示牛奶没有影响。
这个结果有点出人意料，也有其他科学家们进行其他的实验。1998年5月出版的同一本杂志上，荷兰科学家发表了类似的实验。他们是直接检测血液中的儿茶素——最重要的茶多酚——的含量。结果是：茶中加牛奶，对儿茶素的吸收没有影响。
这两项结果有相当的冲突。不过，在健康领域，这样的情形并不少见。如果我们选择性地接受我们“期望”的结论，那么正反的结论都能找到支持。“牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收”这个问题，就还需要更多的、其他科学家的实验来验证。在随后的10来年中，荷兰、印度、英国的科学家们又发表了其他的一些实验，结果都是牛奶不影响茶水中多酚物质的吸收。
这样，这个问题似乎尘埃落定了。不过，这其实只是证明不管茶水中加不加牛奶，我们都可以获得同样多的茶多酚。这些茶多酚到了体内，是不是真的起到“保健作用”，也还是不清楚。虽然说流行病学调查显示喝茶多的人心血管疾病等慢性病的发生率要低，但这完全有可能是这些人的其他生活方式导致的——比如说，他们往往吃得更健康等等。要说明喝茶的“保健作用”，还是需要更多的科学数据。
因为绿茶中的多酚化合物远比红茶要高，所以一般认为绿茶的“保健作用”更好。美国食品与药品管理局(FDA)曾经对“绿茶抗癌”的223篇论文分别作了仔细分析，认为只有几项研究能够说明问题，但结果并不一致——有的显示无效，有的显示有微弱作用;而且显示有用的研究，后来没有得到其他研究者的重复。于是，FDA做出的结论是：绿茶“相当不可能(highlyunlikely)”具有抗癌的作用。
其实，茶多酚能否被吸收，吸收之后能否起到保健作用，并不是那么重要。无论如何，茶也还是一种很好的饮料。它不含糖，不含盐，几乎没有热量，能让我们愉快地喝水解渴，就是最好的作用。它的“保健作用”，或许可以作为喝茶聊天的
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大麦茶不仅有开胃，助消化，还有减肥的效果。不少孕妈妈们困惑，喝大麦茶能回奶吗？关于，喝大麦茶能回奶吗？喝大麦茶多久能回奶？小编来为您一一解答！
喝大麦茶能回奶吗
喝大麦茶是能回奶的。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶的推出，解决了一部分人们由于常年饮茶原因，所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
喝大麦茶多久能回奶
喝大麦茶一般7天左右会回奶的。大麦茶40克，每天当水喝，7天就可以回奶。另外，还可以通过摄入这些食物来达到回奶的效果，例如：西洋参、人参、蒲公英、韭菜、韭黄、白萝卜、豆角、马兰头、胡萝卜；南瓜；香椿；冬菇、菌菇类,茄子,藕,笋、黄花菜、大白菜等。
喝大麦茶回奶效果好吗
大麦茶回奶效果还不错的哦，不过需要注意那个量。在现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物，能够抑制催乳素的分泌，从而用于回乳，炒后可破坏麦角胺类化台物，回乳作用减弱。临床上有因服用脉安冲剂，致哺乳期妇女断乳之说，可见单味生麦芽有回乳作用。
临床上缺乳的病因病机为：气血虚弱，影响乳汁生成;肝郁气滞，乳汁运行不畅，乳窍不通。前者宜用补益气血的药物，辅以通乳之药，酌加生或炒麦芽。后者肝气郁结势必影响脾胃的运化功能，脾失健运而缺乳。所以用生或炒麦芽使脾胃功能恢复正常，肝气条达，气血充盈，乳汁自生。
大麦茶经过炒制、炭火烘焙等工序精制加工而成，在药理上属于炒麦芽，适合的用量能够满足不同人群的需求，即回乳（大剂量）4-6包/天和催乳（小剂量）1~2包/天。因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。
哺乳期妈妈回奶的注意事项
如果哺乳期妈妈因为各种疾病或者特殊原因，而需要选择断奶，可以考虑采用麦芽回奶。但麦芽的用法和剂量，最好能咨询医生，在医生的指导下吃，如有不适，及时就诊。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,对身体健康不利。
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奶盖在奶茶店见得比较多，正宗的奶盖茶其实很少有，奶盖茶和了提神醒脑，那么奶盖茶应该怎么喝呢，奶盖茶的品种有哪些呢。
奶盖茶怎么喝
第一，先吸一口最底层的绿茶，可以喝到最原味的茶香;
第二，打开上盖直接饮用，让绿茶透过奶泡进入口中，奶香混合着茶香，又是另一番滋味
第三，直接将奶泡与绿茶搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味
奶盖茶的品种
1、楼尾鲜饮有很多种类的奶盖茶
2、奶盖红茶用的是斯里兰卡红
3、茶奶盖青茶用的是阿里山的青茶
4、奶盖乌龙茶用的是日式的碳培茶
5、奶盖绿茶用的则是纯正的中国茉香绿茶
奶盖茶饮用方法
首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
正宗奶盖茶是怎样的
正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫甚至连奶泡都不是喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。
麦芽是回奶最好的食物,这是公认的,那么问题来了,怎么喝大麦茶回奶呢?喝大麦茶回奶的话影响二胎吗?下面我们来介绍下吧!
怎么喝大麦茶回奶一般情况下建议每天用一百二十克,其中生麦芽和炒麦芽各六十克煮水饮用.大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶.大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用.现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物,能够抑制催乳素的分泌,从而用于回乳,炒后可破坏麦角胺类化台物,回乳作用减弱.临床上有因服用脉安冲剂(生麦芽、生山楂组成)致哺乳期妇女断乳之说,可见单味生麦芽有回乳作用.
意见建议:饮用方法:
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的女生可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了.煮的比较香.在办公室可以用泡的.
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料.注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊.
喝大麦茶回奶影响二胎吗1、宝妈妈放心好了,这个不会影响你第二胎的乳汁的,因为你在第二胎的时候那个孕育的过程和生产的过程会重新激发你的乳汁的
2、你好回奶的话是可以服用大麦茶或是服用维生素B6回奶的,迹盯管故攮嘎归霜害睛这是不影响第二胎母乳的,不必担心的,建议你断奶期间注意要少喝汤水,注意要禁食辛辣刺激食物,如果出现乳房疼痛的话可以使用毛巾热敷缓解的
3、这个是不会影响下次二胎奶水,可以口服维生素b6每次20毫克,每日3次.3天就应该会见效
4、喝大麦茶回奶下次要宝宝还有奶水的.大麦茶回乳简便.有效.无付作用.一般服几次有效.不会影响下次乳汁分泌.可放心服.
大麦茶的副作用1胃不好慎服
胃不好的人.这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子.
2空腹慎服
空腹的时候.空腹的时候不宜喝大麦.
3孕妇慎饮
孕妇慎饮.孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶.
4隔夜茶不能喝
隔夜茶不能喝.另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利.
下面小编为大家带来一篇《抹茶奶盖热量 抹茶奶盖会不会长胖》，希望能够帮助到大家。
抹茶奶盖是一种美味的饮品，主要原料就是抹茶和牛奶，因此，很多人觉得热量应该还是蛮高的。那么，抹茶奶盖热量？抹茶奶盖会不会长胖？
抹茶奶盖热量
奶油密度大概是水的90%-94%吧，那就算100ml奶油有90g；
淡奶油的热量大约为350大卡/100g（1465千焦/100g），90g就有315大卡；
牛奶密度比水大一点点，30ml算30*1.02=30.6g；
普通奶54大卡/100g，30.6g奶有16.524大卡；
白砂糖400大卡/100g，15g有60大卡。
在网友的计算中，一杯奶盖的热量大约为390大卡，如果在茶饮中也加入糖，其热量将达到500大卡左右。而也有人回答，如果用奶盖粉制作，仅仅是奶盖部分，热量就会达到500大卡，整体或将达到600大卡左右。在我们常见的饮品中，一瓶550ml可乐的热量约为250大卡，而一瓶1000ml的冰红茶热量约为360大卡。相比较之下，奶盖茶的热量确实偏高。
抹茶奶盖会不会长胖
综上，如果这个量能全部吃掉，就有315+16.524+60=391.524大卡。简单计算就相当于8km/h的速度跑个45分钟所消耗的热量，大家可以自己算一下，如果每一天喝一杯，再加上正常饮食摄入的热量，如果无法坚持有效的运动，会不会长胖。
抹茶奶盖拿铁的做法步骤
1..将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。
2.煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。
3.待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。
4.用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。
5.最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦！
抹茶奶盖有副作用吗一个食品的健康与否，更多的是与其摄入量有关。许多消费者对于奶盖的喜爱在于其味道好，但他们
并不会一天连续饮用几杯，一天喝一杯奶盖茶的消费者也并不多见。
即使是低热量的食物摄取量过多，也会导致能量过盛，从而带给身体负担。
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奶茶受到许多年轻茶友的欢迎，经常有人问：奶和茶一起，会影响茶或者奶的健康功效吗？奶和茶一起喝会降低健康价值吗？茶中的多酚化合物被叫做“茶多酚”，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。牛奶中的蛋白质可能与多酚化合物结合。这种结合是否会影响喝茶的功效呢？英国人尤其关心这个问题，因为他们的饮茶习惯就是红茶加奶。
科学家可以直接检测茶水的抗氧化活性。如果在茶水中加入牛奶，检测到的抗氧化活性就大大降低了！
这似乎说明而牛奶确实可以抑制茶的“保健功能”。不过，人体毕竟不是试管。茶多酚与牛奶的复合物到了肚子里，会不会被消化分解，再把多酚释放出来呢？
科学家们设计了人体试验来回答这样个问题。他们找来一些志愿者，先抽取一些血样，然后给他们喝一杯茶，之后每隔几十分钟再抽一次血样。然后另找一天，喝奶茶，再次进行同样的抽血取样。
分析这些血样，发现：喝茶之后，血液中的多酚含量和抗氧化活性逐渐升高，到达最大值之后逐渐下降，直到恢复喝茶前的水平。
喝奶茶之后的情况呢？1996年有意大利的学者发表过一项研究，结论是茶中加了奶之后，血液中检测不到抗氧化活性的变化，说明奶完全抑制了茶多酚的吸收。不过1998年，荷兰科学家也发表了类似的实验，结果却完全相反——茶中加牛奶，对茶多酚的吸收没有影响！
这两项互相冲突的研究结果发表在同一本学术杂志上。在随后的10来年中，荷兰、印度、英国的科学家们又发表了其他的一些实验，结果都是牛奶不影响茶水中多酚物质的吸收。
综合这些研究，应该是意大利学者的那项研究存在着问题。科学的结论应该是：不管茶水中加不加牛奶，我们都可以获得同样多的茶多酚。
还有人考虑茶和奶的结合是否影响钙的吸收。茶中有一些草酸，跟奶中的钙形成的草酸钙在胃肠中不能被溶解，因为会排出体外。这确实会降低这些牛奶中钙的吸收，不过茶中的草酸含量并不多，能够结合的钙也就很有限。另外，草酸本身对人体没有价值，对于肾脏功能不那么好的人，还可能导致结石。食物中的钙与之结合，也就避免了它被吸收，相当于起到了“解毒”的作用。
奶盖茶绝对是一种特殊的茶叶制品，奶盖茶是很特别的，很多对奶盖茶的广告推销让奶盖茶变得更加受大家欢迎。奶盖茶在减脂减肥美容这些重要方面都有奇效，所以奶盖茶受到女性欢迎。奶盖茶喝起来很有讲究，而且三餐都是可以喝的。下面给大家介绍下奶盖茶的功效与作用。
奶盖茶的功效与作用
一、奶盖茶减肥的功效作用
奶盖茶能够减肥，在每天用餐后给自己来上一杯奶盖茶，顺利排去油腻的同时让身体减肥。喝奶盖茶是要趁着热的时候喝的，奶盖茶要根据自己的需求来调节浓度。当然如果要在饭后来解腻的话，建议大家最好隔着一个小时后再来喝奶盖茶。再有和奶盖茶的时候一定要在泡完茶大致30min左右喝掉，否则茶里面的成分会被氧化掉的。
二、奶盖茶美容的功效作用
奶盖茶有去除血脂的效果，奶盖茶中含有十分珍贵的SOD成分，这个是有名的抗氧化的成分，奶盖茶中的美容有效成分绝对可以促进皮肤年轻细胞再生。不需要额外的努力，喝奶盖茶就能简简单单的让你美丽青春起来。
三、奶盖茶排毒的功效作用
奶盖茶能够中和脂肪吸收，奶盖茶有助于摆出肠油，促进毒素排出，奶盖茶排毒效果超过了红茶和绿茶。
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