我国审美文化的最显著特征之一,即乃虚静之美也。
追溯历史,早在先秦时代,诸子百家对于虚静之说,就曾经有过种种论述,云:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复……虚静恬淡寂寞无为者,天地之本也……虚静之说,本是根底于道家的审美学说。虚者,即虚无之谓也。就大处来说,天地本是从虚无而来,万物本是由虚无而生。至于就小处来说,即如我国审美文化中的这个虚静之美,其“虚”与“静”之间的辩证关系则亦不例外。这就是说,静乃始于虚也。有虚才有静,无虚则无静。虚静之间的辩证关系之真谛,即在于此。
中国的虚静之美,极富我国传统审美文化的特色。比之日本“四规”中所言的枯寂之美,亦称沉寂之美、静寂之美,两者有着本质上的差异。这是因为,日本文化属于禅道文化,亦即佛门文化的性质。故尔就日本来说,他们在茶事操作的程式中,在审美的过程中,其一招一式,一举一动,都需要表达佛门的教义并教规。这就正如日本禅师寂庵宗泽所说的那样:茶意即禅意也,因此舍掉禅之外,就没有茶意;不知道禅味的话,也就不知道茶味。这证明,日本就其本质来说,它只不过是一种禅道模式。他们奉行的美学,则是禅味至上主义的禅道美学,始终至虔至诚地追求充满禅道理念的枯寂之美。所以,就日本来说,他们很难体悟中国的虚静之美。试想,若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规,针插不进,水泼不进。如此境况,怎能有感悟的虚静之美可言呢。当然,日本的宗教信仰,本是无可厚非的。这里作出两种不同性质的审美文化的比较,旨在说明因两国国情的不同,因而彼此在审美文化方面亦殊有差异。正视这一点,则更有利于彼此之间开展文化交流,便于求同存异,取长补短。
关于中国审美文化中的虚静之说,对于日常品茗审美而言,并非空泛,仔细品味,有助于在品茗生活中更好地获得审美感悟。其实虚静之说并不玄奥,只需明白一点,即静乃始于虚也,在内心世界的空间里,在受到外物之苦时,在品茗审美之前,需把心灵空间的挤轧之物、堆垒之物,尽量排解开去,静下神来,定下心来,开始走进品茗审美的境界,静静领悟茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的种种美感,以及赏鉴文化生活中的择器之美、择水之美、择侣之美、择境之美。这一切,不正是属于虚静之美的境界么﹖
由此可知,历代诗人兼茶人在从事咏茶的创作生活中,在审美的感悟并吟咏中,自然皆离不开亦虚亦静的精神氛围与精神境界。尤其当心灵世界的静氛形成之时,则更给审美感悟并咏茶创作营造了最佳契机。禅有禅悟,茶有茶思。就审美与咏茶创作来说,茶悟出茶思,茶悟出茶情,茶悟出的是不失茶氛的灵气,茶悟出的是不失茶韵的美感,这一切皆跟所谓禅悟迥乎其异。需知,由茶悟而升华,即堪达于无穷美妙的艺术境界,甚至达于像卢仝在《七碗茶诗》中所讴歌的那般如梦如幻,如恍如惚,如通仙灵,如御清风的诗性境界。这正是中国及其审美文化,包括虚静之美所达到的一种最高精神境界和艺术境界。
或问,这虚静之“静”,是不是意味着自始至终需“静”得鸦雀无声,需“静”得肃穆庄严,如日本那般地枯寂呢﹖当然不是这样。中国审美文化中的虚静之说,实质上是指心灵世界的虚静,至于外界环境的宁静,兼顾即可。只要自我心灵不失虚静,则茗叙也罢、说笑也罢、听曲也罢、赏戏也罢,在啜茗中兴之所至,或则朗吟,或则放歌,或则手之舞之、足之蹈之,皆无不可。无怪蜀都一带茶馆,历来盛行摆龙门阵,那就叫做静中有闹,闹中有静,雅中有俗,俗中有雅。我想,这可以说是虚静之美的一种动态样式,动态风貌罢。
黑茶
黑茶属于一种胃动力双向调节的茶饮,经常服用能够很好的调节身体中的胃肠道,并且对于一些由于气虚所引起的食欲不振、腹胀等等情况具有很好的调理作用。
黑茶性温热,所以非常的适合气虚体质患者服用。中医方面认为,气虚的换应该多吃一些具有补气作用的食物,而且要营养丰富容易消化,这样身体才会越来越好,黑茶就是一个非常不错的选择。
黄芪茶
这种茶饮具有很好的消除身体疲劳以及提神还有止汗的作用,所以对于一些气虚体质患者经常出现的疲倦、盗汗还有倦怠的情况有着很好的治疗作用。这道茶饮中主要的材料就是黄芪,这种中药材具有很好的补气升阳还有养血止汗的作用,特别适合那些脸色不好或者是气短无力的患者服用。
将新鲜的黄芪还有红枣准备好,然后将两种药材一起放入锅中,随后加入清水进行煎煮,大约三十分钟之后就可以起锅服用了。需要注意的是,药材并不能够仅仅煎煮一次就扔掉,这非常的浪费,而是要反复的煎煮药液服用。
陈皮茶
将陈皮放入杯子中,随后加入开水进行冲泡,十分钟之后开盖去除渣滓,加入少量白糖就可以服用了。
这道茶饮不仅具有很好的治疗气虚的作用,同时也适合在夏天的时候服用,具有非常不错的消暑止渴以及健胃开脾的作用。陈皮具有很好的理气健脾的功效,对于夏天出现的食欲不好、上吐下泻等等情况具有很好的效果。除此之外,陈皮中含有大量的对身体有好处的营养物质,例如维生素、挥发油、陈皮苷等等,这些能够很好的促进肠胃健康。
气虚体质不能喝的茶
凉茶
很多人为了贪图方便,所以在生活中总是喜欢喝凉茶。事实上,这并不是一个科学的生活方式。气虚患者如果经常服用凉茶,特别实在夏季大量服用凉茶,那么不仅不利于身体恢复,同时还会降低身体抵抗力,容易患有各种疾病。
花茶
花茶是很多女性的选择,因为他们不仅味道更加的好闻,同时滋味也更加的多样化,甚至还有些花茶具有美容养颜等等作用。但是,并不是所有体质的人群都是适合服用花茶的,例如气虚体质患者就应该少吃。
以上就是有关气虚体质喝哪种茶好的一些相关内容啦,从文中我们也可以得知,气虚体质的人喝黑茶、黄芪茶、陈皮茶很有好处,花茶、凉茶则不适合气虚体质的人群。
中国茶道的虚静之美
茶道审美文化的最显著特征之一,即乃虚静之美也。
追溯历史,早在先秦时代,诸子百家对于虚静之说,就曾经有过种种论述,云:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复……虚静恬淡寂寞无为者,天地之本也……虚静之说,本是根底于道家的审美学说。虚者,即虚无之谓也。就大处来说,天地本是从虚无而来,万物本是由虚无而生。至于就小处来说,即如我国茶道审美文化中的这个虚静之美,其“虚”与“静”之间的辩证关系则亦不例外。这就是说,静乃始于虚也。有虚才有静,无虚则无静。虚静之间的辩证关系之真谛,即在于此。
中国茶道的虚静之美,极富我国传统审美文化的特色。比之日本“茶道四规”中所言的枯寂之美,亦称沉寂之美、静寂之美,两者有着本质上的差异。这是因为,日本茶道文化属于禅道文化,亦即佛门文化的性质。故尔就日本茶道来说,他们在茶事操作的程式中,在茶道审美的过程中,其一招一式,一举一动,都需要表达佛门的教义并教规。这就正如日本禅师寂庵宗泽所说的那样:茶意即禅意也,因此舍掉禅之外,就没有茶意;不知道禅味的话,也就不知道茶味。这证明,日本茶道就其本质来说,它只不过是一种禅道模式。他们奉行的茶道美学,则是禅味至上主义的禅道美学,始终至虔至诚地追求充满禅道理念的枯寂之美。所以,就日本茶道来说,他们很难体悟中国茶道的虚静之美。试想,若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规,针插不进,水泼不进。如此境况,怎能有感悟茶道的虚静之美可言呢。当然,日本茶道的宗教信仰,本是无可厚非的。这里作出两种不同性质的茶道审美文化的比较,旨在说明因两国国情的不同,因而彼此在茶道审美文化方面亦殊有差异。正视这一点,则更有利于彼此之间开展茶道文化交流,便于求同存异,取长补短。
关于中国茶道审美文化中的虚静之说,对于日常品茗审美而言,并非空泛,仔细品味,有助于在品茗生活中更好地获得审美感悟。其实虚静之说并不玄奥,只需明白一点,即静乃始于虚也,在内心世界的空间里,在受到外物之苦时,在品茗审美之前,需把心灵空间的挤轧之物、堆垒之物,尽量排解开去,静下神来,定下心来,开始走进品茗审美的境界,静静领悟茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的种种美感,以及赏鉴茶道文化生活中的择器之美、择水之美、择侣之美、择境之美。这一切,不正是属于虚静之美的境界么﹖
由此可知,历代诗人兼茶人在从事咏茶的创作生活中,在茶道审美的感悟并吟咏中,自然皆离不开亦虚亦静的精神氛围与精神境界。尤其当心灵世界的静氛形成之时,则更给茶道审美感悟并咏茶创作营造了最佳契机。禅有禅悟,茶有茶思。就茶道审美与咏茶创作来说,茶悟出茶思,茶悟出茶情,茶悟出的是不失茶氛的灵气,茶悟出的是不失茶韵的美感,这一切皆跟所谓禅悟迥乎其异。需知,由茶悟而升华,即堪达于无穷美妙的艺术境界,甚至达于像卢仝在《七碗茶诗》中所讴歌的那般如梦如幻,如恍如惚,如通仙灵,如御清风的诗性境界。这正是中国茶道及其审美文化,包括虚静之美所达到的一种最高精神境界和艺术境界。
或问,这虚静之“静”,是不是意味着自始至终需“静”得鸦雀无声,需“静”得肃穆庄严,如日本茶道那般地枯寂呢﹖当然不是这样。中国茶道审美文化中的虚静之说,实质上是指心灵世界的虚静,至于外界环境的宁静,兼顾即可。只要自我心灵不失虚静,则茗叙也罢、说笑也罢、听曲也罢、赏戏也罢,在啜茗中兴之所至,或则朗吟,或则放歌,或则手之舞之、足之蹈之,皆无不可。无怪蜀都一带茶馆,历来盛行摆龙门阵,那就叫做静中有闹,闹中有静,雅中有俗,俗中有雅。我想,这可以说是虚静之美的一种动态样式,动态风貌罢。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻--闷黄、干燥。由此可见,黄茶属于微发酵茶,脾胃虚弱的人要是想喝的话还是能喝的。
喝黄茶的好处
1、保护脾胃
黄茶有保护脾胃促进消化的功效,如果你的胃不好,或者是经常感觉食欲不振的话,那么适量饮用一些黄茶是最好不过了。因为黄茶属于沤茶,在加工过程中会产生大量的消化酶进入黄茶的茶叶里面,经过水一泡开,就可以起到增进消化和促进食欲的作用。
2、减肥消脂
黄茶除了有护胃的功效,同时也有减肥消脂的作用。黄茶中的消化酶可以活化脂肪细胞的新陈代谢功能,等于是让脂肪自己做运动。也就是说,喝黄茶可以帮助我们在不知不觉中化除多余的脂肪。
黄茶的正确饮用方式
首先是冲量,很多人喝茶喜欢味道重点的,这可以理解,但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部,却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶,还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来,如果胃部不太好的人,可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。
接着从黄茶的冲泡水温来讲,黄茶冲泡的最好水温是85度左右,因为黄茶里面有很多的元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水来冲泡很容易遭到破坏。
最后是从黄茶的饮用时间来介绍,有很多长期熬夜的人喜欢在晚上冲泡黄茶来饮用,黄茶本身是对身体没什么影响,但是黄茶里的各种营养物质在胃部肠内蠕动,则会影响消化系统的休息,而且黄茶本身具备清新大脑的功效,如果这时饮用黄茶,可能整晚都不能再进入梦乡。因此,不推荐在晚上的时候饮用黄茶。
饮用黄茶也是因为其拥有良好的功效,但是要知道凡事必有度,在饮用黄茶的时候也需要适量适时的去饮用,只有正确饮用黄茶才能发挥其保健作用。
综上所述,脾胃虚是可以喝黄茶的,但是要注意适量的饮用。总的来说,我们在脾胃虚弱的情况下喝茶,都要先了解茶性,适不适合自己饮用,这样喝茶才不会刺激到脾胃。
不知道大家有没有留心,喝茶会有出汗的现象,一杯好茶下肚,好像后背有些细细的汗冒出来。
唐代诗人卢仝的七碗茶诗中也写到:
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
他喝到第四杯的时候,就开始毛孔发汗了。
有人说是好茶才会出汗,也有人说是这个茶的劲道太强,还有人说是喝了热茶的关系,到底哪个才是正确的?
疑问:喝热水不是也会出汗?
我们用一个简单的问题就能理解,喝一杯热水是不是也会出汗?当然会的。
喝茶出汗的现象,其实并不是茶特有的,也不是很新奇的现象。
生活中也有一些发汗效果更明显的,比如姜茶、鲫鱼汤等等。尤其是我们身体虚弱的时候,喝了这些可以加速血液循环,甚至脑门都会冒汗。
卢仝在诗中描绘的,因为唐朝喝的茶和我们现在的茶差别很大,所以并不能相比较,《长安十二时辰》中的茶,还要放薄荷叶、陈皮、姜等一起煮饮。
出汗是喝茶正常的体感之一
喝茶会有口感和体感,口感是苦涩鲜甜、水润、爽口这些。体感就类似身体的酸麻胀痛,当然喝茶没那么剧烈。
喝茶的体感有生津回甘、打嗝、醉茶,还有出汗。
众所周知茶有提神醒脑,振奋精神的作用,因此一杯茶足够让人心跳稍稍加速,代谢加快,如果我们喝到心仪的茶,情绪兴奋,更容易产生出汗现象。
当然更加直接的,是茶大多数情况下是热饮,连续饮用热茶,身体自然会启动散热机制,出出汗了。如果同一款茶放凉了再喝,恐怕就很少有这个现象。
出汗不是评价好茶的标准
回到科学的解释,喝茶会出汗,和每个人的体质是相关的,比如是否本身就容易出汗?是否最近身体欠佳,有些虚弱?是否喝到浓度高、口感比较刺激的茶,身体反应明显?
此外,茶汤的温度、环境的温度,甚至是心情,都会影响到我们是否出汗的问题。
这么多因素影响下,喝茶出汗,恐怕不能作为评价茶叶好坏的标准。
以后发现这个现象,我们更需要关注的是自己的身体状况,和茶的滋味口感,是否让自己产生了愉悦的感觉。
杯小茶说
杯小茶日常喝茶并没有出汗的感觉,但如果那天喝的太过量,醉茶了,就会冒虚汗。问了身边的朋友发现不同人的身体反应还确实有差别。
中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。
茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,我们也经常听到这样一些评论,喝对茶更有益身体健康。喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。
中性的茶:青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。
温性的茶:普洱茶属于温性的茶。
热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。
黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。
在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝茶。根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
2、如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
3、如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;
4、处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;
5、若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;
还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。
所以说,不同的茶有不同的效果,对于喝茶的人,归结两句话:常喝茶、多喝茶;喝对茶,更养人。
茶是人们日常生活中美好的饮料,具有较高的营养与医疗预防价值,对维持人体健康有着积极意义,中国有句俗语“宁可一日无盐,不可一日无茶”。
饮茶的好处有很多,除了消渴祛烦、明目清心、提神消暑、抗老防衰、利尿通便等好处外,茶叶还能应急治疗中毒、菌痢、急性肠炎、胆绞痛等疾病,如急性肠炎可用浓茶一杯饮服,中毒(误服铅、银、钴、铜等金属或奎宁、洋地黄等)饮一杯浓茶可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀,延迟毒物的吸收,以利抢救。
民间用茶叶来治病、健身的事例很多,传说乾隆皇帝到湖南、福建等地品尝了“君山银针”、“大红袍”、“铁观音”等名茶后,又听了老百姓中有饮茶而长寿之例,晚年嗜茶如命,在他退位时,一位老臣惋惜地说:“国不可一日无君”,皇帝听了哈哈大笑,用手抚摸胸前白须说:“君不可一日无茶”!,他做了60年皇帝,退位后就到设有饮茶亭的御花园中悠闲品茶,安度晚年,活到88岁高龄。
如何泡好茶,用好茶也有着很大的学问。不同品种的茶叶需用不同温度的开水冲泡,乌龙茶、红茶需用沸滚的100℃的开水冲泡,绿茶就只需70℃左右沏泡,而且也不宜加杯盖,否则茶叶会闷黄,减少香味,在用茶方面,有人喜欢用茶水来服药,这是不好的,因为茶叶中的鞣酸与药物中的蛋白质、生物碱及重金属、盐等会起化学作用,发生沉淀,影响药物疗效,甚至失效。
也有人喜欢在酒后喝茶,认为这对解酒有效,其实从中医学观点来看,酒后饮茶会将酒性驱于肾,从而导致小便濒浊、阳痿等症状。此外,溃疡病人也不宜多饮茶,尤其是十二指肠病患者更不宜多喝,否则,茶水会使胃酸分泌增多,不利于肠溃疡的愈合。
在民间对如何饮茶、用茶,流行有这样的口诀,不妨可供参考,这就是:烫茶伤人,姜茶治痢,糖茶和胃,饭后茶消食,午茶助精神,晚茶导不眠,空心茶令人心慌,隔夜茶伤脾胃,过量茶使人消瘦,淡温茶清香养人。
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上班犯困相信大多数的上班族都经历过,困了就和咖啡提提生应该也是上班族们的常态了,人人包里都备着咖啡。但是咖啡是很伤身体的。其实差也是能够提神的哦,下面我们就一起来看看吧!相信大家都有同样的经历就是一上班就犯困,特别是午后更容易犯困,这都是由于紧张忙碌的工作生活节奏所导致的,这时来一杯好茶最好不过了,可以起到提神醒脑的作用。白居易《赠东邻王十三》曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡的功能。那这么多林林种种的茶,喝那种茶最为有效呢,下面小编与大家分享一下午后犯困要喝些什么茶,哪些茶的提神功效最好,特别是铁观音茶饮哦,一起看看吧。
铁观音茶:铁观音的功效与作用中的提神效果很好,主要在于茶叶中的咖啡碱起到了提神益思的作用。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、消除疲倦、清醒头脑。
薄荷菊花茶:制作时,薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。大家都知道,菊花茶有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效,与具有提神功效的薄荷放在一起冲饮效果更佳。
茉莉花茶:很多白领午休时都是伏案而睡,睡起来的时候往往感觉手脚发麻,头晕脑胀很难受,有的甚至会有肝郁的感觉。这主要是因为伏案而睡的不良睡姿造成的,当人们肝郁气滞时,精神自然也好不到哪儿去,这时如果来一杯茉莉花茶是最好不过了,因为它能够理气开郁,还能使人定心安神,更有助于缓解胃痛、鼻塞不通、腹泻、便秘等症状。
薄荷柠檬茶:对于大部分的上班族而言,经常是很多人在一个个的格子里办公,旺盛的人气与办公环境的清新空气直接成了反比,不少人会觉得午睡后头重脚轻,这种情况怎么办呢.小编建议大家不妨来杯薄荷柠檬茶,因为薄荷不但能提神醒脑,还能使口气清新哦!
知道了这些我们就可以告别咖啡因,拥抱健康的工作状态,相信大家以后在上班的时候会充满能量,干劲儿十足!
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营养丰富的糙米,除煮饭煮粥外,还可以泡茶喝,每天一匙糙米与枸杞,焖泡在保温瓶里,是忙碌上班族最简易的养生法哩。
材料:糙米,枸杞
做法:
1.糙米洗过后沥干水分。
2.热锅,不要放油,将糙米倒入锅中以小火干炒。(要边炒边翻动,并配以摇晃锅子)
3.炒至糙米成黄褐色,约费时30分钟。
4.炒好放凉后可以装进玻璃罐里保存。
5.食用时,取一匙炒过的糙米,一小匙枸杞,放入保温瓶里,冲入热开水,盖上盖子闷10-15分钟即可饮用。
小知识:
收割后的稻米除去不能吃的外壳,即为糙米。糙米含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、维生素K等丰富营养,胜于白米。糙米口感较粗硬,若吃不习惯可以与白米混着一起煮、也可以煮糙米粥。
小编的叮咛:
糙米一定要炒干,否则容易发霉不易保存。
可以单独冲泡糙米喝,或是加枸杞、红枣一起冲泡。
焖泡过的糙米可以直接吃,或是煮成粥食用。
糙米冲热开水泡来喝也能充分吸收糙米的营养,可以助排便、促血液循环等。但糙米茶可不是直接将糙米冲热水喔!必须先将糙米炒过后才能饮用。
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