六堡茶,产自于广西梧州地区,是一种非常出名的茶叶种类。那么,很多人都问,这六堡茶和普洱茶对比,哪个更加的贵呢?下面一起来看看相关的介绍吧。
1、六堡茶,产地位于广西省梧州市六堡镇,茶叶最大的特点就在于香气方面,有一股淡淡的槟榔香,并且中间夹带一些松烟香味;冲泡后,茶香气非常的浓郁,汤色红浓鲜亮的,叶底为褐红色,饮用口感是又醇厚,又爽口;并且六堡茶的年份越久,价值也就越高,口感也会更加的陈香,所以六堡茶是非常珍贵的。
2、普洱茶的产地非常的多,其中最为著名的就是云南省的普洱茶。普洱茶又分为有生茶、熟茶;生普洱茶的香味非常的浓郁、清香;而熟茶的香味虽然并不是生茶的好,但口感、营养方面却是非常受人喜爱的;普洱生茶的口感,除入口时有少许的苦涩,不会很快转为甜甘的口感;而普洱熟茶的口感,则更加的甘甜一些,年份越久的普洱茶汤色,那么也是会越来越红的哦。
总结:其实,关于六堡茶和普洱茶哪个贵,是不难看出来的,普洱茶是中国的名茶,乃至世界名茶,价格方面的话自然也是非常高的,有的陈放越长世界的普洱茶,价格起码要上千元一斤,甚至更高;而六堡茶的价格,则是在几十元到2-300元左右,是一款比较适合大众消费的茶叶。
1、注意空气
存放茶叶,很多时候都需要密封式存放,不要留任何的空气,这样才可以达到完美的保存效果;不过,存放六堡茶其实并不是这样的哦,它是需要空气的,不能够采用全密封式的方法进行保存。
2、去异味
存放六堡茶,要看看茶叶上是否有异味,大家可以选择把六堡茶在空气中放置一段时间后,再进行储存;如果六堡茶的外包装上有异味的话,那么需要把包装纸都扔掉;如果茶汤感觉有点苦涩的话,那么可以选择把六堡茶全部都分散开来,放置一段时间后,再进行储存。
3、放置茶叶的环境是非常重要的,否则的话会直接影响到茶叶的口感、质量;存放六堡茶,一定要避免存放在厨房内,杂物房内,有异味的地方;如果是一个新环境的话,那么需要用茶叶把新环境的异味都去除掉以后,再放茶叶;并且要注意避免阳光直射,还要防止风吹哦。
1、六堡茶,是一种非常好的健康养生保健茶,对许多疾病都有很好的预防作用,并且可以帮助降低血压、高血脂、高胆固醇、甘油三酯等;并且尿酸患者也是非常适合饮用六堡茶的,有通脉散瘀、降糖安深的作用。
2、饮用六堡茶,还具有提神去疲劳的好处,对于那些上班族来说,下午时分来上一杯热乎乎的六堡茶,是非常不错的选择,可以驱赶疲劳,让人快速的进入到工作状态中,可以让混沌的大脑都迅速的清醒过来。
3、生活中经常喝些六堡茶的话,是可以帮助我们身体的排毒的,并且对于预防癌症也有很不错的效果,经常饮用,排毒减脂,饭后也可以帮助我们助消化。
可以说,六堡茶和普洱茶都是非常好喝的,建议大家平时适当的去饮用。以上就是关于六堡茶和普洱茶哪个贵的说法,还有相关的储存方法介绍,希望可以帮助大家更加好的了解到六堡茶和普洱茶的区别。
1、普洱茶能解渴,这和喝水差不多,和喝饮料差不多;
2、普洱茶能提神(说的是生茶),这个一些以提神为主的茶差不多,和咖啡差不多,和烟差不多;
3、普洱茶能安眠(说的是熟茶),这和一些以安眠为主的保健品差不多,和睡前的牛奶差不多;
4、普洱茶能减肥,这和高纤维蔬菜差不多,和一些健康的减肥药差不多,和少吃饭菜差不多;
5、普洱茶能降血压,这和一些降压的食品差不多,和一些降压的蔬菜差不多;
6、普洱茶能降血脂,这和一些减脂产品差不多,和一些减脂的蔬菜差不多;
7、普洱茶能抗辐射,这和一些防止辐射的装备差不多,和一些抗辐射的化妆品差不多;
8、普洱茶能抗衰老,这与洋参差不多,和红景天差不多,和拥有积极乐观的心态差不多;
9、普洱茶能抗癌,这和中华灵芝宝差不多,和一些号称能抗癌的产品差不多,和大米饭差不多;
10、普洱茶能送礼,这和脑白金差不多,和手表差不多,和钢笔差不多,和钞票差不多;
11、普洱茶能交朋友,这个网易交友平台差不多,和婚姻介绍所差不多,和家庭舞会差不多;
12、普洱茶能做纪念品,这和结婚时的婚纱照差不多,和纪念金币差不多,和邮票差不多;
13、普洱茶能调节心态,这与喝酒差不多,喝酒会打人,喝茶不会打人;
14、普洱茶能显示身份,这和进酒吧显示自己小资一样差不多,和开宝马车差不多。
我国是茶叶大国,茶叶种类繁多,如普洱茶和绿茶,其是我们耳熟能详的茶叶。有些人认为这两种茶叶应该都是差不多的,没什么区别,其实不然,普洱茶与绿茶有着本质上的区别,即普洱茶属于黑茶类,而绿茶是另一大茶类,他们是两个不同类别的茶叶。
此外,还可以从生长环境、特性、制作工艺、存放方式、保质期上等的这5个方面的差异来有效地区分普洱茶与绿茶。
一是生长环境的差异
普洱茶的生态环境是高海拔低纬度,亚热带暖湿气候,雨量光照充足,四季如春,气候温和,PH值为4.5~6.5的低酸性土壤;而绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候,一年四季分明,光照时间长,光照强度大,不利于芽叶中含氮化合物的代谢,光量子的吸收合成,所以绿茶中的叶绿素,胡萝卜素,蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。
二是特性上的差异
绿茶为酸性茶,由于高胆固醇高热量的食品摄入过量,酸性体质的人越来越多,因此,过度喝绿茶会加重对胃及身体的刺激,从而引起一系列的不良反应;此外,由于绿茶的内含物要比普洱茶少很多,所以耐泡度要比普洱茶差很多。而普洱茶是一种偏碱性茶,经过科学的渥堆工艺加速和缩短它的后发酵过程,通过酶类物质和多酚类物质的代谢过程产生大量有益菌群,形成顺滑醇厚的口感和温和的茶性,不会对人的身体有任何的不良反应,且无论老少都适合饮用普洱茶。
三是制作工艺上的差异
绿茶是用300~400度高温杀青,将茶性完全杀死,再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除而制作而成的。而普洱茶是用70~85度的低温杀青,保留茶体的活性,再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除而制成的;由于普洱茶茶体中还含有12%左右的水份,因此普洱茶是后发酵茶,而绿茶则为完全不发酵茶。
四是存放方式差异
由于绿茶已不具备生命体症,它的存放没有特定的要求,只要没异味的地方就可以存放;而普洱茶由于具备生命体症,因此,要将其放置在通风,无异味,湿度在60%左右,且没有阳光直射的地方存放,这样才能保障普洱茶的品质。
五是保质期上的差异
一般绿茶的保质期为2年,它的品质会随着时间的延伸而下降;而普洱茶是后发酵茶,具有“越陈越香”的特点,它只有生产日期没有保质期,只要原料是优质的,存放是合理的,它的品质是会随着时间的延伸增值和优化的。
决定一款普洱茶味道的因素有哪些?经过整理,使用通俗易懂的话归纳为以下几点,分别是:普洱茶产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方式。
1、产地气候
茶树生长环境地理海拔条件的不同,决定了茶树生长的气候条件,雨水温度湿度情况对茶树本身有影响,如版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山等各个茶区的茶山都各有特色,气候条件和雨水充沛与否都会对茶叶本质有着较大的决定作用,比如:雨水大雨水多的地方与干旱的地方的茶本质有着截然不同味道。
2、原料产地
茶树生长的树龄以及茶树种类的不同,也会对茶叶本质有影响,台地茶、古树茶、老树茶,五十年、两百年的乔木茶树以及台地茶等各种茶叶鲜叶本身,味道都有着不同之处。春茶和秋茶也有着本质的不同以云南的茶叶为例,春茶吸收了秋冬两季土壤的大量养分,叶片中内含物质要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鲜嫩许多。
3、制作工艺
决定茶叶鲜叶本质不同对不同口感的呈现,不止表现在茶山头与原料。茶工艺是对茶本质鲜叶的进一步强化决定,生茶与熟茶,熟茶与滇红茶,熟茶老茶头与熟茶散茶,甚至与小沱茶这些茶的工艺的不同,决定了这些茶叶的味道也是有不同的。
4、存放环境
熟茶发酵之后存储的环境,存放在昆明和存放在广东的茶仓是有区别的。存放条件也对味道有着决定性的影响。
5、冲泡方式
一杯好茶需要较好的冲泡技巧和冲泡方式,一万个人有一万种泡同一款茶叶的冲泡方式,呈现同一款茶叶的口感也是千差万别,甚至于:今天泡出来的跟昨天泡出来的都有不一样之处,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一样了。茶具用玻璃还是用紫砂,用盖碗还是用飘逸杯,这些都有非常明显迥异的口感味道呈现。
普洱茶,较其他茶品最大的不同就在于抵得住流年,经得起时间的拷问。爷爷种茶,孙子喝,时光的痕迹,一点点的在它的香味里沉淀。
六堡茶跟普洱茶的口感之间有区别,六堡茶的口感是有甜滑爽口的感觉,而普洱茶给人的感觉是比较醇和爽滑的。
先说茶的属性:六堡茶产于广西梧州六堡镇,分特级、一至六级,不同级别茶之间有区别。普洱茶泛指云南省昆明市、普洱市、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域生产的茶。
再说说茶内质:六堡茶的汤色红浓,偏橙红色,通常带有木香、果香等,槟榔香是最顶级的香型,味道形容起来有点为难。与其他茶类不同,越陈的六堡茶越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳。同属黑茶的普洱茶汤颜色跟年份有关,两年以内的新的普洱茶汤色是黄绿色,随着年份的增加汤色会越变越红,接近酒红色。
接下来就是两者的香气区别:六堡茶最有特点的香味就是“槟榔香”,但有不同于真正的槟榔的香味,还夹杂些松烟味,自然陈化出槟榔香的六堡茶至少15年以上。不同年份的六堡茶香气还是会千差万别的,高级别的六堡茶还会带有枣香味,还有樟香,但是这种茶毕竟还是少数,没有缘分是见不到也品不到。而普洱呢,生普洱茶清香浓郁,熟茶的香味有些茶友会不喜欢,有点像石灰碱的味道。
六堡茶和普洱茶,他们的香气是有区别的。
普洱茶越陈越香,不同的阶段口感特色也有所不同。一般来说,陈年的普洱茶汤喝起来滋味会显得很厚重,醇厚。而初级的普洱,特别是熟普,由于存放时间较短,发酵时间不够,因此入口的厚重感远远不如陈年老熟普。那么,初级阶段的熟普其口感特点是怎样的呢?下面我们就来了解一下吧。
普洱茶
生产压制成型后3-5年的普洱茶熟茶因为在市场上占有相当大的比例,所以应该引起特别的关注。应该说,这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力,不像生茶那么相对“简单”。
“香、甜、醇、厚、滑”五项指标中:
“醇”应该是排在第一位的,只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始,接受普洱者大多因为其“醇”,所以一款熟茶是不是“醇”(也即纯净,杂味少甚至没有)非常关键。云烟的“醇”靠的是烟叶原料的存放,普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。
“甜”应该跟原料有关,“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥(或者藕粉)的粘稠感觉,也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础,同样也是造成“香”的原因。
从实际情况来看,渥堆完成后散堆1-2年再压制成型的茶似乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中,市场占有量最大的应该是勐海系熟茶,即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。
勐海系熟茶以重发酵见长,即发酵度达到七成以上,并经相当时间(一般半年以上)散堆后形成所特有的“焦糖香”“蔗糖香”“枣香”的依次排列,愉悦感很强,引人入胜。只是这样的好茶并不多见。
从上面我们知道,初级阶段的熟普,其茶汤的口感还是存在醇、甜、香、滑的特点的。一般普洱的特点都有,但是如果储藏年份更加久远一些的话,那么其滋味会更加醇厚。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
普洱茶汤饮入口腔,引起各种口感,除了提过的酸、甜、苦、涩之外,还有其他更有层次感的感官体验。
1:滑
滑:滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。
普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。
2:化
化:「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放十来年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。「入口即化,喝了没喝」,是一句品茗普洱茶时,对茶汤水性最高境界的赞叹语。
3:活
活:活泼的水性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样,是偏重于比较抽象性,也都是靠个人多次实际品茗中,培养出鉴别能力,无法以文字或言语描述,非从实际体验而难以言传。
水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。
4:砂
砂:喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。
普洱茶水性的砂感,透过口腔感受,使人有一种粗犷而浓郁的感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。
5:厚
厚:和普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。
往往厚、重以及甸实都是相伴共存的,所以有说茶汤水性很厚重或很厚实,其义意就是指水性有厚之感。
6:薄
薄:和水性厚恰好相反,水性薄的茶汤喝到口腔里,没有坦荡舒张气势,水质也感受轻且萧条。
灌木新树茶菁制成的普洱茶品,和一些边境普洱茶品,茶汤水性多半会显得单薄。
7:利
利:是因为太薄的水性之故,而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受,而且形成排斥和拒绝的作用。
下面小编为大家带来一篇《普洱茶各山头茶的特性和口感》,希望能够帮助到大家。
普洱茶山头,每个山头的普洱茶都各不相同,口感和特征也区别很大。
1、冰岛,
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
2、易武,
其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,
茶质优良极耐冲泡。
3、南糯,
条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。
4、老曼娥,
条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。
5、布朗,
香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。
6、倚邦,
芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。
7、勐库,
叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
8、江城,
条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。
9、勐宋,
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
10、无量山,
条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。
11、老曼娥,
条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。
12、景迈山,
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。
13、攸乐山,
条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。
14、邦崴,
条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。
15、巴达章朗,
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
关于本文《普洱茶各山头茶的特性和口感》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
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