从一片树叶到我们杯中的香茗，原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的至臻至善，方可保证最终茶汤的完美呈现。普洱茶“越陈越香”的特性，注定了它需要在时光的雕琢后才显现出最珍贵的一面，而在这段岁月里，存放普洱茶的环境的重要就不言而喻了。对于在普洱茶中尤为珍贵的春古茶来说，营造一个科学的仓储环境是对其品质升华和二次生命延续的必要条件。
其实，春古茶的存储方法我们可以从古树茶的特性入手，寻求更为契合、更为高效的贮存条件，帮助春古茶更好的转化。古树茶往往都具有以下特点:
纯生态性
春古茶全部采摘自百年以上古茶树，古树已适应当地的生态环境，并能够抵抗各类病虫害，无需使用农药，自然生态、无污染。因而在存储春古茶时，我们也要力求环境的自然、清洁，为春古茶后期醇化提供一个安全的“成长”环境。
茶香高扬
古树茶树龄上百年，根深叶茂，内含物质丰富，所以才有高于普通普洱茶的鲜爽滋味。有经验的人知道，冰箱里有异味的时候，放一点茶叶进去就能消除异味，因为茶叶具有极强的吸味性，所以储藏春古茶时，要求环境通风、干燥、无异味是很重要的，切记除了不可以摆放于厨房中以及其他有生活异味或工业异味的环境里之外，还不能与其他气味较大的物品混放在一起，否则茶叶是极为容易吸味导致变味的。
滋味醇厚
茶是由苦、涩、甜三味巧妙调和形成特有的甘醇味，不同的茶因为三者比例不同而带来独赐的感受。因而在存储春古茶时，要注意保存茶叶的茶性，存储温度的变化会影响到茶汤的口感，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸，太低则会使陈化过程放缓，延长存放周期。所以，古树茶放置的温度不可太高或太低，并且保持温度的恒定。温度应以当地自然环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间。
生津持久喉韵强
古树茶在生津润喉方面表现优良，人们饮茶的目的也是为了使喉咙滋润滑腻而舒适，消除及避免口舌和喉咙的干燥感。但茶友们往往在存储古树茶时对湿度把握不精确，导致古树茶“霉变”，令茶叶不可饮用。所以，湿度应人为相应控制，年平均湿度最好不要高于70%左右，在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大;湿度较大时应及时开窗通风，散发水分。CY316.Com
经久耐泡
普洱茶的储存过程往往充满着意想不到变化，尤其古树茶，内含物质更丰富，后期转化潜力惊人，或许甜度越来越高，或许转化出苦甜，或许苦涩褪去……这就需要我们，在选择存储环境时，既要保证茶性不被破坏，又要尽可能地创造条件帮助茶叶变得更加醇厚。
要做到这一点，首先需要避光，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射，一定要避光;其次要保证空气流通，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。
随着普洱茶整个产业的发展，人们对普洱茶越陈越香有了进一步的认识，仓储观念也越来越深入人心，对品质高、价格高的优质普洱茶更是从私人的收藏发展到企业专门设立存储仓库，最后演变为设立专门的存储的茶仓，例如七彩云南东莞酝化中心的科学仓，已经成为越来越多茶客和普洱收藏家收藏春古茶的首选。
同一批次同一款茶，不同的存储条件，价值差异能超越数倍。每一片古树茶从种植到制成茶饼，凝聚了千百年的时光，一路历程艰辛不易，如何存储帮助普洱茶完成生命的升华，是每一位茶友该认真对待的问题，让你手上的春古茶绽放出更精彩的光芒!
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茶叶都放入冰箱储存正确吗？
茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
需要注意的是，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，每次饮茶时只需要取出一小包即可，对其他茶叶的品质影响不大。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，在湿润的情况下还容易霉变。
近几年，茯茶在众多茶类中异军突起，被誉为能喝的古董和极具升值潜力的藏品，成为收藏新贵，广受追捧。那么，茶友们该怎样选择性的收藏茯茶？以及茯茶如何收藏储存才能提升价值？
一、收藏茯茶把握的四大要点
1、茯茶收藏，工艺是第一位的
茯茶收藏过程中产品原料是基础，茯茶的制作工艺是核心。茯茶制作最核心工艺是“发花”技术。因为“发花”控制技术复杂，生产过程中容易滋生杂菌（杂霉）。就算是用再好再纯的原料，制作工艺掌握不好，它的成品茶的品质价值都将大打折扣，就更别提后期茶品的转化与收藏。
2、老茶固佳，新老梯次收藏更为重要
茯茶过去一直是以边销为主，内地饮者较少，有年份的老茶存世量少。就茯茶而言，今天的新茶便是明天的老茶。茯茶五年以上其价格是新茶的数倍。因此，要每年收藏一批新茶以待陈化，三年一个变化，五年一个周期，喝老茶存新茶。况且，片面追寻老茶极易上当受骗。
3、尽量收藏品牌茯茶
现在茯茶品牌繁多，其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌，就是选择了好的工艺、好的品质。一味的追求小众品牌，一是品牌影响力不大，导致认可性弱、流通性差，其安全性也无法保障。
二、如何正确储存茯茶
茯茶属于黑茶，是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶类忌氧化，忌潮湿，而茯茶却可以自然环境条件下，品质不断得到升华，但是前提是要正确储存，下面小编就来为茶友简单介绍一下。
1、阴凉忌日晒
因为太阳的照射，会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风干燥
通风有助于茶品的自然氧化，同时会吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变）。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸，皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3、忌异味
茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。
四季均可采茶，但按滋味等级划分，春茶最好。
春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶，蕴含了整个春天的精华部分。不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春，而又没有哪种茶类，会比绿茶更爱春天的鲜爽。
1.追春茶的正确时间
头采茶
指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。因为数量极少，用来筛选的范围就很小，所以头采茶被用来试制成的头一波春茶，因为含水量大，品质并不一定是头春里最好的，大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶
第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月延至4月，比如四川宜宾在2月中旬开始采摘，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，陕南茶区往往在3月下旬开园采茶。而在同一茶区的高海拔茶园，头春茶的采摘时间更晚。
明前茶
在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有“明前茶，贵如金”之说。简单点说，明前茶本身质量不错，偏偏量少，上市时间又早，所以对消费者有着不小的吸引力。
雨前茶
在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
“明前”、“雨前”的概念，对江浙皖这一带的茶区最有意义。而云南、山东，都不会有明前、雨前的概念。陕西的绿茶茶园，有些高海拔地区清明时才全面发芽。而云南茶区到了清明节气，那已经是绿叶满枝了。
从产区这个角度来说，消费者还是可以很容易辨别真伪的。所以说，别看见标榜的是明前茶就不管不顾地扑上去抢，得先看看它出生地在哪里。
2.采摘标准
很多做春茶的茶品牌会经常强调自己的春茶选料。比如竹叶青，就曾十分强调自己的某些产品是“每500克需要3。5万颗芽头”的标准制作春茶。而产自贵州的都匀毛尖，同样是名优绿茶，却是要求用一芽一叶来制作，方可成品质之味。陕南茶区的明前茶基本以采用一芽一叶初展和一芽一叶全展居多，少量采用单芽头，还有一些深山茶园会采用一芽二叶制作头春茶，也是绝佳品质。到底哪种原料才是最好、最值钱呢？先看看春茶的采摘标准都有哪些。
全芽
有的地方也称作单芽，其实就是茶树刚刚抽出的芽头。
一芽一叶初展
指茶树新梢的第一片叶子刚展开。适用这种采摘标准的最具典型性的茶品，就是西湖龙井。而西湖龙井最高标准的品质，一芽一叶初展的采摘标准，才最有可能成为“香清鲜爽，滋味鲜爽甘醇”的特级西湖龙井茶。
一芽一叶
指的是在芽头长出来之后，刚冒出第一片嫩叶的时候。比如一芽一叶制成的恩施玉露，独具白毫显露、纤细挺直、香鲜味爽的品质特色。
一芽二叶初展
茶树新梢的第二片叶子刚展开。比如安徽省的老竹大方，就必须是以此种采摘标准方能成其滋味。
一芽二叶
茶树刚长出第二片嫩叶的时候。在这个采摘标准里最典型的就是六安瓜片，制作瓜片的鲜叶必须长到“开面”才采摘，只有等到茶树生长到这个程度，才能做出独属于六安瓜片的最好味道。
每一类经典名优绿茶，都有相对应的最高等级的采摘标准。不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。不能笼统地认为春茶是越嫩越好。
3.春茶不是越早越好
在市场上还有一种偏向，认为春茶“以早为喝”、“春茶越早越好”。尤其是在近几年茶叶消费走高的市场趋势下，甚至逐渐变成一个被热炒的认知概念，然而这个概念却并非正确。
首先，每年的名优茶的采摘时间也不一样。
以绿茶为例，2月底，广西、重庆永川、浙江乌牛早就已开始采摘当年第一批春茶，到了3月中旬，四川蒙顶山的蒙顶黄芽和贵州的都匀毛尖也已开始了采摘。3月下旬，陕南的紫阳富硒茶、汉中仙毫、浙江的龙井、安吉白茶也悉数开始了采摘。而到了4月初，就是苏州的碧螺春，安徽的黄山毛峰、江西的狗牯脑、湖南的古丈毛尖、湖北的恩施玉露等名优绿茶的采摘日子。等到了4月中旬，则是纬度较高的山东崂山绿茶和秦岭深山茶园开始了采摘。
市场上有些心术不正之人，就利用这时间差以混淆视听。比如，云贵川的茶叶成熟上市的时间普遍要比江浙区域要早，有些茶商会以云贵川的鲜叶代替江浙区的茶叶进行制作，上演着“李逵”没上市、“李鬼”就唱起了主角的戏码。
其次，不同品种的茶树生长发育和春茶开采期时间的先后大有不同。
按照茶树品种，有特早生种、早生种、中生种、晚生种之分，但主要都是针对江浙茶区而言。其实，所谓“早生”有可能并没有口感上的突出，只是发芽的时间段不一样。
特早生种
越冬芽生长发育和春茶开采特早的品种。在江、浙茶区将一芽三叶展需有效积温低于60℃的品种称为特早生种。许多绿茶产区都有特早生品种，比如前文提到的乌牛早品种。但是严格按照国标（GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶）来说，乌牛早不是制作龙井茶的茶树品种，所以采用乌牛早品种制成的茶叶并不能被等同于龙井，只能是扁形绿茶。而每逢少量新茶上市之时，就是假茶纷至沓来之日，用乌牛早冒充“西湖龙井”的事件早就屡禁不止。
早生种
越冬芽生长发育和春茶开采早的品种。在江、浙茶区把一芽三叶展需有效积温60—90℃的品种称为早生种，如制作碧螺春的碧螺春群体种茶树品种，就是早生种；适制龙井的中茶108号、龙井长叶等品种也是早生种。
中生种
越冬芽生长发育和春茶开采期介于早生种和晚生种之间的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温为90～120℃的品种称为中生种，如浙江的龙井群体种就属于中生种茶树品种。另外，适合制作恩施玉露的恩施大叶茶，适制黄山毛峰的黄山种，适制太平猴魁的柿大茶也皆是中生种。
晚生种
越冬芽生长发育和春茶开采期均迟的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温大于120℃的品种称晚生种，如在江浙区也有引种的政和大白茶和福建水仙等。
其实就好比同年龄的小朋友，因为身体素质不一样，会出现有人发育得早，有人发育得晚一样。不同产茶区域的春茶，因为各地的生长环境不一样，所以上市时间是不一致的，并不是越早的就代表品质越好。各位以后在追春茶的时候，可一定得擦亮眼睛！
如果说人生是分四季的，那么有茶的人生就永远是属于春天的人生。茶可以带给我们鲜活、淡泊、欣然与希望，所有这些正是春天真意之所在。
一年之计在于春，冬去春来，一切都欣然迎来了新生。明前茶青翠欲滴，泡在杯中茶叶翩然如燕，一杯茶在手，就仿佛拥有了整个春天的活力。眼前仿佛可以看到一片碧绿的草原，清爽的风，柔柔的草，蔚蓝的天空，空气如此清新，天地如此广阔，正是大展拳脚的天地，正是释放激情的大好时光。
怎样的生活才是有无限可能的生活呢?像茶一样，茶叶在沸水中悠悠然的飘落，茶香悠悠然的沁出，这种感觉就好像春风一样，和缓、从容、淡然。春风可以绿江南岸，茶可以成就我们内心的绿洲。
春天是欣然的，饮茶的心情也是欣然的，要知道茶是我们最好的朋友，有心事可以跟它诉说，于是一切烦恼可以释然，有欢笑可以与它分享，于是快乐加倍。有了茶的陪伴，负面的全都可以排除在自己的生活之外，饮茶的我们，感受到的是如同春天一般的轻松惬意。
我们饮茶，饮的是一份收获，一份希望。茶叶历经种种工序精心制作而成，不管发酵的还是不发酵的茶，都是茶叶精华之所聚，是一份厚重的人生财富。所以要珍惜茶，要耐心品茶，要品得出茶中蓬勃的生命力，要品出舌尖上的春天，生命中的春天。
春语茶呷一口，两腋生津，品一滴，浸齿含春。是中国几十年来唯一没有面向市场的高端全手工制作内销贡品。因其茶种发芽极早，采摘的时间和方法十分讲究，手工焙制难度极大等缘故，千亩福地每年总产量不足二百斤，以至于几十年仍不能满足内部需求。
春语茶产地介绍
峨眉山自然气候奇特，素有“一日有四季，十里不同天”的特征全山气候带垂直分布明显，从低攀高计有亚热带气候、暖温带气候、中温带气候、亚寒带气候。区域范围内拥有的丰富气候要素，为不同气候条件下生长的各种植物提供了繁衍生存的空间，为大量的野生古茶群落和人工茶园提供了优越的自然条件。最具特征的是从峨眉山西向小凉山面积约360平方公里的范围内，存在被世界气象界著称的“华西雨屏”气象物候自然现象，它由峨眉雾淞、雨淞、雪霁、山霭等奇特自然气候组成，为山中的高山古茶和人工丛林茶园提供了天籁般的生态环境。
春语茶采制工艺
采摘工艺
1、采摘时间：每年2月上旬至5月底为采摘期。
2、采摘要求：鲜叶无病叶、紫叶、鱼叶和红叶。
（1）特级：全芽≥90%，一芽一叶初展≤10%，一芽一叶芽长于叶或芽叶等长，大小均匀一致，色泽嫩绿鲜亮，粗壮饱满，匀齐完整，不得带蒂。
（2）一级：一芽一叶初展≥70%，一芽二叶初展≤30%，芽叶匀称，大小基本一致，色泽鲜绿，芽叶完整。（3）二级：一芽二叶≥90%，一芽三叶≤10%，色泽鲜绿。
加工工艺
鲜叶→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提香→定量装箱入库。
（1）摊青：摊青厚度5cm至15cm，摊青时间4h至8h，期间间隙式鼓风。
（2）杀青：采用滚筒杀青、蒸热杀青及手工杀青等方式：①滚筒机杀青待筒内温度升至120℃投叶，杀青时间1min至1.5min，含水量55%至60%；②蒸热杀青：蒸热温度达到130℃至150℃投叶，时间为1min至1.5min，含水量60%至65%；③手工杀青：当锅温达到130℃投叶，投叶量200g至300g，杀青时间4min至6min，含水量55%至60%。
（3）理条：达到条索紧结挺直。
（4）做形：含水量40%至50%时进行，达到扁、平、直的效果。
（5）提香：含水量50%至60%时进行，达到扁、平、直、滑，控制含水量在5.5%以内。
栽培管理
1、种苗：采用无性系良种苗。
2、种植：种植时间每年春、秋两季。种植密度每666.7m≤7000株。
3、施肥：基肥以有机肥为主，每666.7m施商品有机肥料≥200kg，或腐熟农家肥料≥1000kg。
4、病虫防治：采用绿色防控技术措施。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
春语茶品质特征
其茶形卷曲如环，满布金毫，茶色鹅黄飞绿，全由嫩芽制成，汤为乳清色，其汤中金毫浮动，有别于一般绿茶的汤色。韵味绵长而淡爽清醇。
春语茶功效
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、缓解疲劳
春语茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。春语茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
6、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
7、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，春语茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
春语茶的泡法
（1）茶具：饮用春语茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
（2）水质：泡春语茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
（3）水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质春语茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
（4）茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。峨眉山茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此春语茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
不要让春语茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡春语茶时宜茶少水多，以降低刺激性。特别是隔夜茶勿饮。
适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
饮茶禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
滇红茶是产自云南的一种优质红茶，其不仅茶质上乘，而且内质丰富，是难得的一款好茶。而传统滇红茶和和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢？以下就教大家从以下几个方面去区分。
【正确区分滇红茶与古树红茶的方法】
1、原料和树龄
首先，我们可以从原料和树龄来区分滇红茶和古树红茶，这个其实是比较好的一个辨别方式。因为原料和树龄是普通滇红茶与古树红茶之间最大的区别。普通滇红茶采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的。而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
2、工艺和后期转化
其次，我们可以从工艺及后期转化来区分滇红茶和古树红茶，两者在这一方面的区别还是比较突出的。那么古树红茶的工艺是自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。而传统滇红茶的工艺是萎凋（分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋），揉捻（多数是机械揉捻，极少数人工揉捻），发酵，烘干。
至于后期转化的话，其实这也是两者最大的不同之处。晒青红茶（古树红茶）和烘青红茶（滇红茶）的后期转化价值是不一样的。烘青红茶由于高温迅速干燥，及时彻底终止发酵，相对晒青红茶发酵度更高，含水率也更低，一般来说保质期在3年以内。而古树红茶是日光晒青，没有及时杀死内源酶，后续仍然有发酵空间，并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样，在10%左右，所以保质期大大增加，大概能超过传统滇红的1倍，也就是6年左右，甚至更长。
3、外形和口感
再次，我们可以从外形和口感来区分滇红茶和古树红茶，两者虽都属红茶，但各自有各自的风格。那么在外形上，普通滇红茶其条索较紧稍细；而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。至于在口感上，即入口之后，普通滇红茶其茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶其茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
4、耐泡程度和叶底
最后，我们从耐泡程度和叶底来区分滇红茶和古树红茶，即对比两者在冲泡过程中的冲泡次数以及茶叶展开呈现的状态。那么在耐泡程度上，普通滇红茶虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了10余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
至于在叶底的比较上，古树红茶在这点上的特点尤为突出。其叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。亦可以将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶就有这个特点。
以上就是关于正确区分滇红茶与古树红茶方法的介绍，通过以上几点，基本上是可以很好的区分出来的。其实不管是滇红茶还是古树红茶，它的保健功效都非常的不错，大家都可以根据自己的喜爱去选择。
春语茶产地
春语茶，属绿茶类，源于中国峨眉山观音岩，此种为高山云雾野性生长之极品。峨眉山自然气候奇特，素有“一日有四季，十里不同天”的特征全山气候带垂直分布明显，从低攀高计有亚热带气候、暖温带气候、中温带气候、亚寒带气候。区域范围内拥有的丰富气候要素，为不同气候条件下生长的各种植物提供了繁衍生存的空间，为大量的野生古茶群落和人工茶园提供了优越的自然条件。
最具特征的是从峨眉山西向小凉山面积约360平方公里的范围内，存在被世界气象界著称的“华西雨屏”气象物候自然现象，它由峨眉雾淞、雨淞、雪霁、山霭等奇特自然气候组成，为山中的高山古茶和人工丛林茶园提供了天籁般的生态环境。
春语茶栽培管理
1、种苗：采用无性系良种苗。
2、种植：种植时间每年春、秋两季。种植密度每666.7m≤7000株。
3、施肥：基肥以有机肥为主，每666.7m施商品有机肥料≥200kg，或腐熟农家肥料≥1000kg。
4、病虫防治：采用绿色防控技术措施。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
春语茶制作工艺
春语茶经过鲜叶→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提香→定量装箱入库等多道工序制作而成。
（1）摊青：摊青厚度5cm至15cm，摊青时间4h至8h，期间间隙式鼓风。
（2）杀青：采用滚筒杀青、蒸热杀青及手工杀青等方式：①滚筒机杀青待筒内温度升至120℃投叶，杀青时间1min至1.5min，含水量55%至60%；②蒸热杀青：蒸热温度达到130℃至150℃投叶，时间为1min至1.5min，含水量60%至65%；③手工杀青：当锅温达到130℃投叶，投叶量200g至300g，杀青时间4min至6min，含水量55%至60%。
（3）理条：达到条索紧结挺直。
（4）做形：含水量40%至50%时进行，达到扁、平、直的效果。
（5）提香：含水量50%至60%时进行，达到扁、平、直、滑，控制含水量在5.5%以内。
上述内容就介绍到这里。春语茶产地在峨眉山，是采摘峨眉山上的茶树新鲜嫩叶炒制成的一种绿茶，由于其外形秀丽、味醇香浓的特性，成为绿茶中的上乘佳品。
白云春毫茶
一、白云春毫茶好喝吗？白云春毫茶干茶色泽绿润，细嫩，外披白毫如雪，一片片形似雀舌，内质嫩香持久，香气清新高雅悠长，滋味鲜醇爽口，回甜。汤色碧绿清澈，叶底黄绿明亮，芽状匀齐完整。
二、白云春毫茶该怎么泡？
1、泡法:白云春毫茶适合用盖碗泡，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒。
2、温度:泡白云春毫茶的水温九十度左右为适宜。
白云春毫茶
3、用水:白云春毫茶的泡水尽量用纯清水来泡，或者用矿泉水、纯净水等。4、姿势:泡茶的时候身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作.
5、倒茶:把泡一，二分钟后的白云春毫茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、点茶:白云春毫茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
白云春毫茶
7、看茶:把白云春毫茶倒入后观尝杯中茶水的颜色，感觉茶汤的美味甘醇。8、喝茶:先闻其香，再尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮的量虽然不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
以上就是白云春毫茶的冲泡方法啦，爱喝茶的您，还不马上行动起来！
永兴产茶，历史悠久，明万历《郴州志》载：“茶永兴多。”饮茶习俗更是丰富多彩。
清《永兴县志》载：“临午饮茶或茶叶合油煮之，谓之油茶，或用碎米合油煮之，谓之擂茶，女客至或煎大馓，或炒冻米和油茶款之，谓之茶会，盖明不用洒也，故俗称午时为茶时。”
近代永兴茶叶没落，1949年全县产茶仅1.65万千克，50年代在毛泽东主席“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召下，永兴茶叶才逐渐兴盛起来。
龙华春毫为新创名茶，属绿茶类。创制于1995年。产于永兴县龙华茶场。
永兴县位于湖南省东南部，境内地势东高西低，最高山亭子坳1386米，河流有便江穿越全境，奔腾流入湘江，故永兴古又称便县。
龙华茶场位于城南3公里，便江河畔的大明山上，海拔260米。大明山是永兴县的旅游名胜风景区和佛教信徒朝拜福地。龙华寺、大明寺两座名刹耸立在半山腰的石壁上，晨钟暮鼓，与下游10公里的古刹观音崖遥相呼应。
永兴县属中亚热带气候，土壤为红砂岩风化的黄红壤土，PH5.1。龙华茶场位于大明山顶，三面为百丈悬崖峭壁，仅一条公里通行，地形十分险要。茶园土肥泉润，实为产名茶之佳境。
鲜叶原料全部采自茶树良种，3月上中旬开采，全年生产，按一芽一叶初展，一芽一叶开展，一芽二叶初展分级采制。
外形条索紧结卷曲，色泽翠绿，白毫披露；内质香气清高馥郁，滋味醇厚鲜爽，回味隽永，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀亮。
在二楼一个靠窗的茶台坐下。来不及征求朋友的意见，我就毫不犹豫地点了碧螺春。我喜欢喝碧螺春，一是因为它是苏州的地产茶。我虽然不是苏州人，但今天作为东道主，我还是感到了它的家乡般的亲切。二是因为它的味道特别美，上好的碧螺春产于太湖东西山，经过扑青、捻揉、搓团等特殊工艺加工制成，其茶香四溢，就连南巡的清圣祖愣是闻了又闻，品了又品，直醉得他大笔一挥，题下覆天盖地的三个大字：碧螺春。自那，“梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春”了。三是泡茶之乐。撮一点放在茶杯里，最好是玻璃杯，冲上刚开过的太湖水，那茶叶就飘起来，然后慢慢地沉下去，慢慢地展开它那春润后娇嫩的苞芽，一个一个地毫不拥挤地排列在杯子下方。不管有多少茶叶，不管喝了几遍它都不会挤压，谦让着非常有秩序地或躺或侧着。这是上好碧螺春的特点，也是区分真假优劣碧螺春的一个方法。茶叶间这种关系也许是我们这些文人喜欢的：亲近而不相狎，相融而又独立，正如舒婷的木棉和橡树。当然，我喜欢喝碧螺春，还有一个原因，就是它的色调：碧螺春是绿色的，何况这名字中就有一个“碧”字，听上去就沉静。
服务员端上的自然是今年的新茶。轻啜一口，那清新、香醇的感觉让我们既兴奋又平静，任何话题都在这时滔滔不绝了。平时做研究，求证的严谨压抑得人难受，这时，大家尽可放弃所有的逻辑与顺序。一会儿人生社会，一会儿男人女人；忽而尼采，忽而陈逸飞；德里达对中国哲学评价的话题还没说几句就又扯到叙事学的本土化上去了……真是个思接千载，精骛八极。不一会儿工夫，原先淤塞的胸膛就如打开了闸门，放跑了所有的郁闷和不快，心胸顿时空旷起来，情绪也舒畅起来。
这时就有音乐敲击你的心鼓。不管是贝多芬的经典，还是克莱德曼的名曲，大厅中心钢琴边青春勃发的一位男青年把优美和动听的音符用他那灵动的十指潇洒地一把一把撒向茶馆的每一个角落，像润物无声的细雨飘向大地般轻柔温润，像展翅的鸽子在空中飞过时划过的一条弧线有形无痕，像春回大地那从土地里拱出的嫩绿的芽，有力而却轻轻的舒展那孩童般美丽的笑脸。这些音符就都轻轻落到你品过茶的身心里，在那儿悄悄地发一个绿色的芽，不住地生长快乐、安静和恬适。
不觉已是凌晨，窗外的街上行人渐少，黄晕的路灯上有零星的小雨飘落下来，我和意兴阑珊的朋友走进夜的长廊里。虽然离去，但品茶时的情调一直感染着我们，眼前常常清晰起那绿色的平和的生机来，使我们好久好久还感到着愉悦！
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