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储存普洱茶的正确方法!

2019-12-25

对于茶叶的储存方法,大家一定要掌握,毕竟这直接关系到了茶友们能否品得一口好茶。接下来小编就来为大家分享储存普洱茶的正确方法,想了解的话跟着小编一同来往下看看!

普洱茶之储存温度特点:

如何储存普洱茶,要这样储存!

1、流通的空气

a:流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。

b:要有适度流通的空气,但不能放于风口。

c:要注意周围环境不要有异味,否则茶叶容易吸收异味,是会变味的。

d:不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

2、恒定的温度

a:普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

b:相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

3、适度的湿度

a:“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”

b:太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。

c:在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

d:但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。

e:湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

普洱茶的存放温度最好在20度到45度之间。

如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止,高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止,茶体内的自带水分被高温烘干流失了。

为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态,就在是晒干燥的40度到50度之间的阳光温度最佳的情况。太高的温度也很容易使茶叶加速发酵变酸。

以上是小编为大家分享的储存普洱茶的正确方法,希望可以帮助到大家。想了解更多茶资讯,可以点击本站来查看,更多精彩茶知识,等着你来收纳!

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普洱茶正确的储存方式


普洱茶具有收藏价值和增值空间,年代越久价格越高,且口感也越好,因此很多人收藏普洱茶,那普洱茶储存方式如何呢?我们要如何保存普洱茶才不会导致茶变质呢?只有保存得当,普洱茶才会越陈越香和具备升值潜力。

有人说普洱是可入口的古董,而古董就具备收藏价值、升值空间大,但前提是此“古董”不能有任何瑕疵,也就是说在保存普洱茶过程中,不能让普洱出现变质、发霉的现象。

普洱茶储存方式主要取决于环境、茶的本质特性、陈放的年限等。

那如何正确的储存普洱茶,必须注意以下5点:

1.必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。

2.温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

4.利用竹箬包装

《茶疏》中记载:“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之。”这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5.注意茶龄寿命

普洱茶的寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

正确的普洱茶储存方式


普洱茶具有收藏价值和增值空间,年代越久价格越高,且口感也越好,因此很多人收藏普洱茶,那普洱茶储存方式如何呢?我们要如何保存普洱茶才不会导致茶变质呢?只有保存得当,普洱茶才会越陈越香和具备升值潜力。

有人说普洱是可入口的古董,而古董就具备收藏价值、升值空间大,但前提是此“古董”不能有任何瑕疵,也就是说在保存普洱茶过程中,不能让普洱出现变质、发霉的现象。

普洱茶储存方式主要取决于环境、茶的本质特性、陈放的年限等。

那如何正确的储存普洱茶,必须注意以下5点:

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

4、利用竹箬包装

《茶疏》中记载:“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之。”这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶的寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

普洱茶需要良好的储存方法


普洱茶在各类茶叶中存储方式算是比较简单的,但这并不代表随处一放就可以,还是需要一定的藏茶方法,不然好好的茶叶也可能会放坏。好的生普洱茶最多可以存放长达五十年,最佳饮用时间事二十年左右。属于后发酵茶的普洱随着时间的过去,滋味也会越来越醇厚。

有些藏茶的人会把生茶和熟茶放在一起,但两种茶截然不同,生茶没有经过发酵,熟茶作为已经发酵过的茶,各种茶性基本稳定了,如果放在一起可能会有气味上的相互影响。普洱茶不需要密封储存,但也不能通风过度,会让普洱茶存放过程中失去大量水分,容易使茶叶氧化。普洱茶也不要放在阳光下晾晒,阳光的紫外线会对普洱茶产生较大伤害。

首先,普洱茶需要适当流通的空气,有利于茶叶里的微生物繁衍,加速茶叶的变化,但不能放放到通风口处空气流通太强的地方。存放的环境不能有异味,茶叶可以吸收异味,会影响茶叶本身味道。

其次,存放普洱茶的环境温度要恒定适宜,正常的室内温度就可以了,常年保持20-30℃,温度太高会加速发酵,要存放在阴凉处避免阳光直射。普洱干仓存放,不能湿度太大,太过潮湿导致普洱茶霉变,太过干燥会让普洱茶陈化缓慢,可以在干燥环境中茶叶的旁边放一小杯水,稍稍增加湿度。

虽然在干燥环境下陈化会缓慢,但保持了普洱茶的真性,不会像潮湿环境中令茶叶发霉。可以采用竹箬包装,这种传统方式有利于后发酵的普洱茶过滤杂味确保清纯。可以用塑料袋封装,放在纸箱中,这种方法省钱省力,但不要接触水,要放在阴凉干燥处,比如南方湿度较高,可以搭建简易架子放在上面。

还有一种方法就是罐子存储,紫陶罐或着紫砂罐,罐子封口防止受潮。既可以选用小罐子存放不同款的茶,也可以采用大罐子只分开存储生茶和熟茶,以防串味,不同种类的茶用塑料袋分装即可。

存放普洱茶的环境温度不要突然改变,如果存放环境温度太高,有着非常明显的温差变化,会影响茶水的口感。总之,普洱茶存放需要干燥、常温、避免阳光直射和潮湿环境,需要适当的空气流通,不要存放在有异味的环境中。

品饮普洱茶的正确方法


普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

众所周知,普洱茶不仅是是我们自己喜欢,而且老外也喜欢,特别是日本、韩国,那么,我们到底应该怎样正确品饮普洱茶呢?

人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的”甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否”发酸”;舌心(中心部位)主要感受普洱茶的”涩味”;舌根则重点体会普洱茶的”苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味。

品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,一是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。

品评普洱茶之前,最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

1、怎样看叶底浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。

评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注重把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注重拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整洁、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。

2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人”以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,”以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

3、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,陈韵十足,妙味非其他茶品能比。

4、普洱茶是”活的有机体”。其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的”后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茗者,藏茶者某种程度地参与了”茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在无时无刻不在转化进程中。

正确选购陈年普洱茶的方法!


对于陈年普洱茶的选购,在很多人看来,时间与岁月赋予了陈年普洱茶生命力,因此大家会错误的认为:时间越老的才越好。实际上,这是不科学的。

因普洱茶的存放环境、生产工艺以及茶原料的不同,所以说仅看年份,这肯定是不够的。买陈年老茶并没有具体且特定的一个标准,小编这里建议初次喝普洱的茶友在第一次买老茶时可以先试着喝一些,以量从少再到多,价位从低再到高,进行多番对比。

实际上买老茶这就目前来说,是比较合算的绝佳选择。要知道老茶的价值、口感以及功效等,这些都是新茶所远不能相比的,并且老茶越来越少,谁会知道在N年后还会有真正意义上的陈年普洱吗?也许就算有那也并非我们普通人能喝得起的了。大家在购买老茶时不妨参考以下意见:

1、了解此茶的出处、来源,知晓茶的茶厂家。

2、毕竟光有文字性的东西是很难可以说明白弄清楚的,因此只有多品、多问、多加以摸索才会有所进步。

3、多品茶叶的味道,陈年普洱茶最重要的就是品味其陈香的韵味,可以说它的每一泡都是有不同感觉的,这才是真正意义上的品茶吧!需要大家注意的是:要找一个好的茶庄,一些不良销售商,他们会以假乱真,所以说茶友们是很难品到真正老茶的。

普洱生茶的储存方法


普洱生茶储存过程当中,内质会发生相应的变化,使得汤色、香味趋向于理想化,因而存储的工作很重要。那么,我们现在就来了解下普洱生茶的储存方法,以便普洱生茶后期能够更好的陈化。

”普洱生茶的储存方法保存生普洱,必须避免阳光直射、雨淋,保持环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味。

具体保存方法如下:

(1)对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。

(2)如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

(3)散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时,还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。

通过上述内容我们可了解到,普洱生茶的存储还是非常简单的,只要注意良好的环境和合适的器皿就可以了,所以存储普洱生茶的时候要细心一点,排出不利于普洱生茶存放的因素。

普洱茶的减肥功效及正确冲泡方法


普洱茶的减肥功效

1、减肥成分含量

普洱茶的原料是云南大叶种茶,作为世界茶树的发源地,云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种,起减肥作用的茶多酚、儿茶素、咖啡硷的含量要远远高于其它中小叶种茶树。

2、营养吸收较少

普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢,意味著对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。达到食物吃得多、营养吸收少的效果。

3、帮助消化代谢

普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑麴霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。

普洱茶的正确泡法

1、弃去第一道茶

将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

2、茶叶重新浸泡

再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

3、耐泡可以重覆

在享用之馀可别忘了滤杯中的茶叶,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。

4、注意避免过浓

二泡和第三泡的茶汤可以混著一起喝,综合茶性,以免过浓。第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

普洱茶储存方法:名山古树普洱茶怎么存放?


从普洱茶消费市场来看,现市场上流通的普洱茶制品也可以分个三六九等。特别是2014年之后的普洱茶市场,对名山古树、某某山头茶,某某村寨茶的品饮趋势易见明显。这也是近几年来名山古树普洱茶制品的兴起与追捧热期,这对对普洱茶制品爱之有加且有一定消费能力的茶友,在每一年的春茶季或多或少都会下手收藏一些名山普洱茶。

说来也巧,就前些日子,笔者一位来自北京的茶友,正是一个热衷普洱茶山头茶的发烧友,不对,是对勐海茶布朗山系老班章普洱茶和临沧茶勐库茶区的冰岛茶冰岛老寨的普洱茶制品特别热衷的发烧友。据这位茶友告知,诸如老班章、冰岛此类的普洱茶山头茶,在云南山头普洱茶排行榜上的土豪茶,一是产量少,如冰岛茶,真正的冰岛古树茶数目不到两百棵茶树(冰岛老寨),二是价格高,单是2017年的老班章古树茶头春茶毛料价格报价就高达8000元以上一公斤。

就如同这位茶友所说的一样,在云南普洱茶三大主流的产区原产地,如冰岛普洱茶、老班章普洱茶这样的天价普洱茶,先是产量少,再是价格贵,即使是有缘得手这些天价茶真正的古树纯料普洱茶成品茶,若在短时间内没有完全消耗完,那么,余下来的这些名山茶该怎么存放呢?如何存放这些名山茶也是一件大事,若不小心存坏了,那反倒是窝心的事。下面,普洱悦泉就具体说说名山普洱茶的存放方法吧。

就家庭存放普洱茶而言,无论是普洱熟茶、普洱生茶还是普洱新茶、中期茶、老茶,以及

如何来撬普洱茶?普洱茶饼打开的正确方法


普洱茶不仅好喝而且还有很强的保健功效,越来越多的朋友开始关注并喜欢上了普洱茶。但根据传统工艺被压成各种形状的普洱茶,对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可谓是不小的难题。

一、撬茶原则

一般情况下,普洱茶在压制过程中,为了保证外形好看,会分层放入棉布袋或模具之中,再用重力压好,所以成型的普洱内部是层式结构。我们开茶,一般可以先从松的地方入手。另外,为了便于观赏叶底,开普洱茶时要尽量不损坏茶叶条索的完整。

二、撬茶用具

在开茶之前,先给大家介绍几种撬茶的常用工具:

茶刀:主要适用于压制较松,条索较大的普洱生饼。

茶锥:主要用于压制较紧的熟茶饼茶、熟茶砖茶、小沱茶等紧压茶。

当然选用哪种撬茶工具,可以根据个人的习惯或具体情况来选,没有什么严格的标准,一般情况下,可以两者配合使用。

三、撬茶步骤

自然,撬开普洱紧压茶有很多方法,讲究一点的茶友,可能会从茶饼的背面撬起,一饼茶消费过半也还保持茶饼正面的完整。不同型制的普洱茶,普洱饼茶、砖茶和沱茶的撬茶方法,也略有不同侧重手法。但是,我们还是可以从日常消费品饮的角度,给出一些基本建议,供大家参考。

普洱生茶条索比较大,饼茶的边沿会比较疏松,空隙比较大,所以可以从边缘入手撬取,用茶刀水平插入饼茶边缘,顺着条索或者饼型一层层剥取,即可将茶叶撬取下来。

1、我们选用一把金属茶刀。

同时,选择好一个茶盘或者托盘,或者是可以用来承接撬散后的茶叶的布袋等容器。如果手头没有这些类似的承接器物,最简单的方法可以选择一张干净的白纸。

2、将茶饼置于承接物上面,把茶刀从茶饼侧面沿边缘水平插入。

3、稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

4、向上用力,顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落。

5、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开,就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。

对于其他形状的普洱茶,如砖茶或沱茶,只要掌握了撬茶的原则,基本的方法都是一样的。对于普洱熟茶,因为条索比较小,压制后黏附性比较强,不易撬取,所以需用比较大的力度,一般可以选用茶锥作为撬茶工具。

其实,不管是生茶还是熟茶或是某种形状,在撬茶的过程中,都要尽可能的慢一点,沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不会把茶撬得太碎,更有利于冲泡。

茶疗减肥:正确饮用普洱茶减肥的方法


普洱茶在饭后半小时喝对肠胃是有好处的,但是用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够,保持一天喝1。5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月:

早餐

起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用;

正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐

大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝;

午饭正常食量;

饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用;口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐

与平时饭量一致;

饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用;

晚间可以300cc沸水冲泡。

以上就是对普洱茶在一天之内怎么喝比较好的建议,希望对大家了解普洱茶怎么喝有所帮助。

你收藏普洱茶的方法正确吗?论普洱茶的收藏技巧!


收藏普洱茶时要考虑很多问题。譬如说,普洱茶的干湿度,收藏的环境,包装的工具,茶龄寿命等。下面我们介绍收藏普洱茶时应注意什么?应怎样收藏普洱茶?

收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成形后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

收藏普洱茶注意1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

收藏普洱茶注意2、避免杂味感染来

茶叶是最易吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

收藏普洱茶注意3、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”。明朝许次纾在《茶疏》中这样记载。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

收藏普洱茶注意4、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

收藏普洱茶注意5、注意茶龄寿命来

普洱茶年代寿命,到底是60年,或100年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

如果你真的有兴趣,试着自己存放普洱生茶,来体会一下普洱茶品质的改变过程,及其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议你储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。

普洱茶的储存温度特点


普洱茶之储存温度特点

1、流通的空气

①流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。

②要有适度流通的空气,但不能放于风口。

③要注意周围环境不要有异味,否则茶叶容易吸收异味,是会变味的。

④不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

2、恒定的温度

①普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

②相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

3、适度的湿度

①“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”

②太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。

③在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

④但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。

⑤湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

普洱茶的存放温度最好在20度到45度之间:如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止,高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止,茶体内的自带水分被高温烘干流失了。

为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态,就在是晒干燥的40度到50度之间的阳光温度最佳的情况。太高的温度也很容易使茶叶加速发酵变酸。

普洱茶友,感谢您花费宝贵的时间阅读《储存普洱茶的正确方法!》一文,我们精心撰写的《储存普洱茶的正确方法!》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识,如想了解更多cy316.com的普洱茶内容,请访问我们为您准备的专题:普洱茶储存方法

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