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养壶定律30条 看到最后一条笑了

2019-11-13

1、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。

2、茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶要比一把一万块的新壶强很多。

3、壶形对茶的冲泡影响最大,泥料的区别没什么大影响,一般来说少用方器。

4、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。

5、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。

6、泥料不好的壶不等于一定就是加了化料了,有的壶可能是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙,或者甲泥太多,或者陈腐时间不够或者烧制温度不够等等。需要在开壶的时候反复的泡,让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来。

7、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。

8、如果不是为了收藏,只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。全手工大师拍泥片一般是十来下,烧成后泥的双透性好,半手工的泥片靠模具挡胚成型,应该紧一些,从理论上讲可能透气性要差一点,不过这点差别偶目前还没感觉出来。

9、内养是正途,但是很慢的,急性子的兄弟就别试了。

10、外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。

11、内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。

12、多泡各个档次的茶,这是个养壶的好办法,就像吃饭不挑食的人一般都很健康。

13、用普洱养壶会很油,比较快。

14、铁观音养壶很亮,也很快。

15、绿茶养壶很好的说,但是时间长点。

16、用养壶托不如垫个毛巾。

17、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。

18、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。

19、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

20、泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。m.Cy316.com

21、每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。

22、明针不好的壶很难养出来。

23、养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。

24、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好,就是贵了点。

25、壶还是用小一点的比较好,毕竟喝茶不光是为了解渴,太大了喝不过来,你喝的总是冷茶,伤胃。养起来也费事。

26、粗砂的壶最好不要外养,很容易花。

27、你手里的壶千万不要超过二十把,非常累人的说。

28、水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。

29、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。

30、最后一条,切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。

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茶道“一定有一条真正属于自己的道路”


一定有一条真正属于自己的道路,千万不要随波逐流。

近读林新居的禅理散文《满溪流水香》之《清心也可以》,反复品味茶壶诗——“心也可以清,清心也可以,以清心也可,可以清心也。”真是意犹未尽、回味无穷。感悟“倘若我们能够无贪无求,即使是品茗小事,也可以使原本纷乱的心情得以澄清,心既清,便可清心;因为清心的缘故,所以随时随处可得佳趣”。

生活在充满竞争、充满压力、充满希望的年代,无论是官场的明争暗斗、生意场上的尔虞我诈、竞技体育的瞬息万变、演艺场上的大红大紫,还是寻常人家日常生活的变化,人们的心态都面临着极大的诱惑和考验。

其实,富甲天下,也可能忧心忡忡;昭昭大才,也不一定心怀坦荡。其实,快乐与幸福是相对的,只是一种感觉。其实,对于成功人生而言,一个人的心态远比才能和努力更重要。

人们没必要恐惧失败、躲避困难、逃避现实,人们没理由津津乐道成功、财富、名望,其实,所有的一切都是动态变化的、都是暂时滞留存在的。

人们可以根据自己的情况选择清心的方式,可以学孙犁“爱品林中鸟”,可以像艾雯“独享月夜的清幽”,可以如海明威做“大海踏浪人”,可以品老舍的“鸽趣”,可以品丰子恺“酌饮风味在情境”。

快乐的人总在寻找生活中的鲜花,痛苦的人只是看到生活的垃圾。懂生活的人总在享受生活中的乐趣,不懂生活的人还在抱怨生活的无聊。会生活的人不是没有悲哀,而是不陷于悲观,不会生活的人不是没有快乐,而是放弃了快乐。

清心靠自己感悟,清心靠自己寻找,清心靠自我调整。

世界光如水月,

身心皎若琉璃;

但见冰消涧底,

不知春上花枝。

喝茶的理由那么多,总有一条戳心窝


“因为,茶是一种生活方式”

1.喝茶会让生活更丰富。

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

2.喝茶会让身体更健康。

因为喝茶,连便便也能干净彻底。

3.喝茶会让身心更愉悦。

即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

4.喝茶会让疲倦被消灭。

劳累后喝一杯白茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

5.喝茶会让审美更提升。

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

6.喝茶会让口气变没了。

中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口。去接吻也是OK哒——如果你刚好一个人,就着口水,直接咽下,也是可以的——

7.喝茶会让谈资更丰富。

把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

8.喝茶会减少辐射伤害。

逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

9.喝茶会让旅行更精致。

来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”。

因为,茶丰富你的味觉

10.因为喜欢自然,所以喜欢喝茶。

闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵美。

11.海岩茉莉花茶好喝到没朋友。

12.慧苑坑的肉桂,香气清凉强劲,四泡后有花香和坚果香。你会爱到不能自拔。

13.喜欢喝肉桂和单丛,喝上瘾。

14.最爱的是芝兰香,饮完后,满口的清鲜花香,冷闻香氛,还带点奶香,回味层次丰富。

15.熟普的味道,怎么说,怪怪的。但是喝久了,你会爱上这股别致的味道。

16.白茶口感清润,带有轻盈的清甜香。前调显花香,中调出果香,在尾水处,回味悠然。

17.西湖龙井,真正好的雨前龙井,遇水便夺取阵地。山野之灵轻绕水气,嫩芽之羞直挺味蕾,鲜爽跳跃,直击味蕾。而后调,美感丰盈。

18.喜欢喝红茶,具体哪款忘记了,但应该是很高冷的一款茶,因为后调的味道很性感。

19.茶味,就像人生,万般磨砺千般苦。苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领会留下。

“因为,让你生活更美”

20.绿茶:绿茶清洌,尤其春茶季的傲娇嫩芽,饱满高挺,高香逼人。

一如年少时的锋芒与自信,一路肆意猛进直逼理想。虽有几泡,茶气“横冲直撞”,但饮毕酣畅,全身淋漓通透。

21.乌龙茶:乌龙茶派系良多,火候拿捏的微妙差异,让各色茶自带气质迥异的口感回味。

清香型铁观音像江南雨后的吴侬软语;浓香型碳焙铁观音更像香脂丰腴的大唐仕女;传统焙火的武夷大红袍像高冷龙女,岩谷花香,出尘而立;而传统焙火的单丛和肉桂,像青涩褪去后的风韵夫人,带着满足感和些微肉香。

22.红茶:张扬的是口感,隐藏的是性感。

23.黄茶:有温和的外貌,以及同样随和的口感。

24.普洱生茶:普洱生茶经过陈放,锋芒之气会收敛。所有原本放肆的张扬,会内敛为层次丰富的内在。

就像真正的大气无须啰嗦,真正的表演不会做作。感觉对了,即使不说话,也是满身戏,也难怪它现在这么红。

25.黑茶:特别的亲民,尤其在价格上。但口感并不轻率,即使是挑剔的老茶客,也很少责难。

26.茉莉花茶:花茶女王,带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽,近暑吐蕾,冰肌玉骨又凝脂香软。

27.白茶:白茶更像治愈系,尤其是陈放经年的老白。而通常忘记她的原因也在于此,功能的光芒盖住了口感的美貌。没错,她其实是一位内外兼修的治愈系女神。

“因为,茶为你健康护航”

28.一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

29.喝茶特别解体渴,尤其是好久没喝水,身体有暗火烧时。而且,还很利尿,

30.瑞典卡罗林斯卡医学院(KarolinskaInstitute)的研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析:与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%;每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%;每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。

这说明,喝茶越多,患卵巢癌的概率越低。

31.在奥尔赛,营养生理实验室用两组小白鼠进行试验。一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇的食物喂养,两组都同时加入云南沱茶汁。九周后,血液化验结果显示,第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%。

云南沱茶中有一种或数种不详物质,在水中溶解后促进新陈代谢,有平衡和节制胆固醇的奇效。

32.普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。

33.茶叶含有茶多酚。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。

34.身体尤其能够感受岁月的力量,而最好的逆龄,就是重新回到自然的怀抱。

贮 条


由于茶叶中含大量的亲水性化学成分,如酚类、果晶胶质等,故茶叶的微观表面呈海绵状,极易吸湿和占染异味,容易在空气中氧化。又可因温湿度、异味、光线、空气、微生物等诸多原因,而引起茶叶的变色、变味、失去茶香等不良变化,故古人历来就重视贮茶。

(l)古代贮茶

唐代贮茶用的是瓷瓶,也称“茶罂”。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。

宋代时贮茶采用“茶笼”。

明代人贮茶主要用瓷质或陶质(以宜兴陶为多)的茶罂,也有用竹叶编制成“竹篓”,又称“建城”的器皿来贮茶。竹篓中可贮较多的茶,有的可同时贮存数十斤茶叶之多。在同一篓中贮藏不同品种的茶叶,则称为“品司”。

明代时还发明了将茶叶和竹叶同时相伴存放的贮茶方法。因竹叶既有清香之气,又能隔离潮气,有利于存放。

明代的贮茶比较讲究。先将干竹叶编成圆形的竹片,放几层竹片在陶茶罂底部,竹片上放上茶叶后,再放数层竹叶片,最后取宣纸折叠成六、七层,用火烘干后扎于罂口,上方再压上方形厚白木板一块,以充分隔离潮气。

(2)现代家庭贮茶

贮存茶叶谨防受潮受热而窜味。

茶叶的物质结构疏松,内含多种亲水性物质,又有很强的吸湿、陈化和吸异味性,故日常茶叶的贮存保管非常重要。像绿茶一接触空气,所含的某些化学成分即易氧化、分解变色而影响茶味。

一般来讲,茶叶中的水分超过百分之十二,即易发霉变质,因此茶叶必须贮存在干燥通风处,且不宜过久存放。存放过久,其内含的芳香物质逐渐挥发,叶绿素、鞣质等易被氧化,茶叶的香味则降低,冲泡出的茶汤色泽也易变成灰暗或出现混浊。

故茶叶的贮存必须注意密封、避光、防止陈化,更切勿放于阳光能直接照射的地方,以免产生日晒味,应置于密封性好的锡罐(最佳)、漆罐或马口铁罐内,这些罐的罐口都为双层罐盖,可进一步隔绝潮气,较能保味。密封容器应尽量选用外形细小者,容器内的茶叶也要尽可能多放,以减少空气,有利保存。

讲究一点的,还可于茶罐的下方,再用洁净小布袋装入少许干燥木炭粒,这样对防潮大有好处。可每隔半年(初夏或初冬时较宜)更换袋中木炭粒一次,可进一步保持茶叶的干燥。

茶叶罐的放置也应注意置于无光透、又阴凉干燥的暗柜中,切勿置于厨房内等潮气重的地方。

另外,茶叶中含有萜类物质,其结构多孔,极易吸收异味,存放时要严格将异味隔开,特别与香皂、煤油、烟酒、樟脑、花椒等异味物质隔离。

平时,不同等级、品种的茶叶,也要分类保管,切忌混放。日常饮用的茶叶与暂时不用的茶叶也要分开包装存放,以减少茶叶与空气的接触机会,避免茶叶香气之不必要的流失。绿茶和红茶即使分别装袋后,也不宜同置一罐或一柜中,这也是为了防止相互窜味。

关于贮存茶叶的罐头,一般家庭都常用印铁罐。其实有条件的用锡制罐头贮茶最好,次为印花马口铁茶罐,忌用木制茶罐贮茶,因密封性极差。

盛茶叶的罐头、塑料袋,都宜置放于温度较低的地方(最好在摄氏5度左右)。茶叶密封后置冰箱内是最佳场所,一般可置冰箱下层,可延缓茶叶变质。茉莉花茶的贮存尤宜置冰箱。

总之,贮存茶叶“宜温燥而不宜冷湿,宜清凉而不宜闷热”。

(3)新茶的贮存

每年春季新茶上市,一般家庭都以较多数量购进,一时因量多而用不完,可采用下列方法保管存放:

生石灰贮存

生石灰贮存茶叶是最常用、最方便的茶叶保管方法。

方法是用无锈无味的小口马铁桶或干燥洁净也无异味的瓦坛、陶罐(用宜兴出产的青砂坛较好),将生石灰装进布袋后封口成石灰袋。茶叶放入前,先用文火焙炒一下,目的是使茶叶充分干燥,至晾冷后用薄牛皮纸包裹,再用细绳扎紧后即将其分层排列于坛或罐四周,而将生石灰袋置坛或罐中央,石灰袋上需再覆盖茶叶一包。茶叶装满后,以牛皮纸堵塞坛口,在坛口上加盖草垫(用以吸潮)后封存于干燥的室内。

放置茶叶与生石灰的比例大致为5:1,过一阶段后,当块石灰大部分风化时,应及时调换石灰,这样才能保持茶叶的干燥度。

保温瓶贮存

保温瓶贮存茶叶是最方便简易的贮存法。

方法是直接将茶叶装入热水瓶内或冰瓶、保暖杯内,注意茶叶要尽量装满,以排除瓶中的空气。再在瓶口外裹以胶布即成。

也可用棕色的玻璃瓶或深色的塑料瓶保存茶叶。方法是,在瓶中装入约七、八成茶叶,在茶叶上塞上一团干净无味的纸团后拧紧瓶盖,再用蜡封住口,或用胶带纸密封瓶口。

木炭贮存法

可用一公斤干燥的木炭(最好白炭),装于洁净的布袋中,扎口后放进瓦坛或小口马铁桶中央,将用牛皮纸包裹好的茶叶,分层放置布袋的四周,至坛装满后用牛皮纸封住坛口,再盖上草垫即可(木炭可隔二个月换一次,以保持干燥)。

常温贮存法

可利用防潮性能强。无味无毒的聚乙烯塑料食品袋或用铝铂茶叶袋或茶听、茶罐存放。一般存放三至六月,茶叶不会变质。

也可将茶叶装入小型铁罐头内,加盖并再用胶带纸封口,外面再套上塑料食品袋扎紧,置于温度约摄氏五度左右的冰箱内冷藏。要注意防止茶叶在冰箱内受潮或其它异味的侵袭,可保持茶叶一、二年不变质。

在农村中,有条件的也可将茶叶包裹后置于谷堆或砻糠堆、灰堆内贮存,也有较好的贮藏效果,因为这些都是吸收潮气的物质,便于保持茶叶的干燥。

茶人必知:“天时”为何是出好茶的第一条件?


俗话说“天时地利人和”是产好茶的利器,且“天时”位居首位,茶农最喜欢天晴的时候做茶,因为天晴的时候做茶,更省时省力,而且茶叶香气好,滋味浓,卖价高。但如果“天时”不给力,那做的茶就要稍逊一些,价格低也怕无人问津。这“天时”为何是出好茶的第一条件呢?

坏天气影响茶青质量有哪些呢?

天气不好使得茶青质量降低,而青叶是基础,所以,在基础上就决定了雨天难出好茶。

1、天气不好,茶叶的内含物质积累的相对少,做出来的茶茶味淡薄,耐泡度欠佳。

2、天气不好,茶叶的香气物质积累少,所以,雨天青,香气总是弱一些。

3、在茶芽快到达到可以采摘的开面时,如果连续雨天,青叶的节间长,非常不容易走水、。

4、大部分的茶讲究“早采一天是宝,晚采一天是草”,要是过了适采期,茶叶偏老,制率低,茶叶成品较轻飘,内质少,冲泡的过程中粗老味明显,而且滋味不够醇厚。但如果早采一点,又采嫩了,那茶叶也是容易出苦涩感的。

简而言之,制茶季,天气不好,茶叶的含水量太高,香气物质和滋味物质积累少,而且还常常将青叶的采摘处于一个尴尬的境地,要么过嫩要么过老。

坏天气同时增加采制难度

茶多生长于岩山沟壑的高山之中,工人们只能徒步进山,山路狭窄崎岖,加上碰上雨天,河道涨水,道路崩塌泥泞。无疑增加了采摘和运输的危险系数和时间长度。青叶在运输的过程中是有呼吸作用的,呼吸的过程中会发热,所以也容易损伤和积水。

其次,雨天制茶,做青是个大难题。因为是雨天,青叶湿漉漉的,第一步是要将青叶表面的水分先吹干,一般的做法是吹热风,所以,在吹风的过程中就要非常注意吹风的时长和青叶的变化,稍有不慎,青叶就会因为热而产生水闷味。接下来在做青的过程中,因为雨水青,叶片中的水分含量特别高,青叶特别容易折断,导致走水不畅,要尽量的延长走水的时间。在发酵的过程中,要更加关注青叶的变化,以免走水未干净,但发酵来得快,一不小心就发酵过重,产生酵味。雨天室内外温差大,水汽容易被积在青间内,要及时的给青间加温,同时注意排气,以免青叶的清爽度不够高。

坏天气影响成茶品质

回想2016年,一整个茶季基本都浸泡在雨天中,所以,茶农们常常感叹去年的好茶甚少。因为,要出好茶,“天时”太重要了。一般而言,“天时”不给力,茶叶的品质,总体是会降一些的。

天气不好,制茶过程中容易出各种纰漏。一般在成品茶上呈现的问题有例如出现水闷味、酵味、渥味、青味,滋味欠厚度,耐泡度欠佳,茶味不足,香气不显、不够清晰等问题。

劝你喝茶的N个理由,光第一条就不得了!


1.喝茶会让疲倦被消灭。

劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

2.喝茶会让审美更提升。

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

3.喝茶会让口气变没了。

中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口。去接吻也是OK哒——如果你刚好一个人,就着口水,直接咽下,也是可以的……

4..喝茶会让谈资更丰富。

把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

5..喝茶会减少辐射伤害。

逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

6.喝茶会让旅行更精致。

来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”

7.喝茶会让生活更丰富。

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

8.喝茶会让身体更健康。

因为喝茶,连便便也能干净彻底。

9.喝茶会让身心更愉悦。

即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

因为喜欢自然,所以喜欢喝茶。

10.闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵美。

11.白茶口感清润,带有轻盈的清甜香。前调显花香,中调出果香,在尾水处,回味悠然。

12.西湖龙井,真正好的雨前龙井,遇水便夺取阵地。山野之灵轻绕水气,嫩芽之羞直挺味蕾,鲜爽跳跃,直击味蕾。而后调,美感丰盈。

13.喜欢喝红茶,具体哪款忘记了,但应该是很高冷的一款茶,因为后调的味道很性感。

14.茶味,就像人生,万般磨砺千般苦。苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领会留下。

15.绿茶:绿茶清洌,尤其春茶季的傲娇嫩芽,饱满高挺,高香逼人。

一如年少时的锋芒与自信,一路肆意猛进直逼理想。虽有几泡,茶气“横冲直撞”,但饮毕酣畅,全身淋漓通透。

16..乌龙茶:乌龙茶派系良多,火候拿捏的微妙差异,让各色茶自带气质迥异的口感回味。

清香型铁观音像江南雨后的吴侬软语;浓香型碳焙铁观音更像香脂丰腴的大唐仕女;传统焙火的武夷大红袍像高冷龙女,岩谷花香,出尘而立;而传统焙火的单丛和肉桂,像青涩褪去后的风韵夫人,带着满足感和些微肉香。

17.红茶:张扬的是口感,隐藏的是性感。

18.黄茶:有温和的外貌,以及同样随和的口感。

19.普洱生茶:普洱生茶经过陈放,锋芒之气会收敛。所有原本放肆的张扬,会内敛为层次丰富的内在。

就像真正的大气无须啰嗦,真正的表演不会做作。感觉对了,即使不说话,也是满身戏,也难怪它现在这么红。

20.黑茶:特别的亲民,尤其在价格上。但口感并不轻率,即使是挑剔的老茶客,也很少责难。

21.茉莉花茶:花茶女王,带有茉莉和绿茶的血统。香气清幽,近暑吐蕾,冰肌玉骨又凝脂香软。

22.白茶:白茶更像治愈系,尤其是陈放经年的老白。而通常忘记她的原因也在于此,功能的光芒盖住了口感的美貌。没错,她其实是一位内外兼修的治愈系女神。

23.一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

24.喝茶特别解体渴,尤其是好久没喝水,身体有暗火烧时。而且,还很利尿。

25.瑞典卡罗林斯卡医学院(KarolinskaInstitute)的研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析:与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%;每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%;每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。

这说明,喝茶越多,患卵巢癌的概率越低。

26.在奥尔赛,营养生理实验室用两组小白鼠进行试验。一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇的食物喂养,两组都同时加入云南沱茶汁。九周后,血液化验结果显示,第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%。

云南沱茶中有一种或数种不详物质,在水中溶解后促进新陈代谢,有平衡和节制胆固醇的奇效。

27.普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。

28.茶叶含有茶多酚。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。

29.身体尤其能够感受岁月的力量,而最好的逆龄,就是重新回到自然的怀抱。

北京最全的茶叶市场:马连道茶叶一条街有什么茶类


北京人爱喝茶,爱喝什么茶的都有,闲暇的时候泡上一壶茶,一坐就可以呆一下午,所以茶就成了人们生活中必不可少的东西。爱茶的人总能抽出时间四处淘些好茶,久而久之这些选茶、品茶的人就聚集在了这条茶叶街上,卖茶叶的人也就越来越多,马连道便成了著名的茶叶一条街。

马连道绝对配得上“茶叶一条街”的称谓,这里有北京最全的茶叶品类,甭管你是要毛尖还是大红袍,在这里您都可以找到。

有茶的地方自然离不开茶具,马连道的茶具种类很多,随便一家店都有齐全的种类和样式。不管是紫砂、陶瓷都可以在这里找到,无论您是要干泡还是湿泡也都可以满足。当您来到马连道就好像进入到了茶文化的地域,总有一种力量让您驻足在这里,这就是马连道茶叶一条街的神奇之处。

走进马连道茶叶一条街,最扎眼的莫过于茶叶店和茶城打出的金字招牌。一家挨一家的茶铺将店里的好茶用最显眼的字样标出来,竹叶青、大红袍、铁观音、普洱茶……价格从每斤三四十元到几十万元不等。顾客购茶前,均可以在茶铺里的茶座上先品茶,品好了再买。

马连道茶叶一条街虽坐落于北京,但吸引的不仅仅是北京爱喝茶的人们,全国各地的茶友都来此品茶、买茶,还有不少慕名而来的外国人,可见马连道茶叶一条街的名气有多大。

古丈县:获评有机茶之乡 建茶文化一条街


古丈县高山茶园,生产的古丈毛尖久负盛名,由于产地环境优美、茶叶质量好,获评“中国有机茶之乡”,去年,茶叶生产实现产值5.6亿元。今后,古丈县还将建立“茶文化一条街”,发展茶旅增效益。

古丈县万亩茶文化主题公园内,茶农们正忙着采摘早茶

盛夏时节,处处燥热。走进古丈县红石林镇坐龙峡高山茶园,顿觉清凉。山脚下酉水如玉带环绕,崇山峻岭间满目葱绿,夏风带着草木清香拂面而来,让人心旷神怡。

茶园所产“古丈毛尖”,久负盛名。在国际、国内历年的各种评比中,古丈毛尖获得的金奖等最高荣誉奖项即达38个。由于产地环境好、茶叶品质高,古丈县在2016年获评“中国有机茶之乡”,成为我省首个也是目前唯一一个获得此头衔的产茶县。

古丈地处北纬25度至30度的绿茶黄金产地带,拥有独特的山地森林小气候,全县现有茶园面积14.68万亩,相当于县里每个农业人口平均拥有1亩茶园。其中,3.8万亩茶园通过欧盟等最为严苛的有机茶认证。

去年,古丈县完成茶叶生产加工6000余吨,实现产值5.6亿元。平摊到茶园中,每亩年产值在4000元以上。全县4万余名茶农与龙头企业、合作社、家庭农场建立合作关系,人均增收2000元。

该县默戎镇牛角山村的龙光梅老人,今年给村里的“牛角山生态农业公司”采摘高档春茶时,1个月收入近2万元。她告诉记者,自己虽然年龄大了,但手脚麻利,一天大约可采4.5公斤鲜叶,每公斤的劳务费是140元。与多数古丈农民一样,龙光梅老人家里还有几亩自主茶园。

高山云雾出好茶,好茶自然价格高。牛角山生态农业公司拥有古丈毛尖三分之一的市场份额,公司总经理龙献文这样算账:1公斤干茶需要5公斤鲜叶才能加工出来,单是鲜叶的劳务费就需要700元,茶园的日常管护、公司的加工和营销等成本还没算进来,所以市场上好的古丈毛尖单价肯定过千元。

但是,绿茶是全国六大茶类中竞争最激烈的,古丈14万多亩茶园中有大约6万亩在今后将陆续进入可采摘期,加之无法替代的工人采摘高成本,古丈毛尖在高速增长的同时也面临着可预见的市场压力。

对此,县长邓晓东认为,种好茶,种绿色、有机茶,这永远是本,古丈将在这个基础上,加大力度抓营销,发展茶旅增效益。

在县内,建立茶叶专业市场“茶文化一条街”,形成真正的“茶市”。鼓励古丈茶企在省内外中心城市和旅游城市开设实体店,树立形象,拓宽销路。充分挖掘欧盟认证的品牌效益,加大古丈毛尖出口力度。同时,搭建电子商务平台,建立古丈毛尖官方网站,在天猫、京东等电子商城开设旗舰店,紧跟时代步伐,吸引年轻人爱茶、喝茶。

古丈山水秀丽,兼有苗族、土家族风情。今年4月2日,古丈县举办了首届茶旅文化节,正是着眼于以茶促旅、以旅带茶、茶旅互济,全面提升茶旅融合效益。7月21日,牛角山生态农业公司旗下的夯吾苗寨开始接待游客,5天接待人次超过1万,非常火爆。公司总经理龙献文又高兴地算起了账:游客食宿、现场购买古丈毛尖等消费,平均每人次达到200元,每天超过40万元。

从卖茶叶发展到卖环境,显然更能尝出绿水青山就是金山银山的“甜头”。古丈县规划,紧扣红石林、坐龙峡、栖凤湖等一批知名度高的核心景区开发,合理布局茶产业,科学植入茶文化,推动茶园围绕景区调结构、出产品。同时,整合茶叶专业村寨、传统村落、特色旅游名村等优势资源,积极开发茶旅农家游、生态游、民俗游。

中国茶产业是如何紧抓“一带一路”闯出一条国际化新路的?


中国是世界上著名的茶叶生产国,每年茶叶在世界上的销量都位居前列。作为一个茶叶历史悠久的国家,近年来,中国紧跟国际潮流,在世界上掀起一阵阵茶叶热潮。

中国茶产业如何紧抓“一带一路”建设历史机遇、闯出一条依靠品牌价值突围自强的国际化新路?日前召开的“新时代一带一路闽商国际化之路峰会”对这一问题进行了深入探讨。

千百年来,中国茶借由陆上、海上丝绸之路早已“播种”全球,成为世界感知中国文化的一个窗口,更成为中外商旅往来、相互理解与沟通的媒介。当下,随着“一带一路”建设深入推进,中国对外开放进入新时代,为中国茶更好走向世界提供了新路径与新机遇。

然而,机遇背后也有不容忽视的挑战。专家指出,茶叶外贸“大而不强”的局面并未得到根本改变,其中一个重要原因就是中国茶缺少叫得响的大品牌,导致产品在海外市场的知名度、美誉度长期偏低,市场拓展艰难而缓慢。

全国工商联原副主席、中国民营经济研究会会长庄聪生表示,“一带一路”建设正向纵深推进,希望闽商认清中国茶产业现状,敢为人先、勇于担当,重塑中国茶品牌价值,将中国茶推向国际。

2017年9月,在厦门举办的金砖国家峰会上,福建茶叶大放异彩,成为款待与会各国元首和政要的礼品,向世人展示了中国茶的独特魅力。曾作为当时峰会指定用茶的华祥苑工作人员登台,为与会者讲述“金砖会晤”背后鲜为人知的故事。“提到葡萄酒,很多人会想到法国红酒;说到茶,自然首推中国茶,然而却很难举出具有代表性的国际化品牌。”华祥苑董事长肖文华表示,“随着一带一路建设全面推进,中国茶要走向世界、进而树立起国际化品牌,企业必将发挥不可替代的作用。”

文章来源:http://m.cy316.com/c/4578777.html

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