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发霉的红茶能喝吗?千万别喝!

2019-11-12

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“发霉的红茶能喝吗?千万别喝!”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“发霉的红茶能喝吗?千万别喝!”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

红茶是有最佳风味鉴赏期的,不论存储方式多么得当,都要在保质期内喝完。过了赏味期,不仅茶香尽散,还会有霉味;除此之外,茶汤会暗沉,鲜爽度和收敛性也会下降。一般情况下,散装红茶的保质期是18个月。密封袋装和瓷罐装的时间稍长,24个月左右。茶叶放置的时间长了,尤其是保管不妥当,就容易发霉,那红茶发霉了还能喝吗?

发霉的红茶坚决不能喝

茶叶一旦霉变,喝起来就会有“麻、挂喉、叮喉”感。研究表示,茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉。黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变,因此提醒茶友,不管是什么茶,一旦发霉,就坚决不能喝了!

发霉的红茶有妙用

但发霉的茶叶也别扔了,可巧妙运用在生活中,下面就给大家介绍4种用法:

1、有效除臭剂:茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。

2、特效护发素:茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。

(1)头发先以洗头水洗净。

(2)然后将头发浸入绿茶中,水温不能太热。

(3)15分钟后,再用温水冲走绿茶。

3、神奇洗手“茶”:处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。

4、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。

红茶储藏方式

红茶储存时应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽。一般红茶可采取这些储藏方式。

1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

4、包装袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储藏法:方法同“食品袋储藏法”,然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮.

喝发霉的红茶危害很大,因此在选购红茶时一定要注意红茶的生产日期及有效期限,以免买到过期的红茶。同时还要注意选择包装方式,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,如果要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。

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祁门红茶有6年了还能喝不?千万别喝了!


祁门红茶和普洱茶都属于发酵茶,因此不少人认为祁门红茶也能存放很长时间。其实祁门红茶也是有保质期的,数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,有网友问祁门红茶有6年了还能喝不?千万别喝!祁门红茶如果存放太久,品质会大大降低,香气减弱,汤色变差,严重的还会发霉变质!会损害人体健康!

祁门红茶保质期

祁门红茶和绿茶相比,因为经过了发酵工艺,所以保质期要比绿茶的保质期要长得多,但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去,它也是有一定的保质期的。

多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间,同时,保存的方法也很讲究,需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存;而且时间太长,红茶的香气以及泡出的滋味都有所变化,没有新茶那样浓郁、自然的香味。所以在正常的情况下,祁门红茶在保存2年半时间,它的香气与滋味会达到一个最佳的状态。

祁门红茶贮藏方法 

石灰贮藏法

利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。

木炭贮藏法

炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。

抽气充氮法

抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏。

塑料袋贮藏法

塑料袋是当今最普遍和通用的一种包装材料,它品种繁多、性能各异、价格低廉且使用方便。用塑料袋保管茶叶是家庭存放茶叶最简便、最经济实用的方法之一,而且容量变化自如。选用塑料袋保管祁红需要用食品包装袋,材料密度要高,且要有一定的强度。具体方法是,先用柔软的净纸将茶叶包装好,然后人袋封口,再套上一层塑料袋,再次封口。

家庭贮藏保管祁红,无论采用何种方式,茶叶含水量一般应控制在6%以下;如果用手抓取一把茶叶,轻轻一搓即成粉末状,表明茶叶含水量在6%以下,适宜保存。值得注意的是,数量多的祁红应分成小包贮存在冰箱保鲜层里,随用随取为好,以避免常常开启茶叶罐,走失香味。祁门红茶较为名贵,建议大家在保质期内就将其喝完。

发霉的红茶可以喝吗?霉变红茶的使用


红茶属于发酵茶。它不仅口感好,香气浓郁,而且最重要的是它的功效。因此,红茶也受到许多人的喜爱。在很多情况下,由于储存方法不当,红茶会发霉,有些人不愿意在发霉后扔掉红茶。然而,这实际上是一种错误的方式。喝发霉的红茶会损害我们的健康!

红茶发霉了,不能喝。

1.一般来说,自然陈酿的红茶氧化严重,茶的香气几乎消散,营养也丧失了。它尝起来像茶渣,没有味道。

2.如果过期红茶保存不好,发霉,就不能饮用。发霉过期的红茶会逐渐变得潮湿,产生大量霉菌。茶叶的营养成分发生变化,滋生细菌和微生物。一旦浸泡在茶叶中,细菌会腐蚀浸泡过的茶叶。喝这样的红茶会对人体造成严重伤害。尤其是胃肠功能障碍的患者。

红茶的保质期

一般来说,红茶的保质期相对较短,通常为1年。红茶采摘两次,秋季保质期为1-2年。锡兰红茶的保质期相对较长,超过2年。

散装红茶的保存期一般为18个月,袋装红茶的保存期一般为24个月,罐装或铝箔包装的红茶可保存约3年,纸袋包装的红茶可保存约2年。

过期红茶的使用

1.冰箱除臭

用纱布包好过期的茶叶,放入冰箱。茶具有吸收异味的作用,还能散发淡淡的茶香。

2.制作茶枕

茶枕具有清热降火、杀菌消炎的功效。过期的红茶可以干燥并制成茶枕。如果茶的量太少,制作茶包也是一个不错的选择。

3.茶蚊香

蚊子在夏天打扰人们。将过期的茶叶放入蚊香盘中点燃。茶香烟雾可达到驱蚊效果,对人体完全无害。

如何保存红茶

1、罐装储存方法

目前,购买的茶叶通常用锡罐包装,这样比较方便拿取和饮用。当然,最常见的方法是将谭洋工夫茶罐装储存。然而,如果使用新的锡罐或含有其他食物的锡罐,建议可以用茶末擦洗罐壁以去除异味。将含有谭洋功夫茶的锡放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,可有效防止锡氧化和茶叶老化。

2、瓦坛存放方法

考虑到茶叶的香气,大桶是最好的储藏容器。谭洋工夫茶用牛皮纸包裹,放入干燥、无味、无裂纹的陶罐中。在陶罐中放入少量石灰粉,能有效防止茶叶受潮,然后用棉球封住罐口。建议每两个月更换一次石灰,以保持茶的干燥和芳香。

3、冰箱储存方法

冰箱有保鲜的功能。低温能减缓谭洋功夫茶的氧化老化过程。但是,冷冻前,谭阳聪红茶必须包装严密,应选用高密度食品包装袋,包装袋应尽可能厚。袋子里的空气应该挤出来,然后放进冰箱。再次取出后,谭阳聪茶的色泽和香气基本保持不变。

综上所述,红茶在正常情况下保质期不是很长,如果储存方法不正确会变质,但是喝变质的茶叶会损害我们的健康,所以我们必须把红茶保存好,如果变质了就不要喝了!

喝中药能喝红茶吗


喝中药的期间是不能喝红茶的,因为红茶会影响药效的发挥,还能产生一些副作用,茶叶中含有较多的化学物质,对于药物的治疗效果会起到降低作用。

1.喝中药的时候不能够用茶水送服,因为茶水具有我们常说的解药的效果。

这是因为茶水中含有大量的鞣酸,这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱,例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的中药中含有的都是各种各样的生物碱。当重要和茶水一起喝的时候,就会出现沉淀,这样严重影响了中药的药效会发。另外,茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,他会组织我们身体对于一些蛋白质等等营养物质进行吸收。

2.如果我们服用了含有人参、山药、党参这些补药之后再喝茶水,特别是喝浓茶,这样会大大的降低重要的药效。

3.喝中药的时候最好别喝茶,因为茶里含有鞣质类的化学物质,常常和中药中的一些不明成分反应。生成无效或者有害的成分。所以喝中药的时候最好不要喝红茶,如果想喝的话,最好和中药间隔2小时那么就可以了。

红茶的功效非常多,能提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等作用。建议饭后一小时饮用,效果更佳。

夏天能喝红茶吗


夏天是可以喝红茶的,多喝点红茶是有益无害的。

喝红茶的好处

01.吃冷食后喝红茶可以养胃

相比于不发酵的绿茶和轻微发酵的黄茶白茶,红茶为全发酵茶,茶性温和,不仅不会伤胃,反而能够养胃,红茶一直是六大茶类中养胃茶的代言。夏天天气炎热,不少人喜欢喝冷饮,吃雪糕,吃冷食,这样很容易会伤脾胃,这个时候,饮用红茶可以养胃。

02.红茶可以漱口预防感冒

大家都知道,随着夏天的到来,患上流感性感冒的概率就会越来越高。而红茶中的儿茶素、黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

03.红茶可以生津助消化

红茶香甜味醇,红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。所以夏天饮红茶可以止渴消暑。

04.红茶可以醒酒散酒气

夏季天热腻食,啤酒等各种酒类习惯性的爬上应酬或者聚会的酒桌,而内质丰厚的红茶,可醒酒散气,非常适合应酬较多的男士。再加入少许陈皮冲泡,对于经常应酬而肠胃功能较为紊乱的男士来说,最宜常饮。

05.红茶可以祛湿排寒气

体质虚寒者,夏天更应常饮红茶,祛湿养胃,让气血通畅起来。尤其女性,坚持长期品饮,体内的寒气和毒素会逐渐排出,气血日益通畅,轻松缓解很多常见生理问题:如瘀滞、失眠、多梦等。

空腹能喝红茶吗


空腹能喝红茶吗?空腹喝红茶一般都是在早晨,早晨胃内残留物基本排空,空腹饮茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能造成胃黏膜的损坏,引起慢性胃炎,甚至可能损害神经系统的正常功能。对于一些长期患有便秘的人来说,尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶,特别是浓茶,这样会加重肠胃负担,加重便秘,最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。

但也不是所有人早上空腹喝茶会引起不适,像很多老茶客,每天起床后都会冲一杯红茶喝,也没什么事,并且喝完后还觉得肠胃暖暖的,那么空腹到底能不能喝红茶呢?

喝茶是因人而异的,有的人空腹喝红茶会头晕、恶心、发呕等,但有的人空腹喝红茶却能起到振奋精神、养胃护胃的功效。

空腹怎么喝红茶

1、早晨起床空腹喝红茶前适当吃点茶点。

2、没有早晨空腹喝茶的习惯,初次喝茶的人,喝的茶一定要淡,量一定要少。并且以后每天早上要坚持喝,慢慢的适应才能起到空腹喝茶排毒、减肥、养胃的功效。若是一时兴起而空腹喝茶,笔者建议不要作。偶尔空腹喝茶不仅不会养胃,只会伤胃,因为你的胃根本就受不了这突如其来的“补品”。

3、不宜喝浓茶,尽量喝淡茶。

空腹喝红茶的好处和坏处

1、空腹喝茶的坏处

代科学研究表明,我们人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起,可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之一。

早上喝茶,特别是空腹喝茶的话,更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分,如果再空腹时期大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。

2、空腹喝茶的好处

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

空腹能喝红茶吗?通过本文的介绍,相信大家都找到自己想要的答案了。但笔者建议:一般人可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮会更好。

女人能喝红茶吗?女性喝红茶的好处


红茶是摘取茶树上面的新芽,经过萎凋、发酵等多道工序炼制而成的,经开水泡开之后,红茶的颜色会变成很好看的红色,因而得名红茶,因为适宜喝红茶好处很多,具体如下!

女性喝红茶的好处

1、提神消疲

医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。

7、抗氧化、延缓衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8、养胃护胃

红茶茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、抗癌

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

10、舒张血管、有益心脏

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

喝红茶的适宜人群

1、容易乏惫的人

红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅的人

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适的人

红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群经常饮用有一定治疗的效果。

4、心脏病患者的人

研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

总之,女性喝红茶的好处非常多,但是,如果经常喝的坏,可能会给我们带来一些不好的影响,所以建议各位女性朋友们在喝红茶的时候一定要按照自己的体质饮茶!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4575618.html

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