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10月20日讯： 变质茶茶如果不妥善储存，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。头道茶现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。
焦味茶炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
久泡茶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，会受到微生物等污染。
冷茶茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。饮茶的温度宜在56℃以下。
串味茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后，变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。
浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好。
隔夜茶隔夜茶，特别是变了味的茶，会滋生、繁殖大量的细菌等。另外，茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激。
生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。饮用这种茶会给胃带来刺激，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢炒，生除青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
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这些凉茶按照功效分为清凉降火、调节脾胃、减肥降脂等。但专家称，这些自制凉茶并不是适合所有人群，需谨慎饮用。
网上各类“花草茶”配方受市民追捧
“少许山楂、金银花外加陈皮。夏天喝点花草茶能清热解暑，像金银花能解毒，黄柏能清虚热……”在某论坛，网友小白贴出了自己的一些凉茶配方。而像小白一样，很多市民会搜索配方单子到离家不远的医药店照方购买花草茶配料，然后自制花草茶饮用。
在一大型医药超市内，各种搭配好的花草茶颇受市民青睐。销售人员说，入夏以来，像决明子、洋甘菊、茯苓等一些可以冲泡饮用的中药最近每周都要补货。“天气一热，菊花和柠檬片卖得最好。”
专家:自制花草茶千万别盲目搭配
中医药专家提醒，饮用花草茶也应根据个人体质，不能盲目搭配。像千日红、金银花、菊花这样的花草茶，既是花草茶也是中药材。而且每一种花草都有它独特的药性和功效，且大多“遇寒化寒，遇暖化暖”，所以根据自身的体质和当时的身体状况选择十分重要，像孕妇就不适宜喝薄荷茶，番泻叶不能多加容易腹泻。
而对于众多的减肥花茶，专家表示，像玫瑰花、菊花、荷叶、决明子等，从药学上来说，是一种中药，主要是促进人体的胃肠蠕动，如果说减肥茶达到了腹泻的地步，那就是有害了，就不是健康减肥了。
纵然喝茶有各种各样的好处，但女人多喝茶好吗？答案当然是否定的。因为茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠黏膜对铁质的吸收，大大减低铁质在人体的吸收程度，从而容易导致贫血。为了防止这种现象的出现，在喝茶之后应该及时补充一些铁元素，同时也要补充铜、锰、钴等微量元素。日常饮食中，我们可以选择碱性食物类似海带、黄豆等来保持体内酸碱平衡。
鹭岩茗茶温馨提醒二：
除此以外，以下这六个阶段，女人一定不要喝茶。
一、女人多喝茶好吗？——每月生理期来临时千万不要喝茶
此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在吃饱之后就喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
二、女人多喝茶好吗？——孕妇正值怀孕期千万不要喝茶
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会提高人的兴奋度，增加孕妇的排尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。准妈妈也一定不会拿宝宝的健康开玩笑的。
三、女人多喝茶好吗？——孕妇将要临产前千万不要喝茶
产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就代价太大了。
四、女人多喝茶好吗？——刚生产完之后想亲自哺乳的产妇千万不要喝茶
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中的含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
五、女人多喝茶好吗？——身为乳母者千万不要喝茶
妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
六、女人多喝茶好吗？——正值更年期的女性千万不要喝茶
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，脾气不好、睡眠不好等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状。
女人多喝茶好吗？鹭岩小编最后想告诉大家的是：所有喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏。
养生茶千万别乱喝
现在是一个全面养生的时代，各种养生书籍、养生讲座层出不穷，尤其是养生茶因为方便、易做，深得各个年龄段的养生爱好者喜欢。抓一把金银花丢到沸水中，再往里面放几颗红枣、撒些枸杞……但是，这些五花八门的养生茶真能每天喝吗？它们是否适合我们呢？
用中药泡茶，喝的其实不算茶，应该算药。中药泡茶需要讲究一个“度”，并不是所有的“养生茶”对你来说都是养生的。下面这些流行的养生茶可不能随便乱喝。
枸杞菊花茶
很多人在空调房间里觉得干热，于是手边一杯枸杞菊花茶成了去火必备。
菊花有疏散风热、清热解毒、清肝明目之效，枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
不过菊花虽然清热去火，可它性偏苦寒，脾胃虚寒、容易腹泻、体虚之人不可多喝。
很多人喝枸杞菊花茶时会加金银花，金银花对于清热解毒的作用非常的明显。身体出现了红肿热痛的毒肿情况，服用金银花之后能够很好地缓解，对于扁桃体炎等方面也有不错的效果。一般情况下，如果身体出现了阳症，那么服用金银花是非常适合的。但脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。
玫瑰花茶
中医方面认为，玫瑰花性温，味道稍微有一点点苦，服用之后具有调经止痛以及理气活血的作用。另外还有疏肝解郁，调节气血的作用。“玫瑰花具有通经活络、软化血管，调和肝脾、理气和胃的作用”，此乃《本草纲目》对其的评价和论述。因为玫瑰有疏肝解郁和美白养颜的功效，深受女性朋友们喜爱。“搭配一些山楂、桃花、菊花、荷花等，效果会更好。”朱秀珍说。但因为玫瑰有活血功效，孕妇、月经期女性不能喝。桃花有润肠通便的作用，脾胃虚寒的人要少喝。
酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料，每到夏天，很多讲究的人家都会买来乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等原材料自行制作，乌梅汤凭借其酸酸甜甜的口感，成为很多人夏季的心头大爱。如今，市面上很多酸梅汤类的饮料也很受欢迎。
作为酸梅汤的主要材料，乌梅在药理中可以起到敛肺、止咳、生津的作用。肺脏阴虚火旺的人饮用酸梅汤有滋阴润肺、清热生津的效果。
但也正是由于乌梅的收涩的作用，脾胃不好、容易腹泻的人也不要喝冰镇的酸梅汤。
姜枣茶
姜枣茶是很多人喜好的一款茶饮，具有补血益气、驱寒暖胃、燥湿消炎等功效，适合身体虚弱、气血不足、肾气不固、体内有湿气的人喝。
可是因为在制造姜枣茶时，一般使用到红糖，滋味偏甜，因而，糖尿病患者和身材较为肥胖的人士不要食用，免得无端添加血糖含量或招致摄糖量过量。
桂圆红枣茶
桂圆，益心脾，补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是不可或缺的补血圣品。桂圆红枣茶是很多女性朋友的最爱，养胃又养颜。
由于桂圆偏热性，多食容易上火滞气，上火发炎时，或本身就已经上火的人，忌食。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
龟苓膏
龟苓膏这种中药食材具有悠久历史，多少年来一直都是不少人喜欢吃的零食，尤其是在夏季，有些不太喜欢其苦涩味道的人还经常与牛奶蜂蜜一起勾兑食用。
其实，龟苓膏具有清热解毒、滋阴润燥、解热除乏等作用，除了主要原料的龟板、土茯苓之外，其中大部分诸如金银花、甘草等配料也都属于清热去火的属性，所以本身也比较寒凉。因此，体质虚弱的人群和经期的女性、孕妇最好不要食用。
特邀专家山西省中医院中药养生馆主管药师朱秀珍
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